Hành trình “đ.ánh mật” khắp đất nước của những đàn ong
Khi những thung lũng, triền núi ngập sắc hoa rừng là lúc hàng trăm, hàng ngàn đàn ong theo chân chủ nhân đi khắp núi rừng bắt đầu mùa đ.ánh mật.
Đi tới đâu, những người thợ đ.ánh mật lại dựng lán trại tạm để canh sinh hoạt và trông nom đàn ong của mình.
Theo quy luật của “giới” nuôi ong lấy mật, ở đâu hoa nở rộ là ở đó có những người thợ đ.ánh mật cùng đàn những đàn ong khổng lồ. Xuất phát ở Đồng Nai, lên Tây Nguyên khi những vườn cà phê bát ngát ngợp sắc hoa rồi đến những vườn vải bạt ngàn ở Lục Ngạn (Bắc Giang) tiếp đến là dải đất Miền Trung đầy nắng mưa, gió Lào… nhưng có những thung lũng, triền núi ngập sắc hoa hoa rừng. Mỗi chuyến đi về mọi miền đất nước, lần theo những rừng hoa như thế của đàn ong, gọi là một chuyến “đ.ánh mật”.
Kể về cuộc đời bôn ba cùng những đàn ong của mình, anh Phạm Văn Cường (53 t.uổi, quê ở Đồng Nai) chia sẻ: “Ở nơi nào hoa nở là chúng tôi tìm về, khi thì ở quê, lúc lên Tây Nguyên, khi lại ra Bắc Giang đ.ánh mật hoa vải… hết mùa hoa là chúng tôi lại thuê xe cùng đàn ong của mình bôn tẩu tiếp. Đ.ánh mật trúng nhất là mùa vải ở Lục Ngạn với 500 đàn ong, cứ 3 ngày quay mật một lần, một lần quay được 6 tấn mật. Nhưng ở Lục Ngạn chỉ đ.ánh được khoảng 20 ngày thôi, hoa vải chỉ nở rộ một thời gian ngắn”.
Những đàn ong ẩn mình chờ được bung ra đi hút mật hoa
Cũng theo anh Cường, mùa hoa cà phê ở Tây Nguyên đ.ánh mật cũng rất trúng, cứ 4 – 5 ngày là có thể quay mật một lần. Một lần quay cũng thu được khoảng 6 tấn mật. Thời gian đ.ánh mật ở đây cũng kéo dài hơn ở Bắc Giang, khoảng 2 tháng. Cứ quay 2 lần chừng được 12 tấn là công ty ong mật Đồng Nai tới thu mua một lần, với giá bán ổn định 60.000 – 65.000 đồng/kg mật tùy theo chất lượng mật thu được. Mật có chất lượng tốt là khi mật thu được đặc sánh và thơm.
Những thung lũng, triền núi ngập sắc hoa sim, hoa dẻ vào mùa hè ở miền Trung là nguồn cung cấp phấn hoa mật bất tận cho những đàn ong của anh Cường cũng như các nhóm thợ đ.ánh mật khác.
Anh Cường với những đàn ong của mình.
Video đang HOT
Cùng có mặt ở vùng núi Hương Sơn – Hà Tĩnh vào mùa đ.ánh mật lúc này là nhóm của anh Tư với 700 đàn ong. Có những nhóm đ.ánh nhiều với số lượng đàn lên tới 2.000 đàn ong.
Anh Tư cho biết chỉ những lúc di chuyển đàn, tới vùng khác hoặc điều kiện thời tiết không thuận lợi mới phải cho ong ăn thêm đường và bột đậu xanh. Việc di chuyển đàn ong với 500 – 2.000 tổ quả là rất cồng kềnh và nguy hiểm. Người di chuyển không cẩn thận ong sẽ vỡ đàn hoặc bỏ tổ bay đi hết.
Những khay mật được đưa vào guồng quay đ.ánh mật.
