Hương vị Hà Nội giữa lòng Sài Gòn

Theo dõi VGT trên

Ẩm thực Hà Nội có sự đa dạng và tinh tế trong các món ăn, mỗi món ăn đều có hương vị đặc trưng riêng của mình. Theo chân những người con xa xứ vào Sài Gòn lập nghiệp, các món ăn đất Bắc đã làm tăng thêm màu sắc cho bức tranh ẩm thực vốn đã phong phú của Sài Gòn.
Bún đậu mắm tôm

Hương vị Hà Nội giữa lòng Sài Gòn - Hình 1

Thành phần chính cho món bún đậu mắm tôm gồm có bún tươi, đậu hũ chiên vàng, mắm tôm pha chanh, ớt và ăn kèm với các loại rau thơm như tía tô, kinh giới, rau húng, xà lách… Mắm tôm sau khi pha chế cho vừa miệng sẽ được thêm vào chút mỡ nóng, chanh tươi (hoặc tắc), và cuối cùng là ớt cay, đánh đều để tất cả các được hòa quyện với nhau. Bún đậu mắm tôm phải được ăn cùng bún lá, cắt ra thành từng miếng vừa ăn thì mới có thể cảm nhận được hết sự độc đáo và thú vị của món ăn.

Địa chỉ : 102/1B Cống Quỳnh, Quận 1. Quán mở cửa từ 10h30 sáng nhưng đến tầm 3, 4h00 là đã hết sạch

Bún chả

Hương vị Hà Nội giữa lòng Sài Gòn - Hình 2

Bún chả là món ăn nổi tiếng của Hà Nội, mỗi khi nghe nhắc đến bún chả Hà Nội, người ta sẽ hình dung ra một món ăn đậm đà với các nguyên liệu quen thuộc như bún, thịt nướng, chả và nem. Bát bún chả hấp dẫn, thơm mùi quyến rũ của thịt và chả được nướng vừa chín tới. Nước mắm được pha vừa ăn, có vị béo của thịt, những lát đu đủ xanh, cà rốt đỏ ăn kèm có độ giòn, mềm cho bạn cảm giác ngon miệng. Bún chả Hà Nội thường ăn kèm với các loại rau sống mang đậm hương vị của xứ Bắc như: xà lách, kinh giới, húng quế…

Địa chỉ: Bún chả Hồ Gươm (phố Trương Định), khu sân bay đường Hồng Hà (quận Tân Bình), bún chả Ánh Hồng (Lý Chính Thắng và Mạc Đĩnh Chi)…

Phở

Phở Hà Nội nổi tiếng từ Bắc chí Nam và được nhiều người ưa thích. Quán phở nhiều đến mức bạn có thể thưởng thức món này trên bất kỳ con đường nào ở Sài Gòn nhưng đa phần món phở không giữ nguyên vẹn bản sắc, phở đã được biến tấu cho phù hợp với thói quen ẩm thực của người miền Nam.

Hương vị Hà Nội giữa lòng Sài Gòn - Hình 3

Phở Hà Nội phải do người Hà Nội nấu thì mới cảm nhận hết cái thanh khiết, ngọt dịu và mùi vị tuyệt vời của món phở này. Bát phở thơm lừng, nước lèo ngọt vị xương bò hầm, thơm mùi thịt bò vừa tới độ chín, thịt vừa dẻo lại không dai, màu nước phở trong, bánh phở mỏng và mềm, chỉ cần húp một tý nước thôi đã thấy tỉnh người, thịt thì mềm, bánh thì dẻo, thỉnh thoảng lại thấy cái cay dịu của gừng, cái cay nồng của ớt. Một bát phở thơm ngon với rất nhiều nguyên liệu đi kèm như phở tái, nạm, gân, gầu… cùng đĩa rau xanh mướt với húng quế, ngò gai, ngò om, húng thơm, giá…

Địa chỉ tham khảo:

Phở Dậu – Phở Bắc gia truyền: 288 Nam Kì Khởi Nghĩa, P.8, Quận 3
Phở Hương Bình: 148 Võ Thị Sáu, P.8, Quận 3
Phở Bắc Hải: 131 Thành Thái, P.12, Quận 10

Chả cá Lã Vọng

Hương vị Hà Nội giữa lòng Sài Gòn - Hình 4

Chả cá Lã Vọng được làm từ cá lăng tươi, một loại cá ít xương, ngọt thịt và thơm, thịt cá được lọc theo kiểu lạng từ hai bên sườn, thái mỏng, ướp với nước riềng, nghệ, mẻ, hạt tiêu, mắm tôm xanh của Bắc, rồi đem nướng sao cho hai mặt đều chín vàng như nhau, màu cá nướng vàng ruộm thơm lừng đặt trên những lớp rau thì là xanh mướt, bên lò nướng than hồng rực, ấm áp cho ta cái cảm giác như đang được hưởng cái tinh tuý của đất trời nước non.

