Hối hả làm thêm mổ lợn thuê để kiếm Tết

Mai Hoàng Minh14:28 17/01/2017

Chỉ còn hơn chục ngày nữa là tới Tết, nhưng từ nhiều tuần nay người dân trong cả nước đã hối hả kiếm việc “ăn theo Tết” như: Cấy thuê, mổ lợn thuê, hay bán buôn chuối xanh, mía thắp hương…

Tranh thủ “ kiếm Tết”

Sáng 16.1, đang tất bật chuyển những thùng măng khệ nệ từ xe bán tải xuống, chị Lê Thanh Tú (Tây Hồ) cho biết, vì có mối quen nên chị nhận bán măng, miến… đồ nông sản từ miền núi vận chuyển về.

Từ nhiều tuần nay lao động ở các vùng quê tấp nập lên Hà Nội tìm việc làm thêm

(Ảnh chụp tại chợ Long Biên). Ảnh: Minh Nguyệt

Hiện nay măng khô từ Điện Biên có giá 250.000 đồng/kg nhưng vì lấy tận nguồn và chủ yếu bán cho khách quen nên chị chỉ lấy giá 230.000 đồng/kg. Ngoài măng khô, chị Tú còn nhận lấy đặt hàng theo yêu cầu của khách. “Hiện nay, mình còn nhận đụng thịt lợn mán, gà đồi, dê núi… thậm chí là cả lá dong, gạo nếp nương gói bánh, đồ xôi… Mình chỉ lấy công vận chuyển nên bao giờ cũng thấp hơn giá thị trường” – chị Tú nói.

Theo chị Tú, mặt hàng được khách đặt mua nhiều chủ yếu là nông sản thiết thực, như miến, măng, gạo nếp, thịt lợn. Hiện chị đã nhận được 30 đơn với số lượng hàng trăm kg thịt và hơn 100kg miến, măng.

Không làm ăn lớn, không chuyên nghiệp như các thương lái nhưng từ nhiều tuần nay chị Nguyễn Thị Lan (Nông Cống, Thanh Hóa) cũng đang hối hả tìm kiếm nguồn hàng để mua bán Tết.

Video đang HOT

Chị Lan cho biết, bình thường chồng chị đi làm thợ xây, chị ở nhà làm ruộng nuôi con ăn học. Cận Tết này chồng chị đang nhiều công việc, mấy nhà trên thành phố đang muốn hoàn tất nhà sớm nên phải làm ngày làm đêm. Còn chị thì đang dự định năm nay làm mùa xong sớm sẽ mua ít hàng hoa quả về bán Tết.

“Lúa vụ đông mình đã thuê máy cấy nên chắc chẳng vất vả như các năm, thế nên năm nay mình đặt một ít chuối xanh, lá dong, bưởi để bán Tết. Nhà gần chợ, chỉ cần đặt ở nhà, mọi người đi chợ qua tự chọn, tự mua. Không chắc sẽ được lời lãi nhiều, chỉ mong buôn bán dư tiền để mua con gà, cân giò, mấy hộp bánh thắp hương cho Tết đủ đầy, ấm cúng là mình vui rồi” – chị Lan nói.

Theo chị Lan, để kiếm thêm một vài trăm mua quà, sắm Tết, nhiều nông dân tranh thủ xuống đồng cấy sớm rồi nhận cấy thuê cho nhà hàng xóm lấy tiền. Hiện nay, giá một ngày công cấy thuê khá cao, từ 300.000-350.000 đồng, chưa kể tiền ăn trưa.

Dịch vụ thịt lợn thuê lên ngôi

Mặc dù chưa tới Tết nhưng hiện nay ông Nguyễn Văn Hùng (Hoằng Đồng, Hoằng Hóa, Thanh Hóa) đã nhận hơn 10 đơn hàng thuê làm thịt lợn. Gần đây, thay vì mua lợn, mua giò ngoài chợ, người dân ở quê thích chung tiền mua lợn, đụng lợn chung vì giá rẻ, thịt lại ngon.

