Học ngay công thức gà hầm cay kiểu Hàn Quốc ngon ‘tuyệt cú mèo’ cho bữa tối
Thịt gà thơm mềm, đậm đà quyện cùng phần sốt cay giúp bữa tối của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu:
Gà (tùy theo sở thích của mỗi gia đình mà lựa chọn ức gà hay đùi gà nhé)
Nước lọc
Khoai tây, cà rốt gọt vỏ cắt thành từng miếng vừa ăn
Hành tây bóc vỏ cắt miếng vuông
Hành lá
Vừng rang
Rượu gạo, xì dầu, đường
Tỏi băm, gừng băm
Cách nấu gà cay Hàn Quốc cực ngon tại nhà
Video đang HOT
Thịt gà mua về rửa sạch rồi đem chần qua nước sôi sau đó xả qua bằng nước lạnh.
Cho gà vào nồi sạch rồi thêm nước, tương ớt, đường cùng tỏi băm, gừng băm vào đun sôi. Đậy vung kín để gà nhanh chín.
Thường xuyên đảo để gà chín đều. Khi thấy thịt gà gần chín bạn cho phần cà rốt, khoai tây, hành tây đã cắt miếng trước đó vào nấu cùng. Để khoảng 10 phút thì đảo đều để các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
Khi thấy gà, cà rốt, khoai tây chín nhừ thì cho hành lá thái khúc vào rồi tắt bếp.
Múc gà ra bát rồi rắc chút vừng rang lên trên rồi dọn ra ăn cùng với cơm nóng.
Món gà hầm cay kiểu Hàn Quốc có màu sắc vô cùng bắt mắt. Thịt gà nấu chín mềm quyện cùng nước sốt đậm đà sánh mịn, khoai tây ngọt thơm, bở tơi rất đưa cơm. Bữa tối của cả nhà có món này đảm bảo nồi cơm hết bay trong tích tắc đấy.
Theo giadinhmoi.vn
Món thịt viên nấu theo kiểu này mới đúng vị, vừa dễ làm lại đảm bảo ngon cơm
Món thịt viên đậm đà, thơm ngon với sốt cay cay sẽ giúp bữa cơm của gia đình thêm hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu:
Thịt xay
Húng quế, mùi tây, ớt tươi xắt nhỏ
Tỏi khô băm nhỏ
Bột ớt, nước mắm, đường, bột bắp
Rượu gạo, nước tương
Cách làm
Cho thịt lợn xay vào bát tô lớn, tiếp đến lần lượt thêm rau mùi cùng húng quế cắt nhỏ, hành lá, ớt bột, bột bắp và nước mắm, đường rồi trộn đều các nguyên liệu.
Dùng muỗng múc thịt và vo tròn thành từng viên nhỏ rồi cất thịt vào tủ đông để thịt khoảng 15 - 20 phút cho ngấm.
Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi cho thịt viên vào chiên vàng đều 2 mặt sau đó gắp ra để riêng.
Cho rượu gạo, nước tương, nước mắm, đường rồi đảo đều. Khi thấy nước sốt sôi lên thì hòa bột bắp với nước rồi từ từ đổ vào chảo để tạo thành hỗn hợp nước sền sệt.
Từ từ cho thịt viên đã rán vàng vào chảo rồi khéo léo trộn cho thịt viên ngấm đều nước sốt thì tắt bếp.
Múc phần thịt viên sốt ra đĩa sâu lòng rồi thêm chút mùi lên trên để món thịt viên bắt mắt hơn.
Thịt viên sốt đậm đà có thể ăn kèm với bánh mì, cơm trắng đều rất phù hợp. Thịt viên chiên vàng nên lớp vỏ có chút giòn thơm thỉnh thoảng có vị cay tê đầu lưỡi của ớt quyện cùng nước sốt đậm đà giúp món ăn thêm phần hấp dẫn hơn.
Bằng công thức nấu đơn giản, chị em có ngay món thịt viên sốt ngon thơm, đậm đà cho bữa tối. Hãy thử áp dụng ngay để thực đơn cơm tối của cả nhà đa dạng hơn nhé.
Chúc thành công!
Theo giadinhmoi.vn
Hít hà thơm lừng món bạch tuộc nướng sốt cay ngon bất bại Món ăn này làm cực dễ mà ăn cực ngon, đảm bảo chồng con sẽ xuýt xoa ăn không ngừng. Nguyên liệu (6 xiên) -300gr bạch tuộc -1/2 củ hành tây -Bột ớt Hàn Quốc -2 trái chanh -Gia vị: dầu mè, muối, tiêu, rượu gạo, xì dầu... Cách thực hiện -Trộn hỗn hợp bột ớt 3 thìa Hàn Quốc, 1 thìa cà...
