Hướng dẫn nấu lẩu chua cá rô bông súng

Nông Mạnh Hùng20:39 04/01/2020

Lâu chua ca rô bông sung la một đặc san của vùng sông nước Nam bộ. Sư kêt hơp cua ca rô thơm beo cung bông súng mềm dịu, nước lẩu chua cay luôn khiên thưc khach nhơ mai sau môi lân thương thưc.

Nguyên liêu:

- 200 gr cá rô đồng

- 500 gr kg xương ông

- 100 gr bông súng

- 2 qua me

Môt sô rau thơm như: giá, cần tây, ngò gai, cà chua, rau ngổ,… Gia vi cac loai.

Cách làm:

Đâu tiên, khi chon mua ca rô, cac ban hay chon nhưng con to khoang băng ba ngon tay, sau đo đánh sạch vảy, bỏ ruột, lam sach va để nguyên con.

Rau cac loai nhăt va rưa sach.

Video đang HOT

Xương ông cac ban lam sach, luôc qua môt nước rôi cho vao ninh tư 3-5 tiêng đê lam nươc dung. Cac ban nhớ hay nêm nêm sao cho vưa ăn. Sau đo, cac ban cho thêm hai qua me đa chuân bi trươc la đa co thê dung đươc.

Khi ăn, cac ban nhung ca, rau vào nồi lẩu sao cho vừa chín, vơt ra châm cung nước mắm ngon nguyên chất. Mon nay co thê ăn với bún hoặc cơm.

Theo Homnayangi

Hướng dẫn làm bò tái chanh cho ngày bận rộn

Sẽ có những ngày bạn vô cùng bận rộn với công việc tại cơ quan khiến thời gian nấu ăn cho cả gia đình dường như trở nên hạn hẹp.

Đừng lo lắng. Món bò tái chanh mà "Hôm Nay Ăn Gì" giới thiệu có công thức và nguyên liệu làm vô cùng đơn giản. Sự mềm, dai của thịt bò thái lát mỏng hòa quyện với vị chua chua của chanh sẽ kích thích được sự ăn uống của các thành viên trong gia đình đấy. Cùng vào bếp và tìm hiểu với Hôm Nay Ăn Gì học cách làm món bò tái chanh ngay nhé!

- 500g thịt bò thái lát mỏng

- 2 củ hành tây

- 4 trái chanh

- Tỏi băm

- 2 quả ớt

- 3 thìa canh đường

- Hành phi

- Đậu phộng

- Rau thơm: rau ngổ, bạc hà, ngò gai

- Gia vị: muối, hạt tiêu, bột nêm

Các bước làm món bò tái chanh:

Bước 1:

- Tỏi băm nhuyễn.

- Ớt cắt lát mỏng.

- Chanh cắt và vắt lấy nước cốt.

- Hành tây thái lát rất mỏng. Ngâm vào trong nước đá lạnh cho giòn và bớt mùi hăng.

Bước 2:

- Hành tây sau khi đã được ngâm đem để ráo nước rồi ướp với 2 thìa canh đường và 3 thìa canh dấm. Trộn đều và ngâm thêm 15 phút.

Bước 3:

- Thịt bò cắt lát mỏng ngang thớ rồi ướp vơi muối, bột nêm và 1 thìa canh đường. Trộn thịt bò với nước cốt chanh. Sau 15-20 phút, acid trong chanh sẽ làm thịt bò tái đi.

Màu của thịt bò trước và sau khi để trong nước cốt chanh

Bước 4:

- Phi vàng tỏi băm rồi rưới chỗ tỏi này lên thịt bò cho thơm.

Bước 5:

- Rau thơm các loại rửa sạch, cắt đoạn rồi sắp ra đĩa. Cho hành chua ngọt và bò tái lên trên. Tiếp đến là hành phi, đậu phộng rang và ớt.

Bạn nên làm thêm một chén nước mắm nêm hoặc xì dầu làm nước chấm ăn sẽ đậm đà hơn. Món này được ăn kèm với bánh phồng tôm như một món nhậu phổ biến tại các cửa hàng.

Một lưu ý nhỏ khi làm món bò tái chanh này là 2 quả ớt có vẻ sẽ khá nhiều với những bạn không ăn được cay hoặc gia đình có con nhỏ. Thay vào đó bạn chỉ cần lấy khoảng 1 quả là đã đủ và loại bớt hạt là được rồi.

Chúc bạn và gia đình có bữa ăn thật ngon với món bò tái chanh này nhé!

Theo Homnayangi

Bỏ túi ngay cách làm món bò sốt vang đậm đà hấp dẫn Bạn đã biết cách làm món bò sốt vang hay chưa? Món bò sốt vang được chế biến như thế nào? Hãy cùng VOH Online tìm hiểu công thức món ăn thơm ngon, tuyệt hảo này qua bài viết được chia sẻ dưới đây nhé! Cách làm món bò sốt vang không yêu cầu quá cầu kỳ. Chỉ cần một chút tinh tế,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.