“Tôi nhận làm thịt lợn thuê, giết mổ, pha thịt, làm sạch lòng, giá mỗi con chỉ từ 300.000 đồng. Nếu xay giò, luộc giò, làm chả thì trả thêm tiền. Mức giá này là rẻ nhất ở cả khu này rồi, không ở đâu rẻ hơn được nữa. Mỗi ngày trung bình tôi có thể mổ 4 -5 con lợn, nhận xay được cả trăm cái giò” – ông Hùng nói.

Dịch vụ mổ thịt lợn thuê lên ngôi (ảnh chụp tại Nam Từ Liêm, Hà Nội). Ảnh: Gia Tưởng

Có ngày làm nhiều quá, vợ chồng ông Hùng đều mệt chẳng muốn ăn cơm nước gì, thế nhưng nghĩ đến việc Tết đến, còn bao khoản phải tiêu thì lại cố gắng làm việc. Như Tết năm trước, ông Hùng nhận mổ lợn thuê và làm giò, chỉ trong khoảng 10 ngày cũng kiếm được gần chục triệu đồng, mang về một cái Tết đủ đầy cho gia đình.

Ông Lê Canh Hà, ở đội 5 cùng xã với ông Hùng thì tận dụng thời điểm Tết nhận gói giò, bánh chưng thuê. Không như thành phố, hiện nay ở quê nhu cầu gói giò, bánh chưng tăng cao. Giá cho một ngày công từ 300.000-500.000 đồng, tùy thuộc vào số lượng bánh và công việc. “Công việc gói bánh tưởng như đơn giản nhưng rất vất vả bởi phải ngồi nhiều và khéo tay mới làm được. Sau khi nhận đơn hàng, tôi sẽ tới từng nhà gói bánh. Như năm ngoái, tôi nhận gói thuê bánh chưng cho 4- 5 nhà, đến lúc mỏi quá đành phải nghỉ không nhận nữa” – ông Hà nói.

Theo ông Hà, ông chỉ nhận gói bánh, còn công việc ngâm gạo, làm lá, sắp lá dong… là của chủ nhà. Nhiều hôm, gói xong trăm cái bánh chưng, cơ thể đau rã rời, tay phồng rộp. Tuy nhiên, gói bánh cũng có niềm vui vì giữ được nghề truyền thống của gia đình. Ngoài ra, ông còn truyền dạy lại nghề gói bánh chưng cho con và cháu.

“Căn” được nhu cầu tiêu dùng dịp Tết, nhiều người tranh thủ lựa chọn những mặt hàng thiết yếu để bán buôn, ví như hoa, quả, nông sản, quần áo… Mặt hàng được tiêu thụ nhiều nhất có lẽ là nông sản như gạo nếp, miến dong, măng khô. Thời điểm cận Tết cũng là thời điểm để cho lao động ở quê ra thành phố tìm kiếm công việc thời vụ như: Nhận bốc vác, chở hàng, lau dọn nhà… kiếm thêm tiền về lo Tết.

Theo Danviet

Thâm nhập điểm nóng hàng giả, hàng nhái Thổ Tang

Khi phóng viên Báo tiếp cận một số đại lý bán buôn tại thị trấn Thổ Tang (huyện Vĩnh Tường - Vĩnh Phúc), các chủ đại lý chẳng mảy may mời chào, ánh mắt lạnh lùng trước khách lạ.

Nhìn mắt thường khó phân biệt được nhãn mác của các sản phẩm giả (phía trên) với các thương hiệu nổi tiếng (phía dưới). Ảnh: Quang Tấn.

Bởi ở đây, các chủ đại lý chủ yếu bán hàng cho các mối thân quen. Nhưng điều quan trọng, đây chính là một "cứ điểm" sản xuất, kinh doanh hàng giả, hàng nhái.

Khách lạ khó mua hàng

Thị trấn Thổ Tang từ lâu được các tiểu thương, người dân và cả cơ quan chức năng xem là "điểm nóng" của hàng giả, hàng nhái, hàng không rõ nguồn gốc. Thời gian qua, cơ quan chức năng đã kiểm tra, xử lý một số vụ việc sai phạm nhưng tình trạng kinh doanh vẫn công khai diễn ra công khai.

