Hôm nay ăn gì? 20 món bún siêu ngon nghe tên đã thấy thèm

Diễm Hằng10:03 26/12/2022

Nếu bạn đã chán ăn cơm và chưa biết ‘hôm nay ăn gì?’ thì hãy thay đổi món ăn hàng ngày của gia đình bằng các món bún vừa ngon vừa hấp dẫn ngay dưới đây, đảm bảo sẽ không làm bạn và gia đình thất vọng.

Hôm nay ăn gì?

Những món ăn nước luôn là gợi ý tuyệt vời cho những ngày gia đình bạn chán cơm. Các món bún thơm ngon, dễ ăn, dễ làm sẽ là một lựa chọn không nên bỏ qua khi bạn muốn đổi vị. Nếu bạn vẫn đang suy nghĩ hôm nay ăn gì thì hãy cùng xem ngay 20 món bún dưới đây, đảm bảo chỉ cần nhắc tên đã thấy thèm và nghiền, tha hồ cho các đầu bếp gia lựa chọn.

20 món bún siêu ngon cho những người không biết hôm nay ăn gì

Bún đậu mắm tôm

Nhắc đến bún đậu mắm tôm có lẽ ai cũng đã từng một lần thử và có những ấn tượng riêng. Bún đậu mắm tôm là một món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn và khá nổi tiếng ở Hà Nội. Bạn sẽ không thể nào quên được hương vị đặc trưng của món ăn này nếu đã từng một lần thưởng thức, đặc biệt là trong tiết trời mùa đông lạnh giá này. Hãy thay đổi mâm cơm gia đình bạn bằng món này, chắc chắn các thành viên trong gia đình sẽ thích thú.

Món bún đậu mắm tôm với đầy đủ đồ ăn kèm hấp dẫn không kém ngoài hàng là một lựa chọn cho những ngày không biết hôm nay ăn gì. Ảnh: Nhung Ngô

Bún bò Huế

Bún bò là món ăn đặc trưng của người Huế, được lan rộng ra khắp vùng miền trên cả nước và được nhiều người yêu thích. Sự kết hợp tuyệt vời giữa nước dùng đậm đà hòa cùng chút cay nồng của sa tế và mùi vị đặc biệt của mắm ruốc tạo nên hương vị ngon khó cưỡng.

Món bún hò Huế chỉ nhìn đã thấy thèm, ăn là nghiền. Ảnh: Song Hà

Bún bò

Bún bò Nam Bộ là một món mà bạn không nên bỏ qua trong bữa ăn bởi hương vị thơm ngon và cung cấp đầy chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Món bún trộn này mang lại hương vị khó quên bởi thịt bò ngọt mềm được ăn kèm cùng xà lách, dưa leo tươi mát, cà rốt muối chua khiến món ăn không bị ngán.

Món bún bò Nam Bộ là một gợi ý khá thú vị cho gia đình đổi món và cho những ngày không biết hôm nay ăn gì. Ảnh: Vũ Thu Hương

Bún quậy

Bún quậy Phú Quốc hay còn được biết đến với cái tên là bún tươi hải sản. Món ăn có nguồn gốc từ món bún tôm miền Trung, sau khi được du nhập vào Phú Quốc đã được biến tấu và thêm nhiều loại gia vị để phù hợp hơn với khẩu vị người dân tại đây.

Món bún quậy lạ miệng cho những ngày muốn đổi khẩu vị. Ảnh: Hoa Quỳnh Nguyễn

Bún chả

Bún chả chắc hẳn là món ăn không còn xa lạ với mọi người. Từ thế hệ này sang thế hệ khác, người dân Thủ đô đã xem bún chả là món ăn không thể thiếu trong đời sống ẩm thực. Ai đi xa cũng mong ngóng trở về để thưởng thức món ăn này. Không những thế, bún chả còn được thế giới biết đến như một đại diện mới cho nền ẩm thực Việt Nam.

