Hướng dẫn cánh gà rang muối thơm ngon

Cánh gà là món ăn khoái khẩu của hầu hết mọi người. Hãy cùng Homnayangi.vn biến tấu món cánh gà với cánh gà rang muối thơm ngon nhé.

Nguyên liệu món cánh gà rang muối:

- 10 cánh gà

- 1 nhánh sả

- 3 lá chanh

- 1 trái ớt sừng

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 4 tép tỏi

- 3 muỗng canh bột chiên xù

- 100 gr bột bắp hay bột năng

- 1 nhánh hành lá

- 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Cách làm cánh gà rang muối:

Bước 1: Sơ chế:

- Sả thái khúc sợi nhỏ.

- Lá chanh thái nhuyễn

- Ớt, tỏi băm nhỏ

- Hành lá thái nhỏ

Bước 2: Cánh gà rửa với nước pha muối, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch để ráo.

Bước 3:

Cho bột bắp, một chút xíu muối và tiêu, trộn đều. Sau đó cho hết cánh gà vào xóc đều.

Bước 4:

Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi thì cho cánh gà vào chiên với lửa vừa, khi cánh gà vàng giòn gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 5:

Cho sả, lá chanh, vào chiên vàng. Đổ ra đĩa riêng.

Bước 6: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, sau đó cho tỏi, hành lá, ớt vào xào thơm, rồi cho bột chiên xù, muối, tiêu vào xào 4-5 phút cho bột chiên xù có màu vàng thì đổ hết cánh gà và sả, lá chanh vào đảo đều là tắt bếp.

Cuối cùng, bạn chỉ cần gắp cánh gà ra, trang trí và thưởng thức. Hãy đổi món cho gia đình bạn với món cánh gà rang muối đầy hấp dẫn này nhé. Đảm bảo gia đình bạn sẽ cực kì yêu thích.

Theo Homnayangi