Hễ tuần nào không làm món trứng cút này là con tôi lại “biểu tình phản đối” – các mẹ hãy thử ngay nhé!

Mai Thị Diễm16:39 13/11/2018

Theo dõi VGT trên

Món trứng cút đậm đà thơm ngon ai ăn cũng mê liền.

Nguyên liệu

300g trứng cút

3 thìa súp nước tương cà

2 thìa súp đường

1 thìa súp giấm

1gr muối

1 chút bột ngô

1 ít vừng trắng rang

Cách làm

Bước 1

Trứng chim cút rửa sạch rồi đem luộc chín.

Video đang HOT

Bước 2

Trứng luộc chín, bóc vỏ sạch.

Bước 3

Hòa tan nước tương, đường, muối, giấm, tương cà với nhau sau đó đặt lên bếp đun sôi.

Bước 4

Cho chút dầu ăn vào chảo, chiên vàng trứng.

Bước 5

Đổ phần trứng vừa chiên vào phần xốt, trộn đều. Sau đó rắc vừng rang lên trên đảo lại rồi tắt bếp.

Múc trứng cút xốt ra đĩa, ăn nóng kèm cơm trắng cực kỳ bắt cơm đấy nhé!

Nguồn: Duogo

Không chỉ có khu ẩm thực nhộn nhịp, xung quanh chợ Thiếc còn nhiều hàng quán lâu đời rất đáng để thử

Không chỉ có khu ẩm thực nhộn nhịp mà xung quanh chợ Thiếc cũng có nhiều quán ăn được lòng thực khách.

Tuy không nổi tiếng như Chợ Lớn nhưng khu chợ nhỏ nằm ở đường Phó Cơ Điều cũng là nơi lưu giữ nhiều hương vị đặc sắc. Bên cạnh khu ẩm thực phong phú với hàng loạt món ngon thì những hàng quán xung quanh chợ cũng là điểm dừng chân lí tưởng cho những chiếc bụng đói. Điển hình là những quán ăn bạn không thể bỏ lỡ khi đến chợ Thiếc này đây:

Súp cua cô Bông

Nếu ban ngày hàng súp cua cô Bông "nép mình" ở cuối khu ẩm thực thì ban đêm quán lại đông đúc thực khách khi có không gian rộng rãi nằm bên hông chợ Thiếc. Súp cua ở đây nổi bật với độ sánh đặc và nêm nếm vừa miệng. Chỉ cần một phần súp là bạn có thể thưởng thức đầy đủ trứng cút, cua, thịt xé... Nếu muốn no nê và trọn vị hơn thì óc heo, trứng bắc thảo chính là lựa chọn kèm theo.

Nước súp hầm từ xương nên ngọt thanh, các loại nguyên liệu được làm sạch, mất hẳn mùi tanh. Tuy nhiên, lượng cua lại tương đối ít nên thực khách không cảm nhận rõ hương vị. Nằm ven đường nhưng quán lại có bàn ghế tươm tất, sạch sẽ. Mức giá cho mỗi phần súp tầm 15k - 20k còn các món gọi thêm sẽ tính riêng.

Thiệu Ký Mì Gia

Quán mì người Hoa có tuổi đời hơn 70 năm ở con hẻm gần chợ Thiếc đã gắn bó cùng nhiều thế hệ người Sài Gòn. Điểm đặc biệt ở đây chính là sợi mì được làm thủ công theo công thức gia truyền nên có hương vị rất riêng. Vắt mì được trụng qua nước sôi rồi xả lạnh nhiều lần, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ dai dai giòn giòn.

@tianlu_98, @tyetye.nguyen

Mì xá xíu hay mì hoành thánh là những cái tên được gọi nhiều nhất. Thực khách thường sẽ chọn kiểu mì khô vì quán nổi tiếng với sốt dầu hào đậm đà và cay nồng bắt vị. Phần mì còn có thêm bánh tôm, thịt lát, tóp mỡ, hành phi... hài hòa trong mặn ngọt, the the. Quán mở cửa từ 7h sáng cho đến tận nửa đêm nên bạn hãy lưu lại địa chỉ để có thể "cứu đói" khi đi ngang khu này nhé.

Ảnh: Huy Nguyễn

Chè Hoa

Nằm nép mình ven đường Phó Cơ Điều, quán chè Hoa cũng là nơi chân tráng miệng quen thuộc của người dân khu vực này. Tuy không đa dạng lựa chọn như những hàng nổi tiếng nhưng mọi món ăn đặc trưng như chè mè đen, bo bo hạt sen, chè trứng cút, trứng gà trà, sâm bổ lượng... đều có đủ. Chè được đánh giá là có độ ngọt vừa phải, thanh mát nên rất dễ ăn.

@tinkashi92

Quán chỉ là một chiếc xe đẩy, ít chỗ ngồi lại nên muốn thoải mái bạn có thể mua về. Mỗi phần chè chỉ tầm 10k - 22k, tương đối bình dân cho một món đồ ngọt ăn chơi lúc dạo phố đấy nhỉ?

Cà phê vợt

Quán cà phê vợt hiếm hoi còn sót lại nằm phía sau chợ Thiếc cũng được nhiều bạn trẻ tìm đến để hoài niệm về hương vị ngày xưa. Không giống như những kiểu pha bằng phin hiện nay, người ta cho cà phê vào chiếc vợt nhỏ rồi rót nước sôi để chắt lấy cốt. Sau khi đã ngấm thì cà phê được đun trên bếp lửa riu riu rồi mới phục vụ.

