Học được người bạn Hàn Quốc cách làm món thịt xào, cả nhà tôi ai cũng khen tấm tắc
Món thịt xào mềm mềm ngọt thơm làm lại khá đơn giản, ăn cùng với cơm thì quá chuẩn luôn.
Nguyên liệu:
500g thịt lợn
củ hành tây
1 cây hành lá
Phần gia vị xốt: 45ml nước tương, 45ml rượu nấu ăn, 15ml dầu hào, 1 mẩu gừng, 8g đường, 15ml dầu mè, 45ml nước lọc, một ít hạt tiêu.
Cách làm:
Cho phần gia vị xốt vào bát trộn đều. Hành tây thái lát, hành lá thái nhỏ.
Thịt lợn thái thành lát vừa ăn, cho thịt vào bát rồi thêm gia vị xốt đã trộn vào trộn đều.
Video đang HOT
Ướp thịt lợn khoảng 30 phút. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ thịt và hành tây vào xào ở lửa nhỏ cho đến khi thịt chín là được, sau đó thêm chút hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Sau một ngày dài làm việc cơ thể thường mệt mỏi và bạn muốn nghỉ ngơi, không mất quá nhiều thời gian trong bếp để nấu ăn thì món thịt xào theo cách của người Hàn là một gợi ý hay. Món ăn này ăn cùng với cơm và chút dưa chuột là tuyệt nhất.
Chúc bạn làm được món thịt xào kiểu Hàn thật ngon nhé!
Chị dâu tôi có món thịt xào "quốc dân", ai ăn thử cũng nức nở khen ngon
Bữa cơm gia đình sẽ thêm phần hấp dẫn với món thịt xào làm rất dễ nhưng ăn cực lạ miệng này!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
600g thịt lợn
củ hành tây
củ cà rốt
cây hành lá
2 quả ớt
Dầu ăn
Gia vị: 30ml rượu nấu ăn, một ít hạt tiêu, 90ml nước tương, 45g đường, 30ml mật ong, 2 thìa canh tỏi băm, một ít bột gừng, 15ml dầu mè, vừng rang.
Cách làm:
Thịt rửa sạch, thái lát mỏng rồi cho vào tô, thêm rượu nấu ăn và hạt tiêu vào trộn đều.
Cho nước tương, đường, mật ong, tỏi băm, gừng, dầu mè và vừng vào bát, hòa tan. Đổ phần xốt này vào thịt rồi trộn đều. Ướp thịt khoảng 2 giờ trong tủ lạnh.
Hành tây thái lát, cà rốt thái sợi, hành lá và ớt thái lát. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt đã ướp vào xào săn.
Khi thịt chín tái thì cho hành tây và cà rốt vào đảo chung cho đến khi nguyên liệu chín hoàn toàn. Cuối cùng thêm hành lá và ớt vào đảo thêm một lượt rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Chỉ là món thịt xào thôi, nhưng làm theo cách này sẽ đem đến một món ăn có vị ngọt ngon tuyệt đối. Những miếng thịt mềm ngon được tẩm ướp gia vị đậm đà hấp dẫn. Món ăn tuy đơn giản nhưng rất ngon cơm.
Chúc bạn làm được món thịt xào kiểu Hàn thật ngon nhé!
Liên Phạm
Các "thánh lười" vào đây mà xem chỉ 1 món xào ăn với cơm trắng cũng đủ ngon lành lắm rồi! Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ thì tuyệt đối đừng bỏ qua món xào với thịt băm và nấm vừa ngon lại dễ làm này nhé. Nguyên liệu: 200g thịt lợn 2 cây nấm đùi gà củ cà rốt 1 quả ớt chuông xanh Một ít gừng, hành lá, vài tép tỏi 30ml dầu hào 1 thìa canh xốt ớt Doubanjiang Dầu ăn,...