Hành trình khám phá ẩm thực Bangkok Thái Lan

Nguyên Vỵ20:20 22/10/2020

Nhắc đến Bangkok nhiều bạn sẽ nghĩ ngay đến Maeklong Railway Market, Sông Chao Phraya, Wat Arun,… và nhiều địa điểm check in khác nữa, mà quên mất rằng những món ngon tại Bangkok cũng là một trong những lý do khiến du khách muốn trở lại thủ đô xinh đẹp này một lần nữa đấy.

TOM YUM

Du lịch Bangkok mà chưa thưởng thức qua món ngon đặc sản Tom Yum của Thái Lan thì xem như chuyến đi của bạn chưa thật sự trọn vẹn đâu nhé. Món Tom Yum được chế biến từ nguyên liệu chính là tôm và mực đi kèm với vị cay nồng của ớt, xả, một chút chua của chanh. Buổi tối trong tiết trời se lạnh thưởng thức một phần Tom Yum là vô cùng hấp dẫn luôn đó, hương vị thơm ngon bạn sẽ chẳng thể tìm thấy ở một nơi nào khác.

Đến Thái Lan mà chưa thưởng thức món Tom Yum thì chuyến du lịch của bạn chưa chọn vẹn

KHAO NIAOW MA MUANG – XÔI XOÀI

Buổi sáng tại Bangkok nếu như bạn vẫn chưa nghĩ ra được nên ăn món nào thì hãy thử thưởng thức món xôi xoài nhé. Xôi được nấu từ loại gạo nếp mới dẻo thơm, kết hợp cùng với những lát xoài chín mọng, dưới bàn tay tài hoa của người bán, bạn sẽ được thưởng thức món xôi xoài siêu ngon và siêu hấp dẫn luôn đấy nhé.

Món xôi xoài nổi tiếng của Thái Lan

MOOPING – THỊT XIÊN NƯỚNG

Buổi tối dạo chơi Bangkok thưởng thức món thịt xiên nướng là ngon đúng chuẩn nhất. Thịt sau khi được ướp cùng gia vị sẽ được mang nướng trên than hồng thơm phức. Giá cho mỗi xiên nướng 10 bath, ăn thơm ngậy lại chấm cùng nước chấm chua cay ngọt, những bạn nào là tín đồ của các món đồ nướng sẽ khó lòng mà nhịn không thưởng thức một lần từ 4 đến 5 xiên nhé.

Video đang HOT

Bạn nào là tín đồ của thịt xiên nướng thì không thể bỏ món ăn đường phố này

PAD THÁI

Món ngon bạn nhất định phải tìm thưởng thức đầu tiên trong chuyến du lịch Bangkok của mình chính là Pad Thái nhé. Món ăn là sự kết hợp độc đáo của các nguyên liệu mì xào trộn trứng, đậu phộng, tôm khô, đậu phụ, sốt me, đậu,… đôi khi sẽ có thêm tôm và mực hấp. Lúc thưởng thức bạn nhớ trộn đều lên để cảm nhận được hết độ ngon nha, sợi mì dai dai kết hợp cùng với các topping khác lại trở nên càng đậm đà.

Món ăn là sự kết hợp độc đáo của các nguyên liệu mì xào trộn trứng, đậu phộng, tôm khô, đậu phụ, sốt me, đậu

LAENG SAEB – SƯỜN CAY KHỔNG LỒ

Nếu bạn là fan cực lớn của món sườn cay thì khi du lịch Bangkok đừng quên thưởng thức món Laeng Saeb (sườn cay khổng lồ nha). Thường bạn sẽ được chọn cho món ăn của mình, nhưng để ăn cho thật đã bạn hãy mạnh dạn chọn M hoặc L nha. Những miếng sườn nạc được cắt thành từng miếng theo sau đó đem ướp gia vị cay rồi đem đi nấu tỏa hương thơm nức mũi, sẽ đánh thức chiếc bụng đói của bạn đó nha.

khi du lịch Bangkok đừng quên thưởng thức món Laeng Saeb (sườn cay khổng lồ nha).

SOM TAM

Món ngon cuối cùng bạn không nên bỏ lỡ khi đến du lịch Bangkok chính là Som Tam, món ăn được chế biến đơn giản nhưng lại cho hương vị vô cùng rất đặc biệt, làm biết bao du khách phải thương nhớ hương vị sau khi thưởng thức. Một bát Som Tam gồm đu đủ xanh thái sợi, trộn với các gia vị đặc trưng của Thái như vị chua của chanh, cay của ớt, mặn của nước mắm, hăng hăng của tỏi và một chút đường thốt nốt để gia giảm hòa hợp các vị. Cuối cùng rải lên lớp lạc rang, vài miếng cà chua mỏng, … là hoàn thành.

