Hoành thánh phô mai – món ăn vặt giòn ngon cho dịp nghỉ lễ

Thảo Phương19:56 01/09/2018

Món hoành thánh giòn rụm ôm lấy phần nhân kem phô mai hấp dẫn, béo ngậy thật hấp dẫn này chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất!

Để làm hoành thánh chiên nhân kem phô mai bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

225g cream cheese

2 muỗng cafe đường

muỗng cafe muối

4 cọng hành lá, cắt nhuyễn

1 gói hoành thánh

Dầu ăn

Phần nước chấm:

1 muỗng canh nước tương

1 muỗng canh nước

1 muỗng cafe mật ong

muỗng cafe dầu mè

1 muỗng cafe tương ớt Sriracha

Video đang HOT

Cách làm:

Bước 1

Đầu tiên, bạn cho cream cheese vào bát trộn đều cùng với đường, muối và hành lá.

Bước 2

Cho lá hoành thánh ra mặt phẳng rồi dùng tay thoa nước ở 2 cạnh kề nhau. Cho nhân cream cheese vào giữa sau đó gấp đôi miếng hoành thánh lại thành hình tam giác. Lúc này miếng hoành thánh sẽ được dán kín lại.

Bước 3

Sau đó ở hai đầu nhọn, bạn thoa ít nước rồi dán lại với nhau là sẽ hoàn thành việc tạo hình cho miếng hoành thánh. Tương tự làm cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 4

Bắc chảo ngập dầu lên bếp ở lửa vừa, khi dầu nóng đều thì bạn cho hoành thành vào chiên cho chín vàng rồi vớt ra để ráo.

Bước 5

Bạn cho các nguyên liệu phần nước chấm vào bát và trộn đều. Việc cuối cùng là thưởng thức cùng món hoành thánh chiên nhân kem phô mai siêu hấp dẫn!

Thay vì nhân thịt truyền thống, món hoành thánh này được làm với nhân kem phô mai thơm béo, ăn không những lạ miệng mà hương vị ăn rất “cuốn lưỡi”. Công thức và cách làm món hoành thánh này đều rất đơn giản nên chỉ cần chút kiên trì khâu gói hoành thánh là bạn đã có món ngon để nhâm nhi chiều chiều rồi đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm hoành thánh chiên nhân kem phô mai này nhé!

Theo ttvn.vn

Những món ăn gốc Hoa nổi tiếng, "đốn tim" thực khách ở Sài Gòn

Mì vịt tiềm, mì sủi cảo, hoành thánh, cháo Tiều là những món ăn của người Hoa di cư đến Sài Gòn và trở thành một phần của nền văn hóa ẩm thực nơi đây.

Mì vịt tiềm

Mì vịt tiềm có lẽ là món ăn phổ biến nhất của người Hoa ở Sài Gòn. Dạo quanh các con phố ở trung tâm thành phố, không khó để thực khách tìm thấy những quán mì vịt tiềm từ bình dân đến sang trọng. Món mì trông vô cùng kích thích với chiếc đùi vịt to chiếm hết cả mặt tô và tỏa ra một mùi thơm đặc trưng. Thịt được tiềm cùng thuốc Bắc nên mềm và ngọt thanh, sợi mì cọng nhỏ và dai dai ăn nên thực khách rất thích thú.

Mì vịt tiềm là món "dễ gây nghiền" đối với thực khách khi đến Sài Gòn. Ảnh: Foody

Nước lèo đúng vị của món ăn phải có ít nhất 5 loại thuốc bắc được hầm cùng xương. Vịt sau khi được chiên sơ thì đem nấu trong nước hầm đến khi mềm. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được nước dùng ngọt mà không béo, mì tươi được làm từ trứng, ăn kèm các loại rau xanh nên không ngấy. Khi ăn người ta chỉ cần xé từng thớ thịt, chấm cùng tương để cảm nhận trọn vẹn từng cung bậc vị giác. Món ăn này kèm với một chút đu đủ ngâm chua, giúp cân bằng lại hương vị. Chính nhờ cái giòn giòn, chua ngọt mà tô mì vịt như tăng thêm độ hấp dẫn.

