Hướng dẫn cách làm món hàu chiên trứng thơm ngậy cực kỳ bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà !

P.V09:51 18/02/2021

Hướng dẫn cách làm món hàu chiên trứng thơm ngậy, bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà:

Hàu không chỉ loại hải sản dùng để nướng hay hấp đâu nhá. Thịt hàu chúng mình còn có thể biến tấu thành rất nhìu món khác nhau như hàu chiên xù, hàu nấu canh chua…. Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ một món ăn vừa ngon vừa lạ từ hàu đó là món hàu chiên trứng thơm ngon, bổ dưỡng và rất lạ miệng nữa ý. Thịt hàu có rất nhìu tác dụng như tăng cường miễn dịch, tốt cho tim mạch, mắt, thúc đẩy năng lượng…

Thịt hàu được kết hợp với trứng chiên cùng nhau tạo nên một món ăn ngon lạ và rất hòa hợp đó ạ. Thịt hàu ngon ngậy hòa quyện cùng trứng rất thơm ngậy, bổ dưỡng, cung cấp rất nhìu năng lượng cho cơ thể. Không để các nàng chờ lâu nữa, mình sẽ chia sẻ ngay cách làm món hàu chiên trứng thơm ngon, bổ dưỡng ngay sau đây, các nàng cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

150 gram thịt hàu

3 quả trứng gà

Hành lá: 1 ít

1/2 củ tỏi ta bóc vỏ, bằm nhỏ

Gia vị gồm: muối, đường, hạt nêm , rượu trắng , hạt tiêu

Phần thực hiện:

Video đang HOT

Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng sơ chế nguyên liệu nhé: chuẩn bị khoảng 150 gram thịt hàu, ngâm thịt hàu với rượu trắng chừng 10 phút để khử sạch mùi tanh của thịt hàu nhá

Bước 2: Hành lá các nàng rửa sạch. Hành lá các nàng tách riêng phần lá xanh và phần đầu hành trắng ra nhé, thái nhỏ phần lá xanh và phần đầu hành trắng. Tiếp đó, các nàng đập trứng ra tô, thêm hành lá thái nhỏ, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê hạt tiêu xay. Khuấy đều cho trứng, hành lá và các gia vị được hòa quyện với nhau

Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì các nàng cho vào trong chảo 2 thìa cà phê dầu ăn. Dầu ăn nóng thì trút tỏi bằm nhỏ vào, phi thơm tỏi. Tiếp đến, các nàng trút phần thịt hàu vào xào tái thịt hàu

Thịt hàu xào tái thì các nàng đập trứng vào chiên cùng hàu, lật đều 2 mặt chiên hơi xém vàng là món ăn đạt yêu cầu rùi nha. Chúng mình cũng có thể dùng khuôn hình hoa, hình trái tim để món ăn đẹp mắt hơn nhá

Chỉ với 3 bước đơn giản, chúng mình đã có ngay đĩa hàu chiên trứng cực thơm ngon bổ dưỡng mà lạ miệng rùi ý. Món ăn này các nàng nhớ dùng khi còn đang nóng nhá, chấm cùng chút tương ớt cay cay thì rất tuyệt. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé

Món ngon cuối tuần: "Chống ngán" dịp Tết với cải xanh cuốn tôm thịt

Lá cải xanh tươi mát kết hợp với vị ngọt tự nhiên từ tôm, thịt là món ăn rất thích hợp để "chống ngán" dịp Tết.

Nguyên liệu:

- Thịt heo (nên chọn loại thịt ba chỉ): 200 gram

- Tôm tươi: 150 gram

- Trứng gà: 4 quả

- Bún rối: 300 gram

- Cà rốt: 1 củ

- Rau cải bẹ xanh: 2 bó

- Hành lá, tỏi, ớt, rau thơm các loại

- Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu

Cách chế biến

-Tôm rút chỉ lưng, rửa sạch, luộc cùng chút gừng, muối cho thơm. Tôm chín vớt ra để nguội, bóc vỏ, bỏ đầu và chân.

-Thịt lợn rửa sạch, luộc cùng chút gừng, hành, muối. Khi thịt chín, vớt ra rồi thả vào bát nước đá kèm vài lát chanh để thịt được trắng thơm và dễ thái. Vớt thịt ra, để ráo, xắt lát mỏng.

-Trứng đánh tan cùng chút mắm, hạt nêm, hạt tiêu rồi rán vàng, thái miếng vừa ăn.

-Cải bẹ xanh nhặt bỏ lá sâu héo, rửa sạch. Chọn lá cải to, còn nguyên, cắt làm đôi theo chiều dọc, bỏ cuống.

-Các loại rau thơm rửa sạch, ngâm nước muối rồi vớt ra để ráo.

-Hành lá chần nhanh qua nước nóng, vớt ra nhúng vào bát nước đá để hành giữ được màu xanh.

-Pha nước mắm chua ngọt: Cho vào bát con 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh chanh, 5 muỗng canh nước lọc khuấy đều. Thêm tỏi ớt băm nhuyễn vào.

-Trải lớp lá cai xanh ra, lần lượt xếp rau thơm, bún, thịt lợn, tôm, trứng vào rồi cuộn lại. Dùng hành lá đã chần cột chặt. Làm tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.

-Xếp lần lượt từng cuộn ra đĩa và thưởng thức cùng nước chấm chua ngọt.

Thịt lợn kho trứng ai ăn cũng khen Không chỉ phổ biến trong bữa cơm hàng ngày, thịt lợn kho trứng còn là món ăn được sử dụng phổ biến vào những ngày Tết và được rất nhiều người yêu thích. Thịt kho trứng mềm béo, thơm ngon ăn kèm với dưa muối, rất thích hợp thưởng thức cùng bát cơm nóng hổi vào những ngày lạnh giá. Lưu ngay món...