Học nấu chè thái ở đâu thì tốt nhất
Học nấu chè ở đâu để biết cách nấu các món chè ngon phục vụ cho bữa ăn hằng ngày hoặc mở quán chè kinh doanh? Hãy theo dõi bài viết dưới đây, bạn sẽ có câu trả lời.
Chè là món ăn được nhiều người yêu thích, không kể già, trẻ, nam, nữ. Hầu hết các món chè được làm từ bột, đường, sữa, trái cây tươi, trái cây khô, mứt, rau câu, nước cốt dừa… không chỉ ăn ngon miệng mà còn có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Ngoài ra, chè còn là món tráng miệng lý tưởng sau mỗi bữa ăn, là món ăn vặt hấp dẫn để nhâm nhi khi rảnh rỗi hay đem ra đãi khách trong các dịp tụ tập đông người.
Các món chè hấp dẫn từ hình thức cho đến hương vị
Địa chỉ học nấu chè tốt nhất tại TPHCM
Tại TP.HCM , bạn có thể mua các món chè yêu thích ở bất kỳ đâu, từ chè bưởi, chè đậu xanh, chè đậu đỏ, chè hạt sen… cho đến các món chè nước ngoài như chè thái, chè mỹ, chè khúc bạch, chè pudding.
Thế nhưng, việc mua chè ở các hàng quán bên ngoài khiến nhiều người lo sợ về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Trên thực tế, có không ít các cơ sở làm ăn gian dối, sử dụng hóa chất bảo quản, đường hóa học, thực phẩm nhập lậu để chế biến món ăn, gây nguy hiểm cho người sử dụng.
Vì vậy, hiện nay, học nấu chè để nấu ăn chăm sóc gia đình là xu hướng của đông đảo người nội trợ. Bên cạnh đó, với mong muốn kinh doanh dịch vụ ăn uống tại TP.HCM, đồng thời đem đến những món ăn vặt chất lượng cho thực khách.
Nhiều người có ý định học nấu chè để mở quán bán. Kinh doanh quán chè với ưu điểm là ít vốn đầu tư, món ăn được nhiều người yêu thích, lượng khách hàng đa dạng cùng mức thu nhập hấp dẫn đang được đánh giá là mô hình kinh doanh tiềm năng hứa hẹn đem đến cơ hội làm giàu nhanh chóng.
Chè là món ăn vặt rất được yêu thích nên kinh doanh không lo ế khách
Dù với mục đích nào đi nữa, để nấu được những món chè ngon thì bạn phải đi học nấu chè. Vậy, học nấu chè ở đâu thì tốt?
Hiện nay, tại TP.HCM có rất nhiều địa chỉ dạy nấu chè nhưng học nấu chè ở đâu cho chất lượng không phải là điều ai cũng biết. Để tìm được một địa chỉ ưng ý, bạn phải dựa vào các tiêu chí sau:
Cơ sở vật chất hiện đại, sạch sẽ, đầy đủ trang thiết bị, dụng cụ nhà bếp để bạn có thể thoải mái học tập và thực hành.Dạy nấu các món chè ngon, được nhiều người yêu thích hoặc dạy nấu các món chè theo yêu cầu của bạn.Thời gian thực hành nhiều, bạn vừa được học công thức, bí quyết nấu chè ngon, vừa thực hành tại chỗ để áp dụng lại ngay.Giảng viên là những người có chuyên môn, kinh nghiệm trong chế biến các món chè từ truyền thống đến hiện đại.Thời gian học tập linh động, có nhiều ca học để học viên sắp xếp công việc và tham gia.Học phí hợp lí, không phát sinh trong quá trình học tập.Đối với những học viên có ý định học nấu chè mở quán, giảng viên hỗ trợ tư vấn thông tin để xây dựng kế hoạch kinh doanh, chia sẽ những bí quyết kinh doanh hiệu quả…
Mách chị em cách nấu chè nhàn tênh bằng nồi cơm điện: Bấm nút vài lần là có ngay bát chè vừa ngon, vừa mát!
Nấu cơm xong rồi thì chúng mình rửa nồi thật sạch để nấu chè thôi!
Video đang HOT
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Hạt sen tươi/khô 70gr
2. Đậu xanh 150gr
3. Lá dứa 4-6 nhánh
4. Đường kính 150-200g
5. Muối 1 thìa cà phê
6. Bột năng 2 thìa cà phê
Mùa hè ăn chè rất "đã" là sự thật ai cũng biết rồi, nhưng nhiều người vẫn ngại vào bếp vì nghe đến chuyện nấu chè, cảm giác thao tác chế biến khá cồng kềnh. Bài viết này của chúng tôi sẽ giúp chị em thổi bay cảm giác đó.
Chỉ với 1 chiếc nồi cơm điện và vài lần bấm nút, bạn sẽ có ngay một nồi chè hạt sen - đậu xanh cực ngon!
