Hết cách ly xã hội: Người Cần Thơ ngồi cà phê sau nhiều ngày quán đóng cửa
Hết cách ly xã hội, các cơ sở kinh doanh ăn, uống tại TP.Cần Thơ bắt đầu nhộn nhịp mở cửa trở lại đón khách. Người Cần Thơ lại ngồi cà phê sau nhiều ngày hàng quán tạm ngưng bán.
Sau thời gian dừng hoạt động để cách ly xã hội, vào sáng 23.4 nhiều quán cà phê đã mở cửa trở lại ẢNH: DUY TÂN
Sau lệnh hết cách ly xã hội, tối 22.4, Chủ tịch UBND TP.Cần Thơ Lê Quang Mạnh ký công văn số 1205/UBND-KGVX về việc tiếp tục thực hiện các biện pháp phòng, chống dịch Covid-19.
Theo đó, để thực hiện có hiệu quả mục tiêu kép “vừa chống dịch vừa phát triển kinh tế”, Chủ tịch UBND thành phố yêu cầu các sở, ban, ngành, đoàn thể thành phố, UBND quận, huyện và nhân dân trên địa bàn tiếp tục thực hiện các biện pháp hạn chế tụ tập đông người theo quy định tại Chỉ thị số 15/CT-TTG ngày 27/3/2020 của Thủ tướng Chính phủ.
Từ tối 22.4, một số quán cà phê trên địa bàn đã rục rịch chuẩn bị dọn dẹp quán và trang trí lại để sáng 23.4 mở cửa. Tại các quán cà phê trên đường Nguyễn Văn Cừ nối dài đã huy động nhân viên đến dọn vệ sinh, một số quán khác tiến hành kiểm tra lại đồ dùng, thiết bị đèn điện.
Theo một số chủ quán tại Cần Thơ, họ đã huy động nhân viên quán ăn phun xịt nước, vệ sinh bụi bẩn, lá cây… khu vực trước cửa quán sau thời gian dài không hoạt động.
Video đang HOT
Sau thời gian dừng hoạt động để cách ly xã hội, vào sáng 23.4, nhiều quán cà phê đã mở cửa trở lại. Người dân tiếp tục thói quen ngồi cà phê sáng như trước
Vài quán vỉa hè có rất đông khách ẢNH: DUY TÂN
Ngày đầu tiên hết cách ly xã hội, nhiều quán cà phê tại trung tâm thành phố chính thức mở cửa lại. Tuy nhiên, nhiều quán cà phê quy mô lớn khá vắng khách, số khác thì vẫn còn đóng cửa vì ngại tập trung đông người, vi phạm Chỉ thị 15.
Một số quán cà phê lề đường, quán nhỏ hoạt động và nhận khách ít. Quán cà phê Ngọc Yến trên đường Trần Văn Hoài nhận chưa đến 10 khách đến uống. Chủ quán cho biết, trong ngày đầu mở cửa lại, cán bộ tại phường đến phổ biến quy định của Chỉ thị số 15, tức quán hoạt động, nhưng không nhận quá 10 khách.
Người dân lại tiếp tục thói quen ngồi cà phê sáng sau những ngày cách ly xã hội ẢNH: DUY TÂN
Thực hiện theo Chỉ thị 15 nên nhiều quán chỉ nhận không quá 10 khách. Vì thế chỉ có quán có quy mô nhỏ mở cửa. Rất ít quán lớn hoạt động trở lạiẢNH: DUY TÂN
Nhiều quán có quy mô lớn tại trung tâm thành phố vẫn đóng cửa vì với số lượng khách ít và phải trả tiền công cho nhân viên nên không có lời
Duy Tân
Độc đáo bánh tráng giấy mạch nha Cần Thơ tuổi đời 45 năm
Hiện nay nếu bạn đi rảo khắp TP.Cần Thơ, có lẽ sẽ không thể tìm được ai khác còn làm bánh tráng giấy mạch nha ăn với dừa nạo và me ngào đường trộn khóm, ngoài bà Trần Thị Cẩm Hoa, 65 tuổi, ngụ Q.Ninh Kiều.
Bánh tráng giấy mạch nha của bà Hoa
Bà Hoa đã có 45 năm gắn bó với loại bánh ngọt ngào này.
Bà Hoa tiết lộ, mạch nha bà đặt mua từ TP.HCM loại cao cấp. Bà bỏ mạch nha vào chảo lớn đun sôi với lửa nhỏ. Điều đặc biệt là chỉ đun với gáo dừa thì mới có độ dẻo, thơm, ngon và có độ trong rất bắt mắt. Sau
30 phút thì tắt lửa để có được chảo mạch nha thơm phức, dẻo, không cô đặc, vận chuyển đi bán lưu động rất dễ dàng. Riêng bánh tráng giấy thì bà mua từ tỉnh Vĩnh Long để có những chiếc bánh xốp, vàng óng, thơm ngon và có độ dai rất cao. Riêng dừa nạo bà lấy từ những trái dừa xiêm xanh mua ở Bến Tre để đạt yêu cầu về độ bóng, dày, béo. Nhiều thực khách thích thêm me ngào đường để tăng phần hương vị.
Hấp dẫn lắm khi thưởng thức những chiếc bánh tráng được thoa lên đó một lớp mạch nha trong suốt, những lọn dừa nạo rất đẹp mắt pha lẫn những hạt đậu phộng rang no tròn và những muỗng me ngào đường với khóm. Cắn một miếng bánh, bao nhiêu là cảm giác hòa lẫn trong nhau: thơm ngon của mạch nha; ngọt ngào của đường và khóm; béo ngậy của dừa nạo; giòn của đậu phộng.
Bánh của bà Hoa có giá bán 10.000 đồng/bánh, nhưng thật sự không dễ tìm mua, bởi hằng ngày bà Hoa đi bán rong khắp các đường phố Tây Đô, chứ không cố định ở một chỗ. Vậy nên, nhiều khi lên cơn thèm lại xách xe chạy loanh quanh khắp các con phố, chỉ mong tìm được hương vị ngọt ngào thân quen của bánh tráng mạch nha.
Theo Thanhnien
Xóm khô cá lóc xứ sở "gạo trắng nước trong" tất bật vào Xuân Từ trung tâm thành phố Cần Thơ, đi theo quốc lộ 91B hướng về tỉnh An Giang khoảng 12km là tới xóm nghề khô cá lóc nổi tiếng ở phường Thới An Đông, quận Bình Thủy. Không chỉ phục vụ nhu cầu của nhiều du khách mỗi khi có dịp đi ngang qua, món khô cá lóc của người dân nơi đây còn...