Kem bưởi bạc hà mát lạnh ngon mê ly
Kem bưởi bạc hà không những thơm ngon lạ miệng mà còn có tác dụng giảm cân, hạ nhiệt hiệu quả. Cách làm kem bưởi bạc hà mát lạnh ngon mê ly cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Kem bưởi bạc hà mát lạnh ngon mê ly
Nguyên liệu làm kem bưởi bạc hà mát lạnh ngon mê ly:
2 trái bưởi đào (có thể chọn bưởi da xanh).
200g đường (tùy chỉnh theo khẩu vị).
100ml sữa tươi.
100ml nước.Lá bạc hà.
Cách làm kem bưởi bạc hà mát lạnh ngon mê ly:
Bước 1:
Bưởi gọt vỏ, tách lấy tép bưởi cho vào máy ép lấy nước.
Bưởi ép lấy nước
Bước 2:
Cho 1/3 nước ép bưởi, thêm đường, sữa tươi và lá bạc hà vào nồi đun trên lửa nhỏ, khuấy đều.Khi hỗn hợp sôi, tắt bếp để cho nguội khoảng 5 phút thì lấy lá bạc hà ra.
Video đang HOT
Cho các nguyên liệu vào nồi đun trên lửa nhỏ
Bước 3:
Phần nước ép bưởi còn lại đổ tiếp vào hỗn hợp vừa đun và trộn đều.Sau đó rót hỗn hợp ra khay và cho vào ngăn làm đá của tủ lạnh cho đến khi đông lạnh.
Bước 4:
Khi hỗn hợp đông lạnh thì lấy ra cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn ra rồi lại cho vào khay và đặt vào ngăn đá tủ lạnh một lần nữa khoảng 2-3 tiếng là được.
Hỗn hợp đông lạnh lấy ra cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
Vậy là bạn đã có một cốc kem bưởi bạc hà thơm ngon khó cưỡng giải nhiệt ngày hè để thết đãi người thân và bạn bè rồi đó.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
Món bánh sắn ba màu ngọt mát cho ngày hè
Món bánh sắn ba màu có vị ngọt nhẹ, ngậy, bùi, mát mát rất thích hợp làm món điểm tâm vào mùa hè cho cả gia đình bạn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh sắn ba màu này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Món bánh sắn ba màu ngọt mát
Nguyên liệu làm món bánh sắn ba màu ngọt mát:
400g sắn.
200ml sữa dừa.
200ml sữa tươi.
1 củ khoai lang ( khoảng 150g).
300g đường.
100g bột mì.
15g bột gạo.
75g bột năng.
10g bột ngô.
2 quả trứng gà
1 bó lá dứa.
Cách làm món bánh sắn ba màu ngọt mát:
Bước 1:
Khoai lang, gọt vỏ, rửa sạch, bổ 3 đem hấp chín.Sắn bóc vỏ, rửa sạch, đem mài sợi sau đó cho sợi sắn vào xay mịn, vắt bỏ nước, giữ lại phần bột.Lá dứa rửa sạch, cho vào ép lấy 100 ml nước ép.
Sơ chế sắn
Bước 2:
Trộn bột sắn nghiền, 1/3 chỗ bột mì, 50ml sữa dừa, 2 thìa canh đường và một chút xíu muối cùng 100ml nước.Tiếp theo cho bột sắn vào trong khay tròn có phết sẵn dầu chống dính, hấp chín.
Cho hỗn hợp bột sắn vào trong khay tròn hấp chín
Bước 3:
Nghiền nhuyễn khoai lang, cho 1/3 chỗ bột mì, 2 thìa canh đường, bột gạo, 3 thìa canh sữa dừa và 100 ml nước vào trộn đều.Sau 10 phút hấp lớp bánh sắn, cho hỗn hợp bột khoai lang vừa trộn lên trên hấp trong 15 phút.
Cho hỗn hợp bột khoai lang lên trên lớp bột sắn
Bước 4:
Trộn tiếp 45g bột mì, 10g bột ngô, 15 g bột năng, 2 quả trứng gà lớn, 2 thìa canh đường và nước ép lá dứa, 2 thìa canh sữa dừa thật đều vào một bát lớn.
Bước 5:
Đặt bát hỗn hợp này vào chảo nước sôi khuấy đều liên tục cho đến khi lớp bột đầy lên.Đổ tiếp hỗn hợp này vào lớp bánh đang hấp, hấp chín thêm 15 phút sau đó tắt bếp, để bánh nguội.Cắt bánh nhỏ thành những miếng vừa ăn.
Cho hỗn hợp lá dứa lên lớp bánh đang hấp
Lưu ý khi làm món bánh sắn ba màu:
Mỗi lớp bánh bạn chỉ cần đổ dày khoảng 1cm, không đổ quá dày để bánh khó chín khi hấp các lớp trên và nhìn không đẹp mắt.Khi hấp bánh bạn không cần hấp chính xác thời gian, khi thấy mặt bánh se lại, chuyển sang màu trong là bạn có thể đổ lớp tiếp theo.Nếu muốn tiết kiệm thời gian bạn có thể mua sẵn bột sắn ở ngoài và trộn hỗn hợp bột làm bánh, nhưng loại bột này thường khá dính và khó trộn bột.Muốn chọn sắn ngon bạn nên chọn mua sắn đúng mùa, củ còn tươi, dễ bóc vỏ, cắt đầu ra thấy củ trắng có nhựa là sắn ngon.Những người đang uống thuốc, đang có bầu không nên ăn loại bánh này.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Món rau câu nhân bánh flan mát lạnh Món rau câu nhân bánh flan với hương vị thơm ngon mát lạnh là món tráng miệng nhiều chất dinh dưỡng được cả nhà bạn yêu thích đấy. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món rau câu nhân bánh flan này ngay nhé! Món rau câu nhân bánh flan mát lạnh...