Khi khách gọi, những miếng chả được nướng sẵn mới mang ra chiên. Chả phải ăn lúc còn nóng, khi ăn gắp từng miếng cá ra bát, rưới nước mỡ, ăn kèm với bánh đa nướng hay bún rối, thì là, lạc rang chấm với chút mắm tôm, vậy mới thực sự cảm nhận được hết cái thú vị của món ăn.

Địa chỉ : 36 Tôn Thất Thiệp, Phường Bến Nghé, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.

Bánh tôm Hồ Tây

Ai đã từng đến Hà Nội thưởng thức qua bánh tôm Tây Hồ,chỉ cần một lần thế thôi cũng đã thành ấn tượng. Cũng như các món đặc sản nổi tiếng của đất Bắc, bánh tôm Tây Hồ cũng theo chân người Hà Nội vào Nam lập nghiệp, mang theo phong vị quê hương để thõa nỗi nhớ nhà của những ai xa xứ.

Hương vị Hà Nội giữa lòng Sài Gòn - Hình 5

Nhìn vào bàn ăn, món bánh tôm thấy được sự hài hòa của màu sắc. Cái bánh vàng ruộm điểm con tôm đỏ tươi nổi bật trên nền men sứ trắng, rau xà lách xanh nõn nà, rau thơm xanh thẫm, bát nước chấm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt nổi những miếng đu đủ thái mỏng trắng xanh chen với dăm lát ớt đỏ mọng, nhưng chỉ vừa đủ, để chúng hòa vào nhau, thành một thứ nước chấm ngon lành đến độ uống suông cũng hết cả bát.

Địa chỉ : 20B Trần Cao Vân, Phường Đa Kao, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh

Cơm Bắc

Video đang HOT

Những món ăn rất đưa cơm như canh cua rau đay cà pháo, canh sườn heo nấu sấu, cá kho giềng, thịt đông… luôn là nỗi nhớ với những người con xa xứ. Đây là những món rất bình dị trong bữa cơm hàng ngày ở miền Bắc nhưng ở Sài Gòn, tìm được nơi bán vẫn giữ nguyên hương vị Bắc không đơn giản.

Hương vị Hà Nội giữa lòng Sài Gòn - Hình 6
Địa chỉ : nhà hàng Hương Xưa (86 Võ Văn Tần, P 6, Q 3), Cục Gạch (số 10 Đặng Tất, P Tân Định, Q 1); quán ăn bình dân: Nam Định (114 Võ Văn Tần, Q 3), Cua Đồng (18/5/A1 Nguyễn Thị Minh Khai, PĐa Kao, Q1)

Miến lươn ngon đúng chất Hà Nội

Tuy không phổ biến như phở nhưng miến lươn vẫn là món ăn được nhiều người Sài Gòn ưa thích, vì nó thể hiện được hết cái thơm ngon, tinh túy của món ăn.

Hương vị Hà Nội giữa lòng Sài Gòn - Hình 7

Món miến lươn có thịt lươn được chiên giòn rụm, nước dùng trong vắt, không béo lại có vị ngọt thanh . Ăn miến lươn cảm nhận được cái dai dai của sợi miến dong đặc trưng đất Bắc, thịt lươn giòn giòn và tan dần trong miệng, hương thơm của các loại rau ăn kèm kết hợp với nhau rất thú vị.Bạn cũng có thể gọi cho mình tô miến lươn trộn, gần giống với món hủ tiếu khô của người miền Nam, miến được chần qua nước sôi và được trộn đều với gia vị, cho lên trên một ít lươn chiên giòn, ăn kèm với các loại rau: kinh giới, tía tô, húng thơm cùng ít tương ớt Bắc.

Địa chỉ : 220 Nguyễn Xí, phường 26, quận Bình Thạnh, TP HCM. Quán bán từ 6h đến 12h và từ 16h đến khuya.

Các món đặc sản Hà Nội nổi tiếng nhất mấy chục năm qua

Thật xuyến xao khi ngồi đây và liệt kê ra hàng dài danh sách những món ăn ngon đặc sản Hà Nội nổi tiếng nhất, lâu đời nhất, trường tồn nhất.

Là tự hào của người dân Hà Nội nói riêng, và là tự hào của người Việt Nam nói chung. Hãy kiên nhẫn, và cùng Sản Phẩm Đặc Sản khám phá những món ăn tuyệt vời này nhé!

