Hút hồn trước vẻ đẹp của rừng ngập mặn xứ Huế mùa thu

Theo dõi VGT trên

Rú Chá những ngày cuối mùa thu thu hút du khách với khung cảnh thanh bình, nhẹ nhàng

Hút hồn trước vẻ đẹp của rừng ngập mặn xứ Huế mùa thu - Hình 1

Rú Chá là một khu rừng ngập mặn nguyên sinh quý hiếm, nằm ở thôn Thuận Hòa (xã Hương Phong, thị xã Hương Trà, Thừa Thiên-Huế). Ảnh: N.DO

Hút hồn trước vẻ đẹp của rừng ngập mặn xứ Huế mùa thu - Hình 2

Cách trung tâm TP Huế chừng 10 km, Rú Chá là khu rừng rộng chừng 5 ha và nằm trong hệ thống đầm phá Tam Giang có chức năng ngăn mặn, bảo vệ nguồn lợi thủy sản và đất liền. Ảnh: N.DO

Hút hồn trước vẻ đẹp của rừng ngập mặn xứ Huế mùa thu - Hình 3

Những năm gần đây, rú Chá là điểm đến hấp dẫn được nhiều du khách lựa chọn để tham quan. Ảnh: N.DO

Hút hồn trước vẻ đẹp của rừng ngập mặn xứ Huế mùa thu - Hình 4

Những con đường nhỏ nằm sâu hút trong khu rừng. Ảnh: N.DO

Hút hồn trước vẻ đẹp của rừng ngập mặn xứ Huế mùa thu - Hình 5

Ở trung tâm Rú Chá được xây dựng vọng lâu để du khách lên hóng gió và chiêm ngưỡng vẻ đep của khu rừng nằm giữa phá Tam Giang. Ảnh: N.DO

Hút hồn trước vẻ đẹp của rừng ngập mặn xứ Huế mùa thu - Hình 6

Video đang HOT

Từ vọng lâu nằm giữa Rú Chá du khách đưa mắt có thể bao quát cả khu rừng. Ảnh: N.DO

Hút hồn trước vẻ đẹp của rừng ngập mặn xứ Huế mùa thu - Hình 7

Rú Chá thu hút du khách đặc biệt vào mùa thu – mùa thay lá. Ảnh: N.DO

Hút hồn trước vẻ đẹp của rừng ngập mặn xứ Huế mùa thu - Hình 8

Những lá non bắt đầu nhú lên trên những cành cây, tạo ra những đốm màu xanh nổi bật giữa màu vàng óng. Ảnh: N.DO

Hút hồn trước vẻ đẹp của rừng ngập mặn xứ Huế mùa thu - Hình 9

Khung cảnh Rú Chá tuyệt đẹp với mùa lá vàng, khiến nhiều người nghĩ như đang lạc vào chốn yên bình. Ảnh: N.DO

Hút hồn trước vẻ đẹp của rừng ngập mặn xứ Huế mùa thu - Hình 10

Vào những ngày cuối thu, Rú Chá tạo nên một khung cảnh thanh bình, nhẹ nhàng trong lòng du khách. Ảnh: N.DO

Theo plo.vn

4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon

Thịt hến mềm mà dai, ngọt lịm và dù chế biến thành món ăn nào cũng đều làm thực khách say mê khi đến xứ Huế mộng mơ.

Dân dã, mộc mạc là thế nhưng người Huế xem hến là "sản vật" được thiên nhiên hiền hòa ban tặng. Bên trong lớp vỏ sần sùi, nhỏ xíu, hến mang đến vị ngọt thanh, dai mềm, một lần nếm thử bạn sẽ phải mê mẩn. Thêm vào đó, dù chế biến thành món ăn nào, hương vị tinh tế này cũng làm hài lòng thực khách. Và có đến Cố đô, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn từ hến hấp dẫn này.

