Hướng dẫn cách trồng ổi sim khiến dân Hà Thành “phát sốt”
Gần đây, nhiều người yêu thích trồng cây quanh nhà Thủ đô đang “phát sốt” với giống ổi tím (ổi sim) lạ xuất hiện trên thị trường. Nhiều người cho rằng, ăn loại ổi này có thể chữa được bệnh tiểu đường, mỡ má.u… Dân Việt xin giới thiệu đến bạn đọc cách trồng, chăm sóc ổi tím hiệu quả dưới đây.
Ổi sim, ổi tím có nguồn gốc từ Malaysia mới được du nhập vào Việt Nam khoảng vài năm gần đây. Rất dễ phân biệt giống ổi này so với ổi thường ở điểm: toàn thân, lá, cành, nụ, hoa, quả đều có một màu tím biếc trông rất đẹp mắt.
Cánh hoa của ổi tím khá giống với cánh hoa và màu của hoa Anh Đào, nên ngoài tên ổi sim, ổi tím, giống ổi này còn có cái tên nữa là “ổi Anh Đào”, hay “hoa Anh Đào Việt Nam”.
Theo tìm hiểu, ổi sim, ổi tím có có khả năng thích nghi với nhiều loại đất khác nhau, thậm chí là đất phèn, mặt, lợ, cây vẫn có thể sinh sôi phát triển được. Để cây phát triển tốt, cho nhiều hoa, đậu nhiều quả, cần phải kết hợp nhiều yếu tố khác nhau, từ cách chọn giống, cho đến cách trồng, đất, phân bón và cách chăm sóc…
Ổi sim có thể trồng trong chậu được, xong chậu phải có đường kính tối thiểu là 0,4m. Giống ổi này đặc biệt ưa nắng nên trồng ở những vị trí có nắng cây sẽ phát triển và cho trái tốt hơn. Với cây chiết thì chỉ khoảng 6 tháng là cây đã có thể ra hoa. Còn trồng cây giâm bầu từ hạt (cao khoảng 60-80cm), sau khoảng 2 – 3 năm là cho ra hoa và đậu quả.
Kỹ thuật trổng ổi tím
Khi trông, đao lô giưa mô, đăt bâu cây con xuông sao cho măt bâu cao hơn măt mô 3 – 5cm. Sau đo dung đât vun tơi măt bâu thật chặt rôi tươi nươc. Khi đăt cây phai căm coc cố định thân đê cây khoi bi tac hai cua gio. Khi bổ ra ổi tím ra thấy có ruột màu đỏ, ít hạt (hoặc không có hạt), ăn vị ngọt mát, hơi chưa dôn dốt, được các bà nội trợ ưa thích.
Cách chăm sóc
Tưới nước: Cần cung cấp đủ nước cho cây nhất là trong mùa khô, mùa nắng nóng, khi quả đang lớn và lúc quả sắp chín.
Phòng trừ cỏ dại: Phủ gốc che bằng cây phân xanh, bã chè (tùy vào trồng ở bãi, hay trồng chậu làm cảnh)… để hạn chế cỏ dại; xới phá váng sau mỗi trận mưa to. Làm cỏ vụ xuân tháng 1-2 và vụ thu tháng 8-9, xới sạch toàn bộ diện tích một lần/vụ; một năm xới gốc 2-3 lần.
Video đang HOT
Kỹ thuật cắt tỉa, tạo hình
Việc tạo tán, tỉa cành, bấm đọt, giúp tạo ra nhiều cành cho quả, do đó chỉ nên để tán cây cao khoảng 1,4 – 1,5m để dễ dàng quản lý sâu bệnh và thu hoạch. Sau khi trồng cây giống khoảng 3 tháng, từ thân cây ra những chồi mới (cành cấp I) và để dài khoảng 0,8 – 1m. Khi vỏ chồi ở độ bánh tẻ, sẽ cắt bỏ 1/2 chiều dài chồi để tạo tiề.n đề khung tán thấp cây sau này.
Sau khi cắt đọt, mỗi cành cấp I bị cắt ấy sẽ đâ.m ra 2 chồi mới ở nách cặp lá gần vết cắt và từ thân cây các tược khác đâ.m ra mạnh mẽ. Chờ cho các cành cấp II này thành thục lại cắt đọt, tiếp tục việc tạo tán. Tính từ gốc chồi thứ 2 trở lên, cắt ở vị trí trên 4 – 5 cặp lá, hoặc tính từ mặt đất lên khoảng 1,2m là vừa.
Đợt ra chồi thứ 3 (ra cành cấp III) sẽ tốn ít thời gian hơn và đợt tược này, ở vị trí nách cặp lá thứ 4 hoặc thứ 5 sẽ ra 1 – 2 cặp nụ hoa. Tiến hành tỉa bỏ những chồi nhỏ yếu, chỉ giữ lại mỗi cây 3 – 4 cành cấp I, 8 – 10 cành cấp II và hệ thống cành cấp III đều các hướng. Tiến hành bấm ngọn chồi thứ 3 ngay vị trí phía trên cặp trái ổi non đã đậu và tỉa các trái dư. Sau một thời gian ngắn ở nách các cặp lá cành cấp II và cấp III sẽ mọc ra các chồi mới cho trái. Tiếp tục bấm đọt những chồi mới ở vị trí trên cặp trái nhỏ như đã làm ở trên.
