Hễ ngày nào bận rộn là tôi làm món bánh mì hấp, vừa đủ chất vừa ngon lại nhanh nữa!

Trung Thương11:42 13/07/2019

Bánh mì hấp nhân thịt bằm củ đậu đơn giản dễ làm nhưng rất ngon, thích hợp cho những ngày ngán cơm. Hãy thử ngay cách làm bánh mì hấp này bạn nhé!

Với cách làm bánh mì hấp này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

4 ổ bánh mì

200gr thịt heo (xay)

200gr thịt bò (xay)

1 củ đậu (400gr) – miền Nam gọi là củ sắn

1 củ cà rốt

Nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu

Đậu phộng rang, hành phi

Hành lá, chanh, ớt

Xà lách và rau thơm các loại.

Cách làm bánh mì hấp đơn giản lắm nhé, mời bạn cùng tham khảo!

Video đang HOT

Cà rốt, củ đậu bào vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Làm nước mắm tỏi ớt tuỳ khẩu vị.

Rửa sạch rau, hành lá để ráo nước rồi cắt nhỏ, đun ít dầu trong chảo, để sôi, cho hành lá vào đảo đều, tắt bếp.

Phi thơm hành tỏi băm nhỏ, cho thịt heo và thịt bò vào nêm 1 muỗng canh hạt nêm 1 muỗng cafe đường 1/2 muỗng cafe bột ngọt 1/2 muỗng cafe hạt tiêu. Thịt chín cho cà rốt và củ đậu vào xào chung, xào đến khi củ đậu trong vừa chín tới là được.

1 ổ bánh mì cắt làm 4, để vào xửng hấp. Dùng tay vẩy ít nước lên từng miếng bánh mì để bánh hấp được mềm dẻo không bị khô.

Dọn ra mâm. Bánh mì hấp ăn nóng rất ngon. Trải xà lách, rau thơm, bánh mì, nhân, mỡ hành, đậu phộng và hành phi rồi cuốn lại chấm nước mắm tỏi ớt cay là ngon ngất ngây luôn. Món này ăn không ngán nhưng rất dễ bị no nên bạn lưu ý làm đủ ăn thôi kẻo bị dư nhiều nhé!

Chúc bạn thành công với cách làm bánh mì hấp này nhé!

Theo afamily

Cách làm món xíu mại sốt cà chua ngon miễn chê!

Bữa cơm tối là bữa cơm cả gia đình cùng sum họp, quây quần, nhưng cũng khiến chị em chúng mình phải "nhức đầu" vì không biết nên chế biến món ăn gì cho hợp ý tất cả mọi người.

Nhà mình thì khá đông người, mà chín người mười ý, có món người này thích người kia lại ghét, nhưng riêng với món xíu mại sốt cà chua với màu sắc vô cùng bắt mắt mà hương vị cũng ngon miễn chê thì được cả nhà mình đều iu thích, nên đây cũng là món ăn thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình nhà mình đấy. Từng viên xíu mại mềm mại, vị ngon ngọt, thơm béo vừa phải, không quá khô cũng không quá ngán, đặc biệt khi thưởng thức chúng mình còn cảm nhận được hương vị của các loại rau củ và phần nước sốt cà sánh sệt, đậm đà nữa nên dù có ăn mãi thì cũng không thấy chán. Cách làm món ăn thì cũng hơi nhiều công đoạn một chút nhưng chắc chắn thành phẩm sẽ khiến bạn và gia đình cực kỳ hài lòng đấy.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt heo ba chỉ xay: 500 g Giò sống: 500 g Củ đậu: 1 củ Vụn bánh mì: 1 ít Tương cà: 2 muỗng canh (có thể mua sẵn hoặc tự làm theo cách tại đây) Hành tây: 2 củ Cà chua: 3 quả Hành tím: 5 củ Hành lá: vài nhánh Muối, hạt nêm, nước mắm, nước tương, tiêu...

Cách làm:

Bước 1: Nguyên liệu sử dụng cho món xíu mại sốt cà chua này khá nhiều nên công đoạn sơ chế cũng tốn kha khá thời gian đánh, nhanh chóng bắt tay vào làm thôi nào. Đầu tiên là cà chua, các bạn đem đi rửa sạch, thái hạt lựu; Hành tây bóc vỏ, bổ làm 4 rồi đem ngâm với nước cho bớt vị hăng, sau đó vớt ra để ráo rồi thái hạt lựu; Củ đậu cũng đem lột vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu. Hành tím bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn; Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Tiếp theo cho tất cả củ đậu 1/2 số hành tây vừa thái nhỏ vào cối xay, tiến hành xay đến khi nhuyễn mịn là được.

