Học cách nấu chè bắp nếp đậm đà quyến rũ khó cưỡng

P.V20:35 30/06/2022

Hãy cùng học cách nấu chè bắp thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé. Cùng khám phá công thức chế biến món chè bắp này nhé.

- Nguyên liệu chuẩn bị nấu chè bắp

300g bắp tươi bào nhuyễn

500g nếp

250g dừa nạo sẵn

5 cọng lá dứa

Video đang HOT

300g đường

2 lít nước

Hướng dẫn cách nấu chè bắp ngon, đơn giản tại nhà

Cho dừa vào túi vải thêm chút nước ấm vắt lấy nước cốt, cho vào 1 lít nước vắt lấy nước dão lần 1. Cho vào 1 lít nước lấy nước dão lần 2.Rửa sạch lá dứa cho vào nồi với 2 lít nước dừa dão, đun sôi vớt bỏ lá dứa cho bắp vào nếp đã vo sạch để lửa nhỏ nấu đến khi nào bắp và nếp nở lớn, mềm nhừ nước cạn dần đến sệt. Gần cạn nước cho 300g đường cát trắng vào khuấy đều cho tan đường và không sít đáy nồi. Vẫn để lửa nhỏ đến khi nước cạn đổ chén nước cốt dừa vảo, nêm chút muối. Che sôi lại nhắc xuống.Nếu không muốn đổ nước cốt dừa vô chung thì nấu riêng rồi khi ăn chan lên chén chè.

Cách làm bánh khoai mì nướng thơm ngon dậy vị

Bánh khoai mì nướng với vị ngon, ngọt, béo béo luôn thu hút các từ khách ở mọi lứa tuổi. Món ăn này có thể xem là đặc sản của đất nước ta vì chúng đã được xuất hiện từ rất lâu đời.

Bánh khoai mì nướng được phổ biến khá rộng rải , từ nhà hang sang trọng cho đến những quá ăn ngoài lề đường, những người đủn xe đi bán dạo.

Tuy nhiên , để tìm được chỗ làm ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì lại rất ít. Chính vì vậy. hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu với các bạn công thức làm bánh khoai mì nướng thơm ngon đơn giản ngay tại nhà. Không lo về giá cả, vệ sinh, đi xa ,... bạn vẫn có thể thưởng thức món bánh mình yêu thích ngay tại nhà cùng với những người than yêu, thật tuyệt phải không nào !

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh khoai mì nướng :

Khoai mì : 1kg

Dừa nạo : kg

Đường : 330 gr

1 thìa sữa đặc

1 thìa cà phê tinh chất vani

Dung dịch xịch chống dính

Sơ chế nguyên liệu

Khoai mì chọn loại tươi, không nên chọn củ già sẽ bị nhiều sơ. Dùng dao khứa dọc rồi tách từ từ lớp vỏ ra, làm như thế cho tới khi bóc vỏ ra hẳn củ khoai mì. Rửa thật sạch rồi đem mài nhuyễn.Sau đó lấy phần khoai mài nhuyễn đem vắt kỹ . Nước khoai mì giữ lại để cho tới khi chúng lắng đọng phần tinh chất trắng ở dưới, vớt lấy phần đó và bỏ phần nướng váng còn lại đi.Dừa nạo cho vào ngâm với nước sạch để lấy nước cốt.

Cách làm bánh khoai mì nướng :

Trộn đều hỗn hợp khoai mì, nước tinh chất khoai mì, nước dừa, sữa đặc và đường. Dùng tay bóp cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.Để thành một khối hình tròn rồi cho lên khay nướng. Trước khi cho bánh lên bạn nhớt xịt dung dịch chống dính để bánh khi nướng trở mặt dễ dàng hơn nhé.Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trước khi nướng khoảng 5 phút để hâm nóng lò. Sau đó cho vỉ nướng lên và nướng ở nhiệt độ 190 - 220 độ C. Bạn để nướng từ 40 - 50 phút cho bánh nướng chín, vàng đều các mặt nhé. Để kiểm tra xem bánh đã chin chưa thì bạn dung tăm xiên qua miếng bánh thử, cây tăm khô nghĩa là bánh đã chin rồi đấy.Trình bày :

Bạn cho bánh ra dĩa, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Bánh khoai nướng ăn không hoặc uống với 1 tách sữa, tách trà là ngon nhất đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh khoai mì nướng này nhé !

Cách làm bánh rán bột nếp dẻo ngon, giòn rụm Bánh rán bột nếp ngoài giòn, trong dẻo đã chinh phục được khẩu vị của rất nhiều người. Hãy cùng Bách hóa XANH học ngay cách làm món bánh thơm ngon này nhé! Bánh rán bột nếp là một món bánh khá là dân dã, quen thuộc với tuổi thơ của nhiều người. Lớp bánh giòn rụm bên ngoài cùng sự dẻo thơm...