Tiêu chí chọn những món đặc sản Hà Nội nổi tiếng này:

Là những món ngon Hà Nội có từ rất lâu rồi, từ thời ông bà chúng taLà những món ăn ngon gắn liền với lịch sử phát triển, đổi thay của Thủ đô Hà NộiLà những món ăn mà ai đến Hà Nội cũng đều muốn thử một lần, dù là người Việt Nam hay du khách nước ngoài.Và đây cũng là những món ăn mà người gốc Hà Thành xưa nhắc tới nhiều nhất, tự hào nhiều nhất.

1. Phở Hà Nội

Đặc sản nổi tiếng nhất nhưng không rõ có tự bao giờ!

Phở là món ăn truyền thống của người Hà Nội, cũng có thể xem là món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực Việt Nam. Không rõ chính xác phở Hà Nội có từ bao giờ nhưng từ những năm 1930, phở đã trở thành một món ăn quen thuộc trong đời sống của người Hà Thành.

Các món đặc sản Hà Nội nổi tiếng nhất mấy chục năm qua - Hình 1
Phở là món ăn truyền thống nổi tiếng nhất của người Hà Nội

Hương vị của Phở xưa khiến người Hà Nội, người Việt Nam càng tự hào hơn khi được ca ngợi hết lời trên báo CNN nước ngoài, và ai ai ghé đến thăm Việt Nam đều nhất định tìm ăn Phở Hà Nội cho kỳ được, có thể kể tên vài vị khách nổi tiếng thế giới như: cựu tổng thống Mỹ Bill Clinton, cố thượng nghị sĩ John McCain,...

Ngày này, đến Hà Nội bạn có thể thưởng thức những thương hiệu phở Hà Nội nổi tiếng như: phở Thìn Lò Đúc, Chuỗi Nhà hàng phở Ông Hùng, Phở Bát Đàn, Phở bò Lý Quốc Sư, phở Gánh hàng Trống, phở gà Yên Ninh, phở Vui hàng Giầy, phở Nhớ Huỳnh Thúc Kháng, phở Sướng Mai Hắc Đế, phở Bản Tôn Đức Thắng,...

2. Bún chả Hà Nội

Đã có từ những năm đầu thế kỷ 20

Nguồn gốc và thời gian chính xác bún chả Hà Nội xuất hiện thì chưa ai rõ, tuy nhiên bún chả Hà Nội đã có từ thời của nhà văn Vũ Ngọc Phan (1910 - 1942). Trong cuốn sách "Những năm tháng ấy" của mình, Vũ Ngọc Phan đã viết: "Bún chả bán rong cũng ngon tuyệt. Ba xu hoặc năm xu một mẹt... Hàng bún chả đỗ đâu là thơm nức ở đó, cô hàng bún chả quạt chả trên than hồng đựng trong cái hộp sắt tây, chả cháy xèo xèo, khói bay nghi ngút."

Ngày xưa hương vị bún chả Hà Nội làm đắm say Vũ Ngọc Phan, ngày nay món đặc sản Hà Nội nổi tiếng này lại khiến cựu tổng thống Mỹ Obama trong chuyến thăm Việt Nam năm 2016, đã phải đích thân đến một quán bún chả lâu đời trên phố Lê Văn Hưu để nếm thử, rồi cũng phải hết lời ca ngợi. Bởi thế mà, giờ đây, Hà Nội lại thêm nức tiếng với cái tên "Bún chả Obama".

Các món đặc sản Hà Nội nổi tiếng nhất mấy chục năm qua - Hình 2
Bún chả Hà Nội đã khiến cựu Tổng thống Mỹ Obama cũng phải khen ngon tấm tắc

3. Bún đậu mắm tôm Hà Nội

Đã gần trăm năm tuổi!

Bún đậu mắm tôm là món ăn ngon cũng rất nổi tiếng của Hà Nội, đã có khoảng gần trăm năm nay. Bún đậu mắm tôm thường dùng như bữa ăn nhẹ, ăn chơi hoặc ăn trưa của người Hà thành. Thành phần chính gồm có bún tươi, đậu phụ rán vàng, chả cốm Hà Nội, nem chua, mắm tôm pha chanh, ớt và ăn kèm với các loại rau thơm như tía tô, kinh giới, rau húng, xà lách, cà pháo...

Ngày này, trong mẹt bún đậu mắm tôm phổ biến của người Hà Nội còn có thêm dồi rán, thịt chân giò luộc hoặc dưa chuột chẻ ăn kèm cho đỡ ngán.

Các món đặc sản Hà Nội nổi tiếng nhất mấy chục năm qua - Hình 3
Bún đậu mắm tôm là một trong những món được dân văn phòng Hà Nội chọn ăn trưa nhiều nhất

Ngày nay, bún đậu mắm tôm đã trở thành món ăn rất phổ biến và có ở nhiều nơi tại Việt Nam, nhưng bún đậu mắm tôm Hà Nội vẫn có hương vị riêng không thể lẫn vào đâu. Và bí quyết chính là ở nước chấm.

