Hột vịt lộn và loạt món ăn vặt hút giới trẻ Sài thành

Thảo Ly21:57 07/07/2020

Bột chiên, hột vịt lộn hay bánh tráng trộn là những món ăn vặt ngon, bày bán khá nhiều trên đường phố và được nhiều tín đồ sành ăn ở TP.HCM yêu thích.

Bánh tráng trộn là một trong những món ăn vặt “quốc dân” của người Sài thành. Nguyên liệu cho món ăn này rất đa dạng, song thường có bánh tráng cắt sợi, khô bò, khô mực, tép khô, trứng cút, rau răm, xoài băm, đậu phộng, mỡ hành, hành phi, nước sốt me, muối tôm, sa tế… Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các xe đẩy, các gánh hàng rong bán bánh tráng trộn trên đường Nguyễn Thượng Hiền (quận 3). Ảnh: Hoanglam.foodie, foodybychee.

Gỏi bò khô là một trong những thức quà vặt bạn có thể nhâm nhi cùng bạn bè, đồng nghiệp trong buổi xế chiều. Món ăn là sự hòa trộn giữa vị chua, cay, mặn, ngọt của sợi đu đủ nhiều loại topping từ khô bò, bánh mì chiên giòn, rau răm đến đậu phộng. Công viên Lê Văn Tám nằm trên đường Hai Bà Trưng (quận 3) là địa chỉ bạn có thể ghé thưởng thức món ăn này. Ảnh: Trminhngoc.

Bột chiên, nguyên liệu gồm bột gạo, trứng, hành lá và tóp mỡ, là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ Sài thành yêu thích. Bột thường được chiên trên chiếc chảo lớn, để ngoài mặt giòn nhưng bên trong vẫn giữ độ mềm nhất định. Món ăn ngon nhất khi thưởng thức kèm nước tương, một ít vị cay của ớt và thanh mát của gỏi đu đủ. Bạn có thể lưu lại địa chỉ quán Bột chiên A Hào, Bột chiên Đạt Thành… khi muốn thưởng thức món ăn này. Ảnh: Momentoffood.

Video đang HOT

Ngon, tiện lợi, dễ ăn là lý do món gỏi cuốn được bày bán khắp nơi tại TP.HCM. Các thành phần món ăn bao gồm tôm, thịt luộc hoặc tai heo, xà lách, rau thơm, hẹ, bún và bánh tráng. Món gỏi cuốn tôm thịt thường được ăn cùng nước mắm chua cay mặn ngọt hay sốt tương sền sệt. Ảnh: Trangpinkyy_, citastyfood_.

Ốc là món ăn đường phố chinh phục vị giác của nhiều người. Tại TP.HCM, bạn có thể tận hưởng loạt món hải sản hấp dẫn và muôn kiểu chế biến ốc lạ miệng tại nhiều địa chỉ khác nhau như ốc Đào, ốc Oanh, ốc Linh… Ốc luộc, hấp xả đến xào me… những món ăn từ ốc luôn thu hút tín đồ ẩm thực. Ảnh: Ocbacbo.

Trứng vịt lộn là món ăn đường phố hấp dẫn, phổ biến ở nhiều nước châu Á mà nổi tiếng nhất là Việt Nam và Philippines. Người Việt thường luộc chín trứng, ăn cùng rau răm, muối tiêu chanh hay dùng kèm cùng lẩu, cháo… Ảnh: Damanfood.

Những món ngon giải ngấy sau 3 ngày Tết ở TP.HCM

Sau mâm cỗ đầy ắp bánh tét, thịt kho hột vịt, giò chả... những tô bún riêu chua, ngọt, súp cua thanh thanh sẽ vô cùng hấp dẫn và dễ ăn đối với bạn.

Bún riêu: Với vị chua chua, ngọt thanh của tô bún riêu, món ăn này sẽ giúp bạn giải ngấy sau những bữa cỗ ngày Tết. Với các loại topping như ốc, riêu chua, chả, giò heo... tô bún riêu đem đến cho bạn có cảm giác ngon miệng hơn sau những món ăn ngày Tết nhưng vẫn bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng. Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể ghé những địa chỉ nổi tiếng trên đường Nguyễn Hữu Hào (quận 4) hay Nguyễn Đình Chiểu (quận 3).

Súp cua sền sệt, vị beo béo, thơm mùi gừng sẽ kích thích vị giác của bạn sau những bữa cỗ đầy ắp giò chả, bánh tét, thịt kho hột vịt. Súp cua là một trong những món ăn "quốc dân" ở Sài thành, có thể thưởng thức bất cứ thời điểm nào trong ngày, ăn vặt cũng được mà ăn no cũng ổn. Bạn có thể thưởng thức những tô súp cua ngon có tiếng ở đường Phó Cơ Điều (quận 11), Lương Nhữ Học (quận 5).

Hủ tiếu: Nước dùng có vị ngọt thanh, hành phi thơm giòn ăn kèm tỏi băm ngâm và sa tế thơm lừng sẽ giúp bạn chống ngán cực hiệu quả bên những món ăn quen thuộc ngày Tết. Những tiệm hủ tiếu trên đường Võ Văn Tần, Trương Định, Lê Quốc Hưng sẽ khiến bạn hài lòng khi thưởng thức món ăn này.

Gỏi bò khô với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện sẽ giúp bạn nhanh chóng quên đi những bữa cỗ ngày Tết. Đĩa gỏi đầy đặn, sợi đu đủ giòn tươi cùng các loại topping như khô bò, bánh mì chiên giòn, rau răm, đậu phộng, ăn giòn sần sật, rất hấp dẫn. Bạn có thể ăn gỏi bò khô ở công viên Lê Văn Tám, đường Hai Bà Trưng (quận 3).

Bánh tráng trộn: Là một trong những món ăn vặt "quốc dân" của người Sài thành, bánh tráng trộn với khô bò, khô mực, thêm chút đậu phộng rang, rau răm, xoài xanh bào nhuyễn sẽ giúp bạn đổi vị sau những bữa cỗ "ngập mặt" với thịt và bánh chưng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các xe đẩy, các gánh hàng rong bán bánh tráng trộn trên đường Nguyễn Thượng Hiền (quận 3) để thưởng thức món ăn này.

Bánh canh cua: Nước dùng được hầm từ xương nên có vị ngọt thanh, ăn cùng các thành phần tươi như tôm, cua bóc sẵn, thịt nạc... Nước mắm chấm đậm đà được pha loãng với chanh, ớt sẽ kích thích vị giác của bạn khi thưởng thức món ăn này. Những tiệm bánh canh cua trên đường Vĩnh Viễn (quận 10), Trần Khắc Chân (quận 1), Trần Bình Trọng (quận 5) là những địa chỉ ngon có tiếng về món ăn này.

Theo Zing

12 món vỉa hè ngon ngất ngây ở Sài Gòn Bánh tráng trộn, hủ tiếu gõ, gỏi bò khô... đều là những món quà vặt Sài Thành nhất thiết bạn phải thưởng thức. Ẩm thực Sài Gòn, một nơi hội tụ nét văn hóa ẩm thực đặc trưng nhiều vùng miền khác nhau. Các món ngon không chỉ được phục vụ trong những nhà hàng, quán ăn sang trọng mà ngay cả ẩm...