Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh bông lan flan chocolate

Hồng Tâm14:16 09/05/2022

Bánh bông lan flan vừa mềm mịn, vừa rất bắt mắt. Hương vị của bánh quyện hòa đầy đủ cả vị ngọt nhẹ lẫn vị béo ngậy nên rất dễ “gây nghiện”.

Bánh bông lan flan vừa mềm mịn vừa bắt mắt.

Dạo gần đây, thấy các mẹ nghiện món bánh bông lan flan chocolate. Hôm nay đầu bếp của yeutre.vn sẽ mách mẹ công thức làm món ăn xế tuyệt ngon này nhé!

Nguyên liệu

Cho cốt bánh

2000g bột mì

100g bột cacao

5g baking soda

1/2 muỗng cà phê muối

150g chocolate đen

150ml caramel

150ml buttermilk

100ml bơ

150g đường

3 quả trứng

7ml vani

Cho phần bánh flan

Video đang HOT

500nl sữa đặc có đường

800ml sữa tươi

200g kem phô mai (để ở nhiệt độ phòng)

8 quả trứng gà

10ml vanilla

Cách làm bánh bông lan flan chocolate

Bước 1: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Trộn đều bột mì, baking soda, cacao và muối trong một chiếc thố lớn. Bạn càng trộn đều phần cốt bánh sẽ càng mềm mịn.

Bước 2: Bẻ vụn chocolate, sau đó thêm bơ vào và đặt trong lò nướng trong khoảng 3 phút để tan chảy hoàn toàn.

Bước 3: Đập trứng vào phần chocolate vừa đun chảy và cho thêm các nguyên liệu đường, vani, buttermilk vào trộn đều. Sau khi hỗn hợp chocolate hòa quyện đều vào nhau, bạn cho phần bột đã trộn vào cùng và đánh thật mịn.

Bước 4: Phết chút dầu chuối hoặc dầu ăn lên đáy khuôn. Sau đó cho nước caramen tráng đều đáy khuôn. Cuối cùng, cho hỗn hợp hỗn hợp chocolate vào và dùng muỗng tán đều mặt.

Bước 5: Đổ sữa đặc vào thố, thêm ít nước sôi, sau đó cho sữa tươi, kem phô mai và ít vani vào thố, khuấy đều. Đánh trứng vào một tô nhỏ thật đều và cho vào thố sữa. Sau khi đánh hỗn hợp thật đều, lược lại qua rây để có được hỗn hợp thật mịn. Cuối cùng, đổ từ từ hỗn hợp sữa lên khuôn bột bánh.

Bước 6: Cho bánh vào lò, nướng khoảng 20 phút. Khi mặt bánh chuyển màu sẫm hơn, bạn dùng tăm xăm giữa bánh. Nếu tăm dính bột, nên nướng thêm khoảng 5 phút để bánh chín hoàn toàn.

Khi dùng, bạn lấy bánh ra khỏi khuôn, cắt thành từng miếng nhỏ sẽ thấy rõ hai tầng bánh mềm và mịn.

Bánh bông lan flan chocolate có màu sắc rất hấp dẫn, hương vị thơm ngon, béo ngậy. Hãy trổ tài cho cả nhà với món bánh tuyệt ngon, không hề ngán mà lại dễ làm cực này nhé các mẹ!

Chúc bạn thành công!

Món bánh mì phô mai bơ tỏi Hàn Quốc cực ngon

Món bánh mì phô mai bơ tỏi không chỉ ngon hấp dẫn mà còn tốt cho sức khỏe với phần nước sốt bơ tỏi giúp tăng cường sức đề kháng kết hợp với phô mai tạo nên một mùi vị đặc biệt giúp chiếc bánh mì này độc đáo hơn.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bánh mì phô mai bơ tỏi này ngay nhé!

Món bánh mì phô mai bơ tỏi Hàn Quốc cực ngon

Nguyên liệu làm bánh mì phô mai bơ tỏi ngon chuẩn vị:

Nguyên liệu phần sốt phô mai:

250g kem phô mai

.70ml kem tươi - whipping cream.30g đường.

1 muỗng nước cốt chanh.

1/2 củ hành tây cắt nhỏ

Nguyên liệu phần sốt bơ tỏi:

130g bơ lạt.

70g sữa đặc.40g tỏi băm nhỏ.40g bột phô mai

.1 muỗng bột lá mùi tây.

Cách làm món bánh mì phô mai bơ tỏi ngon chuẩn vị:

Bước 1: Làm nước sốt

Làm sốt bơ tỏi:

Đầu tiên, bạn mang bơ đi chưng để bơ hơi lỏng, sau đó cho 70g sữa đặc, 40g tỏi băm, 40g bột phô mai, 1 muỗng lá mùi tây vào.Sau đó trộn đều để các hỗn hợp này hòa quyện lại với nhau là hoàn thành phần nước sốt bơ tỏi rồi.