Ở Sài Gòn có nhiều nơi bán món này, giá trung bình khoảng từ 50.000 đồng, có nơi lên đến 100.000 đồng.

Mì sủi cảo

Sủi cảo hay còn gọi là bánh chẻo, là một món ăn nổi tiếng của người Trung Quốc, góp phần quan trọng trong nền văn hóa ẩm thực nước này, sau đó làn rộng ra các nước Đông Á.

Sủi cảo gần giống như hoành thánh nhưng lớn hơn. Sủi cảo có loại nhân thịt, có loại nhân chay chỉ có rau, nhưng các quán thường làm nhân hỗn hợp, đôi khi cho thêm tôm. Thực khách có thể ăn sủi cảo với nước dùng, thêm mì, hoặc gọi riêng sủi cảo hấp hay chiên để đổi vị. Giá một phần ăn từ 30.000 đồng. Thực khách có thể thử món ăn tại khu vực quận 5, nơi có nhiều người Hoa tập trung sinh sống nhất ở Sài Gòn.

Hoành thánh

Để phục vụ nhu cầu của thực khách Việt, món hoành thánh của người Hoa được biến tấu thành hoành thánh súp, chiên, mì hoành thánh. Mỗi loại có nét độc đáo riêng, nhưng vị dẻo thơm, nhân thịt đậm đà của hoành thánh thì vẫn không đổi.

Hoành thánh là một trong những món ăn truyền thống của người Hoa. Ảnh: I.T

Nhiều người cho rằng miếng hoành thánh "đạt chuẩn" phải có viền được túm khít, không bị hở, nhân vừa đủ.

Món súp hoành thánh được lòng nhiều thực khách nhất bởi vị ngọt thanh của nước lèo, cho thêm chút sa tế cùng vài tép mỡ vàng béo ngậy tăng thêm hương vị. Giá trung bình cho một phần từ 30.000 đồng.

Cháo Tiều

Cháo Tiều của người Tiều (Triều Châu) - Trung Quốc mang đến Sài Gòn từ những năm 50. Nhiều năm gắn bó với món cháo Tiều nổi tiếng, chủ tiệm vẫn giữ nguyên vẹn vị ngọt thanh của chén cháo ngày xưa.

Cháo Tiều bình dị lắm, chỉ là nồi cháo trắng nấu vừa chín tới, hạt gạo còn nguyên và hơi mềm hơn hạt cơm một chút, nép mình trong làn nước xâm xấp. Thế nhưng món cháo trắng ấy kết hợp với mực, nấm, thịt bằm, tim, gan, cật... thêm ít hành hoa, tiêu bột lại đủ sức níu chân bất cứ thực khách khó tính nào. Cháo Tiều ngon thường không tạo cảm giác ngấy, có thể thưởng thức tại đường Cao Thắng, quận 3.

Mì cá viên cà ri

Nổi bật trước hàng trăm món ăn ở Sài Gòn, món mì cá viên cà ri chỉ có duy nhất tại quán ăn trên đường Nguyễn Trãi (quận 5). Tiệm mì rộng chưa đến 5 mét vuông nhưng vẫn thu hút đông thực khách với hương vị khác lạ trong suốt gần 20 năm.

Đối với thực khách ghiền của món cà ri, hương vị ở quán được xem là đậm đà và đặc trưng. Cá viên giòn, ăn kèm còn có cải thìa xanh, chén nước chấm thêm chút sa tế nhà làm. Một tô mì có giá 40.000 đồng.

Theo Danviet.vn

10 món ăn ngon thần sầu ở Malaysia, nhìn ảnh thôi đã sôi sục dạ dày Đến Malaysia du khách sẽ không cần phải quá lo lắng mình sẽ ăn gì, món nào phù hợp. Ẩm thực ở đây thật sự rất ngon, thích hợp với hầu hết mọi người. 1.Nasi Lemak Đây là bữa ăn sáng yêu thích nhất của người Malaysia, nó thường được gói trong lá chuối. Bên trong là cơm trắng được nấu cùng với...