Có thể nói, nước chấm là "linh hồn" làm nên cái ngon cho món Bún đậu mắm tôm Hà Nội trứ danh này. Mời các bạn xem thêm cách pha nước chấm mắm tôm ngon và đúng cách

4. Chả rươi Hà Nội

Món ăn thường có nhiều vào tháng 9 âm lịch hàng năm

Nhiều người cho rằng chả rươi xuất hiện ít nhất từ đầu thế kỷ XX, bởi khi đó đã có người Hà Nội nhắc tới món ăn này.

Chả rươi Hà Nội có món ăn kèm chỉ đơn giản là rau sống, ớt tươi và chấm với nước mắm chua chua cay cay. Chả rươi Ô Quan Chưởng, chả rươi Hàng Chiếu, chả rươi Lò Đúc,... là những nơi nổi tiếng có món chả rươi ngon nhất Hà Nội.

Rươi thường xuất hiện vào một số ngày trong năm khi nước dâng cao ngập chân ruộng khô nứt nẻ, thường là hạ tuần tháng 9 âm lịch. Vì vậy, món chả rươi Hà Nội không phải lúc nào cũng có để thưởng thức. Nếu muốn nếm thử món đặc sản này, các bạn nhớ lên lịch trình từ sớm nhé.

Các món đặc sản Hà Nội nổi tiếng nhất mấy chục năm qua - Hình 4
Chả rươi không phải lúc nào cũng sẵn có để bạn thưởng thức.

5. Bánh tôm Hồ Tây

Những năm 1970 - 1980, ở Hà Nội đã rất phổ biến các gánh hàng rong bán bánh tôm trên đường Thanh Niên, bến Trúc Bạch khu vực Tây Hồ. Bánh tôm Hồ Tây đặc biệt ở chỗ, tôm sử dụng chính là loại tôm được đánh bắt từ Hồ Tây - giống tôm nhỏ, chắc thịt, vỏ mềm và ăn rất ngọt. Bởi vậy, chỉ có Bánh tôm Hồ Tây tại Hà Nội mới là ngon nhất!

Các món đặc sản Hà Nội nổi tiếng nhất mấy chục năm qua - Hình 5
Bánh tôm Tây Hồ được làm từ chính loại tôm nuôi ở Hồ Tây

6. Bún ốc Hà Nội

Món ăn dân dã từ nhà quê

Món ăn này thích hợp ăn nhất là vào mùa hè, vì ốc có tính hàn, mát. Món bún ốc đã từ lâu trở thành món ăn dân dã, yêu thích của người Hà Thành. Bún ở đây là loại bún rối. Nước dùng thì được ninh từ xương, thêm chút dấm bỗng tạo bị chua dịu, thanh thanh. Mùi thơm đặc trưng của dấm càng làm cho món bún thêm hấp dẫn.

Các món đặc sản Hà Nội nổi tiếng nhất mấy chục năm qua - Hình 6
Bún ốc Hà Nội - Món đặc sản Hà Nội dân dã, giá rẻ cho mọi người.

7. Bánh cuốn Thanh Trì

Món ăn có từ thời Vua Hùng thứ 18

Đây là đặc sản nổi tiếng của người Hà Nội, Phường Thanh Trì, Quận Hoàng Mai (xưa kia là làng cổ Thanh Trì của kinh thành Thăng Long - Hà Nội).

Theo thần tích của địa phương, nhân dân đã tụ họp về làng Thanh Trì khai khẩn đất từ thời Hùng Vương. An Quốc, con trai vua Hùng thứ 18 (là bạn của Sơn Tinh) đã dạy dân làm nghề bánh cuốn. Khác với các loại bánh cuốn khác, bánh cuốn Thanh Trì Hà Nội thường không có nhân, mà chỉ là bánh mỏng tang, tráng qua mỡ hành, ăn kèm thêm đậu phụ rán vàng, chả mỡ hoặc chả quế, rau thơm, mùi ngò, canh giới,... Chấm với nước mắm ớt, tiêu pha loãng.

Các món đặc sản Hà Nội nổi tiếng nhất mấy chục năm qua - Hình 7
Bánh cuốn Thanh Trì Hà Nội tương truyền có từ thời Hùng Vương thứ 18.

8. Bún thang Hà Nội

Món ăn ngon chỉ dành cho những người cầu kỳ, biết thưởng

Bún thang là một trong những món ăn lâu đời của người Hà Nội. Ngày xưa, người dân Hà Nội chỉ có cơ hội được ăn bát bún thang vào các dịp lễ Tết, ngày đặc biệt.

Các món đặc sản Hà Nội nổi tiếng nhất mấy chục năm qua - Hình 8
Bún thang Hà Nội thể hiện sự tinh tế, cầu kỳ của người Hà thành.

