Hội những người con xa xứ ăn thử phở Thìn ở Nhật: ngon thì ngon nhưng mà… nhạt

Mai Thị Diễm20:11 12/03/2019

Chỉ mới khai trương được vài ngày, phở Thìn ở Nhật đã thu hút rất nhiều thực khách. Không chỉ người Nhật, rất nhiều bạn trẻ Việt Nam đang sinh sống cũng đã đến thử phở tại đây.

Sống xa quê, một trong những điều khiến những người con đất Việt nhung nhớ nhất có lẽ chính là ẩm thực quê nhà. Chẳng thế mà khi quán phở Thìn ở Nhật khai trương, không chỉ người Nhật hào hứng đi ăn mà nhiều bạn trẻ Việt đang sống tại đây cũng hối hả tìm đến để thưởng thức “hương vị quê nhà” sau rất nhiều ngày xa cách.

Rất nhiều người Việt đang sinh sống ở Nhật, dù phải đi một quãng đường tương đối xa nhưng vẫn cố gắng đến để thử. Có bạn trẻ còn đi tàu tận 1 giờ đồng hồ, rồi lòng vòng đi bộ để tìm quán phở, nhất định thử cho bằng được.

Vậy nhưng, điều đáng mong chờ nhất chính là giây phút được ăn thử phở Thìn. Hãy xem họ nói gì này!

*Thịt bò ngon

Khỏi phải nói rồi bởi vì thịt bò ở Nhật thì không phải bàn. Đã vậy, khi được lựa chọn kỹ lưỡng và thêm phần hướng dẫn cụ thể từ bác Thìn thì cũng không ngoa khi dành lời khen cho thịt bò.

Điều gây ấn tượng nhất với cậu bạn này chính là thịt bò ngon (Nguồn: Trí Đức Nguyễn).

*Sợi phở tươi

Theo chia sẻ của cô bạn đã nhiều năm sống tại Nhật này thì phở thường là đồ khô luộc lên nên khó có thể cảm nhận được hương vị ngon như “ở nhà”. Tuy nhiên, phở Thìn ở đây thì lại khác. Sợi phở tươi đúng như phở sử dụng tại các quán phở ở Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng.

(Nguồn: tynaki810).

* Nước dùng… nhạt

Đa số mọi người đều chia sẻ rằng nước dùng của phở Thìn tại Tokyo là: nhạt.

Quả thật, trong một bát phở thì nước dùng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, có lẽ để phù hợp với khẩu vị của người Nhật là ăn nhạt hơn nên phở Thìn ở đây cũng đã thay đổi theo hướng này.

(Nguồn: Tran Quang Trung – Group Tokyo Baito).

Video đang HOT

*Rất giống với “bản gốc”

Điều thú vị là phở Thìn ở Tokyo đã cố gắng mang tất cả những gì có thể sao cho giống với “bản gốc” nhất. Ngoài hương vị, nguyên liệu, các gia vị ăn kèm thì cả đến đũa, thìa… cũng giống với phở Thìn “ở nhà” khiến cho người ăn (nhất là những người Việt đang sống ở Nhật) cảm thấy vô cùng hào hứng.

Review đánh giá của một bạn trẻ Việt trên trang page Pho Thin TOKYO (Nguồn: Linh Pham Ngoc).

Nói thế nào đi nữa, sự “xuất ngoại” của phở Thìn đến Nhật, lại cố gắng giống với “bản gốc” nhất có thể thì cũng là một tín hiệu rất đáng mừng đối với phở Việt nói riêng và ẩm thực Việt nói chung.

Nếu bạn cũng đã được thưởng thức phở Thìn tại Tokyo, hãy chia sẻ cảm nhận của mình ngay nhé!

Theo Trí Thức Trẻ

Ăn gì ở đâu trong 4 ngày nghỉ tết dạo chơi Hà Nội

Những món ăn nổi tiếng được lưu truyền qua nhiều thế hệ tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Hà Nội. Nghỉ Tết ghé chơi bạn đừng quên thưởng thức những món ăn hấp dẫn nhất này.

1. Phở:

Bất kỳ du khách nào từng đến Hà Nội, đặc biệt là khách quốc tế đều có ấn tượng sâu sắc với món phở. Khác với nhiều nơi, phở Hà Nội không ăn kèm rau sống. Vị thanh, ngọt của nước dùng ấm sực sẽ xua tan mọi giá rét của mùa đông miền Bắc.