Cơm hến

Trong văn hóa ẩm thực xứ Huế, cơm hến là một món ăn tiêu biểu toát lên trọn vẹn nét mộc mạc, bình dị nhưng lại tinh tế trong hương vị. Đây là kiểu cơm nguội, thưởng thức bằng cách trộn đều để hòa quyện mọi thành phần nguyên liệu. Một phần ăn ngoài hai món chính là cơm và hến xào thì phải đủ đầy nào khế chua, dọc mùng, bắp chuối sợi, rau thơm... Bên trên người ta còn nhấn nhá thêm mấy miếng da heo chiên phồng cùng với tóp mỡ để trọn vẹn hương vị.

4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 1
4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 2

4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 3
4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 4

Thêm một chút mắm ruốc, nước mắm rồi trộn đều để mùi thơm, vị mặn quyện đều vào từng hạt cơm. Dĩ nhiên không thể thiếu chén nước hến ngọt thanh, cay the tiếp vị. Cơm dẻo, hến ngọt, rau giòn... tất cả đan xen vào nhau làm người ta muốn ăn mãi. Cơm hến là món ăn rất được ưa chuộng và người Huế có thể ăn vào bất kì thời điểm nào trong ngày.

4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 5

Bún hến

Ngoài bún bò, bún nghệ... thì bún hến cũng là một trong những cái tên để lại ấn tượng cho thực khách khi đến Huế. Về hình thức, bún hến có nhiều nét tương đồng với cơm hến. Tô bún gói ghém đầy đủ các loại rau sống, sau đó hến xào được hào phóng cho lên trên, đi kèm theo đó không gì khác là da heo chiên để tăng thêm độ béo giòn.

4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 6
4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 7

Trộn đều tô bún, mùi thơm nồng nàn của mắm ruốc dậy lên vô cùng kích thích. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận từ từ vị ngọt của hến, chút hăng hăng của rau lan tỏa nơi đầu lưỡi. Lâu lâu cắn chạm hạt đậu bùi bùi béo béo càng ăn càng thích.

4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 8

Cháo hến

Vào những ngày mưa buồn, người Huế lại dắt nhau xì xụp những tô cháo hến nóng sốt để "giải sầu". Phần cháo được nấu loãng, hạt gạo nở bung và mềm nhừ mang đến mùi thơm dịu cùng vị ngọt thanh. Hến thì được xào riêng với gia vị, hành mỡ rồi cho vào bên trên.

4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 9
4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 10

Thưởng thức món ăn này, bạn phải thêm thật nhiều tiêu, ớt để át đi mùi tanh và hương vị kích thích hơn. Nét tinh tế của ẩm thực sông quê thể hiện qua từng muỗng cháo ấm nồng, cay cay. Chạm môi vào thịt hến dai ngọt thơm, vừa ăn vừa cảm nhận trọn vẹn từng tầng hương vị.

4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 11

Hến xúc bánh đa

Cùng với các món phía trên, hến xúc bánh đa cũng là một trong những hương vị đặc sắc của ẩm thực xứ Huế. Sau khi ngâm cho hến nhả hết bùn đất, người ta luộc lấy phần thịt rồi xào cùng gia vị, hành củ cho thật thấm đều. Con hến khi xào phải săn thịt, nêm nếm vừa miệng và hài hòa trong mùi thơm, cay the nồng nàn.

4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 12

4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 13
4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 14

Bẻ những miếng bánh tráng nướng xúc thật đầy hến, rồi từ từ thưởng thức cái giòn giòn của bánh tráng, vị ngọt bùi, cay cay của hến đan xen vào nhau khiến người ta lâng lâng. Hương vị mộc mạc, dân giã mà đậm đà, thắm thiết làm thực khách cứ thòm thèm nhung nhớ mãi.