Món bún chả nổi tiếng, ai đã từng ăn đều không thể quên được hương vị thơm ngon. Hãy thêm món bún chả vào thực đơn hàng ngày cho mâm cơm gia đình thêm phong phú hơn.

Bún thịt nướng

Món bún thịt nướng cũng là một gợi ý cho các gia đình khi chưa biết hôm nay ăn gì. Thịt nướng ăn kèm bún, rau sống và nước chấm tỏi ớt, chua ngọt giúp kích thích vị giác. Chỉ cần nhắc đến đã thấy thèm, ăn là nghiền.

Món bún thịt nướng thơm ngon, là một lựa chọn hợp lý cho những ngày đông lạnh giá.

Bún riêu

Bún riêu cua là một món nước hấp dẫn đổi vị cho bữa cơm gia đình hoặc là món ăn sáng thơm ngon. Hãy lựa chọn món ăn này thay vì ngồi vắt não suy nghĩ hôm nay ăn gì.

Món bún riêu thơm ngon, tròn vị ăn kèm rau sống sẽ là một gợi ý không tồi cho những ngày cuối tuần hoặc ngày nghỉ lễ.

Bún cá

Bún cá là món ăn quen thuộc của người Hà Nội với hương vị đậm đà ngon ngọt, hấp dẫn đặc trưng, dễ làm. Nếu bạn không thích ăn thịt thì các món liên quan đến cá là một gợi ý không tồi.

Nếu bạn đã chán ăn thịt có thể chuyển qua món bún cá giòn thơm cho gia đình.

Bún mọc

Bún mọc hay còn gọi là bún mộc cũng là một món ăn truyền thống của người Hà Nội và đến nay đã lan tỏa ra khắp các vùng trên cả nước. Với hương vị hấp dẫn từ những viên mọc hòa quyện cùng nước dùng đậm đà từ xương, bún mọc là món ăn được rất nhiều người yêu thích.

Video đang HOT

Món bún mọc dễ ăn sẽ giúp gia đình bạn thích thú. Một gợi ý không tồi để thay đổi món ăn hàng ngày.

Bún thang

Bún thang là một món mang đậm hương vị của người Hà Nội. Một tô bún thang chuẩn vị gồm có bún, gà luộc, trứng tráng, giò lụa, tôm nõn, nấm hương và củ cải khô. Vị ngọt thanh của nước dùng hòa quyện với vị ngọt đậm của thịt gà ta, chút béo ngậy của trứng và thơm nồng của tôm khiến bạn ăn một lần là nhớ hoài.

Món bún thang mang đậm hương vị truyền thống của người Hà Nội sẽ giúp các bạn đổi khẩu vị trong những ngày đông lạnh giá.

Bún gạo lứt

Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân hoặc giữ dáng thì bạn không nên bỏ qua món bún gạo lứt trộn cực thơm ngon, hấp dẫn này.

Nếu bạn đang trong chế độ giảm cân thì có thể chuyển sang bún gạo lứt. Món bún phù hợp với những ngày gia đình chán cơm muốn đổi vị.

Bún măng vịt

Bún măng vịt là món ăn khá phổ biến, dễ ăn nhờ sự kết hợp giữa thịt vịt dai ngon và hương vị thanh ngọt của nước dùng.

Bún măng vịt là một lựa chọn khá thú vị cho gia đình bạn đổi món, món này vừa dễ ăn vừa mang hương vị riêng biệt cả nhà đều thích.

Bún hải sản

Nếu bạn đã chán những món thịt, cá thì chuyển qua ăn bún hải sản để đổi khẩu vị cho cả gia đình.

Món bún hải sản nhìn đã thấy thèm, các thành viên trong gia đình chắc chắn sẽ thích món ăn này.

Bún mắm

Bún mắm là một món ăn nổi tiếng nhờ hương vị độc đáo, thơm ngon, lạ miệng của người miền Tây với sự kết hợp của nhiều loại hải sản, rau, thịt heo quay. Đây là một gợi ý sẽ giúp gia đình đổi món.

