Học ngay 2 cách làm bánh sữa chua thơm ngon, dễ làm tại nhà

Bạn đã biết cách làm bánh sữa chua cho cả nhà chưa? Nếu chưa thì cùng Bách hóa XANH học ngay cách làm bánh sữa chua thơm ngon để chiêu đãi cả nhà nhé!

Bánh sữa chua là một món ăn được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, cách làm bánh sữa chua đúng chuẩn thì không phải ai cũng biết. Cùng Bách hóa XANH vào bếp và tham khảo cách làm bánh sữa chua qua bài viết sau nhé!

1Cách làm bánh sữa chua

Nguyên liệu làm bánh sữa chua

5 quả trứng gà

480ml sữa chua có đường

30g bột bắp

1 muỗng cà phê sữa đặc

Gia vị: Đường

Mẹo hay- Cách chọn trứng gà: Bạn nên chọn những quả trứng gà có vỏ có màu sắc tươi sáng, không xuất hiện đốm màu lạ. Bạn có thể quan sát trứng dưới ánh đèn hoặc ánh sáng mặt trời, trứng gà ngon thì sẽ có màu hồng trong suốt và có 1 đốm màu ở giữa

Nguyên liệu làm bánh sữa chua

Cách làm bánh sữa chua

Bước 1 Trộn nguyên liệu

Bạn cho 2 hộp sữa chua, 2 quả trứng gà vào một cái tô lớn, sau đó bạn trộn đều hỗn hợp hoà quyện với nhau.

Tiếp đó, bạn cho 20gr bột bắp, 2 muỗng canh đường cho vào tô và tiến hành đánh đều cho tới khi hỗn hợp mịn, không còn lợn cợn là được. Cuối cùng thêm 1 muỗng cà phê sữa đặc vào và trộn đều.

Trộn nguyên liệu

Bước 2 Nướng bánh

Bạn lót giấy nến vào khuôn bánh, sau đó cho từ từ hỗn hợp sữa chua vào. Đồng thời bạn đập nhẹ xuống mặt bàn để dàn đều bột.

Bạn cho bánh vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 140 độ C trong khoảng 40 phút.

Nướng bánh

Bước 3 Thành phẩm

Bánh sữa chua bên ngoài có màu vàng nâu bắt mắt và hương thơm đặc trưng, bên trong phần bột rất dẻo và mịn, đặc biệt khi ăn bạn sẽ có cảm giác mát lạnh và béo thơm rất thích. Cùng vào bếp làm ngay cho cả nhà món ăn thơm ngon này thôi!

Thành phẩm bánh sữa chua

2Cách làm bánh sữa chua không cần bột mì với đường

Nguyên liệu làm bánh sữa chua không cần bột mì với đường

5 quả trứng gà

480ml sữa chua có đường

30g bột bắp

Dầu ăn, bơ lạt

Một số nguyên liệu làm bánh sữa chua

Cách làm bánh sữa chua không cần bột mì với đường

Bước 1 Trộn nguyên liệu

Bạn cho 480ml sữa chua vào một cái tô lớn, sau đó đập vào 5 quả trứng gà. Bạn đánh cho hỗn hợp tan ra là được.

Tiếp đó, bạn dùng rây lọc, lọc bột bắp cho vào tô hỗn hợp và tiến hành đánh đều cho tới khi bột mịn và hỗn hợp hòa quyện lại với nhau.

Trộn nguyên liệu

Bước 2 Nướng bánh

Bạn dùng một cái khuôn lớn, phết lên trên một ít dầu ăn hoặc bơ lạt. Bạn vò giấy nướng bánh và trải giấy lên trên khuôn, sau đó đổ hỗn hợp nguyên liệu vào.

Lưu ý:

- Nếu bạn thấy hỗn hợp có bọt thì dùng muỗng tán đều cho bọt biến mất, sau đó đem bánh đi nướng.

- Sau khi nướng bánh được khoảng 25 phút thì bạn nên quan sát xem bánh đã vàng hay chưa để điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng bánh tiếp theo cho phù hợp.

Nướng bánh

Bước 3 Thành phẩm

Sau khi nướng bánh xong, bạn để cho bánh nguội, sau đó đem bỏ vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 8-10 tiếng.

Cuối cùng, bạn lấy bánh ra, cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức.

Bánh sữa chua thơm ngon

Trên đây là cách làm bánh sữa chua thơm ngon đúng chuẩn tại nhà. Đừng quên theo dõi Bách hóa XANH để tham khảo thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!