Hướng dẫn cách làm sữa chua uống đơn giản tại nhà

Mai Phương Lý10:47 18/06/2019

Cách làm sữa chua uống đơn giản tại nhà sẽ giúp các bạn tiết kiệm được kha khá vì tự làm sẽ rẻ hơn so với đi mua rất nhiều. Mời các bạn cùng tham khảo công thức dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa chua uống:

- 1 lít nước lọc

- 1 lon sữa đặc

- 500 ml sữa tươi không đường

- 2 hộp sữa chua

- 6 trái kiwi

- 400g dâu tây

- 4 trái xoài

~400g việt quất

- Đường (tùy theo khẩu vị)

Video đang HOT

Cách làm sữa chua uống:

Bước 1: Đun sôi 1 lít nước lọc, sau đó cho 1 hộp sữa đặc vào khuấy đều

Bước 2: Sau đó cho 500 ml sữa tươi không đường vào khuấy đều rồi cho ra tô cho sữa nguội bớt. Cuối cùng cho 2 hộp sữa chua vào trộn đều rồi dùng màn bọc thực phẩm bọc tô sữa lại ủ khoảng 8 tiếng.

Bước 3: Cắt nhỏ các loại trái cây (dâu tây,việt quất, kiwi, xoài, cắt vỏ rồi lấy phần ruột), sau đó bắc lên bếp, với từng loại trái cây cho vào 50 ml nước lọc và 50 g đường, khuấy đều cho tới hỗn hợp sôi là được (có thể tăng giảm lượng đường tùy theo khẩu vị của bạn).

Bước 4: Cho mứt trái cây vào túi rồi bơm vào từng chai nhựa, xoay chai để mứt đều trong chai . Sau đó, từ từ rót sữa chua đã ủ vào chai. Cuối cùng cho vào tủ lạnh để khoảng 1 tiếng dùng sẽ ngon hơn.

Theo Danviet.vn

Công thức làm sữa chua uống đảm bảo thành công ngay lần đầu tiên!

Món sữa chua uống thơm ngon bổ dưỡng cực kỳ hợp để "góp mặt" trong những ngày hè oi nóng.

Sữa chua uống là chính là "vitamin" cực tốt cho làn da thêm rạng ngời ngoài ra còn có lợi hệ tiêu hóa và giúp xương chắc khỏe. Sử dụng sữa chua uống mỗi ngày cũng giúp giảm cân.

Thành phẩm sữa chua uống.

Để làm sữa chua uống thành công ngay từ lần đầu bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

440ml sữa tươi

200g sữa chua cái chọn loại không đường, để sữa chua cái ở ngoài nhiệt độ phòng cho nguội hoàn toàn

350g sữa đặc

900ml nước

Phần mứt hoa quả: (không bắt buộc)

4 quả chanh leo

80g đường

5g nước cốt chanh

Cách làm:

Cho nước vào nồi đun sôi, sau đó cho sữa đặc vào khuấy đều cho tan. Tắt bếp rồi đợi 10 phút.

Lúc này sữa đã nguội bớt, nhiệt độ còn khoảng 70-80 độ C thì từ từ đổ sữa tươi vào khuấy đều.

Sau đó cho sữa chua cái vào khuấy đều lên.

Chuẩn bị sẵn hộp có nắp đậy, nếu hộp sạch và khô rồi thì thôi còn nếu không phải rửa sạch và để thật khô. Sau đó đổ hỗn hợp sữa chua vào.

Chuẩn bị sẵn thùng xốp có đổ nước nóng già vào thùng, đặt hộp sữa chua vào. Lượng nước tới 2/3 của hộp sữa chua. Nếu thời tiết mùa hè nắng nóng chỉ cần ủ khoảng 4-5 tiếng là được. Mùa đông thời gian cần sẽ lâu hơn. Trong quá trình ủ không di chuyển hộp để tránh long chân men sữa. Trong lúc ủ sữa bạn làm mứt trái cây. Chanh leo bổ đôi lấy thịt quả rồi cho vào nồi, thêm đường và nước cốt chanh khuấy đều, đun nhỏ lửa.

Hỗn hợp sôi thì vặn lửa nhỏ nhất, đun thêm khoảng 15 phút nữa khi hỗn hợp mứt sánh đặc lại là được. Đổ mứt ra bát để nguội rồi dùng dần.

Sau thời gian ủ sữa thì để vào ngăn mát tủ lạnh. Khi dùng thì đổ mứt trái cây vào ly hoặc bình thủy tinh sau đó rótsữa chua uốngvào, lắc đều và thưởng thức.

Chúc bạn thành công và có món sữa chua uống thật ngon nhé!

Theo helino.ttvn.vn

Cách ủ sữa chua bằng nồi cơm điện nhanh và dễ nhất Sữa chua rất tốt cho sức khỏe vì chứa rất nhiều vitamin và probiotic giúp đường ruột khỏe mạnh. Một số chị em nội trợ còn ngại làm tại nhà và mua sẵn vì bước ủ hơi khó khăn. Tuy vậy, với cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện sau sẽ giúp cho bước ủ sữa chua dễ dàng hơn bao giờ...