Hoa chuối chiên giòn chấm sốt me là món chay lạ miệng, thơm bùi, chấm với sốt chua ngọt, cay tê.
![Hoa chuối chiên giòn sốt me - Hình 1]()
Nguyên liệu:
- 1 bắp chuối lấy phần hoa bên trong
- 3 muỗng cốt me
- Tương ớt
- 1 chén bột chiên giòn
- Tỏi, ớt
Cách làm:
![Hoa chuối chiên giòn sốt me - Hình 2]()
Bước 1: Bắp chuối tách từng bẹ ra lấy phần hoa chuối bên trong, bỏ phần nhuỵ cứng.
![Hoa chuối chiên giòn sốt me - Hình 3]()
Bước 2: Pha bột chiên giòn với chút nước cho sệt, bỏ vào thêm 1/2 muỗng hạt nêm.
Video đang HOT
![Hoa chuối chiên giòn sốt me - Hình 4]()
Bước 3: Nhúng phần hoa vào bột, thả từ từ vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn lên rồi vớt ra để ráo dầu.
![Hoa chuối chiên giòn sốt me - Hình 5]()
Bước 4: Pha sốt me, phi thơm tỏi cho vào 3 muỗng cốt me, 3 muỗng đường, 1/2 muỗng muối, 2 muỗng tương ớt, 3 muỗng nước, nấu sốt sệt thì cho ớt băm vào rồi tắt bếp.
Bước 5: Hoa chuối sau khi để ráo dầu thì cho ra đĩa chấm cùng sốt me.
Chang Chép
Chán kho, đem thịt bò chế biến theo cách này đảm bảo ngon ngất ngây
Bò mềm thấm vị chua ngọt của sốt me, các loại rau thơm hòa quyện khiến món nộm trở nên lạ miệng vô cùng.
![Chán kho, đem thịt bò chế biến theo cách này đảm bảo ngon ngất ngây - Hình 1]()
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g thịt bò
- 1 đoạn cà rốt
- 1 củ hành tây
- Hành tím, ớt, tỏi
- Ngò gai, húng lủi
- Đậu phộng, hành phi, tỏi phi.
- 1 vắt me nhỏ.
![Chán kho, đem thịt bò chế biến theo cách này đảm bảo ngon ngất ngây - Hình 2]()
Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò thái lát mỏng rồi ướp với tỏi phi 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng nước tương, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng dầu ăn trộn đều ướp trong 15 phút.
- Cà rốt thái sợi
- Hành tây, hành tím thái lát ngâm vào nước đá
- Ngò gai thái khúc
- Húng lủi nhặt lá
![Chán kho, đem thịt bò chế biến theo cách này đảm bảo ngon ngất ngây - Hình 3]()
Pha sốt me trộn gỏi
- Cho 1/2 chén nước sôi vào me, dằm ra để lấy phần cốt me.
- Thêm 1-2 thìa dầu ăn vào chảo đun cho nóng, tiếp theo cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho phần nước cốt me vào, nêm thêm đường và nước mắm cho có vị chua ngọt vừa miệng.
![Chán kho, đem thịt bò chế biến theo cách này đảm bảo ngon ngất ngây - Hình 4]()
Cách làm nộm thịt bò ngon ngất ngây
- Bước 1: Phi thơm tỏi cho bò vào xào chín rồi lấy ra đĩa đợi nguội.
- Bước 2: Cho phần bò và các nguyên liệu còn lại vào tô, thêm phần xốt me vào trộn đều lên.
- Bước 3: Lấy nộm ra đĩa, thêm rau thơm, đậu phộng, hành phi lên mặt.
![Chán kho, đem thịt bò chế biến theo cách này đảm bảo ngon ngất ngây - Hình 5]()
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi
Chỉ cần làm món gà này, trẻ biếng ăn mấy cũng không cưỡng nổi Thịt gà mềm ngon hòa quyện với nước sốt chua ngọt sóng sánh chắc chắn sẽ khiến các bạn nhỏ mê tít. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 5 chiếc đùi gà - 3 lát chanh - 15ml nước tương, 3g đường phèn, một ít mật ong, 15ml rượu nấu ăn - 2 cây hành lá, 1 hoa hồi, 2 lá nguyệt quế...
