Hột vịt lộn chiên me và loạt món ăn vặt hút giới trẻ ở TP.HCM

Theo dõi VGT trên

Cuối tuần là thời điểm thích hợp để hội họp bạn bè. Tín đồ ẩm thực Sài thành có thể nhâm nhi bánh mì bò nướng bơ, chân gà sả tắc hay hột vịt lộn trong cuộc vui ở các địa chỉ sau.

Hột vịt lộn chiên me và loạt món ăn vặt hút giới trẻ ở TP.HCM - Hình 1

Chân gà ngâm sả tắc, sốt Thái là những gợi ý lý tưởng để giới trẻ thưởng thức sau một tuần học tập, làm việc. Món ăn với các nguyên liệu đơn giản như chân gà, tắc, ớt, sả, gừng, xoài, cóc cùng gia vị mắm, đường, tỏi, lá chanh… tạo vị chua chua, cay cay kích thích vị giác. Bạn có thể đặt phần chân gà hấp dẫn tại tiệm ăn online Chân Gà Quái Thú để nhâm nhi cùng hội bạn thân. Ảnh: Citastyfood.

Hột vịt lộn chiên me và loạt món ăn vặt hút giới trẻ ở TP.HCM - Hình 2

Bánh mì bò nướng bơ mang đặc trưng của ẩm thực Campuchia. Món ăn gây ấn tượng với phần thịt bò được thái nhỏ, ướp cùng nước sốt thấm vị và nướng trên bếp than hồng. Sau khi những xiên thịt chuyển thành màu vàng nâu, người bán sẽ phủ thêm lớp bơ vàng óng. Ảnh: Thon.foodie.

Hột vịt lộn chiên me và loạt món ăn vặt hút giới trẻ ở TP.HCM - Hình 3

Thực khách thưởng thức phần thịt bò nóng hổi cùng bánh mì nướng giòn và đu đủ chua. Quán ăn ở đường Cống Quỳnh, quận 1, là nơi để bạn trải nghiệm hương vị hấp dẫn này. Ảnh: Onghoangtrasua.

Hột vịt lộn chiên me và loạt món ăn vặt hút giới trẻ ở TP.HCM - Hình 4

Hột vịt lộn chiên me và loạt món ăn vặt hút giới trẻ ở TP.HCM - Hình 5

Đường 12, quận 2, là điểm hẹn của giới trẻ bởi tại đây có hàng ăn vặt hút khách. Bánh tráng nướng, da heo trộn, bánh mì nướng muối ớt… là một số món thú vị để bạn thỏa mãn vị giác. Nhiều tín đồ ăn uống hài lòng bởi mức giá bình dân và sự phục vụ thân thiện, nhiệt tình của tiệm. Ảnh: Caibung_doi.

Hột vịt lộn chiên me và loạt món ăn vặt hút giới trẻ ở TP.HCM - Hình 6

Video đang HOT

Hột vịt lộn là món ăn giàu chất dinh dưỡng. Những ai đam mê món này có thể trải nghiệm phiên bản hột vịt lộn chiên me thơm ngon, bắt vị tại đường Nguyễn Đình Khơi, quận Tân Bình. Thực khách ăn kèm rau răm để cảm nhận vị hài hòa, thanh mát. Ảnh: Citastyfood.

Hột vịt lộn chiên me và loạt món ăn vặt hút giới trẻ ở TP.HCM - Hình 7

Quán bánh tráng mâm ở đường Sư Vạn Hạnh, quận 10, là địa chỉ không còn xa lạ với nhiều bạn trẻ. Phần bánh tráng với hương vị đa dạng được bày trên từng chiếc mẹt mộc mạc giúp tín đồ ăn vặt thỏa cơn thèm. Một mẹt gồm bánh tráng trộn, nướng, cuốn, mắm ruốc… với nhiều topping ăn kèm. Ảnh: Khunglong.anit.