4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon - Hình 15

Theo Tri thức trẻ

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Ngắm hổ mang chúa dài 38m ôm đá quý, linh vật xuân Ất Tỵ 2025 của Phú YênNgắm hổ mang chúa dài 38m ôm đá quý, linh vật xuân Ất Tỵ 2025 của Phú Yên
10:59:07 20/01/2025
Sắc xuân rực rỡ trên cánh đồng hoa Tết lớn nhất Bình DươngSắc xuân rực rỡ trên cánh đồng hoa Tết lớn nhất Bình Dương
11:09:47 20/01/2025
Cửu Trại Câu - thiên đường nơi hạ giớiCửu Trại Câu - thiên đường nơi hạ giới
11:06:49 19/01/2025
Sắc màu từ lễ hội Mahakumbh MelaSắc màu từ lễ hội Mahakumbh Mela
11:16:44 19/01/2025
Loạt khách sạn từ chối cho các đôi chưa đăng ký kết hôn thuê chung phòngLoạt khách sạn từ chối cho các đôi chưa đăng ký kết hôn thuê chung phòng
21:28:30 19/01/2025
Du khách kéo đến xem rắn hổ mang lấp lánh dát vàng ở Phú YênDu khách kéo đến xem rắn hổ mang lấp lánh dát vàng ở Phú Yên
11:02:16 20/01/2025
Trải nghiệm cảm giác chân thật, sống động với bản đồ du lịch Côn ĐảoTrải nghiệm cảm giác chân thật, sống động với bản đồ du lịch Côn Đảo
11:12:07 20/01/2025
Phố bán đồ trang trí Tết lớn nhất TP. Hồ Chí Minh rực rỡ sắc màuPhố bán đồ trang trí Tết lớn nhất TP. Hồ Chí Minh rực rỡ sắc màu
11:09:08 19/01/2025

Tin đang nóng

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy
16:48:16 20/01/2025
Sao Việt 20/1: Hoa hậu Thùy Tiên khoe sắc ở Thụy Sĩ sau khi nhận bằng Thạc sĩSao Việt 20/1: Hoa hậu Thùy Tiên khoe sắc ở Thụy Sĩ sau khi nhận bằng Thạc sĩ
15:56:38 20/01/2025
Động thái gần nhất của Jack: Khiến fan Kpop nổi giận vì loạt hình ảnh "xào nấu"Động thái gần nhất của Jack: Khiến fan Kpop nổi giận vì loạt hình ảnh "xào nấu"
14:58:26 20/01/2025
Nữ tỷ phú Madam Pang hiếm hoi lộ diện với chồng đại tá cảnh sát, cuộc sống "dát vàng" khiến ai cũng mơ ướcNữ tỷ phú Madam Pang hiếm hoi lộ diện với chồng đại tá cảnh sát, cuộc sống "dát vàng" khiến ai cũng mơ ước
20:09:46 20/01/2025
Thần đồng trẻ nhất lịch sử 10 tuổi học đại học, 16 tuổi tốt nghiệp Tiến sĩ: Hơn 10 năm sau vẫn không nhà, không xe, sống nhờ phụ cấp của cha mẹThần đồng trẻ nhất lịch sử 10 tuổi học đại học, 16 tuổi tốt nghiệp Tiến sĩ: Hơn 10 năm sau vẫn không nhà, không xe, sống nhờ phụ cấp của cha mẹ
17:02:48 20/01/2025
Dàn sao Running Man phản ứng gượng gạo, gây hoang mang khi xem bộ ảnh nóng bỏng của Song Ji HyoDàn sao Running Man phản ứng gượng gạo, gây hoang mang khi xem bộ ảnh nóng bỏng của Song Ji Hyo
16:04:01 20/01/2025
Tuấn Hưng đưa vợ và các con vào TPHCM sinh sống, lần đầu đón Tết miền NamTuấn Hưng đưa vợ và các con vào TPHCM sinh sống, lần đầu đón Tết miền Nam
18:30:02 20/01/2025
Diệu Nhi khoe sắc vóc rạng rỡ sau thời gian vướng nghi vấn sinh con lần haiDiệu Nhi khoe sắc vóc rạng rỡ sau thời gian vướng nghi vấn sinh con lần hai
18:39:50 20/01/2025