Những can mật đặc sánh kết tinh từ phấn hoa rừng.
Chi phí đầu tư cho một đàn ong mất khoảng từ 2,5 – 3 triệu đồng. Cũng theo anh Cường thì vùng núi Hương Sơn (Hà Tĩnh) có rất nhiều thuận lợi cho nghề nuôi ong lấy mật, vì thức ăn cho ong nhiều, các loài hoa nở quanh năm.
Về vùng đất Hương Sơn đ.ánh mật được 2 tháng, anh Cường đ.ánh giá nhụy hoa ở những cánh rừng này cho chất lượng mật rất tốt. Dự kiến khoảng một tháng nữa nhóm của anh sẽ di chuyển đàn ong tiếp tục hành trình đ.ánh mật suốt chiều dài đất nước.
Theo Dân Trí
Mùa “chăn” ong ở Tây Nguyên
Tây Nguyên được xem là thủ phủ cà phê và được nhiều người nuôi ong ví là "vựa mật dồi dào, hấp dẫn nên vào mùa hoa cà phê, nhiều người nuôi ong mật từ khắp các tỉnh lân cận đều đổ về đây "chăn ong.
"Mùa con ong đi lấy mật...
Dọc quốc lộ 14 đoạn đi qua tỉnh Đăk Nông, Đăk Lăk giữa những đồi cao su, cà phê bạt ngàn xuất hiện những chiếc trại di động được mắc m, xung quanh là những thùng ong. Đó là bãi đápa những người "chăn ong.
Vào mùa hoa cà phê nở, không chỉ người địa phương mà người nuôi ong tứ xứ cũng có những cuộc di cư cho đàn ong mình đến đây để thừa hưởng nguồn mật lý tưởng từ hoa cà phê.
Mùa "chăn ong trùng với những mùa hoa trong năm, mùa điều, mùa cao su và mùa cà phê... Vào những mùa này, người "chăn ong thường có những cuộc di chuyển dài ngày cho ong thỏa thê lấy mật.
Quy trình di dời đàn ong khá phức p, chỉ có thể di chuyển vào ban đêm để không làm ảnh hướng đến ong và đảm bảo ong đã về hết tổ. Đêm đến, khi đàn ong đã về tổ, người nuôi phải cẩn thận đóng kín thùng và chở bằng xe tải đến những địa điểm đã chọn sẵn.
Anh Nguyễn Văn Tân (Xuân Bình, Đăk Mol, Đăk Mil, Đăk Nông) chia sẻ: "Mỗi lần di chuyển, người "chăn ong phải tính toán sao cho hợp lý quảng đường đi, vì chỉ có thể di chuyển vào ban đêm, ổn định vị trí trong đêm để tránh làm xáo trộn, thất lạc ong. Nếu làm "động đàn ong thì có nguy cơ mất, thất thoát số lượng đàn rất cao, hoặc sau mỗi lần di chuyển lượng ong trong đàn có thể giảm mạnh.
Từ đầu tháng 2 đến nay, hơn 300 thùng ong anh Tân nằm " giữa vườn cà phê dọc quốc lộ 14 đoạn đi qua huyện Đăk Mil. Vào mùa cà phê anh phải liên tục làm việc để chăm sóc cho đàn onga mình. Không phải cho ong ăn nhưng cứ ba ngày anh lại phải đảo cầu trong thùng ong một lần để kiểm tra, làm vệ sinh tổ.
"Mỗi người nuôi ong cũng phải cần mẫn như con ong - anh Tân tâm sự - Nuôi ong, công sức và thời gian chỉ bằng nửa làm rẫy và ít hao phí sức lực nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mẩn, chi tiết trong từng việc, vừa phải nhẹ nhàng, vừa khéo léo như chăm bẵm trẻ nhỏ.