Vị chua của chanh, cay của ớt, mặn của nước mắm, hăng hăng của tỏi và một chút đường thốt nốt tạo nên món Som Tam độc đáo của Thái Lan

Ai bảo phải đi Thái mới ăn được xôi xoài, xôi mít ngọt thơm?

Nếu phải sang tận xứ sở Chùa Vàng để thưởng thức xôi xoài, xôi mít trứ danh thì có vẻ "hơi cực". Món ăn khiến giới trẻ phát cuồng đã có mặt ở Hà Nội rồi nhé!

Ẩm thực Thái Lan nổi tiếng với món món xôi xoài. Nhiều người nói rằng đến Thái Lan mà không thưởng thức món ăn này thì quả là thiếu sót lớn. Nhưng nếu bạn chưa từng đặt chân đến đất nước này, ngay giữa lòng Hà Nội cũng có một tiệm bánh nhỏ chuyên làm các món xôi xoài, xôi mít Thái Lan, được giới trẻ Hà thành xếp hàng dài để thưởng thức.

Chia sẻ về lý do sáng tạo ra hai món xôi đặc trưng này, cô Lan - chủ tiệm - cho biết: "Xôi mít, xôi xoài đều là món ăn của Thái Lan nhưng tôi nhận thấy Việt Nam có nhiều trái cây, gạo lại ngon thì tại sao mình không thử làm. Tuy nhiên, cách làm hai món ăn này tôi lại biến tấu cho phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt".

"Để làm nên món xôi xoài, gạo được tuyển chọn là gạo nếp cái hoa vàng, vo sạch rồi ngâm với nước cốt lá dứa trong vòng 12 tiếng để tạo màu xanh đẹp mắt cũng như mùi thơm của xôi. Xoài được chọn phải là xoài Cát Chu quả to, mọng, chín vàng. Nhưng điểm nhấn của món ăn này - nước sốt ăn kèm - chính là nước cốt sữa dừa non đặc trưng do tôi tự nghĩ ra", cô Lan chia sẻ thêm.

Nước cốt dừa non tại đây không quá ngọt cũng không quá nhạt. Thứ nước sốt ấy vừa có vị ngọt dịu lại thêm một chút mằn mặn của muối, quyện với cốt dừa béo ngậy là đủ khiến thực khách khi ăn một lần sẽ muốn nếm thử lần hai.

Để làm xôi xoài, xôi nếp được nén chặt vào một khuôn tròn sau đó đặt lên đĩa. Tiếp đến là xoài được gọt vỏ, cắt thành từng miếng vừa miệng ăn rồi đặt lên đĩa. Cuối cùng là thêm một chén vừng - dừa nạo non, cùng với nước sốt là hoàn thiện cho món ăn hấp dẫn này.

Ngoài xôi xoài, xôi mít cũng là món ăn được rất nhiều bạn trẻ lựa chọn khi đến với quán cô Lan. Vẫn là xôi nếp lá dứa thơm lừng nhưng khi có khách gọi, xôi được nắm thành từng viên, mít được chọn buộc phải là mít Thái bởi múi mít to, dày và ngọt, sau đó bỏ hạt và đặt xôi vào trong múi mít chín vàng.

Cũng giống như xôi xoài, thứ quyết định hương vị đặc trưng của món ăn chính là nước cốt dừa. Theo cô Lan bật mí, phần nước cốt dừa này sẽ được nêm nếm thêm gia vị để có độ mặn, ngọt vừa ăn. Khi ăn, rưới nước sốt lên trên miếng xôi mít rồi rắc thêm chút vừng, dừa non nạo là các bạn đã có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này ngay rồi nhé!

Theo nhiều người đánh giá, xôi ở đây mềm dẻo rất vừa ăn lại có mùi thơm của lá dứa. Phần mít Thái dày, ngọt, thơm còn nước cốt dừa thì béo ngậy, đậm đà. Tất cả hương vị này khi được hòa quyện vào nhau, chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai mới thử trải nghiệm qua.

Một suất xôi xoài, xôi mít tại đây có mức giá 60.000 đồng. Tuy nhiên, để thưởng thức được nhiều vị thì các bạn nên gọi mỗi loại một đĩa rồi cùng hội bạn nếm thử ngay nhé.

6 món ăn đặc trưng nhất định phải thử khi đến Thái Lan Là đất nước có sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống với những phong cách nấu nướng đặc biệt. Mỗi món ăn hay toàn thể bữa ăn đều có sự phối trộn tinh tế giữa vị cay, chua, ngọt và đắng. Ấm thực Thái Lan là một phần của văn hóa xứ chùa Vàng và...