Hí hửng đi ăn lẩu, khách sốc với thịt bò thái mỏng hơn lá lúa, gắp muốn gãy đũa cũng nát tươm
Cách thái thịt bò mỏng đến mức khiến ai cũng phải choáng khi xem đoạn video clip.
Thịt bò là một phần quan trọng của các nồi lẩu. Thịt bò không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp cho nồi nước dùng thêm phần ngon, ngọt. Hiện nay, các suất buffett có thể cho khách ăn thịt bò thoải mái. Và kỹ thuật thái thịt bò cũng là một phần giúp cho thực khách cảm nhận sự ngon miệng khi ăn.
Đa số các đĩa thịt bò khi ăn lẩu ở nhà hàng được thái khá mỏng. Tuy nhiên, mỏng đến mức gắp không nổi, độ dày còn ít hơn cả lá lúa thì thật sự đáng nể và cũng giật mình. Mới đây, một cư dân mạng chia sẻ hình ảnh trong clip về đĩa thịt bò được phục vụ tại nhà hàng. Nhìn qua khá hấp dẫn nhưng nếu nhìn kỹ thì mọi người mới thật sự giật mình về độ mỏng của miếng thịt bò. Dường như không ai nhận ra đó là thịt bò bởi quá mỏng.
Hình ảnh miếng thịt bò mỏng hơn lá lúa.
Người ăn còn phải dùng đũa gắp mãi mới có thể lấy được thịt bò trên đĩa. Vì quá mỏng nên miếng thịt bò dính chặt vào đĩa gần như nát tươm trước khi cho vào nồi. Cư dân mạng vừa buồn cười vừa bày tỏ sự không đồng tình với nhà hàng nào phục vụ món thịt bò kiểu này. Bởi khách chi ra vài ba trăm ngàn đồng, dù không phải là số t.iền lớn nhưng phải phục vụ đảm bảo chất lượng và tương xứng với số t.iền bỏ ra. Chưa kể buffett là hình thức khách chỉ cần bỏ ra một số t.iền bằng giá của nhà hàng rồi ăn bao nhiêu là tùy ý đến lúc không ăn được nữa.
Mời các bạn xem clip thái thịt bò mỏng hơn cả lá lúa:
“Miếng thịt này mà rơi xuống đất thì dính vào nền nhà, có cạy mãi cũng không được. Không biết thái bằng máy hay tay mà bá đạo đến như vậy”, một người cho hay.
Có người khác cho rằng: “Cách thái này khiến miếng thịt bò như miếng mặt nạ đắp mặt vậy. Miếng mặt nạ đắp mặt chắc chắn còn dày hơn.
“Nếu cầm thịt bò này thả từ tầng 3 xuống chắc rơi xuống đất là tan rã và cũng chẳng ai tìm nổi ở đâu nữa”, một người bình luận.
Có một quốc gia trên thế giới ăn phở phải bỏ thêm… đường: Thực khách nước ngoài mắt tròn mắt dẹt hỏi tại sao?
Đúng là có những người thiên ăn phở ngọt, nhiều người Việt cũng có sở thích này. Nhưng đa phần vị ngọt đều là được nêm nếm trong nước dùng khi đang đun trên bếp hoặc trong tương đen ngọt nêm thêm khi ăn.
Còn bỏ thêm đường trực tiếp vào bát phở trên bàn ăn thì quả là hiếm thấy.
Phở đã quá nổi tiếng trên thế giới là món đặc sản của Việt Nam, đến mức khi hỏi tới ấn tượng về dải đất hình chữ S này, 99% người nước ngoài sẽ nhắc đến phở. Tuy nhiên, không phải chỉ Việt Nam mới có phở, nhiều quốc gia cũng có các phiên bản "anh em" khác, với nhiều sự cải tiến, thay đổi, nhưng về cơ bản vẫn là một món có nước dùng được ninh cầu kỳ, ăn với sợi phở (tuỳ hình dáng) và có thêm thịt thà, rau thơm các loại.
Khi ăn phở, dù là người Việt hay thực khách quốc tế thì thường có thói quen phải bỏ thêm những loại gia vị, "topping" khác vào để hương vị được đậm đà, hợp khẩu vị hơn. Đó có thể là giấm ớt tỏi, chanh, tương đen ngọt, nước mắm, tương ớt, ớt xay, rau sống, quẩy... Thế nhưng có một quốc gia trên thế giới, người dân ở đó lại thích ăn phở phải bỏ thêm... đường kính. Không phải nơi nào quá xa xôi mà chính là "người anh em" Lào láng giềng đây thôi!
Thoạt nhìn, tô phở Lào không khác ở Việt Nam là mấy, cũng có bánh phở, nước dùng, có thịt bò, thịt gà, bò/gà viên, hành lá, giá rau thơm các loại... Khi xét cụ thể thì sự khác biệt cũng rõ ràng hơn: nước dùng đục hơn, nhạt hơn, sợi phở màu xám, mỏng hơn, ăn kèm với đậu đũa sống, dưa chua, cà rốt, su su...
Tô phở Lào về cơ bản thì vẫn "cùng gốc" phở nhưng có sự khác biệt khá rõ rệt.
Đặc biệt hơn, khi ăn phở, người Lào thường bỏ thêm khá nhiều loại gia vị, gồm: đường, giấm, nước mắm, xì dầu, hạt tiêu, tương ớt, ớt chưng... Lý do là bởi trong ẩm thực Lào, các món ăn phải đủ thật ngọt, thật chua, thật cay... thì mới được coi là món ngon.
Trong các loại gia vị bỏ vào phở của Lào thì đường là nhân tố khác biệt nhất so với phần lớn các quốc gia khác. Đúng là có những người thiên ăn phở ngọt, nhiều người Việt cũng có sở thích này. Nhưng đa phần vị ngọt đều là được nêm nếm trong nước dùng khi đang đun trên bếp hoặc trong tương đen ngọt nêm thêm khi ăn. Còn bỏ thêm đường trực tiếp vào bát phở trên bàn ăn thì quả là hiếm thấy.
Thậm chí, chuyện người Lào bỏ đường vào phở còn trở thành topic gây sốt MXH, trong một nhóm cộng đồng ẩm thực châu Á, bài viết về phở Lào thêm đường đã thu hút hơn 1,3k bình luận sôi nổi.
Đa phần các thành viên đều cảm thấy khá lạ lẫm, nhưng đây là một điều rất phổ biến ở Lào. Nguồn: Brian Phetthavong/ subtle asian traits.
Ẩm thực thế giới luôn phong phú, phát triển từ chính phong tục tập quán, quan niệm, khẩu vị của người dân từng vùng. Mỗi ngày chúng ta lại biết thêm nhiều điều hay ho!
Để nguyên con rắn còn sống bò trườn vì nóng trên nồi lẩu, nhóm thanh niên bị dân mạng phản ứng dữ dội vì cách ăn "đã ghê lại tàn nhẫn" Một con rắn bị cho vào nồi lẩu nóng đang sôi vẫn "ngoe nguẩy" thò đầu ra ngang dọc khiến nhiều người xem cảm thấy hãi hùng! Nhắc đến rắn (hay còn được cư dân mạng gọi với cái tên thân thương hơn là "bé Na") thì chắc chắn mọi người đã có thể mường tượng được hình thù của nó. Rắn gây...