Món bún mắm mang hương vị riêng biệt không lẫn với vùng miền nào chắc chắn là một lựa chọn thú vị cho gia đình đổi món.

Bún cá chấm

Thời tiết trở lạnh mà có món bún cá chấm giòn rụm, thơm ngon để thưởng thức thì còn gì tuyệt vời hơn. Món ăn này cũng rất thích hợp để đãi khách hay đổi gió cho gia đình vào mỗi cuối tuần.

Cuối tuần hoặc ngày nghỉ lễ, thời tiết se lạnh đãi cả gia đình món bún cá chấm giòn thơm còn gì thú vị hơn.

Bún ốc

Món bún ốc thơm ngon nóng hổi với nước dùng đậm đà, chua thanh kết hợp với chả ốc vàng thơm và thịt ốc dai giòn tươi ngon vô cùng hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến bạn ăn một lần khó quên.

Hãy đãi cả nhà bằng món bún ốc cho những ngày không biết hôm nay ăn gì.

Bún xào

Bún xào là món ăn khá quen thuộc với mọi người bởi cách chế biến đơn giản, hương vị thơm ngon, lại dễ dàng kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau.

Món bún xào có thể kết hợp nhiều nguyên liệu theo sở thích của người ăn. Ảnh: Tâm Anh

Bún sườn

Một tô bún sườn thơm ngon, nước dùng đậm vị ngọt từ xương sẽ là một gợi ý cho gia đình bạn đổi món.

Bún sườn dễ ăn dành cho những người thân yêu. Ảnh: LynLyn

Bún bung

Bún bung Hà Nội hay còn gọi là bún dọc mùng, bún chân giò. Đây là một món bún khá cầu kỳ với nhiều thịt, sườn và móng giò, nước dùng ngọt thanh, đậm đà.

Hãy thử món bún bung cho cả gia đình được đổi khẩu vị.

Bún giả cầy

Bún giả cầy lạ miệng là một món được nhiều gia đình yêu thích nhờ hương vị lạ miệng, hấp dẫn, đậm đà.

Món bún giả cầy thơm ngon, lạ miệng sẽ là một thực đơn vô cùng hấp dẫn cho gia đình thưởng thức.

Mê đắm với danh sách các món bún ngon ở Việt Nam theo từng vùng miền

Các món bún ngon ở Việt Nam giữ một vị trí đặc biệt trong nền ẩm thực. Nếu bún thang, bún chả miền Bắc cầu kỳ thì bún bò Huế, bún mắm nêm miền Trung đậm đà cuốn hút, bún mắm, bún nước lèo miền Nam lại ẩn chứa hương vị khó quên đằng sau chất dân dã, gần gũi từ những nguyên liệu vùng sông nước.

Là đất nước có truyền thống làm nông và trồng lúa nước lâu đời nên Việt Nam được mệnh danh là xứ sở của gạo và các món ăn chế biến từ bột gạo. Và nói tới đại diện tiêu biểu và phổ biến nhất của loại thực phẩm này không thể bỏ qua các loại bún.

Việt Nam là xứ sở của các món bún nước. Ảnh: Shashi_pham94.

Trong ẩm thực Việt Nam, bún là món ăn thường gặp vô vàn cách chế biến cũng như cách ăn khác nhau. Thậm chí các món bún ngon ở Việt Nam hầu như có mặt ở khắp mọi nơi, từ hàng quán bình dân đến nhà hàng sang trọng, từ quê đến phố. Có thể nói đi đến bất cứ tỉnh thành nào, người ta cũng bắt gặp những món ngon đặc trưng làm từ bún tùy vào sản vật đặc trưng của địa phương đó. Có lẽ vì vậy mà bún vô cùng phổ biến ở dãy đất hình chữ S này, chỉ xếp sau cơm và phở thôi.