Tin mới nhất

Đường hoa Xuân Menas Mall 2025: Không gian giao thoa truyền thống và hiện đại

Đường hoa Xuân Menas Mall 2025: Không gian giao thoa truyền thống và hiện đại

20:57:38 20/01/2025
Ngày 20/1/2025, Đường hoa Xuân Menas Mall đã khai mạc tại TP.HCM, mang đến một không gian nghệ thuật độc đáo chào đón năm mới Ất tỵ.
Nhung nhớ sắc hoa của mùa xuân cao nguyên

Nhung nhớ sắc hoa của mùa xuân cao nguyên

20:47:32 20/01/2025
Một sớm đầu xuân, có một người vào công ty sớm như thường lệ, tranh thủ xem lại email công việc, thì bất ngờ nhận được một bức ảnh
Lễ hội chùa Hương năm 2025 có gì mới?

Lễ hội chùa Hương năm 2025 có gì mới?

20:45:00 20/01/2025
Ban tổ chức Lễ hội du lịch chùa Hương năm 2025 sẽ phát hành vé điện tử tham quan thắng cảnh tích hợp với sử dụng dịch vụ vận chuyển bằng thuyền đò.
Viên ngọc bên bờ Biển Đông

Viên ngọc bên bờ Biển Đông

21:24:17 19/01/2025
Vùng đất Bình Châu (Bình Sơn) được ví như viên ngọc bên bờ Biển Đông. Nơi đây không chỉ có cảnh đẹp, mà còn sở hữu nhiều di sản lịch sử - văn hóa, địa chất, địa mạo độc đáo.
Gành Đá Đĩa bừng sáng trong ánh bình minh

Gành Đá Đĩa bừng sáng trong ánh bình minh

11:22:49 19/01/2025
Với tầng tầng lớp lớp đá đen bóng xếp chồng lên nhau theo hình bậc thang kỳ thú, gành Đá Đĩa là một trong những thắng cảnh nổi tiếng, độc đáo nhất của Việt Nam.
Trải nghiệm mới lạ trên tuyến đường sắt Hà Nội - Thái Nguyên vừa "hồi sinh"

Trải nghiệm mới lạ trên tuyến đường sắt Hà Nội - Thái Nguyên vừa "hồi sinh"

11:13:24 19/01/2025
Sau 4 năm vắng bóng, tuyến đường sắt Hà Nội - Thái Nguyên đã được hồi sinh dưới hình thức vận tải hành khách kết hợp với du lịch, mang đến nhiều trải nghiệm mới lạ.
Mê mẩn sắc hoa anh đào rực rỡ bung nở trên tuyến đường biên viễn xứ Nghệ

Mê mẩn sắc hoa anh đào rực rỡ bung nở trên tuyến đường biên viễn xứ Nghệ

09:40:54 18/01/2025
Mỗi dịp cận kề Tết cổ truyền, hàng cây anh đào bên tuyến đường tỉnh 543D ở biên giới Kỳ Sơn, Nghệ An bung nở đỏ rực cả một vùng biên viễn khiến bất cứ ai cũng phải xiêu lòng.
Phố ẩm thực đêm đầu tiên tại Phan Thiết chính thức khai trương

Phố ẩm thực đêm đầu tiên tại Phan Thiết chính thức khai trương

09:22:05 18/01/2025
Tối ngày 17/1, phố ẩm thực đêm đầu tiên của tỉnh Bình Thuận chính thức ra mắt, mang đến không gian ẩm thực, giải trí sôi động dành cho người dân và du khách.
Du lịch Tết: Khi giới trẻ 'xách ba lô lên' thay vì ở nhà

Du lịch Tết: Khi giới trẻ 'xách ba lô lên' thay vì ở nhà

09:11:13 18/01/2025
Du lịch Tết ngày càng thu hút giới trẻ, khi họ kết hợp nghỉ ngơi và khám phá vùng đất mới. Đây là xu hướng hiện đại, mang lại trải nghiệm độc đáo trong dịp lễ.
Rộn ràng du lịch trên đường về quê đón Tết