Cách nấu chè hạt sen, đậu xanh bằng nồi cơm điện
Nấu chè bằng nồi cơm điện, đậu xanh, hạt sen vẫn mềm ngon (Ảnh minh họa)
1
Sơ chế các nguyên liệu
Nếu dùng hạt sen tươi, bạn hãy rửa hạt sen với nước, không cần ngâm. Nếu dùng hạt sen khô, sau khi rửa, bạn ngâm hạt sen trong nước khoảng 8 tiếng (qua đêm).
Đậu xanh cũng rửa sạch và ngâm ngập trong nước khoảng 8 tiếng (qua đêm). Bạn có thể chọn mua đậu xanh đã xát vỏ hoặc còn nguyên vỏ đều được. Với đậu xanh còn vỏ, sau khi ngâm, bạn hãy dùng tay vo mạnh một chút để phần vỏ tách ra khỏi hạt. Sau đó, đãi bỏ phần vỏ đậu xanh.
Đậu xanh nguyên vỏ ngâm nước qua đêm
Lá dứa rửa sạch, buộc lại thành bó.
2
Nấu chè
Bạn cho phần hạt sen đã sơ chế vào nồi cùng 800ml nước, bấm nút "cook". Khi nồi nhảy sang chế độ "warm" (giữ ấm), bạn dùng thìa vớt hết phần bọt trong nồi. Sau đó, cho đậu xanh cùng bó lá dứa vào nồi, khuấy đều và bấm nút "cook".
Khuấy đều trước khi bấm nút "cook" nha!
Sau khi nồi nhảy sang nút "warm", bạn hãy vớt bỏ phần lá dứa ra. Cho thêm 2 thìa cà phê bột năng, 1 thìa cà phê muối, 150-200gr đường kính và khuấy đều. Đậy nồi và để nguyên chế độ "warm" trong khoảng 5 phút.
Thêm các nguyên liệu còn lại vào nồi, khuấy đều và đậy vung nồi thêm khoảng 5 phút.
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món chè đậu xanh, hạt sen rồi đấy. Múc chè ra bát, thêm đá viên và thưởng thức thôi!
Món chè đậu xanh, hạt sen nấu bằng nồi cơm điện
Thành phẩm có vị ngọt thơm của đường và lá dứa, hạt sen và đậu xanh đều nhừ nhưng không bị nát. Đây chính là điểm cộng của việc nấu chè bằng nồi cơm điện đấy!
Công dụng của đậu xanh và hạt sen tới sức khỏe mà có thể bạn chưa biết
Đậu xanh: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất xơ và protein trong đậu xanh có thể ức chế các hormone gây đói như ghrelin chẳng hạn, giúp bạn có cảm giác no lâu hơn, hạn chế cơn thèm ăn.
Ngoài ra, đậu xanh chứa nhiều dưỡng chất tốt cho hệ tiêu hóa như chất xơ hay chất kháng tinh bột. Trong 200gr đậu xanh có tới 15.4gr chất xơ, đặc biệt là một loại chất xơ hòa tan có tên là pectin. Chất xơ này có thể tăng tốc độ tiêu hóa thức ăn, từ đó giúp bạn không bị đầy bụng, khó tiêu.
Chất kháng tinh bột trong đậu xanh đóng vai trò như chất xơ hòa tan, có ích cho lợi khuẩn đường ruột. Các lợi khuẩn này sẽ tiêu hóa kháng tinh bột và biến loại tinh bột này thành các axit béo chuỗi ngắn như butyrate. Butyrate có chức năng nuôi dưỡng các tế bào ruột già, tăng cường khả năng miễn dịch đường ruột và thậm chí làm giảm nguy cơ ung thư ruột già.
Hạt sen: Có khả năng kháng viêm, giảm lượng bã nhờn, làm thông thoáng lỗ chân lông và ngăn ngừa mụn hình thành.
Trong hạt sen còn chứa nhiều gluxit, lipit, canxi, photpho và các vitamin có tác dụng tẩy da chết hiệu quả và lưu thông khí huyết giúp da trắng sáng, mịn màng hơn. Ngoài ra, nó còn chứa một loại enzyme có tên L-isoaspartyl methyltransferase giúp phục hồi những tổn thương dưới da, giúp da khỏe, đẹp. Bên cạnh đó, hạt sen lại thanh nhiệt rất tốt nên nếu dùng thường xuyên sẽ ngăn ngừa được mụn hiệu quả.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng bạn sẽ có thêm động lực để vào bếp nấu chè hạt sen, đậu xanh trong mùa hè này.
Giải nhiệt mùa hè với cách làm 6 món chè vừa ngon vừa bổ Với mùi vị thơm ngon, hấp dẫn cùng với đa dạng các hương vị, đây là những món ăn giải nhiệt được nhiều người yêu thích. Chè long nhãn hạt sen Nguyên liệu: - 100 hạt sen tươi đã làm sạch, bỏ tim - 100 trái nhãn lồng - 0,5 kg đường phèn - 3 ống vani Cách nấu: Bước 1: Nấu hạt...