Hướng dẫn cách làm món sườn non sốt chua ngọt ngon tuyệt cú mèo !
Hướng dẫn cách làm món sườn non sốt chua ngọt ngon tuyệt cú mèo:
Sườn sốt chua ngọt đã ngon rùi, nhưng sườn non sốt chua ngọt thì còn ngon và tuyệt vời hơn nữa ý các nàng ạ. Sườn non được sốt cùng các gia vị nổi bật lên vị chua ngọt rất dễ gây nghiện, khi măm lại còn nhai “rôm rốp” được cả phần sườn non nữa, nên món ăn đã ngon lại còn cực kỳ zui miệng ý. Món này mà dùng với bát cơm gạo dẻo thơm, nóng hổi, rưới chút nước sốt của món sườn non trộn cùng cơm, rùi “gặm” cùng những miếng sườn non đậm đà thì đảm bảo cứ gọi là hết “vèo” ba bát cơm mà vẫn muốn ăn thêm. Còn chần chừ gì nữa nhỉ? Cùng tham khảo ngay cách làm món sườn non sốt chua ngọt ngon tuyệt cú mèo ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Sườn non: 400 gramCà chua: 1 quảKetchup, muối, đường, nước mắm, giấm táoHành, tỏi khô
Phần thực hiện:
Bước 1: Sườn non mua về các nàng đem xát muối, rửa sạch, chặt sườn thành từng miếng vừa ăn. Đun 1 nồi nước sôi rùi trút sườn vào trần sơ khoảng 30 giây rùi vớt ra (bước này giúp sườn được khử sạch chất bẩn và mùi hôi khi chế biến miếng sườn sẽ thơm ngon hơn và sẽ mềm hơn đó).
Bước 2: Tiếp đó, các nàng rửa lại sườn cho thật sạch. Cho chảo lên bếp, trút 3 thìa dầu ăn vào trong chảo, đun nóng dầu ăn. Đợi dầu ăn nóng già thì các nàng gắp từng miếng sườn vào, rán xém vàng 2 mặt trên lửa vừa rùi gắp riêng ra đĩa
Video đang HOT
Cà chua các nàng chuẩn bị 1 quả cà chua to, chín đỏ để tạo hương vị và màu sắc đẹp cho món ăn nhé. Cà chua rửa sạch và băm nhuyễn như hình dưới nhé
Bước 3: Hành tỏi khô bóc vỏ bằm nhỏ. Cho nồi lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn, vặn lửa xuống mức lửa vừa. Đợi dầu nóng các nàng trút hành tỏi khô bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó, trút cà chua bằm nhỏ vào, đảo đều. Thêm vào trong chảo 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, đảo đều
Tiếp đó, trút sườn đã rán xém vàng ở bước 2 vào, đảo đều cùng với cà chua. Thêm vào trong chảo 3 thìa cà phê ketchupp, 2 thìa đường, 1.5 thìa cà phê hạt nêm (vì vừa nãy chúng mình đã cho hạt nêm và nước mắm vào đảo đều cùng cà chua nên bây giờ cho chút hạt nêm thôi nhé, kẻo món ăn sẽ bị mặn), 1 thìa cà phê giấm, 2 thìa cà phê nước lọc đun sôi
Bước 4: Tiếp đó, chúng mình đậy nắp nồi, đun nhỏ lửa nhé thì món sườn sẽ ngấm đều đều gia vị sẽ ngon hơn rất nhìu, đồng thời miếng sườn sẽ có độ mềm ngon tự nhiên hơn. Thỉnh thoảng, các nàng châm thêm nước lọc ninh đến khi miếng sườn chín mềm và nước sốt sánh lại, ngấm sâu vào những miếng sườn nhé. Lúc này, chúng mình nêm lại gia vị cho vừa miệng, sao cho miếng sườn nổi bật lên vị chua ngọt, đậm đà hấp dẫn là đạt yêu cầu.
Món sườn non sốt chua ngọt của chúng mình đã hoàn thành rùi đấy, bây giờ chúng mình chỉ việc xúc món ăn ra đĩa và dùng nóng với cơm, thật tuyệt vời ấy. Từ màu sắc đến hương vị của món sườn non sốt chua ngọt đều không thể chê vào đâu được. Không chỉ các bé đâu, mà người lớn cũng “mê mẩn” món ăn này. Thế nên, các nàng hãy nhanh chóng bổ sung món ăn này vào thực đơn các món ăn ngon hàng ngày nhé. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé
Theo Iunauan
Giòn giòn cay cay món lòng non xào sa tế ngon tuyệt cú mèo !
Hướng dẫn cách làm món lòng heo xào sa tế ngon tuyệt cú mèo:
Những món ăn được chế biến từ nguyên liệu lòng non lun có sức hấp dẫn khó tả với mọi người trong gia đình mình ý. Lòng non, chỉ cần là chọn được đoạn lòng người, sơ chế sạch sẽ để khử mùi hôi thì chỉ cần luộc chín chấm muối tiêu chanh cũng đủ hấp dẫn lắm rùi ý.
Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng cách làm món lòng non xào sa tế ngon tuyệt cú mèo lun ý. Lòng non dai giòn được xào cùng sa tế nổi bật vị cay cay dễ gây nghiện, lại cực kỳ đậm đà và rất thơm ngon lun ý. Món này không chỉ các anh chồng thích mê đâu nhé, mà cánh chị em chúng mình cũng "nghiền" lắm ý chứ nhỉ? Thêm chút bia nhấm nháp cùng thì cứ gọi là " thi vị". Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ, cùng tham khảo ngay cách làm món lòng heo xào sa tế ngon tuyệt cú mèo mà mình chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ý
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Lòng non heo: 300 gram (cách chọn lòng non heo ngon mình sẽ chia sẻ phía dưới bài viết)1 thìa muối, 1 thìa giấm, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê sa tế, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu1 nắm rau răm, 2 nhánh hành lá, 1 củ tỏi taDầu ăn
Phần thực hiện:
Bước 1: Lòng non là nguyên liệu rất dễ mua, có bán rất sẵn ở chợ, nhưng nếu không chọn lựa cẩn thận, các nàng rất dễ mua phải các đoạn lòng bị đắng, sẽ khiến món ăn mất ngon ý. Khi chọn lòng non, các nàng đừng ham chọn những đoạn lòng to nhé, chỉ nên chọn những đoạn lòng có ống bé, ống ruột căng tròn đều, bề mặt có màu trắng hồng tươi tắn, dịch bên trong có màu trắng sữa là các đoạn lòng non ngon, không bị đắng. Lòng non heo các nàng mua khoảng 300 gram, lòng cũng cần được sơ chế sạch sẽ trước khi chế biến để khử sạch mùi hôi thì món ăn mới thơm ngon, hấp dẫn nhá. Lòng non heo mua về các nàng đem rửa sơ rùi trút vào âu, cho thêm vào trong âu 1,2 thìa giấm, muối rùi bóp kỹ, sau đó rửa lại thật sạch để khử sạch mùi hôi nhá.
Bước 2: Các nàng đun sôi 1 nồi nước, đợi nước sôi thì trút lòng non heo vào chần sơ qua rùi vớt ra ngay và thả ngay vào chậu bát nước đá lạnh (bước này sẽ giúp lòng non heo được trắng trẻo, không bị thâm và có độ giòn ngon hấp dẫn đó các nàng ạ). Ngâm trong nước lạnh đến khi lòng nguội hẳn thì các nàng thái lòng thành các đoạn ngắn vừa ăn
Bước 3: Chúng mình tiếp tục đi sơ chế các nguyên liệu nhé: rau răm nhặt bỏ lá già và đoạn già, rửa sạch, thái rồi. Tỏi nên chọn tỏi ta, tuy khó bóc nhưng rất thơm, tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái khúc. Nếu các nàng thích ăn cay hơn, có thể thái thêm vài lát ớt.
Bước 4: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng đi xào lòng non nhá. Các nàng cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn. Dầu nóng các nàng trút tỏi bằm vào, phi thơm trên lửa vừa. Tiếp đó, cho lòng non vào đảo đều trên lửa to (các nàng lưu ý để lửa to nhé, vì lửa nhỏ sẽ khiến lòng non bị ra nước và bị dai ý). Tiếp đó, chúng mình thêm vào trong chảo 2 thìa con sa tế, 1 thìa con đường, 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa hạt nêm, đảo đều
Các nàng đảo đều khoảng 1-2 phút cho lòng non ngấm gia vị rùi nếm thử, nếu thấy nhạt các nàng có thể cho thêm chút hạt tiêu và đảo đều cho vừa miệng nhé. Cuối cùng, chúng mình nêm thêm 1 thìa hạt tiêu, rút rau răm và hành lá vào, đảo đều rùi tắt bếp.
Việc cuối cùng, đơn giản nhất nè, các nàng trút món lòng non heo xào sa tế ra đĩa rùi dùng nóng. Món ăn này mà nhâm nhi thì ngon tuyệt, món lòng giòn không bị dai ngoách, không hề đắng chút nào, thêm vị cay cay nhẹ nhàng của sa tế cùng hương thơm đặc biệt của rau răm khiến cả nhà gắp không thể dừng đũa ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá
Theo Iunauan
Hướng dẫn cách làm món gà nướng giấy bạc ngon tuyệt cú mèo ! Hướng dẫn cách làm món gà nướng giấy bạc ngon tuyệt cú mèo: Gà nướng giấy bạc là món ăn vừa xuất hiện trong bữa cơm tối qua của gia đình mình. Vì đươc "đón nhận" nhiệt tình quá và cả nhà ai cũng thích nên mình quyết định sẽ chia sẻ chi tiết cách làm món gà nướng giấy bạc ngon tuyệt...