Tìm đến "điểm nóng" này những ngày đầu tháng 4-2016, ngay từ đầu đường dẫn từ tỉnh lộ 304 dẫn vào thị trấn, cảnh ùn tắc giao thông đã diễn ra do các xe tải liên tục ra vào "ăn hàng". Theo ghi nhận của phóng viên, tại đây xe tải vận chuyển hàng hóa mang biển số Vĩnh Phúc thì ít, mà xe mang biển số các tỉnh Yên Bái, Sơn La, Hòa Bình, Hà Giang thì nhiều. Là người thường xuyên nhập bánh kẹo, nước uống và một số đồ gia dùng tại Thổ Tang, chị Phương cho biết: "Thổ Tang là địa điểm quen thuộc từ lâu giới kinh doanh thực phẩm, đồ gia dụng. Không chỉ do khâu lưu thông, đi lại thuận lợi mà còn vì hàng hóa ở đây rẻ, nguồn hàng dồi dào, được nhiều người dân ở vùng nông thôn, có thu nhập thấp ưa chuộng".

Quả thực, hàng hóa ở Thổ Tang rất phong phú, hơn hẳn so với La Phù (chuyên bánh kẹo, nước uống), Ninh Hiệp (vải vóc, quần áo), mỗi mặt hàng được phân chia thành từng khu riêng biệt. Cụ thể, khu vực chợ Giang chủ yếu bán hàng nông sản, trung tâm thị trấn Thổ Tang bán bánh kẹo, nước uống, thiết bị máy móc; xa hơn một chút tại khu vực ngã tư phố Tân Thịnh thì bán các loại bao bì, vật liệu xây dựng. Hàng hóa được bày bán cũng theo một cách riêng. Ở thị trấn Thổ Tang tập trung nhiều đại lý nên chủ yếu bán buôn, ít khi bán lẻ, nhiều nhất là các đại lý về bánh kẹo, đồ uống.

Điểm "lạ" mà cũng dễ hiểu ở đây là với các đại lý bán buôn thì khách lạ sẽ ít được chào đón, thường là các chủ cửa hàng lạnh lùng giao tiếp, khác hẳn quan niệm "khách hàng là thượng đế". Bởi, các đại lý ở đây chủ yếu bán cho các mối quen. Tiếp cận một đại lý kinh doanh nước uống gần phố Tân Thịnh (không có biển hiệu), phóng viên choáng ngợp bởi mê cung đủ loại nước uống được chất cao lên tận nóc nhà, xếp thành từng hàng chật kín đường đi. Tuy nhiên, khi phóng viên ngỏ ý muốn mua 10 thùng hàng về sử dụng, chủ kho hàng nhăn mặt nói: "Mua ít thế ở đây không ai bán". Nhưng sau khi trao đổi là muốn mua để so sánh với hàng tại La Phù (Hoài Đức, Hà Nội), chủ cơ sở tươi cười nhiệt tình đáp lời: "Mua để bán ở nông thôn à? Ở đây mặt hàng gì cũng có, chất lượng, giá cả chắc chắn không kém ở La Phù". Chỉ về phía dãy hàng nước tăng lực Redbull hỏi mua hàng, phóng viên hỏi mua hàng "loại 2" (cách tiểu thương hay nói để ám chỉ hàng nhái), chủ cửa hàng cho biết: "Hàng loại 2 thì phải đợi, chúng tôi không sẵn hàng, muốn mua thì để lại số điện thoại, tiền đặt cọc và địa chỉ, cửa hàng sẽ cho xe đưa đến tận nơi". Khi hỏi về giá 1 thùng loại 24 chai, chủ cửa hàng cho biết giá phải tùy theo số lượng mua, yên tâm là chỉ bằng 2/3 hàng chính hãng. Người này cho biết, Redbull (nhái) giá 100.000 đồng/thùng (giá hàng chính hãng ngoài thị trường là hơn 200.000 đồng). Khi phóng viên thắc mắc giá vẫn cao hơn ở La Phù, chủ cơ sở này cho biết: "Bình thường người ta đánh cả xe tải về nhập hàng nó khác. Mua 10 thùng về bán thử nó phải khác".