Để làm nên một bán bún thang ngon Hà Nội hoàn chỉnh ước tính cần đến gần 20 nguyên liệu. Rau răm, mùi tàu, trứng gà rán mỏng, lườn gà xé, giò lụa thái sợi rải đều trên nền bún trắng. Bún phải là loại bún sợi nhỏ. Trên rắc tôm bông và rải vài lát lạp xưởng,... và không thể thiếu 1 loại gia vị vô cùng đặc biệt, đó là tinh dầu cà cuống.

Thật là một sự tỉ mỉ, kiên nhẫn và cái tâm của người nấu. Chính vì thế mà đây là món ăn tao nhã, tinh tế bậc nhất của ẩm thực Hà Nội. Chỉ là kỳ công thôi, chứ cách nấu bún thang Hà Nội cũng không phải quá khó, cuối tuần, bạn có thể tự tay nấu những bát bún thang lạ miệng này cho cả gia đình. Bạn có thể tham khảo bài viết của PasGo chúng mình về cách nấu bún thang tại đây.

Một số địa điểm ăn bún thang ngon ở Hà Nội có thể kể đến như: bún thang 48 Cầu Gỗ, bún thang hàng Hòm, bún thang 29 hàng Hành,... (khu phố cổ Hà Nội, gần bờ hồ Hoàn Kiếm bạn nhé).

9. Cốm làng Vòng

Đã tồn tại cách đây cả ngàn năm.

Theo truyền thuyết nghề làm cốm làng Vòng, món ăn đặc sản Hà Nội này đã có cách đây cả ngàn năm và nó vẫn tồn tại đến ngày nay. Đây là một sản phẩm đặc trưng của làng Vòng.

Làng Vòng ngày trước có tên là thôn Hậu, thuộc xã Dịch Vọng, huyện Từ Liêm; nay thuộc phường Dịch Vọng hậu, quận Cầu Giấy, Hà Nội.

Các món đặc sản Hà Nội nổi tiếng nhất mấy chục năm qua - Hình 9
Cốm làng Vòng - Món ăn đặc sản nổi tiếng nhất của mùa thu Hà Nội

Cái tên Cốm Làng Vòng cũng lạ. Nghe kể thì cái tên này xuất phát từ địa thế của làng Vòng là nằm trong một con đường vòng hình tròn, tức là cứ đi vòng quanh làng theo một con đường, nếu đi ra bên ngoài vòng tròn đó thì là địa giới của làng khác.

Truyền thuyết kể rằng: vào một mùa thu ngàn năm trước, khi lúa bắt đầu uốn câu thì trời nổi giận đổ mưa to, gió lớn, đê vỡ, nhấn chìm cả ruộng lúa cao nhất. Người làng Vòng đành mò cắt những bông lúa còn non sót lại ấy đem về rang khô, ăn dần, chống đói. Không ngờ cái sản phẩm bất đắc dĩ ấy lại có hương vị riêng, rất dẻo, rất thơm ngon, khiến người làng Vòng thường hay làm để ăn chơi mỗi khi mùa thu đến.

Cốm làng Vòng Hà Nội được làm từ lúa nếp non, gói trong 2 lớp lá, một lớp lá ráy tươi để cốm không bị khô, rồi đến một lớp lá sen thơm ngát, bên ngoài buộc sợi rơm khô, khiến món ăn càng thêm mộc mạc hương đồng gió nội.

10. Chả cá Lã Vọng

Món ăn ngon nổi tiếng tiến Vua.

Chả cá Lã Vọng Hà Nội có từ thời Pháp thuộc, được làm theo công thức gia truyền của một gia đình yêu nước họ Đoàn. Xưa kia chả cá Lã Vọng thường được làm từ cá Anh Vũ, là loại cá ít xương, thịt thơm ngon thượng phẩm, chỉ dùng để dâng cho Vua. Ngày nay, các Anh Vũ hiếm và đắt, nên món chả cá Lã Vọng được thay thế bằng chả cá Lăng (thường là cá Lăng sông Đà, cá lăng Việt Trì Phú Thọ, cũng thơm ngon không kém).

Các món đặc sản Hà Nội nổi tiếng nhất mấy chục năm qua - Hình 10
Chả cá Lã Vọng ngon Hà Nội là phải làm từ thịt cá lăng.

Món chả cá này phải ăn nóng mới ngon. Cá lăng được chiên giòn trên chảo nóng, rồi ăn kèm với bún rối, hành, thì là, ớt tươi, và chấm cùng một mắm tôm thơm đặc trưng. Vô cùng ngon đó!

11. Bánh đúc Hà Nội

Món ăn ngon dân dã, mộc mạc.

