hoá chất bảo vệ thực vật

Mỗi năm thế giới có 420.000 người t.ử v.ong do ăn thực phẩm bị nhiễm khuẩn

An toàn thực phẩm phụ thuộc từ khâu sản xuất, chế biến, vận chuyển, bảo quản, sử dụng. Nếu các khâu không đảm bảo sẽ khiến thực phẩm mất an toàn, người sử dụng gánh hậu quả.

Chuyên gia hướng dẫn cách làm sạch độc chất trong rau đúng nhất

 Vấn đề an toàn thực phẩm đang là quan tâm hàng đầu của các bà nội trợ. Nhiều người đã truyền tai nhau các cách làm dung dịch khử độc rau quả. 

5 siêu thực phẩm hữu cơ nên bổ sung vào chế độ ăn

Các siêu thực phẩm được ca ngợi bởi chúng giàu giá trị dinh dưỡng, ít calo và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là 5 trong số các siêu thực phẩm quan trọng nhất bạn có thể ...

Rửa thực phẩm bằng nước muối, có đảm bảo an toàn tuyệt đối?

Rửa rau xanh hoặc quả tươi bằng nước muối chỉ được làm sạch một phần, chủ yếu là loại bỏ một số chất bẩn, hóa chất, vi khuẩn… còn ký sinh trùng gây bệnh thì rất khó làm sạch.

Sơ chế đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm bữa ăn gia đình

Lựa chọn và sơ chế nguyên liệu, thực phẩm trước khi chế biến góp phần quan trọng cho đảm bảo an toàn thực phẩm bữa ăn gia đình.

Cần hơn 138 tỉ đồng để dân thoát cảnh ’sống bên kho thuốc độc’

Ngày 29.5, UBND tỉnh Quảng Trị đã có văn bản gửi Bộ TN-MT và Bộ Tài chính xin hỗ trợ kinh phí xử lý, cải tạo và phục hồi môi trường do tồn lưu hóa chất bảo vệ thực vật trên địa bàn...

Rau quả Trung Quốc: Bí hiểm “chất lạ”

Có đến 2.000 hóa chất bảo vệ thực vật, bảo quản rau quả được sử dụng nhưng các labo xét nghiệm ở Việt Nam mới chỉ “đọc tên” được hơn 600 loại. Nhiều “chất lạ” trong rau quả được ti...

Bí quyết loại trừ ngộ độc

Nhiều năm trở lại đây, ở nông thôn hay thành thị hầu hết không còn cảnh dự trữ thực phẩm ngày Tết nên những vấn đề ngộ độc thực phẩm do ôi thiu ít xảy ra. Nhưng ngộ độc do phụ gia ...

Nguyên tắc lựa chọn rau ngon và an toàn

Các bà nội trợ cần chú ý tới việc chọn lựa rau củ quả từ hình dáng đến màu sắc để hạn chế được tối đa những loại rau nhiễm khuẩn đang bán tràn lan trên thị trường. Rau quả có vai t...

Cảnh giác ngộ độc thức ăn không do vi khuẩn

Ngộ độc thức ăn thường do thức ăn nhiễm khuẩn hoặc không liên quan với vi khuẩn. Và ngộ độc thức ăn không do vi khuẩn ngày càng trở nên phổ biến. Ngộ độc thức ăn không do vi khuẩn ...