Hướng dẫn cách làm món thịt vịt chiên mật ong thơm ngon khó cưỡng bằng nồi chiên không dầu !
Cách làm món thịt vịt chiên mật ong bằng nồi chiên không dầu đơn giản lắm các nàng ạ, đang mùa vịt nên vịt rất là ngon, mua về rửa sạch tẩm ướp gia vị theo công thức mà iunauan chia sẻ trong bài viết ngày hum nay.
Sau đó, cho vào nồi chiên không dầu chiên theo mức nhiệt mà iunauan sẽ chia sẻ trong phần nội dung bài viết. Thế thôi, nhàn tênh ấy ạ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Đùi vịt: 2 cái, hoặc các nàng có thể chiên 1/2 con vịt hoặc cả con tùy vào số lượng người ăn nhá
3 thìa canh mật ong, 1 thìa canh nước lọc, 1.5 thìa canh rượu gạo, 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh hạt tiêu
1 củ tỏi bóc vỏ đập dập, 1 mẩu gừng bằm nhỏ
Phần thực hiện:
Video đang HOT
Bước 1: Trong bài viết này, mình sử dụng 2 phần đùi vịt để làm món thịt vịt chiên mật ong. Còn phần lườn, cánh, cổ thì mình tận dụng làm món vịt xáo măng thế là có ngay bát canh hấp dẫn. Cách làm vịt xáo măng mình đã chia sẻ khá chi tiết trong bài viết lần trước, các nàng có thể tham khảo tại đây. Đùi vịt các nang xát muối, rượu nấu ăn rùi rửa sạch lại với nước để khử mùi hôi. Dùng dao sắc khứa nhẹ vào đùi vịt (mục đích là để gia vị sẽ dễ dàng ngấm sâu gia vị vào bên trong mình thịt vịt nhé). Cho đùi vịt vào trong bát tô, thêm gừng tỏi đập dập và 1.5 thìa canh rượu gạo vào trong bát
Bước 2: Các nàng ướp thêm gia vị gồm: 1 thìa canh dầu hào, hạt tiêu, 1.5 thìa canh mật ong, 1/2 thìa canh hạt tiêu, 1 thìa canh nước tương. Đeo bao tay vào, dùng tay xoa bóp cho gia vị được thấm sâu vào bên trong đùi vịt. Đậy kín miệng tô bằng màng bọc thực phẩm, ướp khoảng 4 tiếng cho đùi vịt có thời gian ngấm sâu gia vị nhá. Thời gian ướp có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của món ăn ý các nàng ạ. Ướp đủ lâu miếng vịt sẽ mềm, đậm đà hương vị, ngon và đặc sắc hơn rất nhìu so với miếng đùi vịt được tẩm ướp 1 cách qua loa nhá. Chuẩn bị 1 cái bát con, thêm 1 thìa canh nước lọc và 1.5 thìa canh mật ong, khuấy đều hỗn hợp trên. Hỗn hợp này chúng mình dùng trong quá trình chiên vịt, thỉnh thoảng dùng cọ phết phết đều lên phần da vịt, da sẽ giòn, óng đẹp, màu sắc bắt mắt rất ngon
Bước 3: Sau khi vịt đã ướp đủ thời gian thì chúng mình đi chiên bằng nồi chiên không dầu các nàng nhá. Cho đùi vịt đã ướp gia vị vào nồi chiên (các nàng cũng có thể lót 1 lớp giấy bạc mỏng xuống dưới đáy nồi thì khâu vệ sinh nồi sẽ nhàn nhã hơn đó. Dùng cọ phết hỗn hợp mật ong đã pha chế ở bước 2 lên đùi vịt. Set nhiệt ở mức 180 độ C chừng 15 phút. Sau đó, mở nồi ra, phết thêm mật ong cho phần da được giòn đẹp, óng vàng, chiên thêm 15 phút nữa. Sau đó, mở nồi ra, lật mặt thịt, phết mật ong chiên thêm 10 phút là món ăn hoàn thành
Nhìn thành phẩm đùi vịt chiên mật ong óng vàng, hấp dẫn thế kia thì không ai có thể cưỡng nổi được ý. Đùi vịt chiên mật ong nên có hương vị thơm ngon rất đặc biệt, phần da vịt thì óng vàng, bắt mắt không thể chối từ được ấy. Các nàng có thể chuẩn bị thêm một bát nước chấm (mình sẽ chia sẻ ở phần lưu ý của bài viết này). Món thịt vịt chiên mật ong với cách làm cực kỳ đơn giản, nhàn tênh bằng nồi chiên không dầu sẽ là sự lựa chọn cực kỳ lý tưởng cho bữa cơm chiều nay đó ạ. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhá nhá
Một số điều cần lưu ý:
Thời gian ướp có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của món ăn ý các nàng ạ. Miếng thịt vịt ướp đủ lâu sẽ ngon, đậm đà, ăn đến đâu thấy thấm đến đó Trong bài viết này, mình chiên 2 cái đùi và sử dụng nồi chiên philip có dung tích là 3.3 lit. Nếu muốn chiên nguyên con thì các nàng nên chọn nồi có dung tích lớn hơn nhá Nước chấm vịt mình pha rất đơn giản thế này: cho vào trong bát nước tương chin su, thêm chút nước lọc, khuấy đều cho vừa độ mặn. Thêm tỏi bằm nhỏ, chút đường và tương ớt chin su cho nước tương có độ sánh và cay cay nhẹ nhàng, thêm một chút nước cốt quất cho nước chấm thêm thanh nhẹ. Khuấy đều là có ngay bát nước chấm thịt vịt chiên mật ong ngon tuyệt rùi
Hướng dẫn cách làm món snack khoai tây giòn tan bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản !
