Hướng dẫn cách làm các loại nước sốt trộn salad
Salad là một trong những món ăn yêu thích của rất nhiều người. Salad giúp tăng cường chất xơ tốt cho tiêu hóa, giúp giảm cân và giàu dưỡng chất. Cùng tham khảo một số công thức làm sốt dưới đây để có những món salad ngon bạn nhé!
1. Sốt dầu giấm loại 1:
Đây là loại sốt cũng khá healthy và có nhiều lợi ích, không hề bị ngán và cơ thể bạn có thế hấp thụ được tinh chất tốt nhất của dầu oliu.
- Dầu oliu: 2 thìa
- Giấm táo: 1 thìa
- Đường: 1,5 thìa (Mình có thể sử dụng mật ong: 2 thìa)
- Tiêu
- Muối tinh: 1 xíu
- Tỏi băm thật nhỏ: 1 nhánh to hoặc 2 nhánh nhỏ
Mình đem tất cả xay nhuyễn lên (chỉnh vị theo các bạn nếu muốn vị sốt nào nó nổi bật).
2. Sốt dầu giấm phiên bản 2:
- Dầu oliu: 2 thìa
- Giấm táo (giấm đen càng tốt): 1-2 thìa
- Sữa chua: hộp
- Lá Roramery (xạ hương): 1 xíu
- Đường: 2 thìa (hoặc mật ong)
- Tiêu
- Muối tinh: 1 xíu
- Tỏi băm thật nhỏ: 1 nhánh to hoặc 2 nhánh nhỏ
Xay nhuyễn thành sốt (chỉnh vị theo các bạn nếu muốn vị sốt nào nó nổi bật).
3. Sốt dầu giấm phiên bản 3:
- Dầu oliu: 2 thìa
- Giấm táo (giấm đen càng tốt): 1 thìa
- Cốt chanh: 1 nửa quả
- Đường: 2 thìa
- Tiêu
- Mù tạt vàng: 2 thìa
Video đang HOT
- Muối tinh: 1 xíu
- Tỏi băm thật nhỏ: 1 nhánh to hoặc 2 nhánh nhỏ
Xay nhuyễn thành sốt.
4. Sốt chanh leo:
Đây là loại sốt dễ ăn nhất và thú vị nhất, nó có vị béo, vị thơm và vị chua của chanh.
- Chanh leo: 2-3 quả tùy bạn ăn chua như nào
- Sữa chua không đường: 1-1,5 hộp
- Sữa đặc ông thọ: 1 hộp bé
- Muối tinh: 1 xíu
- Sốt mayonnaise: 2 thìa
Chanh leo lọc lấy cùng chút nước rồi đun sôi lên cùng đường và muối. Các bạn để sốt nguội rồi cho sữa chua, sữa đặc, sốt vào trộn đều.
5. Sốt sữa chua- mật ong
- Sữa chua: 1 hộp
- Mật ong: 2 thìa
- Sốt mayonnaise: 2 thìa
- Dầu oliu: 2 thìa
- Muối: 1 xíu
Trộn đều cũng thành sốt.
6. Sốt kiểu thái:
Loại này ăn khá giống vị nộm chân gà pha lê Kampong.
- Ớt tươi: 1 quả (ăn ít cay thì giảm đi)
- Dứa: 1/2 quả
- Nước mắm: 1 thìa canh
- Dấm: 1 thìa
- Chanh: 2 quả
- Đường vàng hoặc đường mía: 1 thìa canh
(Nếu thích chua hoặc ngọt hơn các bạn chỉnh bằng chanh và đường nhé)
Đem xay hết lên rồi lọc lấy nước cốt.
7. Sốt mật ong, sữa chua, lá thơm, dầu, giấm
- Sữa chua: 1 hộp
- Mật ong: 3 thìa
- Dấm tao: 3 thìa
- Dầu: 3 thìa
- Sốt mayonnaise: 2 thìa
- Lá thơm rosamary: 1 xíu
- Tiêu: 1 xíu
Trộn đều các gia vị trên.
Làm ngay salad thịt heo rau củ thơm ngon mát lạnh cho mùa hè không còn nóng nực!
Mùa hè cùng với thời tiết oi bức khiến bạn "ngán đến tận cổ" các món chiên, xào. Salad thịt heo rau củ dễ làm, dễ ăn chắc chắn sẽ là sự lựa chọn không thể bỏ qua.
Salad thịt heo rau củ là món ngon tuyệt vời giúp bạn xóa tan cái nóng mùa hè. Với những loại rau củ thơm ngon cùng nước sốt đặc biệt, bạn sẽ có một món salad tuyệt ngon, ăn một lần là nhớ mãi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Salad:
- Rượu nấu ăn
- Muối
- 220g thịt nạc thăn thái mỏng
- Mù tạt
- Rau xà lách
- Hành tây
- Cà chua
Nước sốt:
- Nước tương 2 thìa canh
- Dầu mè 2 thìa canh
- 2 thìa canh giấm gạo
- thìa cà phê đường
- 1 nhánh gừng
- 1/4 thìa cà phê hạt tiêu đen xay
- 1 thìa cà phê hạt vừng trắng xay
Cách làm:
- Trong một chiếc nồi nhỏ, thêm nước, đun sôi nước, luộc thịt thăn
- Để thịt thăn ráo nước
- Gọt vỏ củ gừng, băm nhuyễn
- Trong một chiếc bát nhỏ, trộn 2 thìa canh nước tương, 2 thìa canh dầu mè, 2 thìa canh giấm gạo và 1/2 thìa cà phê đường.
- Thêm gừng nghiền và hạt tiêu đen xay vào bát
- Trộn đều các nguyên vật liệu
- Thái rau xà lách thành từng sợi nhỏ
- Thái dưa chuột thành từng lát mỏng
- Thái hành tây thành từng sợi mỏng
- Thái cà chua thành từng lát mỏng
- Trộn đều các nguyên liệu đã sơ chế cùng với nước sốt đã pha sẵn. Vậy là món salad thịt heo rau củ đã hoàn thành rồi!
Món salad siêu ngon, cả nhà ai thử cũng thích mê Salad khoai lang bắp cải là món ăn không chỉ ngon miệng, chống ngấy mà còn có tác dụng bất ngờ trong việc giảm cân. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 1 củ khoai lang - 2 bẹ bắp cải - 2 lát thịt dăm bông (hoặc xúc xích ăn liền) - 1 quả trứng - 2 lát xoài khô - Xốt tiêu...