Học cách làm xá xíu chay ngon miệng, đưa cơm
Cùng học cách làm xá xíu chay ngon miệng, đưa cơm nhé. Bạn sẽ khiến cả nhà bất ngờ khi chỉ với những nguyên liệu đơn giản mà lại chế biến được món ăn ngon như thế. Cùng bắt tay vào làm nào.
Thỉnh thoảng cả nhà bạn sẽ lại ăn chay. Nghĩ đi nghĩ lại vẫn chưa biết làm món gì thì hãy cùng chúng mình học cách làm món xá xíu chay nhé. Chỉ với công thức đơn giản bạn sẽ có một món ăn ngon rồi đấy nhé.
Nguyên liệu làm món xá xíu chay
300g nấm đùi gà
200g mì căn
300ml nước dừa
Hành lá
Bột xá xíu
Sốt xá xíu
Gia vị: Muối, đường, dầu hào chay, nước tương
Cách làm món xá xíu chay
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn rửa sạch nấm và hành lá rồi để thật ráo nước. Tiếp theo dùng dao cắt khoảng 4 – 5 đường dọc xung quanh mì căn để nó có thể ngấm gia vị.
Video đang HOT
Tương tự bạn cũng cắt dọc 4 – 5 lần xung quanh nấm đùi gà giống như mì căn nhé.
Bước 2: Làm sốt xá xíu
Bạn cho 300ml nước dừa tươi, 1 muỗng canh sốt xá xíu, 2 muỗng canh bột xá xíu, muỗng canh đường, muỗng canh muối, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương vào nồi và khuấy đều.
Bước 3: Nấu xá xíu chay
Sau khi khuấy đều thì bạn cho hành lá, mì căn, nấm đùi gà vào. Bạn trở đều để nước sốt có thể ngấm vào hành, mì căn và nấm đùi gà nhé.
Bạn bật lửa đun cho hỗn hợp trên sôi, sau khi sôi thì nhỏ lửa dần. Bạn đun cho đến khi nước sốt sền sệt lại thì lúc đó hãy tắt bếp nhé. Quá trình đun khoảng từ 45 – 60 phút tuỳ mức lửa mà bạn đang để nhé.
Thành phẩm
Món xá xíu thơm ngon, đậm đà hương vị với mùi hương của sốt xá xíu. Bạn sẽ được thưởng thức một vị ngọt, giòn, dai nhưng lại lạ miệng với nấm đùi gà và mì căn. Món ăn này bạn có thể ăn chay hoặc ăn mặn cũng được. Để đỡ ngán thì bạn ăn cùng với cơm hoặc bánh mì nhé.
Mách chị em cách làm món nấm đùi gà áp chảo, ăn vặt hay ăn cùng cơm đều ngon cả
Hôm nay chúng tôi sẽ mách chị em cách làm món nấm đùi gà áp chảo ăn vặt hay ăn cùng cơm đều ngon cả. Cùng bắt tay vào làm với chúng mình nhé.
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản cùng với một công thức siêu dễ dàng. Hãy cùng chúng mình thực hiện ngay món nấm đùi gà áp chảo cho cả gia đình nhé.
Nguyên liệu làm món nấm đùi gà áp chảo
Nấm đùi gà: 400g
Hành baro: 1 cây
Hạt nêm: 1 thìa cà phê
Ớt bột: 1 thìa cà phê
Nước tương: thìa canh
Dầu hào chay: thìa canh
Tương ớt: thìa canh
Dầu mè: thìa canh
Dầu ăn
Rau ngò
Tỏi, ớt quả cay băm nhuyễn
Cách chế biến món đùi gà áp chảo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nấm đùi gà rửa sạch sau đó bạn lau khô. Tiếp đến bổ dọc làm thành 2 - 3 miếng, cắt khứa trên từng miếng nấm đùi gà để thấm gia vị hơn. Rau ngò cũng rửa sạch rồi cắt nhỏ ra.
Bước 2: Ướp nguyên liệu
Tiếp theo bạn trộn đều hỗn hạt nêm, ớt bột, nước tương, dầu hào chay, tương ớt, dầu mè, tỏi và hành băm nhuyễn.
Sau đó phết lên mỗi mặt của nấm đùi gà. Đợi khoảng 5 - 10 phút để ngấm gia vị.
Bước 3: Chế biến
Sau khi gia vị đã ngấm thì bạn cho chảo lên bếp, bật bếp để chảo nóng rồi phết dầu ăn xung quanh chảo. Sau đó bạn cho nấm đùi gà đã ướp vào chiên áp chảo ở lửa vừa. Thỉnh thoảng trở đều hai mặt để nấm được vàng nhé.
Nhớ cẩn thận không bật quá to lửa và bạn cần chú ý để nấm không bị cháy. Nếu bạn muốn làm món nấm đùi gà thành đồ ăn vặt thì sẽ áp chảo lâu hơn, đến khi nào nấm khô thì có thể tắt bếp. Thời gian đợi nấm khô khoảng tầm 20 - 30 phút đấy nhé.
Thành phẩm
Nấm đùi gà áp chảo có vị ngọt của nấm cùng với những gia vị được tẩm ướp nên đậm đà hương vị. Mặn mặn, ngọt ngọt, hơi cay cay. Thêm chút ngò nữa thì chuẩn cơm luôn đấy ạ.
Cách nấu canh nấm hạt sen thanh mát Còn gì tuyệt vời nếu bạn nấu ngay canh nấm hạt sen thanh mát cho gia đình thưởng thức cùng cơm để thanh lọc cơ thể sau một ngày dài. Món ăn đơn giản và vô cùng dễ làm này sẽ mang đến bàn ăn của bạn hương vị thơm ngon và đầy dinh dưỡng từ nấm và hạt sen bồi bổ cho...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà

Cách làm thịt kho củ cải thơm ngon
Có thể bạn quan tâm

Các thuốc điều trị bệnh vảy nến
Sức khỏe
10:19:44 06/03/2025
Đang xét xử lưu động nhóm "thổi giá" đất đến 30 tỷ đồng/m2 tại Sóc Sơn
Pháp luật
10:19:37 06/03/2025
Vén màn "chiêu trò" của Xuân Hinh
Nhạc việt
10:19:31 06/03/2025
Người phụ nữ nặng 357kg, béo đến mức phải đối mặt nguy cơ nằm liệt giường cả đời gây kinh ngạc vì diện mạo hiện tại
Lạ vui
10:15:53 06/03/2025
Collagen có trong thực phẩm nào nhiều nhất?
Làm đẹp
10:12:13 06/03/2025
Khách Việt rộn ràng sang Trung Quốc xem Na Tra 2
Du lịch
10:10:25 06/03/2025
Quá khứ hư hỏng của mỹ nam Thơ Ngây: Lộ ảnh thân mật với sao nữ có chồng, nghi dính líu tội ác của Seungri
Sao châu á
10:07:40 06/03/2025
Thổ Nhĩ Kỳ sẽ xây bức tường dài 8,5 km ở biên giới phía Tây
Thế giới
09:48:20 06/03/2025
Không thời gian - Tập 55: Tâm ra mắt bố Đại
Phim việt
09:08:34 06/03/2025