Làm kem kiểu này dễ cực kỳ, lại “kinh tế” nữa vì các nguyên liệu quá đơn giản mà. Bạn thử xem nhé, ngon lắm.
![Kem cà phê mocha - Hình 1]()
Để làm 8 chiếc kem thế này mình dùng số nguyên liệu sau:
3 cốc cà phê đen, khoảng 500ml
2/3 cốc sữa đặc có đường, khoảng 160ml
2 thìa bột cacao
![Kem cà phê mocha - Hình 3]()
Cách làm:
Cà phê đen (loại hòa tan) lấy khoảng 6 thìa rồi cho với 3 cốc nước sôi, nguấy đều để khoảng 5 phút. Cà phê đặc và thơm.
![Kem cà phê mocha - Hình 4]()
Cho sữa đặc có được vào cà phê, thêm 2 thìa bột cacao nữa, nguấy thật đều. Nếm thử để thêm sữa, nước hoặc bột cacao theo sở thích của bạn.
Video đang HOT
Đổ hỗn hợp vào các ngăn của khuôn kem, cho vào tủ đá để đông. Khoảng 6 giờ sau bạn sẽ có những que kem đông cứng mát lạnh.
Nếu kem hơi khó lấy khỏi khuôn thì bạn nhúng cả khuôn kem vào một khay nước, các que kem sẽ tự lỏng ra.
![Kem cà phê mocha - Hình 6]()
Kem vị như socola, tuyệt ngon.
Theo PLXH
Kem cà phê lạc ngon đến thòm thèm
Mỗi ngày một món ngon như mỗi ngày một niềm vui vậy, hôm nay mình chọn làm kem cà phê tráng miệng, kem lạnh hương cà phê quyện với lạc thơm ngòn ngọt bùi bùi, thật không thể từ chối.
![Kem cà phê lạc ngon đến thòm thèm - Hình 1]()
Kem mát lạnh đang chờ bạn thưởng thức
Nguyên liệu:
4 lòng đỏ trứng
Sữa tươi 250ml
Kem tươi 250ml
Đường 90g
Cà phê đen 4 thìa to
Lạc 80g giã giập
![Kem cà phê lạc ngon đến thòm thèm - Hình 2]()
Cách làm:
![Kem cà phê lạc ngon đến thòm thèm - Hình 3]()
Lòng đỏ trứng cho ra bát, thêm đường đ.ánh tan, đ.ánh đến khi thấy hơi quánh lại
![Kem cà phê lạc ngon đến thòm thèm - Hình 4]()
Cho tiếp sữa tươi vào từng chút từng chút một, đ.ánh thật đều.
Đổ hỗn hợp sữa trứng đường này vào nồi, đun nhỏ lửa. Vừa đun vừa nguấy.
![Kem cà phê lạc ngon đến thòm thèm - Hình 5]()
Hỗn hợp hơi đặc lại và bám mỏng trên thìa gỗ (như trong hình)
Bắc nồi xuống để nguội. Dùng máy đ.ánh trứng hoặc phới đ.ánh lại một lần nữa.
Đổ kem tươi (whipping cream) ra bát, đ.ánh cho bông nổi lên. Cho kem này từ từ vào hỗn hợp trứng sữa, trộn thật đều.
![Kem cà phê lạc ngon đến thòm thèm - Hình 6]()
Cà phê cho chung với lạc giã nhỏ. Rồi đổ vào kem, trộn đều lại nhẹ nhàng. Kem chuyển màu nâu sữa rất ngon.
![Kem cà phê lạc ngon đến thòm thèm - Hình 7]()
Có thể bớt chút lạc cho riêng để lạc không bị nhuốm màu cà phê.
![Kem cà phê lạc ngon đến thòm thèm - Hình 8]()
Cho kem vào tủ đá, để 30 phút rồi lấy ra kiểm tra, dùng phới hoặc thìa đ.ánh thật kỹ cho kem mịn rồi cho trở lại tủ đá. Cứ làm như thế 3 - 4 lần là được.
![Kem cà phê lạc ngon đến thòm thèm - Hình 9]()
Hương vị cà phê quyến rũ đến mê hồn, nhất là với người yêu cà phê như mình.
![Kem cà phê lạc ngon đến thòm thèm - Hình 10]()
Bạn thử một ly kem này xem, hoàn toàn bị chinh phục đấy.
