Hễ hôm nào lười biếng là tôi lại nấu món mì này cho bữa tối, cả nhà mê tít
Món mì gà nấm thơm ngon lại cực kỳ dễ chế biến sẽ là gợi ý hoàn hảo cho những hôm lười vào bếp của bạn đấy.
Để nấu mì gà nấm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
500g lườn gà
400g mì gạo
8 cái nấm hương khô
8 cây rau cải
1 lít nước dùng gà
1 thìa súp nước tương
2 thìa súp dầu hào
1 thìa súp hắc xì dầu
1 thìa cafe đường
3 thìa súp bột ngô hòa tan với 3 thìa súp nước
Cách làm:
Lườn gà rửa sạch cho vào nồi luộc chín khoảng 15 phút sau đó vớt ra để nguội. Nấm hương ngâm nở rồi thái nhỏ.
Video đang HOT
Dùng nồi nước luộc gà, luộc chín rau cải. Lườn gà thái miếng nhỏ.
Cho nước dùng vào nồi, thêm nấm vào rồi thêm các loại gia vị vào đun sôi. Đun sôi 1 nồi nước khác cho mì gạo vào luộc chín rồi đổ ra rổ.
Từ từ cho phần bột ngô vào khuấy đều để cho nước dùng sánh hơn. Đun sôi trở lại nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Xếp mì vào tô, thêm thịt gà, rau cải rồi chan nước dùng nấm lên là có thể thưởng thức được rồi.
Món mì gà nấm nấu cực nhanh mà ăn thì lại ngon chứ. Bữa sáng thay vì ra ngoài tiệm vừa tốn kém vừa không đảm bảo vệ sinh bạn hãy nấu cho gia đình mình mỗi người một tô mì này nhé. Hoặc những hôm đi làm về muộn, quá bận rộn bạn cũng có thể nấu tô mì cho cả nhà.
Nguồn: whattocooktoday
Ngày bận rộn bữa tối nấu tô mì gà nóng hổi là no nê rồi!
Mì gà nấm là món ăn chế biến nhanh nhưng không kém phần ngon miệng đâu nhé!
Nguyên liệu:
80 thịt ức gà
củ cải
50g nấm sò
2 quả cà chua
1 cây hành lá
1 củ hành khô
40g mì gạo
200ml nước dùng gà hoặc xương
1 thìa canh xốt ớt cay gochujang
Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1
Thịt gà thái lát mỏng vừa phải, ướp thịt với chút muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào. Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch rồi xé đôi; Cà chua rửa sạch thái mùi cau; Củ cải nạo bỏ vỏ rồi bào thành sợi; Hành lá thái nhỏ, hành khô băm nhỏ.
Bước 2
Quét mỏng một lớp dầu ăn trên chảo chống dính, cho thịt gà đã ướp gia vị vào áp chảo cho đến khi chín vàng hai mặt thì cho ra đĩa.
Bước 3
Đun nóng 30ml dầu ăn trong nồi, cho hành băm vào xào thơm rồi đổ cà chua vào cùng chút muối và hạt nêm, xào cho cà chua chín mềm.
Thêm nước dùng gà và lượng nước lọc vừa ăn vào đun sôi. Sau đó thêm củ cải và nấm sò vào đun sôi trở lại.
Bước 4
Cho mì vào đun cho mì chín.
Bước 5
Thêm 1 thìa canh xốt ớt gochujang vào và nêm lại gia vị cho vừa ăn sau đó tắt bếp. Cho mì ra tô, thêm thịt gà và hành lá thái nhỏ là xong.
Một tô mì gà nấm nóng hổi thơm nức là món ăn thích hợp để chế biến cho bữa tối những hôm bận rộn hoặc bữa sáng cũng ngon nhé! Từng sợi mì dai ngon, vị ngọt của thịt gà và củ cải, vị thơm mềm sần sật của nấm, khi ăn rất ngon miệng.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo afamily
Cách làm miến xào chay cho ngày rằm Với công thức làm miến xào chay đơn giản dưới đây bạn có thể thực hiện món ăn này cho mâm cúng ngày rằm một cách dễ dàng. Nguyên liệu làm món miến xào chay: - Miến dong ngon: 100gr hoặc nhiều hơn tuỳ lượng người ăn. - 1/2 củ cà rốt - 1/2 củ xu hào - 2-3 cái mộc nhĩ -...