Bạn có thể đổi vị cho cả nhà với món giò bì ớt rất lạ miệng mà ngon nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm giò bì ớt:
1kg giò sống
300g da/ bì heo sạch
50g ớt đỏ hay ớt xanh tùy bạn
Cách làm:
Giò sống nếu các bạn mua ngoài chợ thì họ ướp gia vị rồi nên cũng đủ mặn vì vậy không cần thêm gì nữa. Còn nếu các bạn tự làm thì hãy theo hướng dẫn tại đây. Da heo các bạn về rửa với muối, giấm cho sạch và cạo hết chất bẩn, để cho ráo nước. Bắc nồi nước lên bếp, bật lửa cho vào nồi 1 muỗng canh muối, 1 muỗng tiêu hột, 5 củ hành tím (nếu không có dùng 1 củ hành tây), một miếng gừng nhỏ và luộc cho bì chín.
Khi thấy nước sôi bì nổi lên, các bạn bấm tay vào miếng bì xem mềm ưng ý hay chưa, nếu được thì trút ra thau nước đá lạnh cho bì săn lại và trắng hơn. Đem bì xắt mỏng. Ớt để nguyên trái. Cho vào máy quết để bàn 1 ký giò sống, tiếp đến bì quết khoảng 1 phút và cho ớt vào quết cho đều.
Đem ra gói trong lá và hấp hay luộc khoảng 1 tiếng. Khi nước sôi các bạn cho cây chả vào trong nồi, vặn lửa nhỏ vừa và để khoảng 1 tiếng đồng hồ. Sau 1 tiếng đồng hồ, tắt lửa để cho cây chả nguội thì hãy lấy ra.
Cắt ra và trình bày lên đĩa, các bạn có thể thưởng thức món chả bì ớt này.
Video đang HOT
Không thích ớt các bạn có thể bỏ tiêu hột vào thay thế cũng được.
Chúc các bạn Tết bình an, vui vẻ nha!
Theo afamily
Cá mó chiên tẩm hành giòn thơm, bao nhiêu cơm cũng hết
Trong những ngày lạnh thế này, được nhâm nhi món cá mó chiên vừa thơm vừa giòn béo ngậy hòa cùng nước mắm tỏi ớt tưởng chừng như khá giản dị nhưng lại ngon đến không ngờ.
Nguyên liệu:
- 500 g cá mó
- 100g bột mì
- 50g hành lá
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- 3 quả ớt đỏ
- 1 củ tỏi
- Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1:
Cá mó rửa sạch, ngâm với nước muối 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 2:
Cho cá lăn qua một lớp bột mì khô có sẵn gia vị.
Bước 3:
Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào chờ dầu nóng rồi lần lượt cho cá mó vào chiên.
Khi cá vàng thì trở cá lại để cá vàng đều 2 mặt.
Sau đó, vớt cá ra giấy thấm dầu.
Bước 3:
Ớt, tỏi băm nhuyễn rồi trộn với nước mắm, đường thành hỗn hợp nước mắm tỏi ớt sền sệt. Nếu bạn thích có màu đỏ tươi thì ớt đỏ bạn nên tách bỏ hạt rồi đem luộc chín, sau đó giã nhuyễn mịn với tỏi nhé. Nước mắm này dùng để chấm với cá thì ngon phải biết.
Thành phẩm:
Gấp cá ra đĩa, rải hành lá thái nhuyễn lên trên. Khi ăn chấm cá với nước mắm và dùng nóng rất ngon cơm, vị cá thơm lừng, màu sắc bắt mắt ngon khó cưỡng.
Cá mó chiên là món giao mùa phù hợp với tất cả mọi người. Đây là món cá chiên hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.
Vị béo của cá quyện với hương thơm của nước mắm tỏi ớt dùng kèm với cơm nóng trôi cơm đến lạ!
