Hút hồn trước vẻ đẹp của rừng ngập mặn xứ Huế mùa thu

Rú Chá những ngày cuối mùa thu thu hút du khách với khung cảnh thanh bình, nhẹ nhàng

Hút hồn trước vẻ đẹp của rừng ngập mặn xứ Huế mùa thu - Hình 1

Rú Chá là một khu rừng ngập mặn nguyên sinh quý hiếm, nằm ở thôn Thuận Hòa (xã Hương Phong, thị xã Hương Trà, Thừa Thiên-Huế). Ảnh: N.DO

Hút hồn trước vẻ đẹp của rừng ngập mặn xứ Huế mùa thu - Hình 2

Cách trung tâm TP Huế chừng 10 km, Rú Chá là khu rừng rộng chừng 5 ha và nằm trong hệ thống đầm phá Tam Giang có chức năng ngăn mặn, bảo vệ nguồn lợi thủy sản và đất liền. Ảnh: N.DO

Hút hồn trước vẻ đẹp của rừng ngập mặn xứ Huế mùa thu - Hình 3

Những năm gần đây, rú Chá là điểm đến hấp dẫn được nhiều du khách lựa chọn để tham quan. Ảnh: N.DO

Hút hồn trước vẻ đẹp của rừng ngập mặn xứ Huế mùa thu - Hình 4

Những con đường nhỏ nằm sâu hút trong khu rừng. Ảnh: N.DO

Hút hồn trước vẻ đẹp của rừng ngập mặn xứ Huế mùa thu - Hình 5

Ở trung tâm Rú Chá được xây dựng vọng lâu để du khách lên hóng gió và chiêm ngưỡng vẻ đep của khu rừng nằm giữa phá Tam Giang. Ảnh: N.DO

Hút hồn trước vẻ đẹp của rừng ngập mặn xứ Huế mùa thu - Hình 6

Video đang HOT

Từ vọng lâu nằm giữa Rú Chá du khách đưa mắt có thể bao quát cả khu rừng. Ảnh: N.DO

Hút hồn trước vẻ đẹp của rừng ngập mặn xứ Huế mùa thu - Hình 7

Rú Chá thu hút du khách đặc biệt vào mùa thu – mùa thay lá. Ảnh: N.DO

Hút hồn trước vẻ đẹp của rừng ngập mặn xứ Huế mùa thu - Hình 8

Những lá non bắt đầu nhú lên trên những cành cây, tạo ra những đốm màu xanh nổi bật giữa màu vàng óng. Ảnh: N.DO

Hút hồn trước vẻ đẹp của rừng ngập mặn xứ Huế mùa thu - Hình 9

Khung cảnh Rú Chá tuyệt đẹp với mùa lá vàng, khiến nhiều người nghĩ như đang lạc vào chốn yên bình. Ảnh: N.DO

Hút hồn trước vẻ đẹp của rừng ngập mặn xứ Huế mùa thu - Hình 10

Vào những ngày cuối thu, Rú Chá tạo nên một khung cảnh thanh bình, nhẹ nhàng trong lòng du khách. Ảnh: N.DO

Theo plo.vn

4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon

Thịt hến mềm mà dai, ngọt lịm và dù chế biến thành món ăn nào cũng đều làm thực khách say mê khi đến xứ Huế mộng mơ.

Dân dã, mộc mạc là thế nhưng người Huế xem hến là "sản vật" được thiên nhiên hiền hòa ban tặng. Bên trong lớp vỏ sần sùi, nhỏ xíu, hến mang đến vị ngọt thanh, dai mềm, một lần nếm thử bạn sẽ phải mê mẩn. Thêm vào đó, dù chế biến thành món ăn nào, hương vị tinh tế này cũng làm hài lòng thực khách. Và có đến Cố đô, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn từ hến hấp dẫn này.