@____qkay

Nhờ cách chế biến truyền thống này mà ly cà phê đậm đà và giữ được độ nóng dai cùng mùi thơm lừng khó cưỡng. Bạn có thể thưởng thức cà phê đen hay một ít sữa để tạo thành ly bạc xỉu ngọt đắng hài hòa.

Quán cà phê với không gian là căn nhà cổ với từng chiếc bàn, chiếc ghế cũ kĩ nhưng lại làm người ta thấy ấm áp, bình dị và mộc mạc. Nơi đây như một nhân chứng tái hiện hình ảnh Sài Gòn của hơn nửa thế kỉ trước.

Theo Trí Thức Trẻ

Ngoài trà sữa thì ở Hà Nội còn có "ti tỉ" món ăn Đài Loan khác hấp dẫn không kém phần Bắt mắt và cực kỳ hấp dẫn, các món ăn Đài Loan đang âm thầm "chiếm đóng" một phần trên bản đồ ẩm thực Hà Thành từ bao giờ không hay. Nhắc đến món ăn Đài Loan ở Hà Nội, phải có đến 99% thực khách lập tức nghĩ ngay đến trà sữa - thức uống đang được giới trẻ cực kỳ ưu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19

Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57

Toàn cảnh vụ fan 'Anh trai say hi' mắng nghệ sĩ tới tấp ở rạp chiếu phim02:46

Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04

Nam Em khiến khán giả tức giận00:20

Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

06:02:35 04/03/2025

4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

06:00:30 04/03/2025

Loại nguyên liệu này sau khi chế biến thành các món ăn sẽ giúp tóc bạn đen bóng, miệng thơm tho và cơ thể thêm khỏe mạnh!

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

05:59:54 04/03/2025

Mùa xuân này, hãy để món nấm bụng dê hấp trở thành người bạn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn.

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025

Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

10:38:47 02/03/2025

Phá lấu bò là món ăn yêu thích của nhiều người. Cách nấu phá lấu bò tại nhà đơn giản nhưng lại không kém phần thơm ngon, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến nhiều người thích mê.

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

08:02:00 02/03/2025

Cách nướng cá dưới đây bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn giải quyết nhanh gọn nỗi vất vả khi nướng/ rán cá mà vẫn có được món cá ngon như rán chảo hoặc nướng than hoa.

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

06:32:12 02/03/2025

Đây là một công thức rất dễ làm, mình nghĩ các bậc phụ huynh cho con em mình cùng thử sức để có những trải nghiệm thú vị.

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

06:29:27 02/03/2025

Xôi viên bọc tôm thịt có thể chấm chút nước tương hay tương ớt là có ngay một món ăn thơm ngon, tiện lợi để khởi đầu ngày mới.

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025

Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025

Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.

Có thể bạn quan tâm

V (BTS) đạt danh hiệu chiến binh đặc biệt trong quân đội

Sao châu á

13:39:48 04/03/2025

Vào ngày 3/3 (giờ địa phương), V đã đăng một tin nhắn dài trên Weverse. V cho biết mình đã đạt danh hiệu chiến binh đặc biệt trong quân đội.

Tìm đồ trong tủ thờ phát hiện 1 chiếc hộp cũ, cô gái bật khóc khi thấy tờ giấy với dòng chữ viết tay, hé lộ bí mật giấu kín suốt 11 năm

Netizen

13:30:31 04/03/2025

Mới đây, trên mạng xã hội, câu chuyện của một cô gái chia sẻ về tình yêu thương của người ông quá cố đã khiến nhiều người không cầm được nước mắt.

Bắt 4 người trong vụ cầm hung khí chém thực khách ở quán nhậu TPHCM

Pháp luật

13:23:07 04/03/2025

Ngày 4/3, Công an TPHCM đang củng cố hồ sơ, để xử lý nhóm người cầm hung khí đuổi chém thực khách trong quán nhậu ở phường Tăng Nhơn Phú A, TP Thủ Đức.

Ngôi sao đang thực sự thống trị màn ảnh Trung Quốc hiện tại: Cái tên gây sốc với nhiều người

Hậu trường phim

13:21:57 04/03/2025

Đàn Kiện Thứ vượt mặt Trương Lăng Hách và Bạch Kính Đình để dẫn đầu bảng xếp hạng Vlinkage ngày 2/3. Thực tế, anh đã chiếm ngôi quán quân suốt từ ngày 24/2.

Cô trợ lý đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Nhan sắc đỉnh cao ở phim mới, càng nhìn càng thấy yêu

Phim châu á

13:19:18 04/03/2025

Từ chỗ từng bị miệt thị ngoại hình, những năm gần đây Lý Lan Địch được khen visual ngày càng thăng hạng, cân được nhiều dạng vai khác nhau

Hàng loạt máy bay chuẩn bị hạ cánh tại thủ đô Mỹ nhận cảnh báo va chạm không chính xác

Thế giới

13:16:56 04/03/2025

Chiếc CRJ700 Bombardier chở 64 hành khách và phi hành đoàn, trong khi trên trực thăng BlackHawk có 3 quân nhân. Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 30/1 xác nhận không có người sống sót sau vụ va chạm xảy ra vào sáng sớm cùng ngày này.

Lý Nhã Kỳ sang trọng, tỏa sáng khi 'dát' kim cương dự sự kiện

Phong cách sao

12:56:24 04/03/2025

Lý Nhã Kỳ không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp không tuổi và gu thời trang đẳng cấp, mà còn được biết đến là một nữ doanh nhân sở hữu khả năng giao tiếp khéo léo và thông minh.

Ẩm thực