Bánh đúc Hà Nội có từ bao giờ thì chẳng còn ai nhớ rõ nhưng món ăn vẫn tồn tại suốt mấy chục năm qua. Món ăn ngon Hà Nội hết sức dân dã, mộc mạc thấm đậm tình người, là món quà mà trẻ con háo hức mong chờ mỗi hôm mẹ đi chợ về. Cái vị ngậy ngậy của lạc, giòn giòn, mềm mượt của bánh đúc, cùng vị ngọt thơm của tương đen tạo cảm giác lạ lạ quen quen.

Ngày nay, bánh đúc không còn được nhiều người tìm ăn và thưởng thức như ngày xưa nữa. Nhưng đây chắc chắn là "món ăn tuổi thơ dữ dội" của không biết bao nhiêu người con Việt. Và chỉ có tại Hà Nội, món bánh đúc mới ngon, mới lạ, mới trứ danh đến vậy.

Các món đặc sản Hà Nội nổi tiếng nhất mấy chục năm qua - Hình 11
Bánh đúc - món ăn ngon một thời tuổi thơ dữ dội của bao thế hệ Việt

Ngoài các loại bánh đặc sản Hà Nội ở trên, thì Hà Nội cũng còn nhiều loại bánh đặc sản nổi tiếng không kém như: bánh chè lam, bánh chưng Tranh Khúc, bánh khúc làng Hoàng Mai,...

Những món ăn vặt đặc sản Hà Nội hay các đặc sản khô Hà Nội như: ô mai Hồng Lam, tào phớ,... cũng rất được khách du lịch trong nước và khách du lịch nước ngoài yêu thích.

Thật tự hào khi Hà Nội không chỉ có những địa điểm du lịch nổi tiếng như Văn miếu Quốc Tử Giám, Tháp rùa, Hồ Gươm, Lăng Hồ Chủ Tịch, Hồ Tây... mà ẩm thực và những món ăn ngon Hà Nội lại còn ngon và hấp dẫn lòng người đến vậy.

Hi vọng danh sách "các món đặc sản Hà Nội nổi tiếng nhất mấy chục năm qua" này của chúng mình, sẽ giúp các bạn có một lịch trình du lịch Hà Nội hấp dẫn và đáng nhớ hơn.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột
22:57:20 11/03/2025
Tiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyềnTiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyền
22:27:23 10/03/2025
Ba chỉ ngâm bia nướng, cuốn rau thơm rồi chấm tương ớt, nghĩ thôi đã thèm chảy nước miếngBa chỉ ngâm bia nướng, cuốn rau thơm rồi chấm tương ớt, nghĩ thôi đã thèm chảy nước miếng
06:02:47 12/03/2025
Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sángCách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng
06:09:52 11/03/2025
Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngonMón canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon
06:11:27 11/03/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ănHôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn
16:42:11 10/03/2025
Cách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phíCách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phí
06:09:03 11/03/2025
Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốtNgô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt
06:09:26 11/03/2025

Tin đang nóng

Công nhân vệ sinh tìm thấy 7 kg vàng trị giá hơn 17 tỷ đồng trong thùng rác sân bayCông nhân vệ sinh tìm thấy 7 kg vàng trị giá hơn 17 tỷ đồng trong thùng rác sân bay
10:41:33 12/03/2025
Ngày tàn của Kim Soo Hyun đã đến: 15 thương hiệu cao cấp xếp hàng chờ bồi thường, có nguy cơ nhận án tù?Ngày tàn của Kim Soo Hyun đã đến: 15 thương hiệu cao cấp xếp hàng chờ bồi thường, có nguy cơ nhận án tù?
07:35:14 12/03/2025
Hoang mang tột độ: Kim Sae Ron bị công ty Kim Soo Hyun ép đi tiếp khách, uống rượu trước khi gây tai nạn?Hoang mang tột độ: Kim Sae Ron bị công ty Kim Soo Hyun ép đi tiếp khách, uống rượu trước khi gây tai nạn?
07:56:00 12/03/2025
Rầm rộ tin Won Bin trả nợ 12 tỷ cho Kim Sae Ron, Kim Soo Hyun bị chê chỉ đáng xách dépRầm rộ tin Won Bin trả nợ 12 tỷ cho Kim Sae Ron, Kim Soo Hyun bị chê chỉ đáng xách dép
09:40:27 12/03/2025
Ngắm loạt ảnh này mới biết, các ái nữ vạn người mê chẳng qua cũng chỉ là "hậu duệ nhan sắc" của các mẹ mà thôi!Ngắm loạt ảnh này mới biết, các ái nữ vạn người mê chẳng qua cũng chỉ là "hậu duệ nhan sắc" của các mẹ mà thôi!
11:13:29 12/03/2025
Nam thần VTV một thời nghỉ việc ở nhà hát, giờ phụ vợ bán bún riêu, dắt xe cho khách vẫn vui vẻNam thần VTV một thời nghỉ việc ở nhà hát, giờ phụ vợ bán bún riêu, dắt xe cho khách vẫn vui vẻ
11:11:29 12/03/2025
Đánh hội đồng nữ sinh lớp 7 rồi tung clip lên mạng xã hộiĐánh hội đồng nữ sinh lớp 7 rồi tung clip lên mạng xã hội
10:45:55 12/03/2025
Chuyện tình yêu của chàng trai 28 tuổi và bạn gái U60 gây xôn xaoChuyện tình yêu của chàng trai 28 tuổi và bạn gái U60 gây xôn xao
09:23:01 12/03/2025