Cơm hến

Trong văn hóa ẩm thực xứ Huế, cơm hến là một món ăn tiêu biểu toát lên trọn vẹn nét mộc mạc, bình dị nhưng lại tinh tế trong hương vị. Đây là kiểu cơm nguội, thưởng thức bằng cách trộn đều để hòa quyện mọi thành phần nguyên liệu. Một phần ăn ngoài hai món chính là cơm và hến xào thì phải đủ đầy nào khế chua, dọc mùng, bắp chuối sợi, rau thơm... Bên trên người ta còn nhấn nhá thêm mấy miếng da heo chiên phồng cùng với tóp mỡ để trọn vẹn hương vị.

4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 1
4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 2

4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 3
4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 4

Thêm một chút mắm ruốc, nước mắm rồi trộn đều để mùi thơm, vị mặn quyện đều vào từng hạt cơm. Dĩ nhiên không thể thiếu chén nước hến ngọt thanh, cay the tiếp vị. Cơm dẻo, hến ngọt, rau giòn... tất cả đan xen vào nhau làm người ta muốn ăn mãi. Cơm hến là món ăn rất được ưa chuộng và người Huế có thể ăn vào bất kì thời điểm nào trong ngày.

4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 5

Bún hến

Ngoài bún bò, bún nghệ... thì bún hến cũng là một trong những cái tên để lại ấn tượng cho thực khách khi đến Huế. Về hình thức, bún hến có nhiều nét tương đồng với cơm hến. Tô bún gói ghém đầy đủ các loại rau sống, sau đó hến xào được hào phóng cho lên trên, đi kèm theo đó không gì khác là da heo chiên để tăng thêm độ béo giòn.

4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 6
4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 7

Trộn đều tô bún, mùi thơm nồng nàn của mắm ruốc dậy lên vô cùng kích thích. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận từ từ vị ngọt của hến, chút hăng hăng của rau lan tỏa nơi đầu lưỡi. Lâu lâu cắn chạm hạt đậu bùi bùi béo béo càng ăn càng thích.

4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 8

Cháo hến

Vào những ngày mưa buồn, người Huế lại dắt nhau xì xụp những tô cháo hến nóng sốt để "giải sầu". Phần cháo được nấu loãng, hạt gạo nở bung và mềm nhừ mang đến mùi thơm dịu cùng vị ngọt thanh. Hến thì được xào riêng với gia vị, hành mỡ rồi cho vào bên trên.

4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 9
4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 10

Thưởng thức món ăn này, bạn phải thêm thật nhiều tiêu, ớt để át đi mùi tanh và hương vị kích thích hơn. Nét tinh tế của ẩm thực sông quê thể hiện qua từng muỗng cháo ấm nồng, cay cay. Chạm môi vào thịt hến dai ngọt thơm, vừa ăn vừa cảm nhận trọn vẹn từng tầng hương vị.

4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 11

Hến xúc bánh đa

Cùng với các món phía trên, hến xúc bánh đa cũng là một trong những hương vị đặc sắc của ẩm thực xứ Huế. Sau khi ngâm cho hến nhả hết bùn đất, người ta luộc lấy phần thịt rồi xào cùng gia vị, hành củ cho thật thấm đều. Con hến khi xào phải săn thịt, nêm nếm vừa miệng và hài hòa trong mùi thơm, cay the nồng nàn.

4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 12

4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 13
4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 14

Bẻ những miếng bánh tráng nướng xúc thật đầy hến, rồi từ từ thưởng thức cái giòn giòn của bánh tráng, vị ngọt bùi, cay cay của hến đan xen vào nhau khiến người ta lâng lâng. Hương vị mộc mạc, dân giã mà đậm đà, thắm thiết làm thực khách cứ thòm thèm nhung nhớ mãi.

