Hướng dẫn cách làm món canh rong biển đậu phụ non thanh mát, bổ dưỡng cho bà bầu!

Cách làm món canh rong biển đậu hũ non thanh mát cho bà bầu:

Thời gian mang thai 9 tháng 10 ngày chắc hẳn là thời gian hạnh phúc nhưng cũng đầy vất vả, khó khăn của mỗi người phụ nữ. Các chị em mang bầu không những chịu nỗi khổ nôn nghén, rạn da … mà còn thường xuyên bị nóng trong người dẫn đến bực bội, táo bón

Chuẩn bị nguyên liệu:

Rong biển: 100g

Đậu hũ non: 200g

Tôm khô: 50g

Nấm mỡ: 50g

Gừng: 1 nhánh

Hạt nêm, mắm, muối, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Với món canh rong biển đậu hũ này, việc sơ chế nguyên liệu đều khá đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian nha. Đầu tiên, nếu rong biển còn tươi thì các bạn rửa sạch thật nhiều lần với nước để loại bỏ hết cát, rồi cắt ra thành những miếng vuông vừa ăn. Nếu mua rong biển khô các bạn cần ngâm trước trong nước lạnh để rong biển nở bung ra trước nha. Gừng cạo vỏ, thái lát. Đậu hũ non thái miếng vuông quân cờ vừa ăn, nhớ thật nhẹ nhàng tránh làm đậu bị vỡ nát nhé. Nấm mỡ ngâm nước muối loãng, rửa lại bằng nước sạch rồi thái lát.

Tôm khô các bạn cũng ngâm trong nước ấm trong khoảng 10 phút cho mềm rồi vớt ra để ráo, cho vào tô ướp cùng khoảng 1 thìa cà phê hạt nêm nha.

Bước 2: Các bạn đổ vào nồi khoảng 1 bát tô nước, đặt lên bếp, vặn lửa to. Khi thấy nước trong nồi bắt đầu sôi các bạn vặn nhỏ lửa lại, để lửa ở mức trung bình, cho khoảng 1/2 muỗng canh hạt nêm rồi nhẹ nhàng thả đậu hũ non vào nồi. Đợi khi nước sôi lại các bạn lần lượt thả rong biển, và tôm khô vào, dùng muôi đảo nhẹ nhàng để tránh làm vỡ đậu.

Đun đến khi nước tiếp tục sôi, chúng mình sẽ từ từ thả nấm mỡ và vài lát gừng vào nồi, nêm nếm lại chút bột nêm cho thật vừa miệng, rồi tiếp tục đun thêm khoảng 2 – 3 phút nữa là nồi canh đã hoàn thành xong nha. Các bạn chỉ việc múc ra bát, đợi nguội một chút là có thể măm rùi

Món canh rong biển đậu hũ non rất giàu chất dinh dưỡng bởi món ăn không chỉ có đậu hũ và rong biển mà còn được kết hợp cùng với tôm và nấm; còn mùi vị thì vô cùng thanh mát, thơm ngọt. Hơn thế nữa, cách làm món này lại còn cực kỳ đơn giản, nguyên liệu thì chúng mình có thể dễ dàng tìm mua trong siêu thị, thế nên mọi người, đặc biệt là các anh chồng dù vụng về cũng có thể thường xuyên cho nấu món này cho vợ mình trong thời kỳ mang thai. Bởi canh đậu hũ rong biển đặc biệt tốt cho bà bầu và sản phụ mới sinh nhờ tác dụng lợi sữa, bổ máu. Trong rong biển chứa rất nhiều vitamin và chất khoáng, đồng thời chứa axit align và alignic có chức năng ngăn chặn độc tố từ máu mẹ được vận chuyển vào bào thai, hạn chế khuyết tật ở bào thai. Chịu khó ăn canh rong biển, thai phụ cũng đỡ bị chứng táo bón hành hạ nữa đấy

. Lưu ý khi làm món canh rong biển đậu hũ non:

Các bạn có thể thay thế hoặc sử dụng thêm các loại nấm mà bản thân mình yêu thích nhé.Nếu có bột gia vị gà, các bạn có thể dùng nó thay cho bột nêm, sẽ khiến nước canh càng thêm ngọt và thơm đấy.