Mỗi tuần anh Tân lại quay mật một lần, với 300 thùng anh cho biết mỗi lần quay anh thu được 1 tấn mật. Với giá tiêu thụ hiện nay khoảng 30 ngàn đồng/kg, anh khoe mùa hoa cà phê năm nay anh bội thu. "Mùa hoa cà phê được coi là mua thu hoạch chínha những người nuôi ong, mật vừa tốt, thu được nhiều, loại mật từ hoa cà phê thị trường rất chuộng, anh nói.
Những thùng ong được nuôi giữa bạt ngàn cao su, cà phê
Và vì thế, dọc quốc lộ 14 cứ một đoạn lại có một lán trạia người chăn ong.
"Chăn ong ở thủ phủ cà phê
Vào mùa này, ở đâu có cà phê là ở đó có những lán trạia người "chăn ong. Nhiều chủ ong ở các tỉnh Bình Phước, Đồng Nai... cũng chuyển hàng trăm thùng ong đến thủ phủ cà phê "m trú để "chăn ong. Anh Nguyễn Phước Tiến mang theo 250 thùng ong từ Đồng Nai lên với 4 người làm m trú i xã Đăk Mol, Đăk Nông. Khi chúng tôi đến, anh Tiến cùng những người làm đang thu hoạch đợt mật đầu tiên kể từ khi di chuyển đàn ong. Những sáp ong đầy mật, vàng rực, mùi thơm tỏa ra... khiến ai nhìn thấy cũng muốn nếm. "Khi mật như thế này thì mình bắtđầu thu hoạch - anh Tiến đưa mật cho khách xem và giải thích - cách thu hoạch cũng phải chậm rãi, vừa để an toàn cho mình, vừa tránh làm tổn thương ong chúa, dễ mất đàn ong.
Một năm những người nuôi ong như anh Tiến phải di chuyển đàn ong từ 5 đến 7 lần. Và cứ theo thời vụ, để có những chuyến đi không ngại đường xa, đi Đắk Lắk đón mùa hoa cà phê hay về T.iền Giang, Bến Tre, Trà Vinh đón mùa cây ăn trái nở hoa...
Anh Tiến nói: "Nuôi ong vất vả ở chỗ phải tìm nguồn thức ăn thiên nhiên cho ong, càng nhiều càng tốt. Vì thế, đến mùa vụ, muốn ong lấy được nhiều mật thì phải chịu khó di chuyển đàn ong tới các vùng trồng cây công nghiệp như cà phê, cao su, điều... có quy mô lớn.
Thu hoạch mật cà phê thơm ngon
Những người nuôi ong có kinh nghiệm không chỉ nuôi ong lấy mật mà còn biết cách san ong để nhân rộng đàn ong nuôi. Bên cạnh đó họ còn thu được các vật phẩm quý giá khác như sữa ong chúa, keo ong... dùng trong mỹ phẩm, y học...
Những người "chăn ong luôn phải mang lỉnh kỉnh đồ đạc, ngoài đồ dùng sinh hoạt còn có đồ bảo hộ lao động để khỏi ong chích khi làm việc, máy quay mật, vật dụng để chứa mật... Những người đi từ tỉnh khác đến thường "chăn ong gần nhau để o thành liên minh, cùng học hỏi cách chăm sóc và bảo vệ đàn ong.
"Tháng 3 mùa con ong đi lấy mật, mùa con voi xuống sông hút nước... - câu hát đã trở thành lời mời gọi, chỉ điểm cho một "vựa mật lớa đại ngàn.
Theo Dân Trí
Nữ 'bưởng trưởng' bãi vàng 21 t.uổi Tại bãi vàng giữa đại ngàn Kim Hỷ, chúng tôi gặp những phu vàng nhỏ t.uổi. Vì mưu sinh họ đã vượt hàng trăm km đến bãi vàng để k.iếm t.iền. Đặc biệt, trong số đó, có người con gái mới 21 t.uổi đã trở thành "bưởng trưởng". Miếng cơm manh áo Chúng tôi ghé vào một lán trại ở cuối thôn Kim...