4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 15

Theo Tri thức trẻ

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Nơi từng nghe tên đã sợ ở Lâm Đồng, giờ là 'đồi nhân ái' xinh đẹp, trong lànhNơi từng nghe tên đã sợ ở Lâm Đồng, giờ là 'đồi nhân ái' xinh đẹp, trong lành
11:36:22 05/09/2025
Khám phá cổ tự nghìn năm tuổi đang lưu giữ bảo vật quốc giaKhám phá cổ tự nghìn năm tuổi đang lưu giữ bảo vật quốc gia
10:30:42 05/09/2025
Hai con thành đạt, nhà sang nhất làng, cụ ông bật khóc: 'Tôi chẳng cần chúng giàu đến thế'Hai con thành đạt, nhà sang nhất làng, cụ ông bật khóc: 'Tôi chẳng cần chúng giàu đến thế'
10:49:54 04/09/2025
Bản Giốc Rùng bức tranh thanh bình giữa non nước Cao BằngBản Giốc Rùng bức tranh thanh bình giữa non nước Cao Bằng
10:52:35 04/09/2025
Sa Pa lọt top điểm đến vùng núi và thị trấn nhỏ hàng đầu châu ÁSa Pa lọt top điểm đến vùng núi và thị trấn nhỏ hàng đầu châu Á
10:53:32 05/09/2025
12 công viên quốc gia hấp dẫn bậc nhất Trung Quốc theo gợi ý của Lonely Planet12 công viên quốc gia hấp dẫn bậc nhất Trung Quốc theo gợi ý của Lonely Planet
10:25:35 04/09/2025
Khách du lịch tới Lâm Đồng dịp Quốc khánh 2/9 tăng mạnh, doanh thu đạt hơn 700 tỷ đồngKhách du lịch tới Lâm Đồng dịp Quốc khánh 2/9 tăng mạnh, doanh thu đạt hơn 700 tỷ đồng
13:33:04 04/09/2025
Đắk Lắk đón gần 100.000 lượt khách dịp lễ Quốc khánh 2/9Đắk Lắk đón gần 100.000 lượt khách dịp lễ Quốc khánh 2/9
10:31:16 04/09/2025

Tin đang nóng

Hy hữu vụ đi nhầm xe máy của 2 người phụ nữ có nhiều điểm trùng hợpHy hữu vụ đi nhầm xe máy của 2 người phụ nữ có nhiều điểm trùng hợp
21:46:40 05/09/2025
Thuý Diễm bị lan truyền clip quay lén hôn sao nam kém 11 tuổi, người trong cuộc lên tiếng nóngThuý Diễm bị lan truyền clip quay lén hôn sao nam kém 11 tuổi, người trong cuộc lên tiếng nóng
21:30:40 05/09/2025
Ngôi làng ở Hà Lan nơi tất cả người dân đều bị... mất trí nhớNgôi làng ở Hà Lan nơi tất cả người dân đều bị... mất trí nhớ
18:59:41 05/09/2025
TikToker Phạm Thoại xuất hiện sau khi bị công an xử phạtTikToker Phạm Thoại xuất hiện sau khi bị công an xử phạt
19:21:41 05/09/2025
Đúng 6h sáng ngày mai, thứ Bảy 6/9/2025, 3 con giáp sống hiền lương nên làm gì cũng có lộc, phú quý tự tìm đến cửa, tiền của đầy tayĐúng 6h sáng ngày mai, thứ Bảy 6/9/2025, 3 con giáp sống hiền lương nên làm gì cũng có lộc, phú quý tự tìm đến cửa, tiền của đầy tay
21:08:23 05/09/2025
Tiến sĩ Đoàn Hương: 'Status của Trấn Thành lạc điệu, nguy hiểm'Tiến sĩ Đoàn Hương: 'Status của Trấn Thành lạc điệu, nguy hiểm'
23:36:49 05/09/2025
Sức khoẻ của NSND Công Lý sau cấp cứuSức khoẻ của NSND Công Lý sau cấp cứu
23:39:44 05/09/2025
Nga phản đối Anh sử dụng tài sản đóng băng để hỗ trợ UkraineNga phản đối Anh sử dụng tài sản đóng băng để hỗ trợ Ukraine
22:02:45 05/09/2025

