Hiểm họa khôn lường của việc uống rượu thụ động
“ Uống rượu thụ động” được công nhận rộng rãi là một vấn đề y tế cộng đồng quan trọng.
Uống rượu ở mức độ hợp lý sẽ giúp tiêu hóa tốt và phòng ngừa các bệnh về tim mạch. Thế nhưng, rượu bia và các loại đồ uống có cồn nói chung gây rất nhiều ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Rượu không chỉ có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu thụ rượu mà thường còn ảnh hưởng đến một nhóm người không tham gia – một nghiên cứu ở Munchen cho thấy tác dụng xấu của uống rượu mà bấy lâu nay còn bị coi nhẹ.
Ngay cả những người không uống rượu nhiều khi cũng bị ảnh hưởng bởi tình trạng tiêu thụ rượu: Trong giao thông – các lái xe say xỉn gây tai nạn chết người; hành động bạo lực chịu tác động từ uống rượu; phụ nữ mang thai uống rượu ảnh hưởng đến bào thai…
Viện nghiên cứu trị liệu Munchen (Instituts fur Therapieforschung (IFT) đã đăng tải kết quả nghiên cứu về tác động của “uống thụ động” trên tạp chí chuyên đề “BMC Medicine”.
Các nhà khoa học, dẫn đầu là Ludwig Kraus dựa trên một báo cáo tổng quan quốc tế dự đoán riêng năm 2014 ở Đức có 12.650 đứa trẻ ra đời bị rối loạn vì rượu khi là thai nhi (FASD) trong đó 3.000 bị hội chứng rượu bào thai (FAS) rõ ràng.
Các cháu có các biểu hiện như còi cọc và bị dị tật trên khuôn mặt. Khả năng vận động bị hạn chế, khiếm khuyết về hành vi, trí tuệ bị tổn thương, khả năng tập trung kém do đó ảnh hưởng đến kết quả học tập.
Như vậy, tiêu thụ rượu còn ảnh hưởng đến bên thứ ba không tham gia trực tiếp, Kraus rút ra kết luận: “Điều này tương tự như hút thuốc lá thụ động vậy”.
Bên cạnh nghiên cứu đánh giá tổng quan quốc tế về vấn đề này, các nhà khoa học Đức còn đánh giá nghiên cứu của Viện Robert-Koch ở Berlin. Viện này đã phỏng vấn nhiều bà mẹ, kết quả cho thấy trong số 10.000 đứa trẻ thì 177 bị FASD khi ra đời. Trên cơ sở đó, các nhà khoa học đã tính ra con số trẻ bị ảnh hưởng, trong tổng 715.000 số ca sinh nở ở Đức.
“Cho đến nay Đức đã coi nhẹ con số này”, Kraus nói. Cũng nên nhớ FAS và FASD không phải là hậu quả duy nhất do tiêu thụ rượu khi thai nghén.
Video đang HOT
Khó có thể biết chính xác số ca bị ảnh hưởng, do sự tổn thương mãi sau này mới xuất hiện. Vả lại không có quy định phải khai báo khi bị bệnh này do đó không có các con số thống kê.
“Có nhiều ca bị FAS hay FASD tuy nhiên không được coi là bị các bệnh này. Nhiều đứa trẻ bị rối loạn tuy nhiên lại không bị chẩn đoán là rối loạn do lạm dụng rượu khi là thai nhi”, Kraus nói.
Theo dự đoán thì số ca bị bệnh này không có xu hướng tăng vì tiêu thụ rượu ở Đức có xu hướng giảm, Kraus nói. Tuy nhiên ông yêu cầu cần tăng cường đề phòng.
Ông Kraus nhấn mạnh, cần phạt nặng lái xe uống rượu. Tăng cường hơn nữa kiểm tra giao thông. Trong số 2.675 người bị chết khi tham gia giao thông năm 2014 tại Đức, thì có 1.214 là nạn nhân của lái xe say rượu, phần lớn là những người cùng đi hoặc người đi bộ.
Nhiều vụ bạo lực xảy ra do tác động của rượu. Trong số 368 vụ án mạng thì 55 vụ kẻ gây án chịu tác động của rượu. Cần điều trị cho những người hung hăng, gây gổ khi chịu tác động của rượu, qua đó giảm được các vụ bạo hành vì rượu.
Khi một lượng cồn lớn vào trong cơ thể chúng gây rối loạn bộ não của cơ thể, khiến bộ não của chúng ta không còn kiểm soát, điều chỉnh được các hoạt động của các trung tâm dưới vỏ. Từ đó gây ra các hành động tiêu cực của người uống như đi đứng loạng choạng, phản ứng chậm, mất kiểm soát, suy giảm trí nhớ và tinh thần không ổn định.
Đối với nam giới, nồng độ cồn trong máu từ 8 -10 g/100cc đủ làm giãn nở mạch máu, gây cản trở quá trình quan hệ, đặc biệt rượu bia còn làm ảnh hưởng chất lượng tinh trùng, khi kết hợp với trứng để thụ thai dễ dẫn đến suy yếu thế hệ.
