Highway4 “Bữa trưa thông minh” cho người bận rộn.

Lan Hương22:12 09/07/2012

Con người trong cuộc sống hiện đại đối mặt với nhiều thách thức. Áp lực chốn văn phòng khiến bạn trở nên mệt mỏi.

Giờ nghỉ trưa trở thành những giây phút thư giãn quý giá, những phút tiếp thêm năng lượng để tiếp tục đương đầu với những thử thách tiếp theo của sự lao động miệt mài. Ăn trưa như thế nào cũng trở thành bài toán khó. Món ăn đủ thanh mát để hấp dẫn trong ngày hè nóng nực, đủ năng lượng để tiếp sức cho một ngày làm việc, không gian đủ thân mật để sẻ chia cùng đồng nghiệp, bạn bè và xua đi những căng thẳng, lo toan.

Highway4 đã trở thành cái tên quen thuộc, một hình ảnh mang phong cách Việt điển hình. Không gian Highway4 với thư họa, mây tre, sen trúc trầm ấm mà lịch thiệp đã đem cái duyên ẩm thực đằm thắm, nhuần nhị đến với thực khách và để lại những ấn tượng khó phai mờ.

Một bữa trưa đậm đà hương vị, những món ăn mát mẻ, ngọt lành, trong trẻo đủ truyền cảm hứng cho cả ngày dài. Không gian sang trọng, nơi cảm xúc được sẻ chia cùng đồng nghiệp, bạn bè sẽ trở thành đáp án hoàn hảo cho những người bận rộn. “ Cơm thông minh” tại Highway4 trong tháng 7, tháng 8 cho bạn những bữa ăn ngon với chi phí thật tiết kiệm: chỉ 299.000đ cho 4 người hay 199.000đ cho 2 người với những hương vị mang đậm phong cách Việt Nam truyền thống.

Hệ thống Nhà hàng Highway4 tại Hà Nội

5 Hàng Tre, Hoàn Kiếm Tel> (04) 3926.4200

25 Bát Sứ, Hoàn Kiếm Tel> (04) 3926.0639

31 Xuân Diệu, Tây Hồ Tel> (04) 3718.6377

54 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng Tel> (04) 3976.2647

Video đang HOT

575 Kim Mã, Ba Đình Tel> (04) 3771.6732

Tại Hội An

111 Bà Triệu Tel> (0510) 393.4567

Tại TP. HCM

101 Võ Văn Tần, Quận 3 Tel> (08) 3602.2069
www.highway4.com

(Nguồn: Nhà hàng Highway4)

[Chế biến] - Gỏi miến ăn liền cực đặc biệt

Không phải cái gì gắn mác ăn liền cũng đơn điệu, cái chính là cách chúng ta và sử dụng và khai thác hết giá trị của nó.

Nguyên liệu

Tôm 100 gram
Mực 100 gram
Chanh 3 trái
Miến ăn liền 1 gói
Rau răm 1 nhúm nhỏ
Cà rốt 1 củ
Hành tây 1/2 củ
Dưa leo 1 trái
Tỏi băm 1 chút

Cách làm:

Miến cho vào nước ngâm trong 10-15phút cho nở đều, vớt ra để thật ráo nước.

Mực: làm sạch, cắt khúc vừa ăn.

Tôm lột bỏ vỏ và đầu, chẻ lưng lấy chỉ đen. Rửa sạch để ráo nước.

Ướp vào tôm mực : chút tỏi và chút hạt nêm, trộn đều lên cho thật thấm.

Hành tây : lột vỏ, cắt múi cam thật mỏng.

Cà rốt : sắc sợi.

Dưa leo : bỏ hột sắc sợi.

Pha : 5 muỗng đường 3 muỗng nước cốt chanh 2 muỗng nước mắm 1 muỗng tương ớt.

Nhặt vào vài đọt lá rau răm, khuấy đều lên thì nước mắm sẽ rất thơm.

Sau đó cho toàn bộ số cà rốt, dưa leo, hành tây vào và trộn đều lên.

Có thể đặt vào tủ lạnh để các loại rau củ được giòn hơn.

Bắc chảo nóng với chút dầu ăn, cho 1 ít tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho tôm và mực đã ướp vào xào săn.

Khi tôm mực đã săn lại và ra nước chút ít, cho miến đã ngâm nở vào, trộn lên vừa ướt sợi miến là tắt bếp ngay

Sau khi tắt bếp chúng ta vẫn trộn vài dạo cho nước xào thấm đều vào sợi miến.

Cuối cùng cho miến vào cùng tôm thịt vào 1 tô sạch, vớt phần rau củ đã ngâm cho vào và trộn đều lên, nếm lại, có nhạt thì lấy luôn phần nước ngâm rau củ rưới vào. Trộn đều lên với chút rau răm sắc nhuyễn.

Chú ý : sau khi trộn đều cứ để y như thế 10-15phút, thời gian này sợi miến sẽ nghĩ ngơi, nguội dần, và bắt đầu hút nước trộn, dai dần lên đây là một đặc điểm rất thú vị của sợi miến.

Theo PNO

[Chế biến] - Bò bạch quả tay cầm lạ miệng Cuối tuần, bạn thử trổ tài với món mới lạ này nhé! Nguyên liệu: 200g phi lê thịt bò 50g bạch quả, 40g nấm hương, 30g cải Tứ Xuyên muối, 10g cà rốt, 5g tỏi, 5g đầu hành lá, 5g đường, 5g bột gà, 10g dầu hào, 5g dầu mè, 20g bột bắp, dầu ăn và tiêu vừa đủ. Thực hiện: Phi lê...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đấm đá fasfood highway4 cơm thông minh

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Công khai video trích xuất camera ghi lại cảnh tượng Á hậu Việt bị biến thái giở trò tấn công giữa nơi công cộng00:19

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

11:10:58 24/02/2025

Hãy thử làm món rau cần tây xào khoai tây vừa đơn giản, dễ ăn dưới đây nhé. Món ăn vừa tươi ngon, vừa bổ dưỡng, lại đúng mùa, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

7 cách luộc rau xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm

11:07:26 24/02/2025

Luộc rau tưởng chừng đơn giản nhưng để rau giữ được màu xanh tươi, giòn ngon mà không bị thâm hay nhũn thì cần có bí quyết.

Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả

05:59:00 24/02/2025

Mùa thu đông là mùa rau cần nước, bạn hãy tranh thủ làm các món bánh xèo với loại rau này để có món ăn tươi ngon hấp dẫn dưới đây nhé!

Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư

10:29:18 22/02/2025

Hãy cùng khám phá và chuẩn bị cho bữa cơm cuối tuần thêm phần ngon miệng, dinh dưỡng và tràn ngập tiếng cười trong bài viết này nhé!

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.