Tin mới nhất

Thảo nguyên Suôi Thầu lung linh trong sắc nắng

Thảo nguyên Suôi Thầu lung linh trong sắc nắng

11:27:26 05/09/2025
Thảo nguyên Suôi Thầu là vùng đất sinh sống chủ yếu của đồng bào dân tộc Mông. Nét đặc trưng của thôn bản người Mông nơi đây là những ngôi nhà trình tường ấm áp về mùa đông
Thư giãn giữa rừng ngập mặn xanh mát ở Phước An, Đồng Nai

Thư giãn giữa rừng ngập mặn xanh mát ở Phước An, Đồng Nai

11:24:45 05/09/2025
Trong hành trình khám phá Đồng Nai, ấp Bà Trường, xã Phước An hiện lên như một điểm đến yên bình, mang đậm nét đặc trưng của hệ sinh thái rừng ngập mặn.
Tuyên Quang đón trên 112.000 lượt du khách dịp nghỉ lễ 2.9

Tuyên Quang đón trên 112.000 lượt du khách dịp nghỉ lễ 2.9

11:22:19 05/09/2025
Theo Sở VHTTDL Tuyên Quang, dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2.9 năm nay kéo dài từ ngày 30.8 đến 2.9, tỉnh Tuyên Quang đã đón trên 112.000 lượt khách, trong đó, khách quốc tế khoảng 5.000 lượt
Điểm du lịch nổi tiếng giới hạn thời gian chụp ảnh của du khách

Điểm du lịch nổi tiếng giới hạn thời gian chụp ảnh của du khách

11:17:02 05/09/2025
Một số khu danh thắng nổi tiếng ở Trung Quốc đang áp dụng biện pháp giới hạn thời gian chụp ảnh cho du khách. Nhân viên được bố trí ngay tại các điểm check-in chính
'Ngôi làng phủ rêu' Xà Phìn trong sắc xanh ruộng bậc thang

'Ngôi làng phủ rêu' Xà Phìn trong sắc xanh ruộng bậc thang

11:14:41 05/09/2025
Thôn Xà Phìn thuộc xã Thanh Thủy, tỉnh Tuyên Quang (trước đây là xã Phương Tiến, huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang), nằm ở độ cao 1.000m so với mực nước biển.
Nông dân U60 biến vườn nho thành điểm check-in hút khách

Nông dân U60 biến vườn nho thành điểm check-in hút khách

11:12:02 05/09/2025
Tọa lạc bên bờ kè sông Lại Giang (phường Bồng Sơn, tỉnh Gia Lai), vườn nho của ông Phùng Bá Thân (SN 1966) đã trở thành điểm check-in gây sốt mùa hè qua. Không chỉ hút mắt bởi sắc xanh và chùm nho trĩu quả
Du lịch xanh hút khách Việt, văn hóa bản địa thành lợi thế

Du lịch xanh hút khách Việt, văn hóa bản địa thành lợi thế

10:56:24 05/09/2025
Các tour du lịch xanh gắn văn hóa bản địa đang hút khách Việt. Khảo sát cho thấy 77% coi yếu tố bền vững quan trọng, 27% ưu tiên trải nghiệm văn hóa, đời sống địa phương hơn là nghỉ dưỡng thuần túy.
Khám phá "Viên ngọc xanh" của Đồng Nai

Khám phá "Viên ngọc xanh" của Đồng Nai

10:51:15 05/09/2025
Trong hành trình tìm về những miền đất đẹp, thiên nhiên hùng vĩ và chứa đựng những câu chuyện văn hóa - lịch sử giàu bản sắc, chương trình truyền hình thực tế Đi một ngày đàng... tuần này sẽ đưa khán giả
Du lịch cuối năm: khách quốc tế chuộng tour xuyên Việt, khách Việt tìm tour 'độc lạ'

Du lịch cuối năm: khách quốc tế chuộng tour xuyên Việt, khách Việt tìm tour 'độc lạ'

