Hướng dẫn làm bánh crep lạ miệng độc đáo

Bánh crep nóng hổi ăn kèm với nước sốt chua ngọt từ cam tươi sẽ là một món ăn sáng thơm ngon bổ dưỡng. Hãy cùng Homnayangi.vn tìm hiểu công thức của món bánh độc đáo này nhé.

Nguyên liệu:

- Bột mì: 400gr

- Sữa tươi không đường: 200 ml

- Nước cam : 200ml

- Đường cát : 100gr

- Bơ nhạt: 40gr

- Vani: 1 ống

- Bột nổi: 1 muỗng cà phê

- Men nở: muỗng cà phê

- Muối: 1/3 muỗng cà phê

- Trứng gà, chuối sứ

Cách làm:

Bước 1:

Trứng gà tách riêng lòng đỏ, trắng. Cho bột mì, lòng đỏ trứng, 50 gr đường, men nở, bột nổi, bơ, muối, vani vào bát, dùng muỗng trộn đều. Cho sữa tươi vào và dùng máy đánh cho có độ sánh.

Bước 2:

Đánh lòng trắng trứng cho bông lên, rồi cho vào hỗn hợp bột. Dùng muỗng trộn nhẹ cho bột quyện vào nhau. Cho đường vàng, nước cam vào. Đợi nước sánh thì cho chuối cắt lát vào đảo qua.

Bước 3:

Phết một ít bơ nhạt lên chảo chống dính, rót bột vào chảo, xoay chảo nhẹ để tạo hình bánh tròn. Đợi bánh vàng mặt là lật mặt.

Bước 4:

Xếp bánh thành nhiều lớp, rưới nước sốt cam lên trên, ăn nóng.

Chỉ khoảng 15phút, chúng ta đã có một món bánh crep ăn sáng lạ miệng, độc đáo.

Chúc các bạn thành công.

Theo homnayangi