Hướng dẫn chi tiết cách nấu canh thịt nạc đậu phụ thơm nức mũi.
Hướng dẫn chi tiết cách nấu canh thịt nạc đậu phụ thơm nức mũi.
Nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách nấu canh thịt nạc đậu phụ thơm ngon, không tốn quá nhiều thời gian bạn cũng có thể chuẩn bị bát canh ngon cho cả gia đình mình thưởng thức, cùng thực hiện các bạn nhé!
Cách nấu canh thịt nạc đậu phụ phần 1.
Nguyên liệu nấu canh thịt nạc đậu phụ:
- 200g thịt nạc xay.
-2 chiếc đậu non.
- 1 quả cà chua
- Muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu
- Hành hương, thì là.
Cách nấu canh thịt nạc đậu phụ:
Bước 1: Thịt nạc xay ướp vào nửa thìa hạt nêm, nửa thìa muối, chút hạt tiêu, trộn đều, ướp trong vòng 30 phút.
Video đang HOT
Cách nấu canh thịt nạc đậu phụ phần 2
Bước 2: Đậu phụ rửa sạch, thái miếng vuông.
Cách nấu canh thịt nạc đậu phụ phần 3
Bước 3: Cà chua rửa sạch, thái miếng nhỏ.
Cách nấu canh thịt nạc đậu phụ phần 4
Bước 4: Thì là rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 5: Đun móng dầu ăn, cho hành lá vào phi thơm, rồi cho thịt nạc xay vào xào chín, tiếp tục cho cà chua vào xào. Đổ nước ngập nồi, đun sôi sau đó cho đâu vào, đun 3-5p, nêm lại gia vị vừa ăn, cho thì là vào và tắt bếp.
Cách nấu canh thịt nạc đậu phụ phần 5
Bước 6: Múc ra bát, dùng nóng với cơm.
Cách nấu canh thịt nạc đậu phụ phần 1.
Chúc các bạn thành công với cách nấu canh thịt nạc đậu phụ.
Theo Nau,vn
Ngon bùi lạ miệng chả cá bọc trứng bắc thảo
Để thay đổi khẩu vị, chúng ta có thể biến tấu món quen thành lạ bằng cách bọc bên trong chả cá là trứng bắc thảo béo bùi.
Chả cá chiên là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Để thay đổi khẩu vị, chúng ta có thể biến tấu món quen thành lạ bằng cách bọc bên trong chả cá là trứng bắc thảo béo bùi. Bên ngoài vẫn là lớp chả cá ngọt thịt, dai dai và thơm mùi thì là, hành hương và đầu hành lá.
Nguyên liệu:
- 500gr chả cá thu (có thể dùng chả cá thác lác hoặc cá basa tùy thích)
- 5 trứng vịt bắc thảo
- Gia vị nêm nếm: muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn
- Thì là, hành hương, đầu hành lá
Cách làm:
- Chả cá tươi mua về, ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, muỗng tiêu. Trộn đều gia vị vào chả cá, cho từ từ dầu ăn vào và quết chả cá cho thật dẻo và dai. Lưu ý: nên cho dầu ăn hoặc mỡ nước vào trong thịt chả cá để chả không bị khô, tuy nhiên, cho từ từ dầu hoặc mỡ vào trong lúc quết chứ không cho 1 lúc hết lượng dầu/mỡ.
- Thì là, đầu hành rửa sạch băm nhuyễn, hành hương bóc vỏ cũng băm nhuyễn. Cho tất cả vào chả, trộn đều.
- Trứng bắc thảo lột bỏ lớp trấu, rửa từng quả cho thiệt sạch rồi bóc vỏ để riêng.
- Dùng 1 miếng màng bọc thực phẩm lót phía dưới, sau đó cho khoảng 100gr chả cá và trải đều trên miếng màng (có thể dùng chày cán cho dẹp ra). Rồi cho 1 quả trứng bắc thảo vào giữa, cuộn phần chả cá xung quanh để bọc trứng lại, túm hai đầu cuộn chả cá cho thật chắc.
- Bắc chảo dầu lên bếp, dầu sôi thì cho từng viên chả cá vào, chiên vàng hai mặt là được.
- Chả cá chín, cho ra dĩa có lót giấy thấm dầu, để nguội, cắt ra dùng chung với nước mắm ớt, hoặc tương ớt rất ngon.
Theo Thanhnien
Cách nấu món canh lá đắng của người xứ Thanh Lá đắng của người Thanh Hóa có vị đăng đắng, chan chát và ngọt hâu, đã từng ăn thì không thê nào quên được. Người xứ Thanh thường nâu canh lá đắng đê giải ngán. Canh lá đắng là một trong những món cực kỳ độc đáo của người Thanh Hóa, đặc biệt là người dân các vùng miền núi. Vị của lá...