hến xúc

Món cà phê 'mặn mòi' vị lạ ở Huế: Khách uống lần 1 nghi ngờ, lần 2 mê mẩn

Tuy không nổi tiếng như cà phê trứng Hà Nội hay cà phê sữa đá Sài Gòn nhưng món cà phê muối có vị mặn, béo của vùng cố đô Huế lại khiến thực khách thương nhớ, uống một lần muốn uống tiếp lần hai

Thương nhớ món don nguyên bản xứ Quảng

Ngoài hến xúc bánh đa nức tiếng thì don với vẻ ngoài tựa hệt hến đã tạo nên tiếng vang cho quê hương Quảng Ngãi. Tô don nóng hổi được phục vụ sẽ khiến thực khách ấm lòng và nhớ mưa...

Hến xúc bánh đa – "Bản hòa tấu" khiến thực khách xiêu lòng

Vị ngọt tự nhiên của hến hòa lẫn vị cay nhẹ của ớt hội tụ cùng miếng bánh đa giòn rụm đúng là cực phẩm xứ Huế. Nghe là đã muốn chảy nước miếng rồi!

Bánh bèo tôm tươi trong quán Huế 'vô danh' ở Sài Gòn

Nằm sâu trong hẻm, lại chỉ có vài chiếc bàn nhỏ, nhưng quán bánh bèo của o Thương, o Mến vẫn luôn tấp nập người đến ăn

4 Món hến mà chỉ đến Huế ăn mới đúng điệu

Hến là loài động vật nhỏ, có tính giải nhiệt, được chế biến thành những món ăn ngon.Và hến được xem như là sản vật của vùng đất cố đô Huế. Tuy lớp vỏ bên ngoài sần sùi, nhỏ xíu như...

Trổ tài ngay với cách làm hến xúc bánh đa béo giòn, chuẩn vị miền Trung, càng ăn càng ghiền

Hến xúc bánh đa được xem là món ăn vặt thơm ngon lại rất dễ làm. Chỉ cần bỏ ra chưa đến 30 phút họccách làm hến xúc bánh đa, bạn đã có ngay món ăn thơm ngon, hòa quyện giữa vị ngọt...

Bản đồ ẩm thực: Hấp dẫn hến 3 món chuẩn vị đất Quảng Trị

Từ lâu, hến đã là nguyên liệu quen thuộc, dân dã với người dân Quảng Trị. Từ hến, người dân nơi đây có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, phổ biến nhất vẫn là hến chế biến thành...

Thử một lần đến Huế khám phá những món ăn đậm chất địa phương

Có dịp về thăm xứ Huế, tôi lại được những người bạn dẫn đi khám phá những món ăn đặc trưng nơi đây mà theo họ muốn ăn ngon thì phải đến đúng nơi bán.

Món mì đặc trưng xứ Quảng, ai đến cũng phải thử

Ẩm thực miền Trung nổi tiếng khắp cả nước bởi nhiều món ăn ngon có thể kể đến như cơm gà Tam Kỳ, bún bò Huế, hến xúc bánh đa... Trong đó, mì Quảng là món ăn được xem như linh hồn c...

Những quán cơm quê giữa lòng Sài thành

Tìm về hương vị quê nhà với các món ăn dân dã, không biến tấu cầu kỳ, là trải nghiệm khó quên với thực khách TP.HCM.

Những món ăn níu chân thực khách khi đến Nghệ An

Nghệ An không chỉ là mảnh đất học, địa linh nhân kiệt mà còn là mảnh đất sinh ra nhiều món ăn đặc sản tuy dân dã nhưng ai đã nếm thử thì lưu luyến trọn đời.

Chiếc bánh đa giản dị nhưng lại có thể để kẹp, để chấm hoặc để xúc… cực hữu ích

Món bánh to bản, giòn giòn ăn không cũng ngon, mà kết hợp với các món khác cũng ngon. Hơn nữa, chúng lại còn có những công dụng rất hữu ích trong các món ăn này nhé!

Tìm lại hương vị miền cố đô trầm mặc trong món bún hến dân dã

Xì xụp bát bún hến, tận hưởng hương vị đậm đà, cảm nhận cái tình quê của con người xứ Huế cứ dần lan tỏa là trải nghiệm thú vị khi đến Huế.

Những món ngon từ hến – đặc sản của miền Trung

Là nguyên liệu phổ biến nhất trong các món ăn của người dân miền Trung, hương vị ngọt bùi của hến là điều khiến tất cả các du khách không thể quên được khi rời mảnh đất này.