Hướng dẫn cách làm món snack khoai tây giòn tan bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản:
Hum qua mình đã thử chế biến snack khoai tây bằng nồi chiên không dầu, phải nói là thành công mỹ mãn lun ý các nàng ạ. Cách làm món snack khoai tây bằng nồi chiên không dầu thì cực kỳ đơn giản các nàng ạ. Chỉ cần một vài bước đơn giản xong rùi bấm nút và "sting sting" là chúng mình đã có ngay đĩa snack khoai tây giòn ngon thơm nức rùi. Làm khoai tây bằng nồi chiên không dầu không chỉ có tác dụng là món chiên của chúng mình sẽ ít dầu mỡ an toàn cho sức khỏe mà snack khoai tây bằng nồi chiên còn đảm bảo độ giòn thơm ngon lắm ý. Nào, các nàng cùng tham khảo ngay cách làm món snack khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
2-3 củ khoai tây lớn
Bột gia vị mỳ tôm Hảo Hảo (hoặc các nàng có thể thay thế bằng bột phô mai nhá)
Dầu ăn
Phần thực hiện:
Bước 1: Chúng mình chuẩn bị khoảng 2-3 củ khoai tây cỡ lớn, nên chọn những củ khoai tây có màu vàng thì thường ngọt và thơm hơn khoai tây ngả màu trắng, chọn những củ khoai tây có lớp vỏ trơn nhẵn các nàng nhé. Khoai tây mua về các nàng cạo vỏ, rửa sạch,khoai tây bảo mỏng rùi ngâm nước muối pha loãng khoảng chừng 30 phút để cho khoai tây được ra hết nhựa . Sau khi ngâm nước muối pha loãng khoảng chừng 30 phút rùi thì các nàng vớt khoai tây ra, rửa bằng nước sạch nhìu lần đến khi nước trong là đạt yêu cầu nhé. Tiếp đó, các nàng để khoai thật ráo nước trước khi đem chiên, các nàng có thể rải đều khoai ra rổ phơi khoai nơi khô ráo hoặc bật quạt trực tiếp cho khoai được ráo nước khi chiên khoai sẽ giòn ngon nhé
Bước 2: Sau khi khoai đã ráo nước thì chúng mình cùng đi chiên khoai bằng nồi chiên không dầu các nàng nhá. Trộn khoai với 1 thìa dầu ăn để khi chiên khoai sẽ không bị khô. Thực ra gọi là nồi chiên không dầu thui nhưng chúng mình vẫn cần cho chút dầu ăn để món ăn có độ thơm ngon, không bị khô bã. Nhưng so với chiên ngập dầu thì cách chiên này sẽ hạn chế được rất nhìu dầu ăn, tốt cho sức khỏe các nàng ạ. Tiếp đến, các nàng cho khoai vào trong nồi, rải đều khoai khắp lòng nồi. Set nhiệt 180 độ 15 phút. Típ đó, các nàng mở nồi ra, nếu khoai chưa được giòn theo ý muốn thì set thêm 180 độ 5 phút nhé.
Bước 3: Sau khi chiên xong, các nàng rắc gói gia vị Hảo Hảo thần thánh khi khoai còn đang nóng và xóc đều nhé. Ở bước xóc gia vị này, các nàng có thể sáng tạo với rất nhìu loại gia vị khác nhau đấy ạ. Có thể dùng bột phô mai, rong biển vụn... chúng mình sẽ có được món khoai tây chiên với rất nhìu hương vị và sáng tạo khác nhau các nàng ạ
Snack khoai tây giòn tan của chúng mình đã hoàn thành rùi, nhanh ơi là nhanh ý. Các nàng có thể dùng luôn, giòn rụm thơm ngon thích lắm, hoặc có thể bảo quản trong túi zip bảo quản trong 2-3 ngày vẫn giòn tan luôn á. Món snack khoai tây chiên của chúng mình được làm bằng nồi chiên không dầu có độ giòn rụm thơm ngon và phủ đều gia vị. Đặc biệt là món ăn cực kỳ ít dầu mỡ nên rất an toàn cho sức khỏe của cả nhà. Chúc các nàng thành công và ngon miệng với cách làm món snack khoai tây bằng nồi chiên không dầu mà iunauan vừa chia sẻ nhá
Hướng dẫn cách làm món sườn rán ngũ vị hương thơm ngon không cưỡng nổi ! Sườn rán ngũ vị hương là món ăn vừa xuất hiện trong bữa cơm tối qua gia đình mình. Lâu lâu rùi không làm món ăn này nên đĩa sườn vừa được bưng lên đã hết ngay trong vòng "một nốt nhạc" ý. Sườn được tẩm ướp gia vị đủ thời gian nên rất mềm, đậm đà, thơm nức mùi ngũ vị hương,...