Hột vịt lộn chiên me và loạt món ăn vặt hút giới trẻ ở TP.HCM - Hình 8

Nơi đây luôn đông đúc vào buổi tối. Điểm trừ là quán lề đường nên trải nghiệm của bạn còn phụ thuộc vào yếu tố thời tiết. Thực khách cũng có thể cân nhắc mua mang về để thưởng thức thoải mái hơn. Ảnh: Pungpeos.

Chân gà ngâm sả tắc - món ăn mới nhắc đã gây thèm!

Một trong những món ăn vặt đang 'sốt sồn sột' đó chính là chân gà ngâm sả tắc, vậy bạn có biết cách làm chân gà ngâm sả tắc chưa? Chúng ta cùng khám phá công thức này nhé.

Không biết tự bao giờ chân gà đã trở thành nguyên liệu hấp dẫn để chế biến thành các món ăn vặt phổ biến như chân gà nướng sa tế, chân gà nướng muối ớt, chân gà luộc,... và sẽ là một thiếu sót lớn nếu bạn bỏ qua món chân gà ngâm sả tắc. Chân gà dai dai, giòn giòn, đậm đà vị chua, mặn mà, cay cay ớt, thơm thơm sả... liệu bạn có kiềm chế được không!? Nhanh tay vào bếp khám phá cách làm chân gà ngâm sả tắc nào.

Nguyên liệu

Chân gà: 5 cái

Sả: 6 cây

Tắc (Quất): 8 trái

Ớt: 10 trái

Lá chanh: 5 lá

Gừng: củTỏi: 2 củ

Nước mắm: 3 muỗng canh

Muối: 1 muỗng canh

Đường: 1 muỗng canh

Giấm: 2 muỗng canh

Nước: 400ml

Cách chế biến

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Ớt xắt khúc, tắt bổ đôi, lá chanh xắt sợi.Tỏi, gừng thái lát.Sả đập dập xắt khúc 2 nhánh, còn lại xắt khoanh.

Bước 2. Sơ chế chân gà

Chân gà bóp với muối, rửa qua rượu trắng để khử mùi tanh, xả lại nước lạnh. Xong bạn chặt đôi, để ráo nước.Bắc nước sôi lên bếp, cho chân gà, sả xắt khúc, vài lát gừng vào luộc chín tới.Khi chân gà chín bạn vớt ngay vào tô nước đá lạnh ngâm 10 phút (hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh 20 phút) để chân gà được giòn, dai không bị bở.

Chân gà ngâm sả tắc - món ăn mới nhắc đã gây thèm! - Hình 1

Bước 3. Nấu nước ngâm chân gà

Bạn cho 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm, 400ml nước vào nồi nấu sôi lên, khuấy đều cho tan hết gia vị thì tắt bếp, để nguội.

Chân gà ngâm sả tắc - món ăn mới nhắc đã gây thèm! - Hình 2

Bước 4. Hoàn thành món ăn

Để nước ngâm nguội hoàn toàn thì bạn cho tắc, ớt, sả, tỏi vào, khuấy đều lên. Rửa sạch hủ đựng chân gà, nếu là hủ thủy tinh thì bạn trụng qua nước sôi để sát khuẩn, xong để ráo nước.Xếp chân gà vào hủ, rót hỗn hợp nước ngâm vào, đậy kín nắp cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng sau là đã ăn được.

Trình bày

Bạn xếp chân gà vào dĩa, khi ăn chấm muối tiêu chanh, thêm mấy lát ớt cay nồng, nhâm nhi vài ly bia sẽ rất thú vị đấy.