Đối với nữ giới nghiện rượu sẽ làm suy yếu vùng hạ đồi – tuyến yên, buồng trứng dẫn đến trứng không rụng nữa, dẫn đến rối loạn kinh nguyệt, ảnh hưởng đến khả năng sinh sản, gây nguy cơ sinh non…
Các biện pháp tăng giá hoặc hạn chế quảng cáo đồ uống có cồn thường không được ưa thích tuy nhiên các biện pháp đó giảm được tổn hại cho bên thứ ba. Hơn nữa điều này cũng có lợi cho bản thân người uống rượu.
Trên thế giới lạm dụng rượu là nguyên nhân phổ biến đứng hàng thứ tư gây bệnh tật và tử vong. Lạm dụng rượu tăng cường nguy cơ bị một loạt bệnh ung thư.
Ngày nào tôi cũng nấu món cháo này mang đi làm ăn trưa, vừa nhẹ bụng chẳng lo tăng cân lại tốt cho sức khỏe
Để bữa trưa thêm phong phú, tôi thường kết hợp món cháo này với các loại đồ mặn hay rau củ hấp, xào khác nhau, ăn ngon, đủ chất mà không bị nặng bụng.
Nguyên liệu:
50g gạo tẻ
50g gạo nếp cẩm
40g yến mạch
5 quả óc chó
25 quả táo đỏ
Quả óc chó là loại quả được nhiều người yêu thích, rất giàu protein, chất béo và khoáng chất, vitamin. Ăn hạt óc chó có thể giữ ẩm cho da, tăng cường sinh lực, tốt cho phổi và đường ruột. Trong quả óc chó giàu axit béo omega 3 giúp tăng cường trí não, giảm các chứng bệnh trầm cảm và các vấn đề về hành vi. Tốt cho bệnh nhân bị tiểu đường, giúp cho giấc ngủ ngon hơn.
Ngày nay, yến mạch ngoài dùng làm thực phẩm còn là một nguyên liệu không thể thiếu trong làm đẹp, đặc biệt là các công thức dưỡng da. Yến mạch được trồng ở các vùng có khí hậu ôn đới, chứa nhiều dinh dưỡng và ít calo, giúp phòng chống các bệnh về tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn chặn mệt mỏi và giúp giảm cân hiệu quả.
Cách làm:
Quả óc chó tách bỏ vỏ, lấy hạt sau đó bẻ nhỏ hạt óc chó.
Vo sạch gạo rồi đổ vào nồi cơm điện, thêm táo đỏ, hạt óc chó, yến mạch vào.
Đổ lượng nước gấp 4 lần gạo vào rồi nhấn nút nấu (cook) trong 20 phút sau đó chuyển lên nút giữ ấm (warm) khoảng 15 phút là được.
Nếu thích ăn ngọt có thể thêm chút đường phèn vào khuấy đều và đậy nắp để yên vài phút là được.
Gạo nếp cẩm so với các loại gạo khác thì có hàm lượng dinh dưỡng tương đối cao, lượng protein trong gạo nếp cẩm cao hơn 6,8% và chất béo cao hơn 20% so với các loại gạo khác. Ngoài ra trong gạo nếp cẩm còn chứa nhiều axitamin và các nguyên tố vi lượng khác cần thiết cho cơ thể. Theo đông y, gạo nếp cẩm có tính ấm, vị ngọt, giúp bổ trung ích khí, tác dụng chữa tiêu khát, suy nhược cơ thể, hay bị ra mồ hôi trộm, bị tiêu chảy, giúp chữa viêm loét dạ dày, tá tràng và đặc biệt tốt cho tim mạch và người bị thiếu máu.
Thành phẩm:
Ăn các loại hạt không chỉ bổ sung dinh dưỡng mà còn rất tốt cho cơ thể. Bạn có thể nấu cháo yến mạch và các loại hạt để dùng cho bất kì bữa nào trong ngày, vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe!
Chúc bạn ngon miệng!
Lưu ý
- Rang chín hạt óc chó trước khi nấu cháo sẽ làm cho cháo thơm ngon hơn.
- Mỗi người có sở thích ăn đặc và loãng khác nhau nên bạn có thể thêm hoặc giảm lượng nước cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình.
- Bạn hãy nấu cháo bằng nồi cơm điện vào buổi tối, sau đó chuyển sang nút giữ ấm (warm) và sáng ra là có thể dùng được ngay rồi.
5 hành động khi đi vệ sinh có thể gây hại cho sức khỏe nhưng nhiều người vẫn làm chúng hàng ngày Đi vệ sinh là hoạt động hàng ngày không thể thiếu của con người với ý nghĩa tích cực, giúp loại bỏ các chất có hại hoặc cơ thể không tiêu hóa được. Tuy nhiên, nếu bạn thực hiện 5 hành động này khi đi vệ sinh thì bỗng nhiên việc đi vệ sinh lại trở nên vô cùng nguy hại cho sức...