Rộn ràng du lịch trên đường về quê đón Tết

09:07:20 18/01/2025
Trên đường lái xe từ TP.HCM về Nam Định ăn Tết, gia đình Thúy Minh tranh thủ ghé thăm Quy Nhơn và Huế. Sáng 18/1, gia đình Thúy Minh bắt đầu hành trình lái ôtô từ quận Gò Vấp
Không khí Tết rất khác ở Bệnh viện Chợ Rẫy

Không khí Tết rất khác ở Bệnh viện Chợ Rẫy

09:04:45 18/01/2025
Lạc vào không gian ngập tràn sắc hoa, nhiều người bệnh, thân nhân dường như quên đi nỗi đau bệnh tật. Giữa không khí căng thẳng nơi bệnh viện tuyến cuối, đường hoa xuân tại Bệnh viện Chợ Rẫy
Hà Nội và Hội An vào top điểm đến tốt nhất thế giới 2025

Hà Nội và Hội An vào top điểm đến tốt nhất thế giới 2025

08:50:25 17/01/2025
Nền tảng du lịch Tripadvisor vừa công bố top 25 điểm đến tốt nhất trên thế giới năm 2025. Trong đó, Việt Nam có hai đại diện là Hà Nội và Hội An, lần lượt xếp ở vị trí thứ 7 và thứ 11.

Có thể bạn quan tâm

Jack: "Tôi muốn thực hiện trách nhiệm làm cha trong khả năng của mình đến khi con trưởng thành"

Jack: "Tôi muốn thực hiện trách nhiệm làm cha trong khả năng của mình đến khi con trưởng thành"

Sao việt

20:56:18 20/01/2025
Jack từng nhắc về trách nhiệm của bản thân trong tâm thư 4 năm trước. Đó cũng là lần duy nhất Jack phản hồi trước những thông tin đã có con
Bé gái 10 tuổi câu được cá ngừ vây vàng khổng lồ

Bé gái 10 tuổi câu được cá ngừ vây vàng khổng lồ

Netizen

20:48:14 20/01/2025
Một bé gái 10 tuổi đến từ Washington, Mỹ đã khiến cộng đồng câu cá sửng sốt khi câu được một con cá ngừ vây vàng khổng lồ.
Tặng mẹ chồng chiếc khăn gần chục triệu, tôi nhói lòng khi phát hiện chị dâu lấy trộm dùng vào một việc không ngờ

Tặng mẹ chồng chiếc khăn gần chục triệu, tôi nhói lòng khi phát hiện chị dâu lấy trộm dùng vào một việc không ngờ

Góc tâm tình

20:38:16 20/01/2025
Tết năm nay có lẽ vợ chồng tôi sẽ bớt được mấy bao lì xì nhờ sự ích kỷ xấu tính của chị dâu.Mẹ tôi xách giỏ rau sang cho con dâu dưỡng thai nhưng bà thông gia ném hết đi chỉ vì một củ nghệ
Hyun Bin hớt hải tới tiệc của Son Ye Jin, nhưng tương tác với tình cũ Song Hye Kyo mới khiến MXH bùng nổ

Hyun Bin hớt hải tới tiệc của Son Ye Jin, nhưng tương tác với tình cũ Song Hye Kyo mới khiến MXH bùng nổ

Sao châu á

20:33:36 20/01/2025
Son Ye Jin - Hyun Bin ngồi chung bàn tiệc với Lee Byung Hun. Và màn tương tác giữa 2 tài tử hạng A Kbiz đã trở thành chủ đề nóng gây bàn tán trên mạng xã hội
Cựu Bộ trưởng Mai Tiến Dũng bị tuyên phạt 30 tháng tù treo, thử thách 5 năm

