Hướng dẫn làm thịt viên nấm sốt dứa đậm đà ngon cơm

Nông Mạnh Hùng14:17 02/10/2019

Vị chua ngọt dìu dịu của sốt dứa sẽ khiến cho món thịt viên quen thuộc bỗng trở nên thơm ngon và hấp dẫn khó cưỡng.

Để làm món thịt viên, bạn cần:

Phần thịt viên:

- 500g thịt thăn bò xay

- 50g nấm tươi, băm nhỏ

- 1/4 quả ớt chuông đỏ, băm nhỏ

- 2 nhánh hành lá, băm nhỏ

- 1 tép tỏi, băm nhỏ

- 1 quả trứng

- 30g bột gạo hoặc bột chiên xù

- Gia vị: muối, tiêu

Phần sốt:

- 90ml nước dứa ép

- 75ml nước tương

- 1 tép tỏi, băm nhuyễn

- Gừng băm nhuyễn

- 45g đường

Video đang HOT

- 30ml giấm gạo

- 10g bột bắp

- 15ml rượu gạo (không bắt buộc)

Cách làm món thịt viên như sau:

Bước 1:

- Đầu tiên, để làm thịt viên, bạn cho tất cả các nguyên liệu phần thịt viên vào một tô lớn.

Bước 2:

- Dùng 1 cái dĩa (nĩa) trộn cho hỗn hợp trở nên thật đều.

Bước 3:

- Tiếp theo, bạn vo viên thịt thành các phần đều nhau và đặt vào khay nướng đã quét sẵn một lớp mỏng dầu ăn.

Bước 4:

- Làm nóng lò ở 180 độ trước khi nướng thịt trong khoảng từ 18-20 phút.

Bước 5:

- Trong khi đợi thịt chín, bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu làm sốt vào trong 1 tô khác.

Bước 6:

- Cho phần sốt vào trong chảo và đun sôi sủi tăm.

Bước 7:

- Cho phần thịt đã nướng chín vào nước sốt và đảo nhẹ để phần nước sốt áo quanh viên thịt.

Bước 8:

- Rắc một chút vừng rang lên trên nữa là món ăn hoàn thành rồi!

Những viên thịt tròn đều được áo một lớp sốt bóng bẩy thơm lừng, chỉ nhìn thôi là thấy hấp dẫn rồi!

Món thịt viên này dọn kèm cơm trắng nóng hổi và một chút rau, đậu luộc thì trên cả tuyệt vời luôn đấy!

Cùng làm thử ngay thôi!

Theo Hocnauan

Madeleines món bánh trứ danh của nước Pháp

Khi banh chin, ban lấy ra, để nguội. Sau đo, ban có thể cất vào hộp thiếc và dùng đươc trong khoang 4-5 ngày mà bánh vẫn thơm ngon.

Thành phần nguyên liêu gôm co:

- 125gr bột mì.

- 1 thìa cafe bột nở baking powder.

- 90gr bơ.

- 2 qua trứng ga va 1 lòng đỏ.

- 100gr đường.

- 1 thìa cafe tinh chất vani.

- Khuôn madeleines. Bạn cũng có thể dùng khuôn cupcake bình thường nhưng lúc đó nó không còn được gọi là banh madelaines nữa.

Thưc hiên:

Quay nóng chảy bơ trong lò vi sóng hoặc hấp cách thủy. Trộn bột mì với bột nở, rây kỹ, đê riêng. Ở một bát khác, ban đánh tan trứng với đường và vani, không cần đánh mạnh quá để tránh tao quá nhiều bọt khí. Sau đó, đổ bột mì vào trộn kỹ.

Tiêp theo, ban cho thêm bơ vào, dùng phới lồng khuấy đều. Sau đó, dùng màng thực phẩm phin lại va cho vào tủ lạnh đê ít nhất là 4 giờ hoặc qua đêm là tốt nhất.

Sau quãng thời gian trên, bật lò nướng ở 200C, chống dính bằng cách bôi đều một lớp bơ lạnh vào lòng khuôn, múc từng thìa bột đổ vào. Lưu y, ban không nên đô bôt qua đây khuôn vi khi nương banh se nơ. Sau đó, đem nướng chừng 10-15 phút là bánh chín.

Khi banh chin, ban lấy ra, để nguội. Sau đo, ban có thể cất vào hộp thiếc và dùng đươc trong khoang 4-5 ngày mà bánh vẫn thơm ngon.

Madeleines là món bánh đặc trưng nước Pháp với hình vỏ sò, phần giữa nhô lên cao. Món bánh này được chế biến rất đơn giản. Loại bánh với công thức truyền thống sẽ có thành phần là các loại bột của hạt tuy nhiên với công thức bánh này sẽ nhấn vào hương vị vani ngọt thơm quyến rũ. Cắn miếng bánh mềm thơm nhâm nhi ly trà nóng thì quả thực rất tuyệt.

