Hội An và những món ẩm thực làm nên tên tuổi khu phố cổ

NGUYÊN08:51 13/08/2020

Ẩm thực Hội An đa dạng, phong phú và mang trọn những nét hấp dẫn của ẩm thực miền Trung.

Nhiều bạn khi nghĩ đến Hội An là nghĩ đến khu phố có kiến trúc cổ kính, màu tường vàng cùng màu hoa giấy hồng đặc trưng, là nơi vô cùng lí tưởng để check-in, cho ra đời những bức ảnh để đời.

Dù vậy, du lịch thì phải đi kèm với ẩm thực. Trước khi thật lung linh trước máy ảnh, khách du lịch phải làm đầy cái bụng đói trước đã! Khu phố cổ nhỏ bé, đi bộ một tí là hết ấy, thực tế có nhiều món ngon, chất lượng đang chờ để bạn khám phá đấy!

Việt Nam Ơi tổng hợp danh sách các món ngon, hàng quán nổi tiếng mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến Hội An:

Bánh mì: bánh mì là món ăn streetfood đặc trưng cho Việt Nam. Món này ở Hội An không những được biết đến bởi khách du lịch trong nước mà còn rất nổi tiếng với các bạn khách nước ngoài.

- Bánh mì Phượng
Địa chỉ: Số 2B, đường Phan Châu Trinh

- Bánh mì Queen – Quán Madame Khánh
Địa chỉ: 115 Trần Cao Vân

Cơm gà: đây là một trong những món ẩm thực quen thuộc của miền Trung. Gà luộc lên ăn cùng cơm và nước chấm hứa hẹn sẽ giúp bạn no căng bụng, nạp năng lượng trước khi “lao” ra ngoài trời nóng nực để sống ảo!

Video đang HOT

- Cơm gà bà Buội.
Địa chỉ: 22 Phan Chu Trinh, Tp. Hội An, Quảng Nam

- Quán Cơm Gà Bà Ty

Địa chỉ : Số 25-27 Phan Châu Trinh, Tp. Hội An, Quảng Nam

Mì Quảng, cao lầu: Đây là hai món nước đặc trưng ở Hội An. Các bạn có thể đã dùng hai món này ở những nơi khác, song đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức vị chuẩn, vị gốc của mì Quảng cũng như cao lầu tại Hội An nhé!

- Mì Quảng Dì Hát
Địa chỉ : 4 Phan Châu Trinh, Tp. Hội An, Quảng Nam

- Quán cao lầu Liên
Địa chỉ: 9 Thái Phiên

- Quán cao lầu Hội An Bà Bé

Địa chỉ: Khu ẩm thực chợ Hội An, Trần Phú

Các loại bánh: Các loại bánh ở Hội An trên thực tế rất đa dạng, qua đó bạn có cơ hội thưởng thức hương vị khác nhau của những loại bánh khác nhau. Phần lớn được làm từ bột gạo, song sự khác nhau ở phần nhân cũng như cách chế biến là nguyên nhân chính tạo nên nhiều loại bánh khác nhau.

Trong đó, Việt Nam Ơi gợi ý bạn thử món bánh hoa hồng trắng. Sở dĩ có cái tên như thế là vì phần vỏ bột gạo được tạo hình như cánh hoa hồng, trông rất tinh tế! Ngoài ra, bạn cũng không nên bỏ lỡ món bánh đập, món ăn đặc sản của vùng đất miền Trung.

- Bánh bao, bánh vạc hoa hồng trắng
Địa chỉ: 533 Hai Bà Trưng

- Bánh Đập Bà Già Hội An
Địa chỉ: Xã Cẩm Nam, Tp. Hội An, Quảng Nam

- Quán Bánh Đập Hường
Địa chỉ: Cẩm Nam, Tp. Hội An, Quảng Nam

Món nước: Do Hội An chịu ảnh hưởng bởi sự nắng gió khắc nghiệt của miền Trung, nơi đây sở hữu nhiều loại nước, món ăn giúp giải nhiệt. Trong đó, nước Mót là cái tên nổi tiếng nhất, loại nước thảo dược có cái tên độc đáo này là món bạn không thể không thử khi đến phố cổ.

Bên cạnh đó, món chè cũng là món giải nhiệt được du khách ưa thích. Ngoài món tào phớ mát lạnh quen thuộc, bạn còn có thể thử thêm chè mè đen, hay chè thưng.