Đến cửa hàng H.T (gần chợ Thổ Tang), giới thiệu có xe tải vận chuyển và muốn mua hàng "loại 2" để bán tại Bắc Quang (Hà Giang), đang đi tìm nguồn hàng để so sánh tại La Phù, chủ cửa hàng tỏ khá cởi mở và cho biết cửa hàng có hàng giá rẻ (thực chất là hàng giả, hàng nhái) nhưng nếu muốn lấy thì phải báo trước số lượng, hàng chỉ khác đôi chút về nhãn mác, chất lượng đảm bảo, nếu bán được lợi nhuận sẽ rất cao. Ví dụ sản phẩm Trà xanh 0 độ có giá 80.000 đồng/thùng 24 chai (giá hàng thật trên thị trường khoảng 180.000 đồng/thùng), Bò húc 90.000 đồng/thùng 24 chai (giá hàng thật trên thị trường khoảng 200.000 đồng/thùng).

Ngoài ra các cơ sở kinh doanh ở đây còn bày bán những sản phẩm có tên gần giống hàng thật, còn hình thức và màu sắc gần như hàng thật, mà chỉ người sành loại hàng đó mới có thể nhận biết. Ví dụ, về tên bánh Custard giống loại bánh Custas của thương hiệu Orion của Hàn Quốc hay ChicoPai giống tên bánh Chocopie... Đây là cách được nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh sử dụng để đánh lừa người tiêu dùng tại các vùng nông thôn, thu nhập thấp.

Loay hoay xử lý

Đánh giá về thực trạng tình hình vi phạm trong sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm, theo Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Vĩnh Phúc, thời gian qua tình trạng kinh doanh hàng giả, hàng nhái, gian lận thương mại trên địa bàn diễn biến phức tạp và có chiều hướng gia tăng. Cụ thể, trên lĩnh vực sản xuất, tình trạng mua bán, sử dụng các chất phụ gia, chất bảo quản, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm không rõ nguồn gốc, ngoài danh mục cho phép còn khá phổ biến ở các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ, chế biến thủ công. Việc chưa thực hiện đầy đủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh rượu, nước giải khát, đồ uống đóng chai vẫn tiếp diễn. Đồng thời, trên khâu lưu thông, tình trạng buôn bán các loại thực phẩm giả, không rõ nguồn gốc, kém chất lượng, quá hạn sử dụng: Mì chính, nước mắm, bánh kẹo, nước uống... vẫn diễn ra tập trung ở vùng nông thôn nơi người dân có thu nhập thấp.

Chia sẻ về việc khó khăn, vướng mắc trong kiểm soát thực phẩm giả, nhái, không rõ nguồn gốc, đại diện Chi cục Quản lý thị trường Vĩnh Phúc cho rằng: "Nhận thức của người dân kinh doanh về an toàn thực phẩm đã có chuyển biến nhưng nhìn chung vẫn còn hạn chế; bên cạnh đó trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ đối với sức khỏe cộng đồng chưa cao nên vi phạm vẫn diễn ra, khó xử lý. Mặc khác, tổ chức, bộ máy của lực lượng thực thi nhiệm vụ (thanh tra chuyên ngành, Quản lý thị trường) còn bất cập, lực lượng thiếu, phân tán; năng lực và trình độ chuyên môn còn nhiều hạn chế. Việc xử lý vi phạm đôi khi thiếu kiên quyết, tính răn đe không cao. Sự phối hợp giữa các ngành chức năng thiếu chặt chẽ, đồng bộ, đôi khi còn chồng chéo...".

Theo Báo Hải Quan

Bán buôn, bán lẻ dẫn đầu về doanh nghiệp giải thể Ngành có số lượng doanh nghiệp giải thể nhiều nhất trong năm 2015 là bán buôn, bán lẻ, sửa chữa ôtô xe máy với 3.758 doanh nghiệp (DN), chiếm 39,7% tổng số DN giải thể trong năm 2015. Cũng theo Báo cáo thường niên DN Việt Nam 2015 do Phòng Thương mại & Công nghiệp Việt Nam công bố sáng nay (13/4), số...