Bún chả là thức quà có sức sống lâu bền nhất của Hà Nội. Ảnh: kyluc.vn

Dù du lịch Hà Nội, Huế, Sài Gòn hay bất kỳ nơi nảo khác, bạn đều được thưởng thức được món bún với "muôn hình vạn trạng" cách thức chế biến, hương vị và cả hình thức trình bày của nó. Cùng LuhanhVietNam điểm qua top các món bún nổi tiếng và quen thuộc nhất nước nhé!

Mỗi vùng miền tỉnh thành lại có một món bún đặc trưng riêng tùy vào sản vật phổ biến và ngon nhất ở đó. Ảnh: hetagram_._

Điểm danh các món bún ngon ở Việt Nam vạn người mê

1. Bún chả Hà Nội

Thủ đô Hà Nội không chỉ là vùng đất mang vẻ đẹp cổ kính và là "thiên đường ẩm thực"của Bắc Bộ nói riêng và của Việt Nam nói chung. Ai đã từng đặt chân tới miền đất này sẽ khó mà quên được hương vị độc đáo, ấn tượng của các món ăn, nhất là món bún chả với vị ngon không đâu có thể lẫn được.

Bún chả là món ăn tiêu biểu cho ẩm thực Hà Thành. Ảnh: Manh_manh

Đúng như tên gọi, bún chả là món ăn bao gồm bún rối ăn cùng chả thịt lợn nướng trên than hoa. Có hai loại chả là thịt miếng hoặc thịt viên tẩm gia vị đậm đà, nướng chín thơm lừng. Món ngon Hà Nội này cũng không thể thiếu được một bát nước mắm chua cay mặn ngọt với đu đủ xanh ngâm chua chua ngọt ngọt ăn cùng rau sống để tạo sự hài hòa cho tổng thể. Có thể nói đây vừa là món chính vừa là thứ quà ăn vặt có sức sống lâu bền nhất của thủ đô.

Bún chả khi ăn có thể cho cả chén nước chấm vào tô bún, như các loại bún ăn với nước lèo khác. Ảnh: ducankitchen.com

2. Bún thang

Nếu bún chả có nguyên liệu chính là bún rối và thịt lợn ướp gia vị nướng lên thì bún thang có sự đa dạng về thành phần hơn. Món ngon này là bản hòa ca tổng hợp từ các vị ngon của hơn 20 nguyên liệu như xương heo, tôm sú, trứng vịt phối với giò lụa, nấm hương, thịt gà, cổ gà bỏ da, đầu tôm he, củ cải khô, sá sùng, mực khô, hành nướng, mắm, muối ủ cà cuống, hành lá, hành khô, rau răm, gừng nướng, nấm hương,...

Bún thang là món ăn đòi hỏi sự cầu kỳ ngay từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, bước sơ chế cho đến khâu nấu nước lèo và công đoạn cuối cùng là bày biện các nguyên liệu để tạo thành tô bún hoàn hảo đúng chuẩn đầy sắc màu và cuốn hút.

Bún thang được xếp vào hàng đặc sản cao cấp trong các loại bún của Hà Nội. Ảnh: Baomoi

Có lẽ chính nhờ vậy mà món đăc sản nổi tiếng Hà Nội này không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt. Thật vậy, từ xưa, món ăn này đã được xếp vào hàng đặc sản cao cấp bậc nhất và nằm trong top các món bún ngon ở Việt Nam.

Nếu đang chuẩn bị du lịch Hà Nội, đặt chân lên miền đất thủ đô thì đừng chần chừ mà hãy nhanh chân chọn cho mình quán bún thang gần nhất để thưởng thức món ngon này nhé.

Nguyên liệu để nấu bún thang rất đa dạng và cầu kỳ. Ảnh: baotintuc.vn

3. Bún mọc

Bún mọc là món ăn có xuất xứ từ làng Mọc (còn gọi làng Nhân Mục), Nhân Chính, nay thuộc quận Thanh Xuân, Hà Nội. Món này có thành phần là các viên mọc nấu trong nước dùng ăn kèm với bún (mọc vốn là tên để gọi giò sống). Người ta thường ăn bún mọc kèm với ớt, nêm thêm xíu mắm tôm, satế và rau sống, cuối cùng sẽ điểm thêm vài giọt chanh.