- Mót Hội An – Trà Thảo Mộc & Sả Chanh
Địa chỉ : 150 Trần Phú, Tp. Hội An, Quảng Nam

- Chè Mè Đen Ông Thiều
Địa chỉ: đối diện 118 đường Nguyễn Trường Tộ, Hội An

- Quán Chè Thưng Cô Lệ
Địa chỉ: Số 396 đường Cửa Đại, Phường Cẩm Châu, Hội An

Với danh sách món ăn, quán ăn nức tiếng Hội An ở trên, Việt Nam Ơi hi vọng bạn có một chuyến đi Hội An trọn vẹn!

Ẩm thực Hội An

Hội An còn nổi tiếng với ẩm thực phong phú. Trang National Geographic Travel cũng đã bình chọn Hội An là một trong 15 Food tour được yêu thích nhất toàn cầu.

Mì quảng.

Tại Hội An, du khách có thể nhiều món ngon nổi tiếng đặc trưng xứ Quảng như: mì quảng, cao lầu ở trong chợ Hội An, dọc phố Trần Phú, hay ghé mì quảng bà Minh, ông Hai, Thanh cao lầu; bánh bao, bánh vạc Hoa Hồng Trắng, bánh đập hến xào Bà Già, hoành thánh quán Vạn Lộc; hay các quán đã làm nên thương hiệu được lòng du khách quốc tế như cơm gà bà Buội, cơm gà Xí, bánh mì Phượng, Madame Khánh; hay gánh tào phớ, chè bắp của cô Nga, cô Liên, Bà Mười.

Mì quảng, cao lầu là đặc sản mà du khách nhất định phải thử ở Hội An, Quảng Nam. Thứ nhất, hai món ăn này mang đậm bản sắc văn hóa và con người bản địa, kế đến là những nguyên liệu được trồng và chế biến vùng đất này mới cho ra đúng hương vị đặc trưng xứ Quảng. Sợi mì, bánh cao lầu sẽ ngon khi gạo được ngâm từ nước tro - loại tro được đốt từ cây sinh trưởng ở cù lao Chàm. Nước xay gạo phải dùng nước giếng Bá Lễ. Khi thành phẩm, món ăn nên dùng kèm rau sống của làng rau Trà Quế. Như vậy, mì quảng, cao lầu mới đúng vị.

Nem nướng Bá Lễ.

Để thưởng thức hết hương vị ẩm thực phố cổ, du khách cũng không nên bỏ qua nem nướng Bá Lễ (45/51 Trần Hưng Đạo). Nằm sâu trong con hẻm đường Trần Hưng Đạo, nem nướng Bá Lễ lại rất được lòng thực khách quốc tế với các món chính: nem nướng, nem lụi, nem cuốn và bánh xèo. Tên quán bắt nguồn từ Giếng Bá Lễ (nằm cách quán vài chục mét), một giếng cổ, nổi tiếng có nguồn nước mát và trong, một trong những nguyên liệu làm nên món ngon cao lầu độc đáo của Hội An. Nem nướng Bá Lễ khá ngon, thịt mềm và thơm. Khâu quan trọng làm nên món ngon này ở cách chọn nguyên liệu, thịt heo nạc được thái mỏng, độ mỏng vừa đủ được kẹp trong chiếc đũa chẻ dọc. Thịt được tẩm ướp gia vị, rắc thêm chút mè, buộc lại bằng sợi hành, thịt nướng trên than hồng, rất thơm. Dùng kèm với nem nướng là bánh tráng mỏng, rau sống. Nước chấm ăn kèm được làm từ đậu nành rang và một số gia vị khác, màu vàng óng rất đẹp, lại rất thơm và béo. Chính loại nước chấm đặc biệt này tạo cho món nem nướng Bá Lễ hương vị riêng, không đâu có được.

Ẩm thực Hội An thực sự đã tạo được chỗ đứng riêng trên bản đồ ẩm thực quốc tế với nhiều món ăn đa dạng, từ các món ở gánh hàng rong, hàng quán vỉa hè đến nhà hàng cao cấp.

Ăn gì ở Hội An trong một ngày Ẩm thực Hội An gây thương nhớ với nhiều món ăn độc đáo như bánh vạc, cao lầu, cơm gà... Sau đây là lịch trình ăn uống một ngày giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị ẩm thực phố Hội. Sáng: Nạp năng lượng cho ngày mới bằng bánh mì Hội An là gợi ý. Món ngon phố cổ từng được mệnh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bánh mì món chè cơm gà cao lầu các loại bánh ẩm thực hội an bánh mì phượng món tào phớ

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025

Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

16:37:36 27/02/2025

Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức. Món ăn nào cũng hấp dẫn, hương vị đặc trưng khiến ai thấy cũng muốn nếm thử.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.