Tin mới nhất
Cách làm bao tử heo khìa nước dừa miền Tây giòn giòn thơm phức, ăn với cơm hay nhậu đều thích hợp
11:57:41 04/07/2024
Bao tử khìa nước dừa mang lại một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị, với sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn dai của bao tử và vị béo ngậy, đậm đà của nước dừa cùng các gia vị khác.
Dân dã mà ngon với 3 món từ tép khô thơm ngon, giúp mâm cơm hè trở nên hấp dẫn hơn
09:45:29 04/07/2024
Tép là một nguyên liệu gắn liền và truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. Từ thời xa xưa, tép khô không chỉ được sử dụng để chế biến các món ăn ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng.
Bật mí cho bạn cách làm miến trộn dai ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà
09:43:48 04/07/2024
Những sợi miến dai dai kết hợp với rau củ tươi mát tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, có thể ăn mãi không ngán.
Mách mẹ loạt món ăn thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe từ quả bí đao
05:57:03 04/07/2024
Bí đao không chỉ nổi tiếng với khả năng thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè oi bức mà còn là một loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe.
Ông bố 8X bật mí công thức làm kho quẹt dân dã, thơm ngon đậm đà, chấm rau củ luộc ăn là ghiền
05:55:55 04/07/2024
Kho quẹt làm một món ăn quen thuộc, có hương vị thơm ngon và cách làm tương đối đơn giản. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Dân dã mà đưa cơm với món canh trùng trục nấu dứa bổ mát
05:53:08 04/07/2024
Vào mùa hè, mọi người thường sử dụng trùng trục để nấu canh chua, một món ăn vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, giúp giải nhiệt.
Cách nấu chè hạt sen long nhãn giúp điều hòa giấc ngủ, làm đẹp da và chống lại quá trình lão hóa
05:52:39 04/07/2024
Chè hạt sen long nhãn có hương vị thơm ngon, thanh mát làm cho món chè này trở thành món ăn được nhiều người yêu thích.
Da đẹp, dáng xinh với món sữa chua thạch lá nếp thơm ngon, thanh mát ngày hè
05:50:44 04/07/2024
Sữa chua thanh ngọt kết hợp cùng thạch lá nếp thơm mát không chỉ làm món tráng miệng hấp dẫn mà còn giúp giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.
Cách làm mứt quất hồng bì vừa dẻo ngon lại có thể giúp trị ho cực tốt
05:49:52 04/07/2024
Quả quất hồng bì thường được ăn tươi, làm mứt, hoặc ngâm với đường để làm nước uống giải khát. Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món mứt quất hồng bì vừa ngon lại tốt cho sức khỏe rồi.
Cách làm mứt mận dẻo Hà Nội đơn giản tại nhà
05:49:01 04/07/2024
Mứt mận dẻo Hà Nội là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách làm mứt mận dẻo Hà Nội ngon, đơn giản tại nhà.
Gợi ý 5 món canh thanh nhiệt, mát gan, giải độc cực tốt vào ngày hè
06:14:29 03/07/2024
Cuộc sống bận rộn thường khiến bạn phải chọn những món ăn nhanh, nhiều dầu mỡ, gây cảm giác mệt mỏi và nóng trong người, lâu dần sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Gợi ý 5 công thức sinh tố từ quả mãng cầu tốt cho sức khoẻ, làm đẹp da và giảm cân hiệu quả
05:53:47 03/07/2024
Sinh tố mãng cầu là một trong những đồ uống phổ biến trong thực đơn của nhiều quán. Với vị ngọt thanh, kết hợp cùng chút chua nhẹ, loại sinh tố này không chỉ kích thích vị giác mà còn rất được yêu thích.