Kỹ thuật bón phân
Năm thứ 1: Cần bón phân hỗn hợp tỷ lệ NPK 12 – 15 – 18, 4 lần bón mỗi lần 100g cộng với 50g amon sunphat.
Năm thứ 2: 4 lần bón phân hỗn hợp mỗi lần 200g, cộng với 100g amon sunphat tức là cả năm bón 1.300g cho 1 cây.
Năm thứ 3: 4 lần bón phân hỗn hợp mỗi lần 300g, cộng với 150g amon sunphat cộng với 50g magie sunphat tức là cả năm bón 2.000g cho 1 cây.
Những năm sau, ổi đã ra hoa rộ cần tăng lượng phân bón và tính thêm số lượng NPK trong sản lượng quả thu hoạch. Một tháng trước khi ra hoa, người ta thường bón thêm phân nặng về đạm để ra hoa được nhiều. Nếu được chăm sóc tốt ngay năm thứ 3 ổi đã có rất nhiều quả.
Phòng trừ sâu bệnh
Tháng 6, 7 những quả ổi chín, cùi đã mềm thường bị ruồi đục quả đến đẻ, giòi đục luỗng, quả không ăn được, tỷ lệ bị hại đôi khi đạt 70 – 80% số quả chín. Cần thu hoạch kịp thời, ngay khi quả đạt độ chín thích hợp, nhặt những quả chín rơi vãi, đem xử lý là những biện pháp vệ sinh rất cần thiết.
Thu hoạch và bảo quản
Ổi rất mau chín, thu hoạch xong nên bán, nhập ngay cho khách, hoặc giữ trong tủ lạnh nhiệt độ từ 5 – 15 độ C, độ ẩm không khí 85 – 90% có thể bảo quản được 3 – 4 tuần lễ.
Theo Danviet
Phát sốt vì giống ổi sim ruột tím, có hoa nở giá 1,2 triệu đ/cây
Ổi tím hay còn gọi là "ổi sim" có nguồn gốc từ Malaysia. Sở dĩ nó được gọi như vậy, bởi tất từ thân cây, lá, rễ, cho đến hoa, quả xanh, quả chín đều có một màu tím đặc trưng. Không chỉ vậy, khi chín hạt ổi rất mềm, có mùi thơm đặc trưng và đặc biệt là rất dễ trồng, có thể trồng ở tất cả các loại đất, kể cả đất mặn, chua phèn... Giống ổi đặc biệt này đang trở thành một cơn "sốt" ở Hà Thành.
Thời gian gần đây, trên thị trường xuất hiện một loại ổi khá đặt biết. Ổi tím hay còn gọi là "ổi sim". Quả ổi này có vỏ màu tím, ruột màu tím, có mùi vị rất thơm đặc trưng, ruột quả không có hạt và rất mềm, nhiều người còn kháo nhau rằng ăn ổi này có khả năng giảm tiểu đường, mỡ má.u, cây ra quả quanh năm... do đó đã thu hút sự chú ý đặc biệt của các bà nội trợ. Với tâm lý tự trồng cây để có thực phẩm sạch, lại có thêm cây xanh cho không gian sống, nhiều người tò mò về giá ổi tím kỳ lạ ở Hà Thành và kháo nhau tìm mua ổi lạ về trồng.
Hoa của giống ổi tím, ổi sim khi nở có màu hồng tươi, song điều đặc biệt là búp, lá đều có chung một màu tím rất đặc trưng. Được biệt, nếu ổi tím, ổi sim trồng bằng hạt thì sau 6 tháng đã bắt đầu ra hoa và đậu quả, tuy nhiên, để cây ra hoa và đậu quả nhiều phải từ 1 năm trở lên.
Trước đó, năm 2013, anh Lâm Văn Chính, ngụ khóm Sa Nhiên, phường Tân Quy Đông (TP Sa Đéc, Đồng Tháp) được một người thân cho một cây ổi xá lị quả xanh có lá nhỏ và vị thơm. Sau đó, anh lấy hạt nhân giống ra trồng thử, thì cây con bỗng "hóa" thành cây ổi tím, có quả, lá cũng màu tím. Thấy vậy, anh đã nhân thêm số lượng để bán ra thị trường. Tuy nhiên, theo anh Chính, trong 100 cây con chỉ có khoảng vài cây ổi tím còn lại đều là ổi xanh. Ngoài việc cho trái có vị thơm ngon, ổi tím còn dùng làm kiểng nên rất được khách hàng ưa chuộng. Hiện anh Chính đang bán cây con có 40.000 đồng/cây. Riêng cây cao từ 1m trở lên có giá từ 400.000- 2.000.000 đồng/cây, tùy vào dáng thế cây đẹp, xấu khác nhau.
