Hướng dẫn cách làm mực nướng bằng nồi chiên không dầu ngon tuyệt đỉnh

Linh Chi14:40 10/01/2022

Theo dõi VGT trên

Mực nướng sa tế ăn cùng với cơm trắng hoặc dùng để nhâm nhi với bia đều rất hợp.

Nguyên liệu:

- Mực một nắng 1 con (200gr – 300gr)

- Sa tế 1 muỗng canh

- Rượu trắng 50 ml

- Muối 1 ít

Cách làm:

- Với mực 1 nắng, đầu tiên chúng ta sẽ tách phần thân và phần đầu của mực ra sau đó dùng rượu trắng và muối chà xát lên mực cho ra chất nhớt rồi rửa sạch lại rồi để ráo.

- Kế đến, dùng dao khứa các đường ngang dọc trên thân mực tạo thành các ô vuông nhỏ để khi nướng được đẹp hơn.

- Cho 1 muỗng canh sa tế ra chén sau đó dùng cọ quét đều phần sa tế lên thân và đầu mực. Quét đều cả hai mặt của mực 1 nắng sau đó để ướp tầm 10 – 15 phút để mực thấm đều hơn.

Video đang HOT

- Sau 15 phút, lúc này mực đã thấm gia vị thì chúng ta sẽ bắt đầu nướng mực. Xếp mực đã ướp vào nồi chiên không dầu và nướng trong 12 – 15 phút ở 180 độ C.

- Sau khi mực chín, mở nồi và gắp mực nướng ra thớt. Dùng dao cắt mực ra thành các miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa là hoàn thành rồi đó.

Chúc bạn thành công!

Cách làm mực một nắng nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu ngon đúng điệu

Lâu lâu, hãy cùng thử đổi từ những bữa ăn thanh đạm sang các món ăn cầu kỳ một tí như món mực một nắng nướng sa tế, bằng nồi chiên không dầu, vừa đổi gió thành công, vừa có thêm món ăn cho gia đình.

Món mực một nắng nướng sa tế thích hợp với những tiết trời se lạnh. Miếng mực nướng mềm thơm, vị cay nồng, ăn vào hương vị như bùng nổ và lan tỏa từ từ trong miệng, chắc chắn bạn sẽ thích mê món này đấy.

Sợ mực nướng sẽ dầu mỡ thì đừng lo vì công thức làm mực nướng sa tế lần này sẽ sử dụng nồi chiên không dầu.

Thời gian chế biến: 60 phút

Dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu làm mực một nắng nướng sa tế

1kg mực

Ớt, hành tím, tỏi.

Gia vị: Tương ớt, sa tế, dầu hào, hạt nêm, muối, đường

Cách làm mực một nắng nướng sa tế

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Sơ chế các nguyên liệu

Mực sau khi rửa sạch với muối, dùng dao khía thành các đường dọc và ngang hình caro.

Hành và tỏi lột vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

Ớt rửa sạch và băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp mực

Ướp mực

Cho mực cùng với hành, tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào tô. Sau đó, ướp thêm vào 2 muỗng cafe sa tế, 1 muỗng cafe dầu hào, 1 muỗng cafe tương ớt và 1 muỗng hạt nêm.

Ướp mực trong vòng 30 phút để ngấm gia vị.

Bước 3: Nướng mực

Nướng mực

Nướng mực ở 180 độ C trong vòng 10 phút. Sau đó, trở mặt mực và tiếp nướng ở 200 độ C trong 5 phút.

Thành phẩm

Mực nướng vàng ươm, thơm nồng

Từng miếng mực vàng ươm, thơm nồng vị cay nhưng không bị khô, ăn giòn sần sật và đặc biệt là không hề có dầu mỡ.

Món mực nướng sa tế có thể dùng ăn chung với cơm hoặc món chính trong các bữa tiệc, đều được mọi người yêu thích.

Chúc bạn thành công với món mực nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu, vừa thơm ngon lạ miệng, lại vừa không dầu mỡ, đảm bảo ăn thoả thích mà không lo đầy bụng.

Cách làm mực nướng ngon không cưỡng nổi Mực nướng được biết đến là một món hải sản khoái khẩu không thể thiếu cho người mê đồ nướng,Mực đến từ biển và mang theo nhiều khoáng chất bổ sung sức khỏe. Chính vì vậy,chị em nội trợ thường dùng mực để chế biến những mon ngon cho cả nhà cùng thưởng thức,trong số đó có món mực nướng với cách làm...