Theo Amthucbonphuong

Làm cơm nướng kiểu Nhật cực dễ mà ngon Cách làm quá đơn giản phải không nào! Cùng học ngay cách làm thôi còn gì. Nguyên liệu: - 300g cơm sushi (có thể thay thế bằng cơm thường). - 2 muỗng xì dầu Nhật. - 1 thìa cà phê đường. - Rong biển cắt nhỏ, vừng rang. - Dầu vừng. Cách làm cơm nướng: Bước 1: - Các bạn cho đường vào...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Văn Thanh rưng rưng xúc động khi bạn gái "trâm anh thế phiệt" bí mật vào thăm sau ca phẫu thuật chấn thương01:34

Vụ Vu Mông Lung qua đời lộ 3 nghi vấn đáng sợ, Dịch Dương Thiên Tỉ thành quân cờ02:33

Cô dâu An Giang tổ chức đám cưới giống mẹ 30 năm trước, quan khách khen nức nở00:19

Đại Nghĩa gặp 'tai nạn' bất ngờ, phải dừng diễn ngay lập tức, khán giả 'sốc'02:37

Cảnh tượng tan hoang chưa từng thấy sau trận giông lốc khiến 9 người chết ở Ninh Bình13:02

Mẹ Vu Mông Lung được tìm thấy ở 1 nơi đặc biệt, bạn thân có động thái lạ?02:30

'Tử chiến trên không' bị Trấn Thành réo tên giữa lùm xùm, phán câu khiến CĐM sốc02:45

Bố Vu Mông Lung lộ diện, tung ghi âm sốc, hé lộ giấc mơ điềm báo02:41

Thầy Vu Mông Lung ra mặt đòi công lý, một sao nam "giấu đầu lòi đuôi"?02:32

Xót xa những lời cầu cứu trong trận lũ lịch sử: "Nước đang dâng, nhà có 4 trẻ em, không còn đồ ăn..."00:24

Chơi ném dép trong chung cư, 3 trẻ em làm tê liệt thang máy cả toà nhà00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Sợ bánh Trung thu ngọt và không cần lò nướng: Áp dụng ngay các công thức dễ làm, ăn ngon lại hợp khẩu vị riêng

16:42:24 01/10/2025

Dưới đây là 5 cách sáng tạo để làm ra chiếc bánh Trung thu được kết hợp hoàn hảo giữa lễ hội truyền thống và chế độ ăn uống lành mạnh.

Vài bước đơn giản, có ngay món trộn giòn ngon, chuẩn thực đơn giảm cân "thần tốc"

16:39:21 01/10/2025

Một bát khoai tây trộn tôm cay giòn mát có thể khiến bạn vừa no bụng vừa yên tâm giữ dáng. Nguyên liệu quen thuộc, cách làm đơn giản, lại cực kỳ ngon miệng.

Cách nấu canh cá bông lau thơm ngon, đơn giản

13:59:00 01/10/2025

Cá bông lau nấu ngót luôn được xem là món canh bình dị và dân dã nhưng lại mang hương vị đậm chất của người miền Tây.

Thực đơn 8 ngày đủ 3 bữa sáng - trưa - tối giúp tôi giảm cân nhanh: Ngon miệng, đẹp mắt quan trọng là vẫn no

13:53:07 01/10/2025

Dưới đây là phương pháp định lượng thực phẩm siêu đơn giản, giúp xây dựng bữa ăn cân đối, giàu dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe, đặc biệt phù hợp với mục tiêu dưỡng nhan hoặc duy trì vóc dáng.

3 loại rau mùa thu được gọi là 'vua canxi', ai cũng nên ăn thường xuyên

11:31:39 01/10/2025

Trong các loại rau mùa thu có 3 loại không chỉ ngon ngọt mà còn rất bổ dưỡng, đặc biệt cung cấp cho cơ thể nguồn canxi tự nhiên quý giá.

Muốn da đẹp mướt thì cứ ăn món này 3 lần/tuần để nuôi dưỡng làn da và chống lão hóa

07:15:04 01/10/2025

Công thức món ăn này sẽ giúp bạn bổ sung kho tàng nấu ăn của mình về loại nguyên liệu này. Từ đó cứ luân phiên ăn 3 lần/tuần có thể ăn để duy trì sắc đẹp và chống lão hóa.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối nóng hổi, đậm đà

17:41:19 30/09/2025

Bữa cơm hôm nay là sự kết hợp hài hòa giữa hải sản, cá, rau và món chay quen thuộc, vừa đủ dinh dưỡng lại tròn vị.

Loại quả là "nhân sâm của người nghèo" xào chung với con này vừa ngon lại đẹp da, tốt cho sức khỏe

11:00:01 30/09/2025

Với vị ngọt dịu, mướp có thể chế biến thành nhiều món ăn phong phú như mướp xào giá, mướp xào lòng gà, mướp xào trứng hay nấu canh cùng thịt băm,...

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm dân dã mà trôi cơm ngày mưa gió

16:48:32 29/09/2025

Mâm cơm chiều hôm nay mang đậm hương vị gia đình, với sự kết hợp hài hòa giữa những món ăn dân dã và đậm đà cho ngày mưa gió.

"Hấp cua mất bao lâu?": Hãy nhớ 3 thời điểm này để giữ cua mềm và tươi mà không bị mất chân hay vàng úa

06:38:58 29/09/2025

Hấp cua vốn không hề khó, chỉ cần bạn nắm được 3 thời điểm này thì thịt cua sẽ mềm mướt, vỏ đỏ au lại không bị rụng càng và chân.

Vì sao nên rửa lạc trước khi rang?

06:35:56 29/09/2025

Rửa lạc trước khi rang không chỉ là một mẹo ẩm thực truyền thống mà còn là biện pháp đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm và tăng chất lượng món ăn.

Ăn 3 loại rau dại này vào mùa thu: Vừa ngon vừa bổ, bệnh tật tránh xa

06:32:38 29/09/2025

Chỉ cần ăn đúng ba loại rau dại vào mùa thu, cơ thể vừa khoẻ vừa đẹp, bệnh tật tránh xa. Vậy ba loại cỏ mà ông bà ta nhắc đến là gì, và chế biến thế nào để vừa ngon miệng vừa phát huy tối đa công dụng?