10:47:25 05/09/2025
Mùa du lịch cuối năm đang trở nên sôi động khi các công ty lữ hành ghi nhận lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng mạnh, lưu trú dài ngày và ưa chuộng tour xuyên Việt, trong khi khách nội địa chuyển sang các tour riêng tư, tìm điểm đến m...
Khai Long - iểm hẹn của khát vọng

Khai Long - iểm hẹn của khát vọng

10:40:34 05/09/2025
Từ lâu, bãi biển Khai Long, thuộc ấp Khai Long, xã ất Mũi, tỉnh Cà Mau được biết đến như một bãi biển hoang sơ, có vẻ đẹp tự nhiên độc đáo và là địa điểm du lịch nổi tiếng tại Mũi Cà Mau.
Du lịch Việt Nam - điểm sáng hoà bình với viên ngọc ẩn cuốn hút Côn Đảo

Du lịch Việt Nam - điểm sáng hoà bình với viên ngọc ẩn cuốn hút Côn Đảo

10:33:10 05/09/2025
Theo Chỉ số Hoà bình toàn cầu (GPI) năm 2025 được Viện Kinh tế và Hoà bình (IEP) công bố, châu Á - Thái Bình Dương vẫn là khu vực hoà bình thứ 2 trên thế giới.
Tuyến du lịch "Hoa - ại ngàn - Biển xanh" thu hút du khách đến Lâm Đồng (mới)

Tuyến du lịch "Hoa - ại ngàn - Biển xanh" thu hút du khách đến Lâm Đồng (mới)

10:27:15 05/09/2025
Sau mở rộng địa giới hành chính, một số doanh nghiệp du lịch tỉnh Lâm Đồng đang tích cực khai thác tiềm năng của địa phương, phát triển các tour du lịch trải nghiệm kết hợp hài hòa các yếu tố Hoa - Đại ngàn - Biển xanh.

Có thể bạn quan tâm

Đám cưới bí mật như 007 của Kim Jong Kook: V - Jungkook (BTS) cùng dàn Running Man có mặt, loạt sao hạng A phải tuân thủ nghiêm ngặt điều này

Đám cưới bí mật như 007 của Kim Jong Kook: V - Jungkook (BTS) cùng dàn Running Man có mặt, loạt sao hạng A phải tuân thủ nghiêm ngặt điều này

Sao châu á

00:22:45 06/09/2025
Đám cưới của Kim Jong Kook diễn ra tại khách sạn J tại quận Gangnam, Seoul, chỉ mời chưa đến 100 khách gồm gia đình và những người bạn thân thiết.
Hoá ra đây là nhân vật khiến Phạm Quỳnh Anh tức giận, im lặng với Bảo Anh suốt 7 năm!

Hoá ra đây là nhân vật khiến Phạm Quỳnh Anh tức giận, im lặng với Bảo Anh suốt 7 năm!

Sao việt

00:19:51 06/09/2025
Phạm Quỳnh Anh cho biết 1 trong 4 lý do khiến cô im lặng suốt thời gian qua là phải chịu nhiều tổn thương đến từ phía gia đình, cụ thể là mẹ và em gái của Bảo Anh.
HOT: Mưa Đỏ xô đổ kỷ lục của Trấn Thành, cán mốc 500 tỷ nhanh nhất lịch sử điện ảnh Việt

HOT: Mưa Đỏ xô đổ kỷ lục của Trấn Thành, cán mốc 500 tỷ nhanh nhất lịch sử điện ảnh Việt

Hậu trường phim

00:06:11 06/09/2025
Tối ngày 5/9, tròn 2 tuần kể từ ngày công chiếu chính thức kèm thêm 1 buổi chiếu sớm, bộ phim Mưa Đỏ đã cán mốc doanh thu 500 tỷ đồng.
Chuyên gia Nga: Tổng thống Putin tái khẳng định lập trường kiên định về vấn đề Ukraine

Chuyên gia Nga: Tổng thống Putin tái khẳng định lập trường kiên định về vấn đề Ukraine