Bước 2: Để đảm bảo vệ sinh thì các bạn có thể mua thịt ba chỉ ngon về rửa sạch rồi tự xay, nhưng để tiết kiệm thời gian thì chúng mình nên mua thịt và giò sống đã được xay, đóng gói bán sẵn tại siêu thị nhé. Cho thịt ba chỉ xay giò sống củ đậu, hành tây xay nhuyễn hành tím băm muối, tiêu, hạt nêm vừa đủ vào 1 chiếc âu to, trộn thật đều, sau đó bóp nát vụn bánh mì cho vào âu trộn cùng các nguyên liệu (vụn bánh mì sẽ làm xíu mại ngon và tạo độ kết dính tốt hơn). Các bạn nên đeo bao tay nilon rồi dùng tay nhào, trộn thật kỹ để các nguyên liệu và gia vị hòa quyện thật đều với nhau như vậy xíu mại khi ăn mới khi bị chỗ mặn chỗ nhạt nhé.

Sau khi trộn xong, để ướp trong khoảng 20 phút cho ngấm gia vị, sau đó các bạn lại đeo bao tay, thoa chút dầu ăn lên trên rồi lấy một lượng thịt vừa đủ vo thành các viên tròn vừa ăn, xếp ra đĩa. Thỉnh thoảng phết thêm chút dầu ăn lên bao tay để khi vo viên, thịt không bị dính vào tay nhé. Làm lần lượt như vậy cho đến hết thịt.

Bước 3: Tiếp theo, các bạn đổ tất cả cà chua thái hạt lựu ở bước 1 vào máy xay xay đến khi nhuyễn mịn thì tắt máy.

Đặt 1 chiếc nồi lên bếp, cho khoảng 1 thìa canh dầu ăn vào nồi, đun nóng rồi cho 1/2 hành tây thái hạt lựu còn lại vào xào sơ trong khoảng 30 giây thì đổ cà chua xay nhuyễn vào sên cùng với muối, bột nêm, nước tương, nước mắm vừa đủ 2 muỗng canh tương cà, sau đó đổ nước lọc vào nồi, sao cho lượng nước phải ngập mặt xíu mại. Đun với lửa to, đến khi thấy nước trong nồi sôi lên thì nêm nếm lại gia vị lần nữa cho thật vừa ăn.

Bước 4: Lúc này, chúng mình sẽ nhẹ nhàng thả từng viên xíu mại vào nồi nước sốt cà chua đang sôi, giảm lửa nhỏ đun thêm khoảng 20 phút, đến khi thấy xíu mại chín và thấm đẫm nước sốt cà chua thì cho đầu hành trắng vào nồi, khuấy thêm vài lần thịt tắt bếp.

Múc xíu mại ra bát, đổ ngập nước sốt rồi rắc hành lá thái nhỏ lên là món xíu mại sốt cà chua đã sẵn sàng để chúng mình thưởng thức rồi.

Với vẻ ngoài với sắc đỏ vô cùng kích thích và bắt mắt, món xíu mại sốt cà chua sẽ đem lại cho người thưởng thức một bữa tiệc hương vị với đủ các vị ngọt , chua, cay của thịt, của cà và của các loại rau củ quả khác. Món ăn có phần nước sốt rất sánh và đậm đà nên dù để ăn cùng với cơm trắng, bún hoặc chấm cùng bánh mì cũng đều rất tuyệt vời đấy. Món xíu mại sốt cà chua ngon miễn chê này cũng đáng để chúng mình bỏ thời gian và công sức ra để chế biến đúng không nào

Theo blognauanngon.com

Học ngay cách làm nem này để có món nem ngon thần sầu đón Tết Tết đến, bạn hãy trổ tài món nem bề bề cho gia đình thưởng thức nhé! Nguyên liệu: - Bề bề nõn: khoảng 20 con - Thịt nạc vai xay: 500gr - Cà rốt, hành tây, củ đậu, nấm hương, miến, mộc nhĩ, hành lá, rau mùi - Trứng gà: 3 quả Cách làm: Bước 1 Cà rốt, củ đậu dùng mỗi thứ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt chanh. thịt băm củ đậu thịt bò thịt heo đậu phộng rang bánh mì hấp

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52

"Lụt Từ Ngã Tư Đường Phố" lần đầu được cover sau 16 năm, "Táo Thoát nước" Tự Long sốc vì 1 chi tiết được giữ nguyên02:01

Công khai video trích xuất camera ghi lại cảnh tượng Á hậu Việt bị biến thái giở trò tấn công giữa nơi công cộng00:19

Bất bình khi xem clip ghi cảnh cụ bà bị 2 phụ nữ đánh, người vào can còn bị ngăn lại00:38

Điếng người trước cảnh tượng bóng trắng di chuyển trong salon tóc lúc 12h đêm02:08

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Căng: Sao nam Vbiz quỳ gối xin lỗi Trấn Thành, nguyên nhân vì 1 câu "vạ miệng" trên sóng truyền hình02:42

Tiktoker qua Singapore thăm mẹ con bé Bắp, khẳng định 1 điều khi thấy "bánh tráng nhúng nước cuốn cải ăn qua ngày"01:04

