Học cách làm thạch rau câu nhiều tầng ngon đẹp mắt đơn giản tại nhà
Học cách làm thạch rau câu nhiều tầng ngon đẹp mắt đơn giản tại nhà. Chắc hẳn rất nhiều bạn suy nghĩ là làm thạch ra câu nhiều tầng rất khó phải cần có kỹ thuật khéo léo.
Nhưng thật chất ra món ăn này làm rất đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm giá thành tương đối rẻ. Bạn có muốn thử tài của mình đối với món ăn này không nào?
Nguyên liệu làm thạch rau câu
Nước cốt dừa: 240ml
Nước lọc: 240ml
Đường cát: 113g
Bột rau câu loại giòn: 3 thìa cà phê
Lá dứa: 1 bó, nước lọc: 500ml, nước lọc: 500ml, đường: 113g
Cà phê đậm: 120ml, nước lọc: 360ml, đường 113g
Cách làm thạch rau câu nhiều tầng ngon đẹp mắt
Cách làm thạch rau câu như thế nào?
Video đang HOT
Bạn chỉ cần đến siêu thị và tìm thạch rau câu, bạn có thể mua nhiều một chút để làm các món chè khác nữa. Thạch rau câu rất dễ làm và pha chế hương vị, màu sắc khác nhau, chính vì vậy, nếu dựa vào cách làm thạch rau câu nhiều tầng sau đây bạn hoàn toàn có thể sáng tạo để có công thức làm của riêng mình. Bạn có thể tiến hành cách làm thạch rau câu trái cây với nhiều màu sắc khác nhau để tạo khối màu khác nhau, vừa ngon lại có hương thơm đặc trưng từ loại quả đó.
Cách làm lớp dừa:
Cho bột thạch rau câu vào nồi cùng với nước và dùng đũa khuấy tan hoàn toàn, ngâm nước 15 phút. Cho nồi lên bếp đun nóng rồi cho đường, khuấy cho tan rồi hớt bọt đến khi rau câu tan thì cho nước cốt dừa vào, vặn nhỏ lửa trong 20 phút.
Cách làm lớp lá dứa
Lá dứa rửa sạch rồi cho vào xay cùng với nước, lọc lấy 500ml.
Cho nước lá dứa đã lọc vào nồi cùng bột rau câu khuấy tan và ngâm trong 15 phút. Lại cho lên bếp đun nước lá dứa, bột rau câu với đường, nấu cho tan và hớt bọt, để lửa nhỏ và đun trong 20 phút.
Cách làm lớp cà phê
Cho nước vào nồi hòa cùng bột thạch rau câu, quấy tan và ngâm trong 15 phút. Cho lên bếp đun và cho đường vào nấu tan, sau đó mới cho cà phê vào, hớt bọt và để nhỏ lửa, cũng đun trong 20 phút.
Sau khi nấu xong lấy khuôn với những hình dáng mà bạn thích, dùng thìa nhỏ lũa từng lớp vào khuôn. Sau khi múc lớp thứ nhất, đợi se mặt lại thì múc đổ lớp thứ 2, bạn cứ đổ từng lớp cho đến hết. Khi khuôn nguội thì bạn cho vào tủ lạnh đợi đông.
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm thạch rau câu nhiều tầng với 3 màu là xanh, trắng và nâu. Bạn cũng có thể thay đổi màu của thạch rau câu bằng các màu sắc mà bạn thích. VD như màu vàng từ quả dành dành, màu tím từ củ dền…
Thật đơn giản và dễ làm phải không các bạn. Hy vọng với bài viết học cách làm thạch rau câu nhiều tầng ngon đẹp mắt đơn giản tại nhà trên đây sẽ giúp cho các bạn biết thêm cách làm món ăn quen thuộc này. Để giúp cho món ăn này ngon hơn các bạn nên để lạnh trước khi sử dụng. Chúc bạn ngon miệng và đừng quên đồng hành cùng mecuti.vn nhé!
Theo Mecuti
Hí hoáy làm thạch rau câu phô mai cho bọn trẻ
Thạch rau câu là món ăn rất đỗi thân thuộc, mỗi miếng thạch mát lạnh, thơm ngọt mang hương vị đặc trưng luôn làm ta nhớ mãi về tuổi ấu thơ. Hãy cùng vào bếp và tự thực hiện lại chúng cho những đứa con yêu thương thôi nào.
Bước 1: Chuẩn bị
- 40g phô mai
- 20ml siro hương vị (chọn nhiều loại mà con bạn thích ấy nhé)
- 100g đường
- 10g bột rau câu giòn
- Khay làm đá khe nhỏ
- 1 lít nước
Bước 2: Thực hiện
Dùng một chiếc nồi nhỏ có 1L nước đã chuẩn bị sẵn. Cho siro vào từ từ, khuấy nhẹ tay cho đến khi hòa lẫn hoàn toàn thì bắt đầu bật bếp để lửa vừa.
Cho 10g bột rau câu và 60g đường vào khuấy kỹ cùng hỗn hợp nước siro cho đến khi mặt nước sủi bọt nhẹ và bột tan hoàn toàn thì tắt bếp.
Cứ để vậy khoảng 5 phút cho nguội bớt.
Xếp phô mai sắt hạt lựu vừa ăn vào khay đá rồi đổ hỗn hợp vừa nấu lên trên. Nhớ là đổ ngập đó nha.
Bước 3: Hoàn thành
Lấy khay đó để vào tủ lạnh từ 30 phút đến 1 tiếng để thạch đông lại là xong.
Theo Biog
Cách làm thạch phô mai ngon mê Thạch phô mai thơm ngon, béo ngậy ai cũng thích. Nguyên liệu: - 500 ml nước - 6 gr bột rau câu - Phô mai cắt miếng vuông nhỏ - 80 gr đường, 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh Lưu ý: Bạn có thể thay nước bằng nước cam, nước cà phê loãng hay nước lá dứa (lá nếp), tùy thích. Thực...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức

Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở

Dùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thư

Chống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệng

Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!
Có thể bạn quan tâm

Bệnh viện Myanmar "vỡ trận" sau động đất
Thế giới
00:28:53 29/03/2025
Cứu người đàn ông nước ngoài nhảy từ tầng 5 chung cư Bắc Linh Đàm
Tin nổi bật
23:55:52 28/03/2025
Bắt Phó giám đốc đổ thải sten đồng gây ô nhiễm
Pháp luật
23:49:45 28/03/2025
Diễn viên Phương Oanh mặt mộc vẫn xinh, Ngọc Sơn U60 cực phong độ
Sao việt
23:44:49 28/03/2025
Bùng nổ MXH Threads: Fan Anh Trai phẫn nộ vì ekip liên tục làm sai, gây ảnh hưởng đến thần tượng!
Nhạc việt
23:42:18 28/03/2025
Động đất diện rộng ở Thái Lan, 1 toà nhà đổ sập trong tích tắc, 43 người mắc kẹt
Netizen
22:43:21 28/03/2025
Oprah Winfrey bị 'réo tên' trong một vụ án hiếp dâm
Sao âu mỹ
22:30:43 28/03/2025
8 năm hôn nhân của Kim Tae Hee: Người ta cạnh tranh để tăng lương, còn Bi Rain phấn đấu làm chồng kiểu mẫu
Sao châu á
22:25:19 28/03/2025
4 con giáp bứt phá vận mệnh trong tháng 4, mở kho tài lộc cả năm: Gió thuận buồm căng, phú quý đầy nhà
Trắc nghiệm
21:58:23 28/03/2025
Lý do bí ẩn khiến Ronaldo chia tay Irina Shayk
Sao thể thao
21:54:13 28/03/2025