‘Học mót’ cách làm hạt dẻ chiên đường thơm nức mũi đơn giản tại nhà

Ngọc Huyền18:43 22/11/2022

Chẳng cần tốn nhiều công sức, bạn đã có ngay món hạt dẻ chiên đường thơm nức mũi. Hạt dẻ chiên đường là món ăn vặt vừa thơm lừng lại bùi béo và cách làm thì cực kì đơn giản.

Nguyên liệu làm hạt dẻ chiên đường:

2 cân hạt dẻ

Gia vị: 80g đường, 15g dầu ăn, 15g mật ong, 500ml nước nóng

Cách làm hạt dẻ chiên đường:

Rửa sạch hạt dẻ.

Cho hạt dẻ lên thớt rồi dùng dao khứa một lỗ sâu 5mm bằng chiều dài hạt dẻ.

Cho 80g đường, 15g dầu ăn, 15g mật ong vào bát.

Thêm 500ml nước nóng vào bát và để nó tan chảy hoàn toàn.

XCho hạt dẻ vào bát nước vừa làm và ngâm trong 30 phút. Ngâm hạt dẻ trước khi chiên giúp tránh mất nước và cứng hạt dẻ.

Video đang HOT

Phết dầu lên chảo nướng điện, cho hạt dẻ vào, đậy nắp, bật công tắc, ấn nút nướng.

Mở nắp chảo nướng điện trong 7 hoặc 8 phút, xào và kiểm tra thêm 7 hoặc 8 phút nữa.

Sau 15 phút, tắt công tắc và hầm hạt dẻ chiên đường trong 3 phút trước khi gắp ra.

Đổ hạt dẻ chiên đường ra đĩa và ăn khi còn nóng.

Lưu ý:

Bạn hãy nhớ cẩn thận khi cắt hạt dẻ.Mỗi lần ăn hạt dẻ bạn không nên ăn quá nhiều. Ăn quá nhiều hạt dẻ sẽ gây tăng cân, táo bón, chướng bụng, khó tiêu.

Chúc bạn làm hạt dẻ chiên đường thành công!

Kho gà với loại hạt siêu giàu vitamin C này có ngay món ngon lạ miệng mà bổ dưỡng

Thỉnh thoảng đổi món sẽ giúp bữa cơm nhà thêm ngon miệng, hấp dẫn hơn. Món gà kho hạt dẻ này cực lạ miệng, rất thích hợp thưởng thức trong tiết trời mùa thu.

Hạt dẻ là loại hạt giàu dinh dưỡng, đặc biệt là nhiều vitamin C. Chỉ nửa cốc hạt dẻ đã cung cấp cho bạn 35%-45% lượng vitamin C hàng ngày. Ngoài ra, hạt dẻ còn chứa chất béo và chất chống oxy hóa mạnh, hạt dẻ bảo vệ cơ thể khỏi bệnh mãn tính liên quan đến tim,...

Nguyên liệu

- Hạt dẻ: 300g

- Thịt gà: 400g

- Xì dầu: 2 thìa

- Dầu hào: 1 thìa

- Muối: 1 thìa

- Rượu nấu ăn: 1 thìa

- Hạt tiêu

- Đường: 1 thìa

- Gừng và hành khô vừa đủ

Cách thực hiện

- Bạn dùng dao khứa hạt dẻ rồi cho vào nồi nước sôi, đun trên lửa lớn và luộc sôi cho đến khi hạt dẻ nở ra và chín.

- Hạt dẻ chín bạn vớt ra ngâm vào nước lạnh để hạt dẻ nguội bớt (sử dụng nguyên lý giãn nở vì nhiệt và co lại). Sau đó bóc vỏ hạt dẻ lấy thịt.

- Đùi gà rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Thêm vào ít tiêu trắng và nước tương, đảo đều, ướp 20 phút.

- Bạn đun nóng dầu ăn trong nồi, cho vài lát gừng và hành khô vào phi thơm. Sau đó, cho gà đã ướp vào đảo đến khi ngả màu. Bạn lưu ý đảo gà với lửa lớn để gà ra hết mỡ thừa.

- Tới khi thịt gà tương đối khô, bạn đổ hạt dẻ vào đảo một lúc rồi cho nước nóng vào xâm xấp mặt thịt.

- Lần lượt thêm lượng muối, đường, dầu hào, nước tương lượng vừa đủ vào.

- Bạn đun sôi trên lửa lớn sau đó hạ nhỏ lửa, đun trong khoảng 30 phút, cho đến khi hạt dẻ chín hoàn toàn. Nêm nếm lại cho vừa miệng. Nếu còn nhiều nước thì vặn lửa lớn hơn cho nước sốt sệt lại là xong.

Món gà kho hạt dẻ sau khi hoàn thành có mùi thơm nức, hạt dẻ bùi bùi, thịt gà mềm ngon, đậm đà. Món ăn này rất thích hợp để thưởng thức trong mùa thu mát mẻ.

Cách chọn gà tươi ngon để làm gà kho hạt dẻ

- Bạn nên chọn gà ta nhỏ gọn, thịt săn chắc, ức hẹp.

- Nên chọn con gà có da màu vàng nhạt, mỏng, mịn, có độ đàn hồi. Ức gà, cánh gà, lưng có màu vàng đậm.

- Thịt gà tươi, không có mùi hôi hoặc có mùi kháng sinh. Trên da không có các vết bầm tím hoặc tụ máu.

Cách chọn hạt dẻ

- Khi chọn hạt dẻ bạn nên căn cứ vào màu sắc, chọn hạt dẻ trông tươi, bóng, các sợi lông tơ nhìn vẫn còn tươi.

- Hạt dẻ ngon bóc ra sẽ có mùi thơm đặc trưng, không bị đen đầu, nhân hạt có màu trắng ngà. Khi lắc hạt không có tiếng kêu là hạt còn tươi và ngon.

- Hạt dẻ để lâu, bị hỏng, khi nắn thấy mềm, không chắc hạt.

Tự làm bánh bơ nhân hạt dẻ Thái giòn thơm tại nhà Nhâm nhi ít bánh bơ nhân hạt dẻ Thái giòn giòn, beo béo cùng tách trà nóng vào buổi trà chiều, chẳn hẳn sẽ rất thú vị. Bánh bơ nhân hạt dẻ Thái thật hấp dẫn cho buổi trà chiều Hạt dẻ Thái (Hazelnut) là loạt hạt chứa hàm lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất rất cao. Nó cũng có tác dụng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: mật ong đường hạt dẻ món ăn vặt dầu ăn thơm ngon cách làm hạt dẻ chiên đường hạt dẻ chiên đường món hạt dẻ chiên đường

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025

Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

16:37:36 27/02/2025

Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức. Món ăn nào cũng hấp dẫn, hương vị đặc trưng khiến ai thấy cũng muốn nếm thử.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.