Tin mới nhất

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

06:01:41 12/03/2025
Không ngờ món tai và mũi lợn chế biến thế này lại ngon gấp bội, cả nhà ăn hết rồi lại đòi nấu tiếp. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

06:00:50 12/03/2025
Ngoài các món ăn hấp dẫn như thịt nướng, mì tương đen thì món gà rán Hàn Quốc luôn nằm trong top các món ăn Hàn Quốc quen thuộc được nhiều người yêu thích nhất.
Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

06:00:19 12/03/2025
Thịt gà là một trong những thực phẩm dễ chế biến nhất, có thể kết hợp với nhiều loại gia vị, rau củ mà biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn... đặc biệt là món gà hấp.
Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

05:59:52 12/03/2025
Gà hấp lá chanh là món ăn quá quen thuộc với người Việt chúng ta, nhiều dinh dưỡng lại thơm ngon lại vô cùng hấp dẫn.
Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

22:50:57 11/03/2025
Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng cho người già, bà bầu, trẻ em và người mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe.
Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

22:48:57 11/03/2025
Thay vì ngâm trực tiếp vào nước, bạn nên dùng muối, nước giấm pha loãng để cá rã đông nhanh hơn mà không mất chất.
Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025
Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.
Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025
Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!
Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

06:10:16 10/03/2025
Hủ tiếu bò viên là món ăn quen thuộc của nhiều người miền Nam bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, bổ dưỡng. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!
Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025
Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.
Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất

Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất

06:08:11 10/03/2025
Hãy để những bữa ăn của bạn trở nên đơn giản nhưng đầy màu sắc và tràn đầy hương vị, đồng thời nuôi dưỡng cơ thể từ bên trong.
6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua

6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua

06:07:22 10/03/2025
Phú Thọ còn nổi tiếng với nhiều món đặc sản hấp dẫn, khiến những tín đồ du lịch không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức và mua về làm quà cho người thân.

Có thể bạn quan tâm

Triệu Lệ Dĩnh khiến giới điện ảnh kinh ngạc vì 1 nét diễn cùng cực dưới đáy XH

Triệu Lệ Dĩnh khiến giới điện ảnh kinh ngạc vì 1 nét diễn cùng cực dưới đáy XH

Sao châu á

13:51:35 12/03/2025
Sina đưa tin bộ phim Hoa Hướng Dương do Triệu Lệ Dĩnh đóng chính đã xác định sẽ chính thức công chiếu tại rạp. Những hình ảnh mới hé lộ cuộc sống tù tội và hành trình tái hòa nhập khó khăn của nhân vật Cao Nguyệt Hương do Triệu Lệ Dĩnh ...
Cha tôi, người ở lại - Tập 12: Bố ruột Việt giở kế bẩn triệt đường làm ăn của bố Bình

Cha tôi, người ở lại - Tập 12: Bố ruột Việt giở kế bẩn triệt đường làm ăn của bố Bình

Phim việt

13:45:24 12/03/2025
Trong trích đoạn giới thiệu tập 12 phim Cha tôi, người ở lại trên đây, ông Huấn cướp mặt bằng quán cơm Bình An của ông Bình (NSƯT Thái Sơn) bằng cách trả chủ nhà giá thuê cao hơn.
Trung Quốc: Nghịch lý khi giới trẻ quan tâm đến thú cưng nhiều hơn sinh con

Trung Quốc: Nghịch lý khi giới trẻ quan tâm đến thú cưng nhiều hơn sinh con

Thế giới

13:12:41 12/03/2025
Nhưng bất kỳ hy vọng nào về một cuộc bùng nổ sinh đẻ đều trở nên "mong manh" vì những người Trung Quốc trẻ tuổi ngày nay dường như dành niềm quan tâm hơn đối với chó và mèo và các loài thú cưng khác.
Sốc: Bé trai 10 tuổi bị mẹ nuôi nặng 154kg ngồi đè lên người tới ngưng thở, camera ghi lại những cảnh tượng cuối cùng kinh hãi

Sốc: Bé trai 10 tuổi bị mẹ nuôi nặng 154kg ngồi đè lên người tới ngưng thở, camera ghi lại những cảnh tượng cuối cùng kinh hãi