Bánh đập hến xào và các món hến thấm đẫm hương vị miền Trung

Hến là nguyên liệu được tìm thấy trong nhiều món ăn dân dã của miền Trung. Thưởng thức tô cơm hến đủ đầy hương vị hay bát canh hến ngọt thanh là những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Nhớ hến xúc bánh tráng Cẩm Nam

Ở bên kia phố cổ Hội An (Quảng Nam) có vùng đất tên là Cẩm Nam, nơi có món hến xúc bánh tráng tươi ngọt, thơm nức mũi.

Hến xúc bánh đa, vây cá hồi chiên giòn đổi vị ở Sài Gòn

Hến xúc và vây cá hồi chiên là hai món ăn dân dã được nhiều thực khách ưa chuộng tại một số quán ăn, nhà hàng ở thành phố.

3 món ngon lạ miệng từ phồng tôm đang "sốt xình xịch" lại cực đơn giản

Phồng tôm không đơn giản chỉ để chiên mà còn có nhiều cách chế biến khác cực hấp dẫn.

Cách làm món: Hến xúc bánh đa

Hến xúc bánh đa là món ăn ngon từ hến, giản dị nhưng vẫn chưa bao giờ kém hấp dẫn. Hến xúc bánh đa là sự kết hợp hài hòa của thịt hến ngọt béo với đậu phộng và mè trắng thơm lừng. ...

Vào bếp cùng Chango: Hến xúc bánh đa "nhỏ nhưng có võ"

Hến xúc bánh đa là một món đặc trưng của người miền Trung, lâu dần đã trở thành một món đặc sản mà khách thập phương du lịch mỗi khi đi qua đều muốn dừng lại thưởng thức. Hến miền ...

Xem list này mới thấy sự biến hoá tài tình của chiếc bánh tráng nướng trong ẩm thực miền Trung

Chiếc bánh tráng nướng giòn thơm, bình dân như thế những cũng đã góp thêm hương vị cho nhiều món đặc sản miền Trung lắm đấy.

4 món hến mà chỉ đến Huế ăn mới thấy ngon

Thịt hến mềm mà dai, ngọt lịm và dù chế biến thành món ăn nào cũng đều làm thực khách say mê khi đến xứ Huế mộng mơ.

Những cách làm món cuốn thanh mát cho ngày nắng lên nóng nực

Vào những ngày nóng bức như hôm nay, nếu chưa biết nên ăn gì thì hãy tham khảo ngay 3 công thức làm món cuốn dễ ăn mà rất ngon miệng này xem sao nhé!

[Chế biến] – Hến xúc bánh tráng đơn giản mà ngon

Miếng bánh tráng nướng giòn rụm kết hợp cùng vị ngọt của thịt hến, chút cay nồng của ớt, thơm thơm mùi sả vô cùng hấp dẫn.

Hến – dân dã mà hấp dẫn

Hến chỉ to nhỉnh hơn đầu đũa và mập béo nhất là vào mùa hè. Từ hến có thể chế biến thành nhiều món ăn dân dã ngon ngọt hấp dẫn.

'Nhậu' món Huế ở Tám Ngọ Quán

Tám Ngọ quán có thực đơn gần 200 món mang phong vị Huế từ dân dã đến cầu kỳ, từ ăn chơi đến ăn no để bạn thưởng thức, với mức giá hợp lý chỉ từ 18 - 188.000 đồng.

Khám phá Đo Đo quán của Nguyễn Nhật Ánh

Đột nhập quán Đo Đo của Nguyễn Nhật Ánh bạn như lạc vào góc nhỏ xứ Quảng Nam giữa Sài Gòn náo nhiệt, phồn hoa.

Ẩm thực Huế đặc trưng tại Hà Nội

Món ăn Huế với những đặc trưng riêng, chứa đựng cả nghệ thuật, lịch sử và văn hóa.

Lẩu cá kèo đậm chất miền Tây tại Hà Nội

Nếu bạn đã có dịp về vùng sông nước miền Tây Nam Bộ, chắc hẳn không thể nào quên được hương vị chua chua thơm thơm của món lẩu cá kèo rất đặc trưng nơi đây.

[Chế biến] – Hến xúc bánh tráng

Làm nóng dầu ăn, phi thơm hành, tỏi băm, cho ớt vào đảo đều. Tiếp đến cho hến vào xào, nêm muối, đường, tiêu, hạt nêm vừa ăn. Đảo đều hến cho đến khi nước trong hến cạn và có tiếng...