Theo PLXH
Kem dừa vị dứa ngon mê li Kem dừa dứa này thơm ngậy, cực kỳ hấp dẫn mà cách làm cũng đơn giản. Nguyên liệu: 400ml nước cốt dừa 300g dứa tươi Một nửa quả chanh vắt nước cốt 180g đường 300ml kem tươi Mít vài múi Cách làm: Cho đường, dứa thái nhỏ và nước cốt dừa vào máy xay, xay 20 giây cho quện đều với nhau. Lấy...
Tin mới nhất
Cách làm bao tử heo khìa nước dừa miền Tây giòn giòn thơm phức, ăn với cơm hay nhậu đều thích hợp
11:57:41 04/07/2024
Bao tử khìa nước dừa mang lại một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị, với sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn dai của bao tử và vị béo ngậy, đậm đà của nước dừa cùng các gia vị khác.
Dân dã mà ngon với 3 món từ tép khô thơm ngon, giúp mâm cơm hè trở nên hấp dẫn hơn
09:45:29 04/07/2024
Tép là một nguyên liệu gắn liền và truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. Từ thời xa xưa, tép khô không chỉ được sử dụng để chế biến các món ăn ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng.
Bật mí cho bạn cách làm miến trộn dai ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà
09:43:48 04/07/2024
Những sợi miến dai dai kết hợp với rau củ tươi mát tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, có thể ăn mãi không ngán.
Mách mẹ loạt món ăn thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe từ quả bí đao
05:57:03 04/07/2024
Bí đao không chỉ nổi tiếng với khả năng thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè oi bức mà còn là một loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe.
Ông bố 8X bật mí công thức làm kho quẹt dân dã, thơm ngon đậm đà, chấm rau củ luộc ăn là ghiền
05:55:55 04/07/2024
Kho quẹt làm một món ăn quen thuộc, có hương vị thơm ngon và cách làm tương đối đơn giản. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Dân dã mà đưa cơm với món canh trùng trục nấu dứa bổ mát
05:53:08 04/07/2024
Vào mùa hè, mọi người thường sử dụng trùng trục để nấu canh chua, một món ăn vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, giúp giải nhiệt.
Cách nấu chè hạt sen long nhãn giúp điều hòa giấc ngủ, làm đẹp da và chống lại quá trình lão hóa
05:52:39 04/07/2024
Chè hạt sen long nhãn có hương vị thơm ngon, thanh mát làm cho món chè này trở thành món ăn được nhiều người yêu thích.
Da đẹp, dáng xinh với món sữa chua thạch lá nếp thơm ngon, thanh mát ngày hè
05:50:44 04/07/2024
Sữa chua thanh ngọt kết hợp cùng thạch lá nếp thơm mát không chỉ làm món tráng miệng hấp dẫn mà còn giúp giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.
Cách làm mứt quất hồng bì vừa dẻo ngon lại có thể giúp trị ho cực tốt
05:49:52 04/07/2024
Quả quất hồng bì thường được ăn tươi, làm mứt, hoặc ngâm với đường để làm nước uống giải khát. Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món mứt quất hồng bì vừa ngon lại tốt cho sức khỏe rồi.
Cách làm mứt mận dẻo Hà Nội đơn giản tại nhà
05:49:01 04/07/2024
Mứt mận dẻo Hà Nội là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách làm mứt mận dẻo Hà Nội ngon, đơn giản tại nhà.
Gợi ý 5 món canh thanh nhiệt, mát gan, giải độc cực tốt vào ngày hè
06:14:29 03/07/2024
Cuộc sống bận rộn thường khiến bạn phải chọn những món ăn nhanh, nhiều dầu mỡ, gây cảm giác mệt mỏi và nóng trong người, lâu dần sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Gợi ý 5 công thức sinh tố từ quả mãng cầu tốt cho sức khoẻ, làm đẹp da và giảm cân hiệu quả
05:53:47 03/07/2024
Sinh tố mãng cầu là một trong những đồ uống phổ biến trong thực đơn của nhiều quán. Với vị ngọt thanh, kết hợp cùng chút chua nhẹ, loại sinh tố này không chỉ kích thích vị giác mà còn rất được yêu thích.