Thế giới

22:02:29 05/09/2025
Bên cạnh các vấn đề chính trị, Tổng thống Nga còn đề cập đến tình hình kinh tế trong nước. Ông Putin phản đối quan điểm của ông Herman Gref - Giám đốc điều hành Sberbank - cho rằng nền kinh tế Nga đang trong tình trạng trì trệ kỹ thuật.
Thần Tài thì thầm, 3 con giáp may túi 3 gang đựng tiền, cải thiện vận số, tơ hồng trao tay, tương lai huy hoàng, giàu sang Phú Quý trong 33 ngày tới

Thần Tài thì thầm, 3 con giáp may túi 3 gang đựng tiền, cải thiện vận số, tơ hồng trao tay, tương lai huy hoàng, giàu sang Phú Quý trong 33 ngày tới

Trắc nghiệm

21:43:54 05/09/2025
Tham khảo ngay bài viết dưới đây để biết 3 con giáp may túi 3 gang đựng tiền, cải thiện vận số, tơ hồng trao tay, tương lai huy hoàng, giàu sang Phú Quý trong 33 ngày tới nhé!
Bỏ qua dấu hiệu mơ hồ, người phụ nữ đối diện với căn bệnh nguy hiểm

Bỏ qua dấu hiệu mơ hồ, người phụ nữ đối diện với căn bệnh nguy hiểm

Sức khỏe

21:30:14 05/09/2025
Ca phẫu thuật diễn ra nhanh chóng, không gây đau đớn. Chỉ sau vài giờ, bệnh nhân hồi phục tốt và được xuất viện. Trong lần tái khám, tình trạng của chị ổn định, không ghi nhận bất thường.
Chiến sĩ biên phòng lội suối vào bản, cõng học sinh đi khai giảng

Chiến sĩ biên phòng lội suối vào bản, cõng học sinh đi khai giảng

Netizen

20:49:27 05/09/2025
Nhằm đảm bảo an toàn cho học sinh, cán bộ chiến sĩ biên phòng tại Quảng Trị đã vượt đèo, lội suối vào tận thôn, bản, đón học sinh về trường dự lễ khai giảng năm học mới.
42 học sinh nhập viện sau bữa ăn trưa tại trường

42 học sinh nhập viện sau bữa ăn trưa tại trường

Tin nổi bật

20:36:51 05/09/2025
Để nắm thêm thông tin, phóng viên đã nhiều lần liên hệ với Hiệu trưởng Trường Tiểu học An Mỹ qua số điện thoại đăng trên trang web nhà trường nhưng không thành công.
Công an Bắc Ninh tạm giữ cô giáo vụ bé gái hơn 1 tuổi bị bầm tím mặt

Công an Bắc Ninh tạm giữ cô giáo vụ bé gái hơn 1 tuổi bị bầm tím mặt

Pháp luật

20:25:02 05/09/2025
Nhà trường cũng cho biết đã chủ động liên hệ thăm hỏi gia đình bé V., đồng thời nỗ lực ổn định tinh thần cho các học sinh khác để đảm bảo hoạt động dạy học.
Chu Thanh Huyền yểu điệu khoác tay Quang Hải, "trốn con" đi xem Mưa Đỏ, khoảnh khắc ngọt ngào gây sốt!

Chu Thanh Huyền yểu điệu khoác tay Quang Hải, "trốn con" đi xem Mưa Đỏ, khoảnh khắc ngọt ngào gây sốt!

Sao thể thao

19:25:08 05/09/2025
Mới đây, cộng đồng mạng rần rần chia sẻ hình ảnh tiền vệ Nguyễn Quang Hải xuất hiện cùng bà xã Chu Thanh Huyền trong một buổi hẹn hò đặc biệt
Loại mưa axit mới đang gây lo ngại cho giới khoa học

Loại mưa axit mới đang gây lo ngại cho giới khoa học

Lạ vui

19:10:01 05/09/2025
Axit trifluoroacetic (TFA) - một hóa chất cực kỳ bền vững, gần như không thể phân hủy trong tự nhiên, đang hiện diện trong mọi trận mưa trên hành tinh.