Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh bông lan flan chocolate

Hồng Tâm14:16 09/05/2022

Bánh bông lan flan vừa mềm mịn, vừa rất bắt mắt. Hương vị của bánh quyện hòa đầy đủ cả vị ngọt nhẹ lẫn vị béo ngậy nên rất dễ “gây nghiện”.

Bánh bông lan flan vừa mềm mịn vừa bắt mắt.

Dạo gần đây, thấy các mẹ nghiện món bánh bông lan flan chocolate. Hôm nay đầu bếp của yeutre.vn sẽ mách mẹ công thức làm món ăn xế tuyệt ngon này nhé!

Nguyên liệu

Cho cốt bánh

2000g bột mì

100g bột cacao

5g baking soda

1/2 muỗng cà phê muối

150g chocolate đen

150ml caramel

150ml buttermilk

100ml bơ

150g đường

3 quả trứng

7ml vani

Cho phần bánh flan

Video đang HOT

500nl sữa đặc có đường

800ml sữa tươi

200g kem phô mai (để ở nhiệt độ phòng)

8 quả trứng gà

10ml vanilla

Cách làm bánh bông lan flan chocolate

Bước 1: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Trộn đều bột mì, baking soda, cacao và muối trong một chiếc thố lớn. Bạn càng trộn đều phần cốt bánh sẽ càng mềm mịn.

Bước 2: Bẻ vụn chocolate, sau đó thêm bơ vào và đặt trong lò nướng trong khoảng 3 phút để tan chảy hoàn toàn.

Bước 3: Đập trứng vào phần chocolate vừa đun chảy và cho thêm các nguyên liệu đường, vani, buttermilk vào trộn đều. Sau khi hỗn hợp chocolate hòa quyện đều vào nhau, bạn cho phần bột đã trộn vào cùng và đánh thật mịn.

Bước 4: Phết chút dầu chuối hoặc dầu ăn lên đáy khuôn. Sau đó cho nước caramen tráng đều đáy khuôn. Cuối cùng, cho hỗn hợp hỗn hợp chocolate vào và dùng muỗng tán đều mặt.

Bước 5: Đổ sữa đặc vào thố, thêm ít nước sôi, sau đó cho sữa tươi, kem phô mai và ít vani vào thố, khuấy đều. Đánh trứng vào một tô nhỏ thật đều và cho vào thố sữa. Sau khi đánh hỗn hợp thật đều, lược lại qua rây để có được hỗn hợp thật mịn. Cuối cùng, đổ từ từ hỗn hợp sữa lên khuôn bột bánh.

Bước 6: Cho bánh vào lò, nướng khoảng 20 phút. Khi mặt bánh chuyển màu sẫm hơn, bạn dùng tăm xăm giữa bánh. Nếu tăm dính bột, nên nướng thêm khoảng 5 phút để bánh chín hoàn toàn.

Khi dùng, bạn lấy bánh ra khỏi khuôn, cắt thành từng miếng nhỏ sẽ thấy rõ hai tầng bánh mềm và mịn.

Bánh bông lan flan chocolate có màu sắc rất hấp dẫn, hương vị thơm ngon, béo ngậy. Hãy trổ tài cho cả nhà với món bánh tuyệt ngon, không hề ngán mà lại dễ làm cực này nhé các mẹ!

Chúc bạn thành công!

Món bánh mì phô mai bơ tỏi Hàn Quốc cực ngon

Món bánh mì phô mai bơ tỏi không chỉ ngon hấp dẫn mà còn tốt cho sức khỏe với phần nước sốt bơ tỏi giúp tăng cường sức đề kháng kết hợp với phô mai tạo nên một mùi vị đặc biệt giúp chiếc bánh mì này độc đáo hơn.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bánh mì phô mai bơ tỏi này ngay nhé!

Món bánh mì phô mai bơ tỏi Hàn Quốc cực ngon

Nguyên liệu làm bánh mì phô mai bơ tỏi ngon chuẩn vị:

Nguyên liệu phần sốt phô mai:

250g kem phô mai

.70ml kem tươi - whipping cream.30g đường.

1 muỗng nước cốt chanh.

1/2 củ hành tây cắt nhỏ

Nguyên liệu phần sốt bơ tỏi:

130g bơ lạt.

70g sữa đặc.40g tỏi băm nhỏ.40g bột phô mai

.1 muỗng bột lá mùi tây.

Cách làm món bánh mì phô mai bơ tỏi ngon chuẩn vị:

Bước 1: Làm nước sốt

Làm sốt bơ tỏi:

Đầu tiên, bạn mang bơ đi chưng để bơ hơi lỏng, sau đó cho 70g sữa đặc, 40g tỏi băm, 40g bột phô mai, 1 muỗng lá mùi tây vào.Sau đó trộn đều để các hỗn hợp này hòa quyện lại với nhau là hoàn thành phần nước sốt bơ tỏi rồi.

Đem bơ đi chưng để bơ hơi lỏng

Làm sốt phô mai:

Chuẩn bị một chiếc tô khác, bạn lại cho tất cả các nguyên liệu vào gồm: 250g kem phô mai, 70g kem tươi, 30g đường, 1/2 củ hành tây cắt nhỏ, nước cốt chanh.Tiếp tục trộn đều để tại thành hỗn hợp sốt phô mai.

Làm hỗn hợp sốt phô mai

Bước 2: Cho sốt vào bánh mì

Chuẩn bị một vài chiếc bánh mì baguette, sau đó chia ổ bánh mì ra làm 6 phần bằng nhau.Lưu ý là không cắt đứt chiếc bánh mì ra nhé.

Chia ổ bánh mì ra làm 6 phần bằng nhau

Tiếp theo bạn cho sốt phô mai vào một chiếc túi, cắt phần đầu rồi bơm sốt phô mai vào những phần vách của bánh.

Bơm sốt phô mai vào những phần vách của bánh

Tiếp theo, bạn rưới phần nước sốt bơ tỏi lên trên chiếc bánh.Lưu ý đổ cho đều phần nước sốt lên phần bánh nhé.Chuẩn bị một lò nướng với nhiệt độ 170 độ C, sau đó bạn cho bánh vào nướng trong vòng 20 phút thì tắt lò.

Rưới phần nước sốt bơ tỏi lên trên chiếc bánh

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

2 cách làm oreo truffle và matcha truffle béo ngậy tại nhà Vào bếp để trổ tài ngay với 2 cách làm oreo truffle và matcha truffle béo ngậy bật mí ngay bên dưới. Đây chắc chắn là món ăn vặt bạn và gia đình không thể bỏ qua nhé! 1. Oreo truffle Nguyên liệu làm Oreo truffle Bánh Oreo 400 gr Kem phô mai 230 gr Chocolate đen 130 gr Chocolate trắng 130 gr...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

Thanh niên người rừng cởi trần đóng khố sống biệt lập, lần đầu dùng bật lửa01:11

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.