Cựu Bộ trưởng Mai Tiến Dũng bị tuyên phạt 30 tháng tù treo, thử thách 5 năm

Pháp luật

20:18:59 20/01/2025
Theo Hội đồng xét xử, quá trình điều tra và xét hỏi công khai tại phiên tòa, có đủ cơ sở xác định, Dự án Đại Ninh của Công ty Sài Gòn Đại Ninh có nhiều sai phạm, từng bị kiến nghị thu hồi theo Kết luận số 929 của Thanh tra Chính phủ.
Bậc thầy phong thủy dự báo năm 2025 tuổi Thân: Khổ tận cam lai phúc lộc đầy, vượt qua chông gai đón thái hòa

Bậc thầy phong thủy dự báo năm 2025 tuổi Thân: Khổ tận cam lai phúc lộc đầy, vượt qua chông gai đón thái hòa

Trắc nghiệm

20:16:08 20/01/2025
Cuộc sống của người tuổi Thân trong năm Ất Tỵ 2025 có gì đặc biệt?Top 5 con giáp được quý nhân phù trợ nhiều nhất trong tháng Giêng Thần tài gọi tên: 3 con giáp may mắn đếm tiền mỏi tay tuần tới 4 con giáp vận đỏ như son, phúc
Bắt gặp Mạc Hồng Quân và vợ siêu mẫu tình tứ trên sân pickleball, nàng WAG được tổ chức sinh nhật đặc biệt

Bắt gặp Mạc Hồng Quân và vợ siêu mẫu tình tứ trên sân pickleball, nàng WAG được tổ chức sinh nhật đặc biệt

Sao thể thao

19:59:19 20/01/2025
Cứ có thời gian rảnh tiền đạo sinh năm 1992 và vợ lại lên đồ xuống sân pickleball phẩy vợt . Cặp đôi còn không ngần ngại thể hiện tình cảm với nhau trên sân. Vợ chồng chàng cầu thủ cũng tạo thành một cặp đôi kết hợp ăn ý trên sân khi th...
Mệnh danh là "vàng của thế giới thực vật", dùng nấu món ăn cực ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, củng cố hệ miễn dịch và đẹp da

Mệnh danh là "vàng của thế giới thực vật", dùng nấu món ăn cực ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, củng cố hệ miễn dịch và đẹp da

Ẩm thực

19:48:17 20/01/2025
Món ăn hoàn thành với màu cam, vàng và xanh đan xen, hương vị hòa quyện. Kết cấu của món ăn giòn, ngon, ngọt, đậm đà ăn cùng cơm rất đưa vị.
Minh Tuyết, Đông Nhi "cháy đỉnh nóc kịch trần" tại Tuổi Hồng 29

Minh Tuyết, Đông Nhi "cháy đỉnh nóc kịch trần" tại Tuổi Hồng 29

Nhạc việt

18:27:26 20/01/2025
Đêm nhạc hội Tuổi Hồng Minh Khai 29 có sự góp mặt của loạt nghệ sĩ nổi tiếng, thu hút hơn 4.000 khán giả tham gia, mang đến một đêm khó quên cho tất cả.
Thêm đằm thắm với các trang phục yếm xinh ngày tết

Thêm đằm thắm với các trang phục yếm xinh ngày tết

Thời trang

18:25:03 20/01/2025
Trong không khí xuân rộn ràng, những mẫu áo váy yếm xinh xắn đang trở lại mạnh mẽ, hứa hẹn sẽ là lựa chọn hoàn hảo để các cô gái diện trong dịp tết năm nay.
Vua Charles III và chiến lược ngoại giao với Tổng thống đắc cử Donald Trump

Vua Charles III và chiến lược ngoại giao với Tổng thống đắc cử Donald Trump

Thế giới

18:04:26 20/01/2025
Việc ông Donald Trump trở lại Nhà Trắng đang đặt ra nhiều thách thức mới cho mối quan hệ đặc biệt giữa Anh và Mỹ.