Ngoài mọc thì người ta còn cho thêm sườn non, chả quế thái miếng, thịt nạc băm, nấm mèo nêm thêm nước mắm có hòa chung ít đường để hoàn thành món ăn. Và chắc chắn không thể thiếu vài gắp bún với rau sống, rau muống, chuối, mắm tôm, ớt thái lát, satế, hành, ngò, chanh để tạo nên tô bún mọc đúng chuẩn.

Bún mọc thanh đạm dễ ăn. Ảnh: Webnauan

4. Bún riêu cua

Bún riêu cua được xem là món ăn bình dân và có nhiều phiên bản khác nhau ở từng vùng miền trên khắp cả nước nên khó có thể xem một trong các món bún nổi tiếng của ẩm thực Việt này là đặc sản của riêng tỉnh thành nào. Nhưng có một điều mà ai cũng có thể khẳng định là bún riêu cua là một món ăn truyền thống Việt Nam được biết đến rộng rãi bậc nhất.

Món ăn này có nguyên liệu hết sức bình dân, chỉ gồm bún (có thể là bún rối hoặc bún lá) và 'riêu cua' - nguyên liệu được nấu từ gạch cua, thân cua giã và đông lại thành khối. Phần nước dùng có cho thêm cà chua đã mang xào lên với dầu điều tạo màu tự nhiên cho món ăn, nêm thêm ít mỡ nước, mẻ ngấu cùng các loại gia vị quen thuộc của người Việt như nước mắm, muối, hành hoa.

Bún riêu cua là một món ăn truyền thống Việt Nam. Ảnh: Phụ nữ và gia đình

Khi ăn bún riêu, người ta thường cho thêm chút mắm tôm để tăng thêm vị đậm đà, quyến rũ cho món ăn. Món bún bình dân nhưng vạn người mê này hay được ăn kèm với rau ghém (bông chuối thái nhỏ hay cọng rau muống chẻ sẵn). Do không hầm xương hay thịt lợn mà chỉ dùng cua đồng là chính nên bún riêu có vị chua thanh mát, dịu nhẹ rất dễ ăn mà lại không bị ngấy, người Việt thường dùng nhất vào mùa hè vì sự thanh mát, dịu nhẹ của nó.

Qua thời gian, bún riêu đã trở nên vô cùng phổ biến và được nâng cấp, từ món ăn bình dân, bán ở vỉa hè, góc phố trở thành đặc sản trong các nhà hàng. Nhưng có một điều không thay đổi được: bún riêu là món ăn chinh phục được đông đảo thực khách dù là khó tính nhất. Còn chần chờ gì mà không nhanh chân chạy đến quán quen gần nhất để thưởng thức một tô bún riêu thơm phức nào.

Bún riêu cua có mặt khắp nơi trên mọi miền đất nước.

5. Bún ốc

Bún ốc có vài điểm tương đồng với bún riêu và cũng được xem là một trong những món đặc sản của người Hà Nội. Dù ốc là thức ăn phổ biến, có ở nhiều vùng miền nhưng thường người ta thường luộc hoặc xào hay nấu thành món riêng chứ chẳng nơi nào có món bún ốc độc đáo như ở thủ đô. Và người ta cũng có thể dùng món ăn góp mặt trong các món bún ngon ở Việt Nam này làm quà ăn sáng, ăn trưa hay tối đều được.

Món bún ốc chinh phục thực khách nhờ vị chua dịu và thanh thanh rất dễ ăn lại không gây nặng bụng như các món khác. Một tô bún ốc truyền thống ngon đúng điệu thường bao gồm ốc, cà chua xào, đậu hũ... ăn cùng rau sống tươi mát. Có lẽ vì đặc trưng đó mà người ta dễ nghiện bún ốc vào những buổi trưa hè nóng nực hay chiều oi bức. Ở một số phiên bản bún ốc khác, người ta còn cho thêm giò hay thịt bò vào để món ăn thêm phần hấp dẫn và giúp no lâu hơn.

