Học cách nấu cà ri bò siêu ngon của úc vào ngày cuối tuần

Cũng với những nguyên liệu và gia vị thông thường như món cà ri của người Việt nhưng qua cách biến tấu và gia giảm chút hương vị sẽ tạo thành một món ăn mới đúng kiểu Tây, đó là món cà ri bò của Úc.

Món này có thể dùng kèm với bánh mỳ hoặc bún cũng rất hợp lý đấy. Là món ăn rất đơn giản và dễ làm, vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay ngay vào việc thực hiện nó cho bữa ăn cuối tuần thêm đậm đà và hấp dẫn.

Nguyên liệu chính cần có để làm thành công món cà ri bò siêu ngon của úc bao gồm:

600g thịt bò thăn, cắt miếng khoảng 3cm

1 củ hành tây lớn

400ml nước cốt dừa

30g đường nâu

1 trái ớt chuông vàng

150g cà chua bi

Tỏi, gừng, hành lá

Nước mắm, nước tương, dầu ăn, bột cà ri, bột ớt, muối

Cách Nấu Cà Ri Bò siêu ngon của Úc được thực hiện theo 9 bước dưới đây:

Bước 1:

Đầu tiên, bạn cắt hành tây thành miếng vừa ăn, băm nhỏ tỏi và gừng.Bước 2:

Ướp thịt bò với một ít muối và tiêu.Bước 3:

Xào thịt bò với 1 chút dầu trên chảo nóng. Xào cho tới khi thịt bò chín tái thì bắc ra, để ra đĩa.Bước 4:

Cho hành tây vào, xào đều khoảng 5 phút cho hành bớt hăng.Bước 5:

Giảm nhỏ lửa rồi cho tỏi, gừng, bột cà ri, ớt bột vào trộn đều khoảng 2-3 phút.Bước 6:

Đổ nước cốt dừa, thêm đường nâu, nước tương, nước mắm vào nồi khuấy đều. Sau đó nêm nếm lại với muối nếu cần.Bước 7:

Cho thịt bò trở lại vào nồi.Bước 8:

Để lửa nhỏ, hầm thịt từ 2 – 2,5 giờ. Để nhanh hơn, bạn có thể hầm thịt trong nồi áp suất khoảng 30 phút cho tới khi thịt mềm.Bước 9:

Rửa sạch rồi cắt sẵn ớt chuông. Sau khi thịt bò mềm, bạn cho ớt chuông và cà chua bi vào, hầm thêm 15 phút nữa.

Món cà ri bò này ăn với cơm hay bánh mì đều rất ngon đó!

Trên đây là cách hướng dẫn cụ thể về công thức nấu món cà ri bò theo kiểu Úc cực ngon, hi vọng rằng các chị em nội trợ có thể tham khảo để thêm vào thực đơn ngày cuối tuần đãi gia đình. Còn gì tuyệt vời hơn khi được quây quần bên mâm cơm trong ngày nghỉ rảnh rỗi với món ăn đặc biệt được chế biến từ công thức rất đặc biệt, chắc chắn con và ông xã của bạn sẽ thích mê với món cà ri bò kiểu Úc này đấy. Vị mềm mềm của bò không quá lửa, vị bùi bùi của các loại rau cù ăn kèm, tất cả đã hòa quyện lại để tạo nên một món ăn không thể nào quên. Chúc các bạn thành công khi thực hiện món cà ri bò siêu ngon của xứ sở chuột túi tuyệt đẹp này.

Theo Mecuti