Đem bơ đi chưng để bơ hơi lỏng

Làm sốt phô mai:

Chuẩn bị một chiếc tô khác, bạn lại cho tất cả các nguyên liệu vào gồm: 250g kem phô mai, 70g kem tươi, 30g đường, 1/2 củ hành tây cắt nhỏ, nước cốt chanh.Tiếp tục trộn đều để tại thành hỗn hợp sốt phô mai.

Làm hỗn hợp sốt phô mai

Bước 2: Cho sốt vào bánh mì

Chuẩn bị một vài chiếc bánh mì baguette, sau đó chia ổ bánh mì ra làm 6 phần bằng nhau.Lưu ý là không cắt đứt chiếc bánh mì ra nhé.

Chia ổ bánh mì ra làm 6 phần bằng nhau

Tiếp theo bạn cho sốt phô mai vào một chiếc túi, cắt phần đầu rồi bơm sốt phô mai vào những phần vách của bánh.

Bơm sốt phô mai vào những phần vách của bánh

Tiếp theo, bạn rưới phần nước sốt bơ tỏi lên trên chiếc bánh.Lưu ý đổ cho đều phần nước sốt lên phần bánh nhé.Chuẩn bị một lò nướng với nhiệt độ 170 độ C, sau đó bạn cho bánh vào nướng trong vòng 20 phút thì tắt lò.

Rưới phần nước sốt bơ tỏi lên trên chiếc bánh

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

2 cách làm oreo truffle và matcha truffle béo ngậy tại nhà Vào bếp để trổ tài ngay với 2 cách làm oreo truffle và matcha truffle béo ngậy bật mí ngay bên dưới. Đây chắc chắn là món ăn vặt bạn và gia đình không thể bỏ qua nhé! 1. Oreo truffle Nguyên liệu làm Oreo truffle Bánh Oreo 400 gr Kem phô mai 230 gr Chocolate đen 130 gr Chocolate trắng 130 gr...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Viral khoảnh khắc Xuân Son hát Quốc ca Việt Nam đầy tự hào ở WeChoice Awards 2024, cả khán phòng bùng nổ cảm xúc01:03

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

Vụ ô tô Mercedes lao xuống biển Nha Trang, xác định danh tính 4 cô gái đi cùng13:53

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

06:20:25 15/01/2025

Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.

Tiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giới

09:00:28 14/01/2025

Cẩm nang ẩm thực nổi tiếng thế giới Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 món ăn tệ nhất thế giới 2025. Ngay lập tức, danh sách thu hút sự chú ý của các tín đồ mê ẩm thực.

Loại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràng

07:30:12 14/01/2025

Lá gấc không chỉ là một dược liệu quý trong đông y mà phần lá và đọt non còn có thể dùng để nấu canh, xào tỏi hay xào cùng trứng...

Bữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đông

06:05:04 14/01/2025

Dưới đây chúng ta hãy điểm qua một số món ăn và công thức chế biến các món ăn sáng với nguyên liệu táo đỏ giàu dinh dưỡng giúp chống lạnh vào mùa đông.

Cách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều Khúc

05:58:48 14/01/2025

Từng miếng tóp mỡ bên ngoài vàng ruộm, giòn tan mà bên trong mềm ngọt, vị vừa vặn mà không hề bị ngấy hay dai cứng.

"Cứu cánh" ngày Tết bận rộn: Làm khô gà xé bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, mang đãi khách thì hết ý

05:58:06 14/01/2025

Không chỉ là món ăn ngon ngày Tết, khô gà xé là món ăn vặt lý tưởng cho dân văn phòng, giúp xua tan cơn đói giữa giờ làm việc, đồng thời cung cấp năng lượng để tiếp tục công việc.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi ngon miệng cho ngày lạnh

16:45:33 13/01/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi ngon miệng cho ngày lạnh. Trời lạnh, thưởng thức những món ăn nóng hổi và thơm nức này thật là thích.

Loại hạt bổ dưỡng hạn chế nguy cơ đột quỵ, ngừa ung thư, Tết đến làm ngay 2 món này đơn giản lại đốn tim khách

06:07:19 13/01/2025

Với hai cách chế biến hạt điều dưới đây, bạn sẽ có được thức quà đãi khách đến chơi nhà ngày Tết lạ miệng. Hạt này tốt với người đái tháo đường, giúp hạn chế nguy cơ đột quỵ, ngừa ung thư.