Bún ốc có vị chua dịu, thanh thanh rất dễ ăn. Ảnh: @bachuaviahe

6. Bún tôm Hải Phòng

Nếu Hà Nội nổi tiếng với bún chả, bún thang, bún riêu, ốc thì bún tôm đặc sản của ẩm thực Hải Phòng. Nguyên liệu chủ đạo của món ăn này nằm ngay trên tên gọi của nó là bún và tôm. Ngoài ra còn có mộc nhĩ, nấm hương, giò lụa, điểm lên trên chút hành lá cùng rau ăn kèm, thường là rau cần, rau cải xanh, thì là.

Hải Phòng có món bún tôm trứ danh đất Cảng. Ảnh: thuytrangg97

7. Bún đậu mắm tôm

Một trong các món bún ngon ở Việt Nam khác là bún đậu mắm tôm nguyên bản ở Trung Hương, ngõ Phất Lộc sẽ bao gồm bún lá ăn cùng đậu rán vàng, mắm tôm, chanh, đường, ớt cùng một ít rau thơm như tía tô, kinh giới, rau húng, xà lách... Càng về sau này, người ta đã cho thêm nhiều thành phần khác để tạo thành những phiên bản bún đậu hiện tại như giò heo chiên, thịt heo luộc, lòng heo,... để món ăn thêm phần đầy đủ và phong phú.

Dù có nguồn gốc ở miền Bắc nhưng vì khá dễ ăn mà lại không cầu kỳ trong chế biến, giá thành rẻ phù hợp với thu nhập của nhiều người nên bún đậu được ưa chuộng rộng rãi ở cả ba miền đất nước.

Bún đậu mắm tôm là món ăn dân dã nhưng chứa đựng tinh hoa ẩm thực Bắc Bộ. Ảnh: thucthan

Dưới đây là gợi ý 5 quán bún đậu nổi tiếng ở Hà Nội mà bạn nên thử nếu có dịp du ngoạn thủ đô:

Quán bún đậu mắm tôm Hàng Khay với giá chỉ từ 45000 nghìn/suất.

Quán bún đậu mắm tôm Cây Bàng, Đại La với giá chỉ 30000 nghìn/suất.

Quán bún đậu Trung Hương, ngõ Phất Lộc với giá chỉ từ 20000 - 50000 nghìn/suất.

Quán bún đậu gốc đa Ngõ Gạch với khoảng 50000 nghìn/suất.

Quán bún đậu lòng nướng khu Hoàng Cầu với giá dao động từ 20000 - 60000 nghìn/suất.

Bún đậu Trung Hương, ngõ Phất Lộc, rất nổi tiếng. Ảnh: Toplist

8. Bún bò Huế

Rời các món bún ngon của Việt Nam ở miền Bắc, cùng đến với món ngon trứ danh mà tiếng tăm đã vang xa khỏi lãnh thổ nước ta ở miền Trung. Không chỉ là một trong những đặc sản miền Trung nổi bật nhất của xứ sở có nhiều đền đài lăng tẩm cổ xưa, món bún bò Huế chinh phục được vị giác của những thực khách khó tính nhất vì sự quyến rũ về cả nội dung và hình thức của nó. Nguyên liệu chính của món ngon này bao gồm bún, thịt bắp bò, giò heo nằm hài hòa trong phần nước dùng có màu đỏ gạch đặc trưng quyện thêm chút mắm ruốc cùng sả cây và sa tế sóng sánh làm nên hương vị rất riêng. Tùy theo sở thích của người nấu và cả người ăn mà người ta sẽ cho thêm thịt bò tái, chả cua, chả Huế (chả heo hay chả cua được quết nhuyễn) và các loại nguyên liệu khác vào tô bún.