Cây non cũng có màu tím từ lá, thân và rẽ, hiện cây giống ổi tím, ổi sim này đang được bán trên thị trường từ 40.000 - 60.000 đồng/cây con. Tuy nhiên những cây cao khoảng 1m, trồng được 1 năm khi đã bắt đầu đậu quả nhiều có giá lên đến 1,2 triệu đồng/cây, tùy vào cây có nhiều quả không, dáng thế có đẹp không.
Song giống ổi tím, ổi sim mà người dân Hà Thành đang "phát sốt" không phải là giống ổi kiểu "đột biến gen" như ổi của anh Chính. Mà giống ổi này là giống ổi tím có nguồn gốc xuất xứ từ Malaysia. Theo tìm hiểu của Dân Việt, hiện giống ổi tím được bán tại một số vườn cây ở Gia Lâm, Long Biên (Hà Nội) hoặc nhiều shop bán online nhập về, bán cho khách nội thành.
Chị Nguyễn Thị Hằng, chủ một vườn ổi tím ở Gia Lâm thì, ổi tím này có mùi vị giống với các loại ổi thường, điểm khác biệt là trái có màu tím. Khi trồng, cây lên rất nhanh và sau khoảng 3- 6 tháng có thể ra hoa, đậu quả. Sau khoảng 1 năm cây đậu được nhiều trái và chín vào mùa đông. Nếu được chăm sóc tốt cây có thể ra hoa, trái quanh năm. Với lợi thế "2 trong 1", vừa ăn, vừa trồng làm cảnh, ổi tím đang tạo cơn sốt ở Hà Thành.
Cây ổi tím có thể thích nghi với nhiều loại đất khách nhau, kể cả là đất mặn, nhiễm phèn, song để cây phát triển tốt cho nhiều quả thì nên trồng ở đất bãi, đất thịt và cần tăng cường thêm phân bón NPK, Kali.
Theo đó, một chủ shop bán giống ổi tím trên mạng ở Ba Đình (Hà Nội), giống ổi tím, ổi sim này để nhân giống, ngoài việc ghép, chiết cành, cắt gốc, ổi tím còn có thể được trồng từ hạt giống. Nhờ khả năng dễ đậu trái và hợp nhiều loại đất nên ngay khi giới thiệu về loại cây này, shop có tới hàng nghìn khách hỏi mua.
Qua tìm hiểu, ổi tím, ổi sim có chiều cao tối đa khoảng 4m, có thể sống được ở các vùng đất mặn hoặc nhiễm phèn. Nếu cây trồng hạt sẽ phát triển mạnh từ 6 tháng trở lên. Trung bình khoảng 1 năm cây sẽ cho trái. Hạt giống của ổi tím không được bán nhiều trên thị trường, vì thế nếu muốn mua, khách chỉ có thể đến nhà vườn hoặc mua ở cửa hàng online.
Ổi tím, ổi sim chín có màu tím rất đẹp mắt, ruột không có hạt, có mùi thơm rất đặt trưng. Chưa có nghiên cứu chính thức, song nhiều người cho rằng, ăn ổi tím, ổi sim thường xuyên sẽ giảm được bệnh tiểu đường, mỡ má.u và một số bệnh về đường ruột.
Giống ổi dễ sống là vậy, song không phải trồng ở đâu cây cũng cho nhiều quả. Anh Nguyễn Văn Thái (Bắc Từ Liêm, Hà Nội) chia sẻ: "Để cây phát triển tốt, người mua nên trồng ổi tím ở bãi đất hoặc trồng ở chậu lớn, để cây có đủ dưỡng chất từ đất. Ngoài ra, giống cây này khá ưa nắng, nếu ở nhà đô thị, nên chú ý đặt chậu cây ở nơi có nhiều ánh sáng".
Thời gian gần sự xuất hiện của giống ổi tím, ổi sim trên thị trường đã tạo thành cơn sốt đối với nhiều người dân Hà Thành. Bởi giống ổi này không chỉ là hoa quả sạch, bổ dưỡng, dễ trồng, mà còn có thế dáng bonsai, màu sắc rất đẹp.
Sau hơn 1 tuần đặt hàng qua mạng, cuối cùng chị Bùi Thị Trinh (Cầu Giấy, Hà Nội) cũng đã tìm được cho mình 3 cây ổi tím, ổi sim ưng ý. Chị Trinh cho biết: "Giống ổi này đặt biệt thật, ổi chín ruột đỏ, hồng thì em thấy rồi, nhưng ổi tím cả vỏ lẫn ruột thì em chưa thấy bao giờ. Nghe mọi người bảo khi chín ruột ổi không có hạt và mềm, cây dễ sống nên mua về trồng thử, vừa có ổi sạch ăn, vừa có cây xanh, làm cảnh trước nhà".
Theo Danviet