Học nấu cá thu nhật kho me ngon cho bé yêu ăn dặm

Nông Mạnh Hùng14:22 13/03/2020

Học nấu cá thu nhật kho me ngon cùng mecuti.vn để bổ sung vào danh sách những món ăn cho bé yêu nhà bạn nhé. Bé yêu nhà bạn đang tuổi ăn dặm và cần được thử thách với nhiều món ăn khác nhau.

Mẹ hãy nấu món này để cả gia đình thưởng thức và chuẩn bị một ít cho bé yêu nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá thu nhật kho me

Cá thu Nhật: 400g

Nước cốt me: 1/2 chén

Ớt hiểm: 2 trái

Ớt sừng: 1 trái

Hành lá

Gừng cắt sợi

Dừa xiêm: 1 trái

Hành, tỏi băm

Tiêu, đường, dầu màu điều, nước mắm, dầu ăn

Bột ngọt Ajinomoto

Mách nhỏ bí quyết làm cá ngon

Video đang HOT

Ướp cá trước với nước mắm giúp cá thấm gia vị và có hương vị đặc trưng của món kho truyền thống.Xóc cá trước với dầu và hành phi giúp cá thơm và săn.

Sơ chế các nguyên liệu kho cá nhé

Cá rửa sạch cắt khúc, ướp 1M hành tỏi băm, 1/2m tiêu, 1M đường, 1/2m bột ngọt Aj ngon moto, 4M nước mắm và 2 trái ớt hiểm đập dập.Hành lá cắt khúc. Ớt sừng cắt sợi.

Kho cá nào

Phi thơm hành tỏi, cho cá vào xốc đều, cho 1M dầu điều, 1 chén nước dừa xiêm và 1/2 chén nước cốt me vào kho lửa nhỏ cho cá chín và nước cạn lại còn một nữa.Tiếp tục cho gừng cắt sợi, ớt sừng cắt sợi và đầu hành lá cắt khúc vào.

Cuối cùng cho thêm 1/2m bột ngọt Ajinomoto vào, đảo đều, tắt lửa.

Trình bày và thưởng thức nhé

Cho cá ra dĩa, dùng với cơm trắng.Lưu ý lúc kho cá

Bạn nhớ vặn ga nhỏ lửa kho đều để cá ngấm gia vị, thơm ngon hấp dẫn hơn.

Theo Mecuti.vn

Học hỏi cách làm cánh gà chiên sốt me thơm ngon có một không hai

Món này có thể được dùng làm món mặn chính trong bữa cơm hằng ngày hay được thưởng thức như một món ăn chơi trong các bữa tiệc tùng xã giao cũng khá là hợp lý.

Vị giòn tan bùi bùi mềm mềm của cánh gà vừa chiên chín tới kết hợp cùng vị sốt me chua chua thanh thanh như làm dậy lên hương vị độc đáo và vô cùng đặc biệt cho món cánh gà chiên sốt me tuyệt hảo này. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay ngay vào để thực hiện món ngon này đãi cả nhà các bạn nhỉ.

Nào hãy cùng mecuti.vn tìm hiểu nguyên liệu cùng quy trình chế biến món gà chiên sốt me thượng hạng ngay tại căn bếp thân thuộc của mình các bạn nhé!

Nguyên liệu chính cần có để thực hiện món cánh gà chiên nước mắm thơm lừng bao gồm:

450 - 500 gr cánh gà

Muối, nước mắm

tương ớt

tỏi băm nhuyễn

hành hương băm nhuyễn

dầu ăn

hành lá cắt khoanh nhỏ, mùi (ngò)

bột chiên giòn

nước cốt me

đường thốt nốt

Cách làm Cánh Gà Chiên Sốt Me ngon hấp dẫn đãi cả nhà gồm những 6 quy trình cơ bản bên dưới đây:

1. Cánh gà rửa sạch, thấm khô, ướp với các nguyên liệu trong phần nguyên liệu A (trừ bột chiên giòn).

Để tối thiểu 2h (tốt nhất là để qua đêm cho cánh gà ngấm gia vị).

2. Cho cánh gà vào tô dùng cho lò vi sóng, đậy nắp hoặc bọc kín bằng nilon dùng cho lò vi sóng.

Quay trong khoảng 3 - 4 phút đến khi cánh gà chín tái.Nếu không có lò vi sóng, các bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng khi chiên thì sẽ cần chiên lâu ở lửa nhỏ hơn để cánh gà chín hoàn toàn.

3. Lấy cánh gà ra khỏi lò vi sóng.

Nếu có nước tiết ra từ cánh gà thì chắt bỏ hết nước này. Trộn đều cánh gà với bột chiên giòn.

4. Đun dầu ăn nóng già.

Để lửa to, thả cánh gà vào chiên nhanh. Vì cánh gà đã được làm chín bằng lò vi sóng nên bước này chỉ cần làm rất nhanh, để cánh vàng đều và giòn là được.

Nếu không có bước làm chín bằng lò vi sóng thì các bạn chiên cánh gà ở lửa vừa đến khi cánh gà chín nhé.Cánh gà sau khi đã chiên vàng giòn thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu để bớt dầu mỡ.

5. Trộn đều các nguyên liệu (nước cốt me đường thốt nốt nước mắm tương ớt) .

Định lượng các loại nguyên liệu có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của bạn.

6. Đun nóng 2 thìa dầu ăn, phi thơm hành tỏi.

Khi hành tỏi dậy mùi thơm thì cho nước cốt me vào. Để lửa to, quấy đều. Đến khi nước cốt me bắt đầu hơi sôi thì cho cánh gà vào. Trộn đều cho cánh gà ngấm sốt.Đun lửa to đến khi sốt cạn thành hỗn hợp hơi sệt và sánh thì tắt bếp. Cho hành xanh vào đảo đều.

Yêu cầu thành phẩm: Cánh gà vàng giòn, bên ngoài bao đều nước sốt me chua cay ngọt vừa phải, bên trong ngấm gia vị đậm đà, thơm mùi hành tỏi.

Học hỏi cách làm cánh gà chiên sốt me vừa giúp các bổ sung vào thực đơn hằng ngày của mình một món ăn ngon nữa được chế biến từ thịt gà vừa tạo sự ngon miệng và kích thích sự thèm ăn của mọi thành viên trong gia đình trong những bữa cơm. Đây là món ăn không quá khó để thực hiện, các bạn có thể tự tay trổ tài tại căn bếp của mình và tuân theo những quy trình trên là bạn đã có thể cho ra một dĩa cánh gà ngon lành như ở ngoài tiệm rồi đấy. Chúc các bạn thành công khi thực hiện món cánh gà chiên sốt me.

Theo Mecuti

Sai lầm khi kho thịt khiến món ăn vừa dai vừa mất chất, đặc biệt là điều thứ 4 Những thói quen không tốt khi làm thịt kho sẽ khiến món ăn mất ngon lại không tốt cho sức khỏe. Thái thịt quá nhỏ Thái thịt quá nhỏ sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị thơm ngon của món thịt kho. Mỗi miếng thịt nên có kích thước cỡ bằng bao diêm, khoảng 2-3 cm. Nếu thái quá nhỏ trong quá trình...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.