- Phở Lý Quốc Sư: 10 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm

- Phở Thìn: 13 Lò Đúc, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng

- Phở Bát Đàn: 49 Bát Đàn, Cửa Đông, Hoàn Kiếm

- Phở Sướng: 24B Ngõ Trung Yên, phố Đinh Liệt, Hoàn Kiếm

2. Bún chả:

Vẫn là những sợi bún trắng tinh ăn cùng thịt nướng thơm lừng, món ăn tưởng chừng quen thuộc nhưng bún chả Hà Nội lạ có hương vị rất riêng nhờ nước chấm chua ngọt. Thịt được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng trên than hoa ăn cùng nước chấm và rau sống để lại dư vị khó quên.

- Bún chả Hương Liên (bún chả Obama): 24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng

- Bún chả Đắc Kim: 1 Hàng Mành, Hoàn Kiếm

- Bún chả Hàng Than: 34, Hàng Than, Ba Đình

- Bún chả Ngọc Khánh: số 9, ngõ 105, Nguyễn Công Hoan, quận Ba Đình

3. Bún ốc:

Nước dùng chua dìu dịu cùng vài con ốc giòn sần sật, hành lá, tía tô cùng chút rau sống thanh mát, bún ốc đã gây thương nhớ cho bao người sành ăn đất kinh kì. Những quán bún có tuổi đời hàng chục năm cùng công thức bí truyền khiến ai ăn rồi cũng mê mẩn.

- Bún ốc cô Huê: 26 Đặng Dung, Quán Thánh, Ba Đình

- Bún ốc cô Giang:36 Lương Ngọc Quyến, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm

- Bún ốc cô Huệ: 43 Nguyễn Siêu, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm

4. Chả cá Lã Vọng:

Chả cá Lã Vọng là món ăn luôn được giới thiệu cho mọi du khách lần đầu tới Hà Nội. Cá được xắt miếng mỏng, ướp cùng nghệ, thì là và mắm tôm khiến món ăn có mùi hương quyến rũ vô cùng.

- Chả cá Lã Vọng: 14 Chả Cá, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm

- Chả cá Thăng Long: 21 Đường Thành, Hoàn Kiếm

5. Ốc:

Ốc nằm trong danh sách những món ăn không thể thiếu được trong những ngày Hà Nội trở gió. Trời càng lạnh, thì những quán ốc lại trở nên đông đúc.

- Ốc Oanh: Ngõ 41 Thái Hà, Trung Liệt, Đống Đa

- Ốc Trang: 1A Đinh Liệt, Hoàn Kiếm

- Ốc Tống Duy Tân: 5 Tống Duy Tân, Hoàn Kiếm

- Ốc cay Hồng Lai: B1, 109 Trần Huy Liệu, Giảng Võ, Ba Đình

6. Miến lươn:

Những sợi miến trộn mềm thơm quấn quýt lấy từng miếng lươn chín vàng, giòn rụm, ăn cùng giá độ mọng nước và chút rau thơm khiến thực khách lưu luyến mãi chẳng muốn rời.

- Miến lươn Nguyễn Chế Nghĩa: 9 Nguyễn Chế Nghĩa, Hàng Bài, Hoàn Kiếm

- Miến lươn Thủy Lợi: 34 Phố Lê Đại Hành, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng

- Miến lươn Phủ Doãn: 9 Phủ Doãn, Hàng Trống, Hoàn Kiếm

7. Bún thang:

Bún thang là món ăn vô cùng cầu kỳ với nhiều nguyên liệu tươi ngon, hấp dẫn. Mỗi quán sẽ có một công thức riêng để kết hợp các nguyên liệu, tất cả được thái nhỏ, xếp lên trên bún rồi chan nước dùng ngọt thanh.

- Bún thang Ngọc Tuyền: 56 & 58 Đào Tấn, Ba Đình

- Bún thang Thuận Lý: Số 33 Hàng Hòm, Hoàn Kiếm

- Bún thang bà Đức: 28 Liễu Giai, Phường Liễu Giai, Quận Ba Đình

Theo 24h

Có gì trong bát phở Thìn ở Tokyo xa xôi được bán đắt gấp 3 lần tại Việt Nam đang khiến hàng trăm người xếp hàng chờ mua? Với giá bán từ 175.000 đến hơn 200.000 đồng một bát, phở Thìn ở Tokyo quả là khiến người ta phải tò mò về thành phần bên trong và phản hồi từ phía khách hàng. Nếu ở Việt Nam, bát phở Thìn thường được bán với giá từ 50-60k thì sang đến Tokyo, nó tăng khoảng 3 lần. Theo đó, 1 bát phở...