Bún bò được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, nhiều dinh dưỡng. Ảnh: mightyinthemitten

Các gia vị khác là tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn là ớt bột, sa tế. Cuối cùng, tô bún bò Huế sẽ ngon lành và hoàn chỉnh nhất nếu được ăn kèm với rau sống tươi mát gồm có ít giá, rau thơm, xà lách, và bắp chuối xắt nhỏ. Nếu đang có kế hoạch du lịch cố đô thì nhớ thưởng cho mình một tô món bún bò thơm lừng nức mũi ở những địa chỉ ngon đúng điệu, bạn nhé.

9. Bún mắm nêm Đà Nẵng

Mảnh đất miền Trung nắng gió không chỉ có bún bò Huế góp mặt vào danh sách các món bún ngon ở Việt Nam, mà còn có một đại diện khác là bún mắm nêm Đà Nẵng. Dù là đặc sản bình dân và có thể tìm ăn ở bất cứ đâu trong thành phố nhưng bún mắm nêm không vì thế mà bị coi nhẹ. Trái lại món ăn có thành phần chính là bún, thịt heo luộc với nem chả và mắm mêm ăn kèm thêm rau sống, mít non luộc, đậu phộng rang này đã trở nên rất quen thuộc, gần gũi và gây nghiện với người dân Đà Nẵng hay khách du lịch đến đây.

Bún mắm nêm là đặc sản bình dân mà bạn có thể tìm ăn ở bất cứ đâu trong thành phố Đà Nẵng. Ảnh: Trường Trung Cấp CET

10. Bún chá cá Nha Trang

Ở thành phố du lịch biển Nha Trang với những bãi tắm tuyệt đẹp có một món bún khiến nhiều người phải lòng bởi hương vị thơm ngon, thanh, trong, rất dễ ăn mà nó đem lại.

Thông thường, trong một tô bún chả cá Nha Trang đúng chuẩn sẽ luôn có chả hấp và chả chiên cùng vài lát cá tươi phi lê, điểm thêm lát dứa, miếng cà chua, với hành ngò và rắc ít tiêu. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ tươi của cá, chất ngọt thanh không lẫn vào đâu được của nước dùng vì tiết ra từ cá cờ, đầu cá thu cùng xương cá hầm. Nhai thử một miếng chả cá, sau khi thưởng thức độ dai sựt sựt ngon miệng bạn sẽ thấy đọng lại nơi đầu lưỡi hương vị mặn mòi và ngọt lành của xứ biển.

Bún chá cá Nha Trang có vị thanh, trong, rất dễ ăn. Ảnh: Ngọc Tân

11. Bún nước lèo

Ở các tỉnh miền Tây sông nước như Trà Vinh, Cà Mau, Sóc Trăng, Bạc Liêu thì bún nước lèo lại là một trong các món bún ngon ở Việt Nam được yêu thích nhất. Là xứ sở của các loại mắm cá nên người ta hay dùng mắm cá sặc, cá linh để nấu nước dùng cho bún thêm vị đậm đà, sau đó cho thêm hải sản như tôm, cá lóc tươi phi lê cùng da heo luộc xắt mỏng. Đặc biệt hơn cò có vài miếng thịt heo quay điểm lên trên tô bún nước lèo Sóc Trăng. Để dung hòa vị đậm đà của mắm cá trong tô bún, không thể thiếu rau thơm, bông điên điển, kèo nèo đặc trưng của vùng sông nước Nam Bộ.

Bún nước lèo đặc biệt nổi tiếng tại Trà Vinh, Cà Mau, Sóc Trăng, Bạc Liêu. Ảnh: Tripadvisor

12. Bún mắm miền Tây

Bún mắm là một biến tấu của món lẩu mắm trứ danh miền Tây. Phần nước dùng của món ngon này nấu từ cá linh, cá sặc giống như bún nước lèo nhưng có gia tăng một số gia vị khác nhau để tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng riêng. Tô bún mắm hoàn chỉnh sẽ có phần bún sợi to vừa phải, tôm, mực, chả cá thác lác nhồi ớt, vài lát thịt heo quay với xâm xấp nước lèo đang sôi, ngoài ra còn có thêm vài lát cà tím chín đượm mùi mắm và rau thơm rắc lên.