Clip em bé vùng cao ngủ quên trước cửa lớp "đốn tim" dân mạng01:33

Người đàn ông túm tóc, đạp túi bụi vào mặt nữ nhân viên bán thuốc: Clip diễn biến đầy phẫn nộ02:06

Trước khi tung sao kê, Phạm Thoại đăng clip 23s, tuyên bố điều gây xôn xao00:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025

Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

06:02:06 25/02/2025

Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

16:59:33 24/02/2025

Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng. Bữa tối vừa ngon lại có sự trải nghiệm hương vị mới mẻ thế này chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

11:14:06 24/02/2025

Mới đây, cô gái Hàn Quốc tên Eunbi đã chia sẻ những trải nghiệm thú vị trong chuyến du lịch 5 ngày 4 đêm tại Việt Nam trên một diễn đàn chuyên về Du lịch và Ẩm thực của Hàn Quốc.

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

11:10:58 24/02/2025

Hãy thử làm món rau cần tây xào khoai tây vừa đơn giản, dễ ăn dưới đây nhé. Món ăn vừa tươi ngon, vừa bổ dưỡng, lại đúng mùa, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét

11:09:00 24/02/2025

Gà chiên giòn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng để lớp vỏ giòn rụm, thịt bên trong mềm mọng mà không bị cháy khét hay khô cứng thì cần có bí quyết.

7 cách luộc rau xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm

11:07:26 24/02/2025

Luộc rau tưởng chừng đơn giản nhưng để rau giữ được màu xanh tươi, giòn ngon mà không bị thâm hay nhũn thì cần có bí quyết.

Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả

05:59:00 24/02/2025

Mùa thu đông là mùa rau cần nước, bạn hãy tranh thủ làm các món bánh xèo với loại rau này để có món ăn tươi ngon hấp dẫn dưới đây nhé!

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon

07:00:14 23/02/2025

Bánh há cảo nhân củ cải vừa mềm dai, vừa đậm đà, nhân thịt hòa quyện cùng vị thanh mát của củ cải, ăn hoài không ngán!

Có thể bạn quan tâm

Top 3 chòm sao tiền bạc rủng rỉnh, tình yêu thăng hoa ngày 27/2

Trắc nghiệm

20:16:34 26/02/2025

Ngày 27/2 này sẽ là một ngày tài lộc thuận lợi và tình yêu suôn sẻ đối với 3 chòm sao may mắn nhất. Bạn có tò mò muốn biết đó là những chòm sao nào không? Liệu chòm sao của bạn có nằm trong danh sách này không? Hãy cùng khám phá nhé!

Tỷ lệ sinh ở Hàn Quốc bất ngờ tăng sau gần 1 thập kỷ suy giảm liên tiếp

Thế giới

20:14:01 26/02/2025

Gia tăng tỷ lệ sinh trong năm 2024 là nhờ nhiều yếu tố, trong đó nổi bật là tăng số lượng người kết hôn, thay đổi thái độ xã hội đối với việc kết hôn và làm cha mẹ, cùng với các chính sách của chính phủ nhằm hỗ trợ các gia đình trẻ.

Danh tính em bé 2 tuổi hot nhất lúc này, khuấy đảo MXH vì quá đáng yêu, các mẹ thi nhau vào "xin vía"

Netizen

19:54:41 26/02/2025

Mới đây, trên khắp các diễn đàn MXH xứ Hàn đang hot rần rần hình ảnh em bé Yoo Lee Jin (2 tuổi), dù mới xuất hiện 1 tập trên kênh YouTube Carthejungwon nhưng ngay lập tức gây sốt vì quá đáng yêu.

Thực hư cánh kỳ đài khu tưởng niệm liệt sĩ ở Gia Lai bị ngã đổ

Tin nổi bật

19:51:51 26/02/2025

Hình ảnh cánh kỳ đài tại khu tưởng niệm liệt sĩ ở Gia Lai bị ngã đổ được đăng tải khiến dư luận xôn xao. Chủ đầu tư cho biết, do không đảm bảo về thiết kế nên đã cho tháo dỡ để làm lại.

Thành viên đẹp trai nhất Super Junior vào vai người xoá cảnh nóng phim 18+

Phim châu á

19:48:42 26/02/2025

Choi Siwon, thành viên đẹp trai nhất nhóm Super Junior hành nghề xoá cảnh nóng trong phim cấm khán giả dưới 18 tuổi Nghề siêu khó nói sắp ra rạp.

Diễn viên Bích Ngọc kể chuyện hậu trường Không thời gian

Hậu trường phim

19:46:13 26/02/2025

Với một diễn viên trẻ như Bích Ngọc được tham gia Không thời gian là may mắn với cô. Quá trình làm phim tuy vất vả nhưng là hành trình đáng tự hào và không thể quên.