Hướng dẫn làm món canh khoai tây nấu miến ngon miệng cho cả gia đình
Canh khoai tây nấu miến là một món ăn dễ làm, có thể dùng để thay bữa sáng nhưng cũng có thể dùng như là một món canh trong bữa cơm của mọi gia đình.
Canh khoai tây nấu miến (Nguồn ảnh: Internet)
Giới thiệu về món canh khoai tây nấu miến
Có lẽ trong chúng ta ai cũng không còn quá xa lạ với khoai tây và với cả miến nữa. Tuy nhiên, đã có ai từng thử kết hợp hai loại thực phẩm này lại với nhau chưa? Tôi nghĩ là không nhiều. Với cách nấu và cách ăn khoai tây thông thường, ít người sử dụng nó chung với miến để nấu canh. Tuy nhiên, nếu như bạn chưa từng thử qua món ăn này thì hãy làm ít nhất một lafn xem người thân của bạn có trầm trồ hay không nhé!
Canh khoai tây nấu miến là một món ăn nhẹ nhàng, có thể dùng như món canh ăn hàng ngày nhưng cũng có thể làm món ăn phụ sau bữa chính vì như chúng ta biết khoai tây và miến đều rất giàu tinh bột, khi kết hợp với các loại thịt thì nó lại càng giàu dinh dưỡng và có thể giải quyết nhu cầu đói bụng của bạn ngay tức thì.
Lí do chúng ta nên chọn khoai tây cho khẩu phần ăn của mình
Chất dinh dưỡng trong củ khoai tây
Khoai tây có chứa các vitamin, khoáng chất và một loạt các hóa chất thực vật như các carotenoit và phenol tự nhiên. Axít chlorogenic cấu thành đến 90% của phenol trong khoai tây. Các hợp chất khác trong khoai tây là axit 4-O-caffeoylquinic (axit crypto-clorogenic), axit 5-O-caffeoylquinic (axit neo-clorogenic), axit 3,4-dicaffeoylquinic và 3,5-dicaffeoylquinic. Trong một củ khoai tây còn vỏ có kích thước trung bình 150 g, cung cấp 27 mg vitamin C (45% giá trị hàng ngày), 620 mg kali (18%), o,2 mg vitamin B6(10%) và một lượng rất nhỏ thiamin, riboflavin, folate, niacin, magie, photpho, sắt và kẽm.
Tác dụng của khoai tây với sức khỏe theo như sự tổng kết các phân tích và đ.ánh giá của các chuyên gia dinh dưỡng và y tế:
Ăn khoai tây giúp giảm stress, nâng cao tinh thần, chống trầm cảmĂn khoai tây giúp trị loét dạ dàyĂn khoai tây giúp phòng chống ung thưĂn khoai tây giúp làm giảm sỏi thậnĂn khoai tây giúp giảm viêmĂn khoai tây thực sự tốt cho người bệnh tiểu đường
Khoai tây thực sự rất tốt, bởi vậy hãy sử dụng khoai tây cho những món ăn của gia đình bạn nhé!
Nguyên liệu cần thiết để làm món canh khoai tây nấu miến
200 gram thịt bò (có thể thay bằng thịt lợn, tôm tùy thích)
1 muỗng canh nước tương
2-3 củ khoai tây loại vừa
Đậu phụ 2 miếng
Video đang HOT
0,1 kg miến ngâm trong nước ấm 20 phútHành lá
Bột ngọt, hạt nêm, tiêu, dầu ăn.
Lưu ý khi chọn nguyên liệu:
Khoai tây là một loại thực phẩm tốt tuy nhiên cần lưu ý khi chọn mua khoai tây làm thực phẩm cho cả nhà. Khoai tây bị xanh vỏ và mọc mầm có thể gây ung thư cho chúng ta vậy nên khi mua chúng ta nên lựa những của khoai tây còn chưa tiếp xúc với ánh nắng mặt trời nhiều để khoai tây không bị xanh vỏ và tích tụ độc tố.Nên để khoai tây để nơi khô ráo, thoáng mát để khoai tây không bị lên mầm độc.Nên chọn khoai tây không bị sứt mẻ, vỡ, dập để có được củ khoai tây ngon và chất lượng nhất cho bữa ăn của bạn.
Sơ chế nguyên liệu
Xắt mỏng thịt bò thành dải ngắn và trộn với nước tương.Cắt khoai tây làm đôi theo chiều dọc và cắt thành hình nửa mặt trăng như dưới hình.Cắt đậu phụ thành miếng dày 1.5 cm.Hành lá cắt khúc.
Sơ chế nguyên liệu (Nguồn ảnh: Internet)
Hướng dẫn làm canh khoai tây nấu miến
Bước 1: Cho một chút dầu ăn vào nồi, đun cho già, sau đó cho thịt bò vào xào. Xào thịt bò cho đến khi tất cả các miếng chuyển sang màu nâu.