Chân gà ngâm sả tắc - món ăn mới nhắc đã gây thèm! - Hình 3

Bạn thấy đó, cách làm chân gà ngâm sả tắc rất đơn giản, ai cũng có thể làm, nguyên liệu lại dễ tìm. Hãy tranh thủ thời gian rảnh rỗi làm một mẻ chân gà để dành ăn được trong một khoảng thời gian dài nha bạn.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà
06:02:26 21/02/2025
Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thíchMón ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích
06:03:15 21/02/2025
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư
10:07:29 21/02/2025
6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất
06:01:16 21/02/2025
8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng
06:01:48 21/02/2025
"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm
08:31:08 22/02/2025
Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thưThực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư
10:29:18 22/02/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giảnHôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản
16:42:02 21/02/2025

Tin đang nóng

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"
17:06:21 22/02/2025
Xác định kẻ sát hại 2 mẹ con tại nhà riêng ở Bình DươngXác định kẻ sát hại 2 mẹ con tại nhà riêng ở Bình Dương
17:10:22 22/02/2025
Nghi vấn hai mẹ con bị sát hại ở Bình DươngNghi vấn hai mẹ con bị sát hại ở Bình Dương
17:03:15 22/02/2025
Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế nàyChưa bao giờ Trường Giang lại như thế này
17:29:57 22/02/2025
Sau 8 năm ly hôn Gia Bảo, Thanh Hiền hạnh phúc bên người mới điển trai, là nhân viên văn phòngSau 8 năm ly hôn Gia Bảo, Thanh Hiền hạnh phúc bên người mới điển trai, là nhân viên văn phòng
17:21:30 22/02/2025
Nam thần "ma ca rồng" của showbiz bất ngờ thông báo hủy cưới, chia tay bạn gái diễn viên kém 19 tuổiNam thần "ma ca rồng" của showbiz bất ngờ thông báo hủy cưới, chia tay bạn gái diễn viên kém 19 tuổi
19:58:35 22/02/2025
Lại thêm drama: Xuất hiện 1 nhân vật đặc biệt vội bay từ Hàn Quốc đến "cứu" chồng Từ Hy ViênLại thêm drama: Xuất hiện 1 nhân vật đặc biệt vội bay từ Hàn Quốc đến "cứu" chồng Từ Hy Viên
18:41:47 22/02/2025
Bức ảnh trích xuất camera khiến bà mẹ bị cư dân mạng chỉ trích dữ dội: Cô ăn mặc đẹp nhưng hành động lại quá xấu xí!Bức ảnh trích xuất camera khiến bà mẹ bị cư dân mạng chỉ trích dữ dội: Cô ăn mặc đẹp nhưng hành động lại quá xấu xí!
16:59:48 22/02/2025

Tin mới nhất

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025
Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.
Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025
Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.
5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025
Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025
Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.
Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025
5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!
Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025
Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!
Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025
Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.
9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025
Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.
8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025
Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.
3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025
Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!
Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025
Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025
Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Có thể bạn quan tâm

Quách Phú Thành rời quê vợ trong đêm vì bị khán giả vây kín

Quách Phú Thành rời quê vợ trong đêm vì bị khán giả vây kín

Sao châu á

22:16:12 22/02/2025
Dù có chút rắc rối trong thời gian ở quê nhà nhưng tâm trạng nam nghệ sĩ vẫn thoải mái khi có dịp trải nghiệm nhiều điều thú vị trong chuyến đi ngắn.
Hamas thả thêm 5 con tin tại Gaza

Hamas thả thêm 5 con tin tại Gaza

Thế giới

22:14:27 22/02/2025
Hai con tin Tal Shoham (40 tuổi) và Avera Mengistu (39 tuổi) đã được thả trước đó tại Rafah, miền Nam Gaza. Con tin thứ sáu, Hisham Al-Sayed (36 tuổi), dự kiến sẽ được thả tại thành phố Gaza.
Trang Nhung tuổi 39: Mang thai lần 3, chồng đạo diễn chăm lo từng chút

Trang Nhung tuổi 39: Mang thai lần 3, chồng đạo diễn chăm lo từng chút

Sao việt

22:12:15 22/02/2025
Ở tuổi 39, Trang Nhung vỡ òa khi biết mình mang thai lần 3, dù vậy, gia đình cô vẫn hào hứng mong chờ ngày đón thêm thành viên mới.
Kim Kardashian hậu ly hôn Kanye West: Là tỷ phú USD, ngày càng quyến rũ