Netizen

13:06:29 12/03/2025
Theo đó, cảnh sát đã lập tức đến ngôi nhà tại Valparaiso, Indiana (Mỹ) sau khi nhận được cuộc gọi khẩn cấp báo cáo về việc một bé trai đã ngưng thở. Khi cảnh sát đến nơi, bé đã không còn mạch và xuất hiện những vết bầm tím trên cổ và ng...
Noo Phước Thịnh bật mood "mỏ hỗn" khi bị yêu cầu hợp tác một nam nghệ sĩ: "Quan trọng là đạo đức"

Noo Phước Thịnh bật mood "mỏ hỗn" khi bị yêu cầu hợp tác một nam nghệ sĩ: "Quan trọng là đạo đức"

Nhạc việt

12:59:28 12/03/2025
Dù chỉ là câu hỏi mở nhưng bài đăng này nhanh chóng thu hút hàng nghìn lượt tương tác chỉ sau 1 giờ cùng hàng trăm bình luận gợi ý nghệ sĩ hợp tác cho giọng ca Giá Như.
Bạn thân ngành giải trí đăng ảnh Kim Sae Ron, ẩn ý giữa "phốt" chấn động của Kim Soo Hyun: "Mình chưa từng rời đi..."

Bạn thân ngành giải trí đăng ảnh Kim Sae Ron, ẩn ý giữa "phốt" chấn động của Kim Soo Hyun: "Mình chưa từng rời đi..."

Nhạc quốc tế

12:57:05 12/03/2025
Động thái của nữ thần tượng nhà SM giữa lúc chuyện tình cảm của Kim Sae Ron và Kim Soo Hyun bị đào bới khiến dân tình xôn xao.
Cầu thủ Việt kiều nhận vinh dự giống Công Phượng, HLV Việt Nam tiết lộ kế hoạch ở châu Âu

Cầu thủ Việt kiều nhận vinh dự giống Công Phượng, HLV Việt Nam tiết lộ kế hoạch ở châu Âu

Sao thể thao

12:50:44 12/03/2025
Chiều nay (11/3), Andrej Nguyễn An Khánh có buổi tập đầu tiên cùng U22 Việt Nam. Do bận thi đấu ở giải hạng 4 CH Séc, tiền vệ Việt kiều về hội quân muộn hơn 1 ngày so với đồng đội.
Vụ ngụy trang đất hiếm 'tuồn' ra nước ngoài: Bộ Công an truy nã Lưu Đức Hoa

Vụ ngụy trang đất hiếm 'tuồn' ra nước ngoài: Bộ Công an truy nã Lưu Đức Hoa

Pháp luật

11:26:18 12/03/2025
Hàng trăm tấn quặng đất hiếm được pha trộn, khai báo sai phạm nhằm tuồn ra nước ngoài. Bộ Công an làm thủ tục truy nã người đàn ông tên Lưu Đức Hoa, quốc tịch Trung Quốc.
Điều đặc biệt ở sa mạc Sahara trông như một viễn cảnh ngoài hành tinh

Điều đặc biệt ở sa mạc Sahara trông như một viễn cảnh ngoài hành tinh

Lạ vui

11:02:21 12/03/2025
Gò đất nổi giữa sa mạc Sahara nhìn thấy từ ngoài vũ trụ trông như một con mắt, cảnh vật xung quanh khiến nó càng giống hình ảnh ngoài Trái Đất.
Người phụ nữ 31 tuổi sống một mình trong căn hộ tối giản, đẹp mê: Đi đâu cũng không bằng về nhà

Người phụ nữ 31 tuổi sống một mình trong căn hộ tối giản, đẹp mê: Đi đâu cũng không bằng về nhà

Sáng tạo

10:57:13 12/03/2025
Mỗi người đều muốn tự tay xây một tổ ấm - một góc nhỏ dịu dàng để nghỉ ngơi và tận hưởng chút bình yên. Hôm nay, hãy cùng khám phá ngôi nhà của một người phụ nữ 31 tuổi ở Liêu Ninh (Trung Quốc), nổi tiếng nhờ phong cách thiết kế tối giả...
7 sai lầm trong việc skincare có thể hủy hoại làn da của bạn

7 sai lầm trong việc skincare có thể hủy hoại làn da của bạn

Làm đẹp

10:33:46 12/03/2025
Biện pháp phòng vệ tốt nhất? Sử dụng kem chống nắng hàng ngày. Các chuyên gia khuyên bạn nên thoa ít nhất SPF 30 và thoa lại sau mỗi vài giờ, đặc biệt là khi ở ngoài trời. Tia UV vẫn tiếp cận làn da của bạn, ngay cả khi không có nắng.