Xào thịt bò (Nguồn ảnh: Internet)
Bước 2: Đổ 6 cốc nước vào nồi thịt bò và đun sôi. khi nồi thịt bò đã sôi thì ta giảm nhiệt xuống mức trung bình và tiếp tục đun sôi, đậy nắp, trong 5 phút.
Nấu nước canh (Nguồn ảnh: Internet)
Bước 3: Hoàn tất nồi canh.
Thêm khoai tây, đậu phụ cùng 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm và hạt tiêu cho vừa ăn.Đun sôi và nấu cho đến khi khoai tây chín, khoảng 5 phút.Cẩn thận không để khoai tây quá chín.Thả miến và hành lá vào, và đun sôi thêm một hoặc hai phút.
Hoàn tất nồi canh (Nguồn ảnh: Internet)
Bước 4: Canh khoai tây nấu miến sau khi nấu xong múc ra bát là có thể thưởng thức.
Hoàn thành canh khoai tây nấu miến ngon miệng (Nguồn: Internet)
Canh khoai tây nấu miến nên được thưởng thức lúc ấm nóng, khi miến chưa nở sẽ ngon nhất! Chúc bạn ngon miệng và làm thành công món ăn đơn giản này cùng sự hướng dẫn của monngondongian.com
Canh khoai tây nấu miến là một món ăn đơn giản, dễ chế biến. Nếu như bạn thấy bài viết này hay và hữu ích thì hãy chia sẻ nó cho người thân của bạn, gia đình của bạn cùng xem nhé!
Nếu có bất cứ thắc mắc nào quá lớn, hãy để lại bình luận của bạn dưới bài viết này, chúng ta cùng trao đổi thêm nhé! Xin cảm ơn sự theo dõi của bạn, xin hẹn gặp bạn vào những bài viết thú vị tiếp theo của chúng tôi nhé!
Cách làm món tép muối xổi tươi, ngọt, cay ăn cực ngon
Trong bài viết ngày hôm nay hãy cùng tìm hiểu ngay cách làm món tép muối xổi tươi, ngọt ăn cay cực ngon miệng cho cả nhà nhé.
Món tép muối xổi là món ăn vừa dễ làm vừa ngon miệng mà bạn có thể dễ dàng làm được trong các bữa cơm gia đình của bạn đấy. CÙng tìm hiểu ngay công thức làm món ăn này trong bài viết sau đây thôi nào.
1Nguyên liệu làm món tép muối xổi
500g tép
1 củ tỏi
1 trái ớt
1 củ gừng
30g muối bộ
t20g bột ngọt
20g đường
Nguyên liệu làm món tép muối xổi
Cách chọn tép ngon
- Để có thể chọn được phần tép ngon cho món ăn này thì bạn nên chọn những con tép có kích thước to tròn và chắc thịt, khi sờ thử thì thấy tép còn căng bóng và không bị bỡ.
- Nên chọn những phần tép không có mùi hôi hoặc mùi tanh lạ vì có thể đó là những con tép đã c.hết từ lâu và đã bị hỏng.
2 Cách làm món tép muối xổi
Bước 1 Sơ chế các loại nguyên liệu
Tép sau khi mua về thì bạn cho vào một chiếc rổ và rửa thật kỹ với nước sạch để loại bỏ hết các chất cặn bã trong tép nhé. Sau khi rửa xong rồi thì bạn để cho tép ráo khô nước thì cho ra một chiếc tô nhé.
Các loại củ như tỏi, ớt và gừng thì bạn rửa sạch và cắt thành những phần nhỏ sau đó bạn cho vào máy xay hoặc dụng cụ xay rau củ để xay cho thật nhuyễn ra nhé.
Bước 2 Trộn mắm tép muối xổi
Bạn trộn đều 30g muối, 20g bột ngọt và 20g đường lại với nhau sau đó cho vào phần tép đã chuẩn bị rồi trộn cho thật đều, sau khi đã trộn xong gia vị thì bạn cho tiếp phần tỏi, ớt và gừng xay nhuyễn vào rồi trộn đều thêm một lần nữa nhé.
Sau khi đã trộn xong tất cả rồi thì bạn dùng nắp đậy tô lại và để ướp món ăn trong khoảng 3 - 4 tiếng là đã có thể sử dụng được rồi.
3 Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể làm được cho mình món ăn ngon miệng này rồi, còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp và làm món tép muối xổi này cho gia đình của mình ngay đi nào.
Trên đây là công thức làm món tép muối xổi mà Bách hóa XANH đã tổng hợp được cho bạn, hy vọng qua bài viết này bạn sẽ có thể có cho mình những công thức nấu ăn mới mẻ và độc đáo để làm nhiều món ăn ngon cho gia đình nhé.
5 món cá dễ làm cho ngày đầu năm Cá là thực phẩm quen thuộc, dễ chế biến với người Việt. Dưới đây là những công thức món ngon từ cá dành cho bạn yêu nội trợ. Nếu vẫn chưa biết chọn gì cho mâm cơm ngày đầu năm, bạn có thể tham khảo một số công thức dưới đây. Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc hàng ngày, bạn có thể...