Theo emdep
Mề gà xào ngồng tỏi giòn sần sật - món ngon khiến chị em mê mẩn Mề gà giòn sần sật, đậm đà kết hợp xào với ngồng tỏi thơm nức mũi, thêm chút se nồng của ớt, gừng cũng khiến chị em mình "mê như điếu đổ". Nguyên liệu làm món mề gà xào ngồng tỏi - Mề gà: 10 - 12 cái - Ngồng tỏi: 1 bó nhỏ (mua ở các siêu thị) - Ớt sừng xanh:...
Tin mới nhất
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
Đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng bắt mắt, đậu phụ giòn rụm, nhân thịt thơm mềm, đậm đà, được ướp vừa miệng và ăn không ngán.
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Hôm nay nấu gì: Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối
16:37:33 15/11/2024
Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối. Món ăn đều gần gũi, dân dã nhưng vô cùng trôi cơm, khiến ai thưởng thức cũng thích.
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của thịt ức gà, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.
Có thể bạn quan tâm
Giàn giáo 'xa xỉ' nhất thế giới
Bước vào mùa mua sắm cuối năm, Louis Vuitton chơi lớn bằng cách biến giàn giáo công trình thành tòa tháp hình 6 chiếc rương xếp chồng cao 70 m giữa New York (Mỹ) sầm uất.
Con cái đi học nhưng cha mẹ mới là người đau đầu mỗi khi ngày 20/11 tới: Mách phụ huynh 4 "món quà" mà giáo viên nào cũng ưng
Ngày 20/11 sớm đã trở thành một ngày lễ kỷ niệm nghề giáo truyền thống của Việt Nam. Đây chính là dịp để học sinh thể hiện lòng tôn sư trọng đạo, tri ân đến những thầy cô giáo của mình.
Schengen - nơi ra đời thị thực quyền lực nhất thế giới
Tuy nhiên, với đa số người dân châu Âu, lợi ích mà hiệp ước Schengen đem lại lớn hơn nhiều so với những phiền toái. Hiệp ước đã tác động đến đời sống hàng ngày của tất cả các quốc gia thành viên khối Schengen với tổng dân số khoảng 400 ...
Khả năng xuất hiện thêm 1 đợt mưa lớn diện rộng
Vùng nguy hiểm trong 24 giờ tới từ Vĩ tuyến 14,0-19,0 độ Vĩ Bắc, phía Đông Kinh tuyến 118,0 độ Kinh Đông; trong 48 giờ tới từ Vĩ tuyến 15,0-21,0 độ Vĩ Bắc, phía Đông Kinh tuyến 113,5 độ Kinh Đông.
Ngày 18/11/2024 là ngày tốt có thể làm các việc như kiện tụng, khai trương, giao dịch, động thổ, sửa chữa nhà, xuất hành
Xem ngày 18/11/2024 sẽ giúp bạn chọn được ngày lành tháng tốt phù hợp nhất cho công việc của mình.Ngày 18/11/2024 là ngày tốt có thể làm các việc như kiện tụng, khai trương, giao dịch,
Gyokeres lên tiếng về khả năng đến MU
Tiền đạo người Thụy Điển Viktor Gyokeres đã có những chia sẻ về cơ hội theo chân HLV Ruben Amorim gia nhập MU trong thời gian tới.
Vấn nạn trẻ hóa bệnh đái tháo đường
Kiểm soát các yếu tố nguy cơ, như huyết áp cao, rối loạn mỡ máu và béo phì. Đồng thời kiểm tra sức khỏe định kỳ và tuân thủ phác đồ điều trị nếu được chẩn đoán mắc bệnh.
Chính thức: Hoa hậu Kỳ Duyên dừng chân trước Top 12 Miss Universe
Sau hơn 3 tuần chinh chiến, 125 thí sinh của cuộc thi Miss Universe 2024 chính thức bước vào đêm thi chung kết. Chủ nhân của chiếc vương miện danh giá sẽ lộ diện sau loạt phần thi hấp dẫn.
Điên cuồng những đêm "cháy phố" sinh tử (bài 1)
Bỏ học, lêu lổng, không có sự quản lý của gia đình, người thân và bị ảnh hưởng, lôi kéo bởi đám bạn xấu, mạng xã hội độc hại, không ít thanh, thiếu niên đã tụ tập với nhau trở thành tội phạm đường phố.