Kim Kardashian hậu ly hôn Kanye West: Là tỷ phú USD, ngày càng quyến rũ

Sao âu mỹ

22:05:38 22/02/2025
Sau khi ly hôn rapper Kanye West, Kim Kardashian tập trung hoàn thiện bản thân, làm việc và nuôi con. Hiện, ngôi sao truyền hình thực tế sở hữu khối tài sản lên tới 1,7 tỷ USD.
Lý do tiền vệ kỳ cựu Kevin De Bruyne chia tay Man City

Lý do tiền vệ kỳ cựu Kevin De Bruyne chia tay Man City

Sao thể thao

22:04:18 22/02/2025
Manchester City mong ký hợp đồng với Florian Wirtz và Andrea Cambiaso trong kỳ chuyển nhượng mùa hè, sẵn sàng để tiền vệ kỳ cựu Kevin De Bruyne ra đi.
Đã xuất hiện những mặt trái: fan sờ soạng, bám đuôi và có hành vi đầu độc nghệ sĩ - Giới hạn nào cho "văn hoá thần tượng quốc nội"?

Đã xuất hiện những mặt trái: fan sờ soạng, bám đuôi và có hành vi đầu độc nghệ sĩ - Giới hạn nào cho "văn hoá thần tượng quốc nội"?

Nhạc việt

21:43:25 22/02/2025
Sức mạnh của văn hoá thần tượng thể hiện rõ nhất ở loạt concert cháy vé, với quy mô hàng chục nghìn người của 2 chương trình Anh Trai Say Hi và Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai.
Tình thế nguy hiểm của nhóm nữ không có "lỗ hổng visual"

Tình thế nguy hiểm của nhóm nữ không có "lỗ hổng visual"

Nhạc quốc tế

21:40:16 22/02/2025
Giữa bối cảnh nền âm nhạc Hàn Quốc đang đào thải nhanh chóng, đẩy IVE đi tour trong suốt 11 tháng liệu có phải là chiến lược đúng đắn?
"Thần đồng" học xong chương trình tiểu học trong 1,5 ngày, 10 tuổi thi đỗ ĐH nhưng nhanh chóng lâm vào bi kịch: Chuyện gì đã xảy ra?

"Thần đồng" học xong chương trình tiểu học trong 1,5 ngày, 10 tuổi thi đỗ ĐH nhưng nhanh chóng lâm vào bi kịch: Chuyện gì đã xảy ra?

Netizen

21:01:39 22/02/2025
Thần đồng luôn được tung hô, ca ngợi như những ngôi sao sáng, trở thành niềm tự hào của gia đình và xã hội. Những câu chuyện về những đứa trẻ sở hữu trí tuệ phi thường, vượt cấp thần tốc, đạt thành tích xuất sắc khi còn rất nhỏ
Chó dại thả rông chạy vào chợ cắn 3 người ở Bình Thuận

Chó dại thả rông chạy vào chợ cắn 3 người ở Bình Thuận

Sức khỏe

20:06:11 22/02/2025
Qua xác minh bước đầu, con chó trên đã cắn hai người phường Phú Tài, một người ở xã Hàm Mỹ. Sau khi trình báo những người này đã được cơ quan y tế tiêm huyết thanh kháng dại.
Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ

Hậu trường phim

19:49:08 22/02/2025
Bộ phim Tẩy Trắng do Triệu Kim Mạch, Vương Thiên Nguyên và Quách Kính Phi đóng chính đang rất hot nhưng cũng gây ra nhiều tranh cãi.
Trứng quý như vàng, dịch vụ cho thuê gà đẻ nở rộ tại Mỹ

Trứng quý như vàng, dịch vụ cho thuê gà đẻ nở rộ tại Mỹ

Lạ vui

18:16:32 22/02/2025
Dịch cúm gia cầm độc lực cao bùng phát ở Mỹ đã khiến trứng gà trở nên khan hiếm, đẩy giá của loại thực phẩm cơ bản này lên cao.