Trải nghiệm món bún mắm Nam Bộ đầy hấp dẫn. Ảnh: Foodholicvn

Bún mắm thường được ăn chung với rau muống chẻ sợi hoặc bào mỏng, vài cọng bông súng, rau đắng, bắp chuối xắt sợi, kèo nèo, giá và rau diếp cá. Nếu bạn đến vào đúng mùa nước nổi miền Tây thì rau ăn kèm bún nằm sẽ còn có bông điên điển, ngó sen cùng nhiều loại khác nữa.

Bún mắm miền Tây là biến tấu của món mắm kho. Ảnh: daynauan

Hiện tại, bún mắm đã không là món ăn riêng biệt người miền Tây nữa mà được đông đảo du khách biết tới và yêu thích bởi hương vị nồng đậm khó quên.

13. Bún thịt nướng

Trong danh sách các món bún ngon ở Việt Nam, bún thịt nướng là món hiếm hoi không có nước dùng. Xét về các thành phần thì bún thịt nướng có nhiều điểm tương đồng với bún chả Hà Nội vì cũng đều gồm bún tươi và thịt heo ướp gia vị rồi nướng trên than hồng, các loại rau dùng kèm đa dạng. Nhưng bún thịt nướng có vị thịt đậm đà hơn và nước mắm chua ngọt ăn kèm cũng nhiều vị mặn hơn một chút. Bún thịt nướng có mặt ở cả ba miền đất nước và cũng là một món ăn vô cùng phổ biến, cũng như khá dễ ăn. Bạn có thể dùng món này làm điểm tâm, bữa chính hay giữa bữa đều rất ngon và hấp dẫn. Yêu cầu của món bún thịt nướng là phần thịt được nướng vàng đều hai mặt rồi xắt nhỏ, khi ăn mang đậm hương thơm của sả và vừng; nước mắm chua ngọt ăn kèm phải vừa miệng nhưng hài hòa các vị chua cay mặn ngọt.

Tô bún thịt nướng hấp dẫn, thơm nức mũi làm xiêu lòng bao thực khách. Ảnh: toplist

Top các món bún trên chính là những món ngon quen thuộc mà không kém phần đặc sắc làm mê đắm bao thực khách, dù là khó tính nhất vì mỗi món ăn đều là bản hòa ca hài hòa của mùi hương, màu sắc và vị ngon đọng nơi đâu lưỡi. Cùng du lịch, khám phá vẻ đẹp của mỗi vùng miền khắp đất nước và thưởng thức từng món bún Việt Nam ngon tuyệt tại từng nơi đã đi qua, bạn nhé.

Những món ngon Hà Nội nhất định phải thử một lần Hà Nội không chỉ níu chân du khách với những danh thắng nổi tiếng mà còn được biết đến là "thiên đường ẩm thực" với những món ngon khiến ai một lần thưởng thức cũng đều nhớ mãi. Cùng khám phá những món ăn ngon ở Hà Nội "gây thương nhớ" và những địa chỉ nổi tiếng nhất mà du khách khi đã...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Clip em bé thất thần khi nộp tiền lì xì cho mẹ khiến dân mạng cười lăn00:14

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

Thấy con dâu đi làm xa vừa về đến cổng, mẹ chồng có phản ứng khiến ai cũng "đứng hình"00:21

Netizen tiết lộ Uông Tiểu Phi khóc thảm thiết trên máy bay sau khi vợ cũ Từ Hy Viên qua đời00:56

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

Bảo Anh gọi 1 Anh Trai là "thợ đụng", từng cùng tham gia band nhạc giao lưu Việt - Ấn rồi tan rã ngay lập tức05:26

Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé02:38

Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

16:48:12 06/02/2025

Hương vị thơm ngon, đậm đà, ngon miệng của những món ăn này sẽ khiến cho bữa tối của bạn trở nên hấp dẫn hơn nhiều.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025

Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

16:49:38 04/02/2025

Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025

Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.