Hành lá rẻ t.iền mà bổ dưỡng
Không chỉ có tác dụng tăng thêm sự bắt mắt và đem lại hương thơm cho món ăn, hành lá còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe mà chúng ta không ngờ đến.
Giúp tim khỏe
Theo đ.ánh giá từ các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ, hành lá là loại thực phẩm rất tốt cho hệ tim mạch. Sự hiện diện của crom, vitamin B6 và lưu huỳnh trong hành lá giúp giảm lượng triglyceride và cholesterol xấu trong cơ thể, từ đó bảo vệ tim thoát khỏi những căn bệnh tiềm ẩn như bệnh tim mạch vành.
Bên cạnh đó, hành lá cũng giàu vitamin C, một hoạt chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng bảo vệ DNA và mô tế bào khỏi tác động gây hại từ các gốc tự do.
Giúp xương chắc khỏe
Hành lá rất giàu vitamin C và K. Vitamin C cần cho sự tạo thành collagen giúp xương chắc khỏe, vitamin K đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì mật độ xương và ngăn ngừa nguy cơ rạn xương.
Cải thiện chức năng hô hấp
Từ xa xưa, hành lá đã được sử dụng như một vị thuốc chữa các loại bệnh cảm cúm, cảm lạnh thông thường. Ngoài ra, hành lá cũng có tác dụng tiêu đờm và hỗ trợ hệ hô hấp.
Ngừa ung thư
Video đang HOT
Hành lá rất giàu allyl sulphide – hợp chất chứa lưu huỳnh giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư ruột kết. Bên cạnh đó, chất flavonoids có trong hành lá cũng giúp ngăn ngừa ung thư bằng cách ức chế sản xuất các enzyme gây hại cho DNA và các mô tế bào.
Ngoài ra chất kaempferol – một loại flavonoids trong hành cũng có tác dụng tích cực cho phụ nữ, làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư buồng trứng.
Cải thiện thị lực
Hành lá giàu vitamin A, giúp duy trì thị lực và bảo vệ mắt sáng khỏe. Bên cạnh đó, hành lá cũng chứa nhiều dưỡng chất chống oxy hóa tự nhiên có lợi cho mắt như lutein và zeaxanthin. Các chất này đóng vai trò quan trọng trong việc chống viêm và thoái hóa điểm vàng.
Tăng cường sức đề kháng
Chất phytochemical trong hành lá có tác dụng kháng viêm, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Một lý do nữa để bạn ăn hành lá vì nó có khả năng làm tăng lưu thông m.áu và tiết mồ hôi. Đặc biệt trong thời tiết lạnh, hành có tác dụng tránh n.hiễm t.rùng, giảm sốt và cảm lạnh rất tốt.
Ngoài ra, các hợp chất lưu huỳnh có trong hành lá cũng giúp tăng mức insulin, làm giảm lượng đường trong m.áu, giúp điều hòa đường huyết.
Theo thehealthsite.com
Những lợi ích không ngờ từ hành lá
Hành lá là loại thực phẩm quen thuộc trong bếp của mọi gia đình. Hành lá không chỉ giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn mà còn có nhiều tác dụng khác.
Sau đây là những lợi ích không ngờ từ hành lá có thể bạn chưa biết:
Hỗ trợ hệ tim mạch
Trong hành lá có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Các chất này có tác dụng bảo vệ DNA và các mô tế bào khỏi tác động từ những chất gây hại. Ngoài ra ăn nhiều hành lá còn giúp ngăn ngừa bệnh huyết áp cao và giảm cholesterol trong m.áu. Chất lưu huỳnh có trong hành cũng giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim như bệnh tim mạch vành.
Giúp xương chắc khỏe
Hành lá chứa rất nhiều vitamin C và K. Những loại vitamin này đều rất cần thiết cho quá trình phát triển và hoạt động của hệ xương trong cơ thể. Vitamin C giúp tổng hợp collagen làm cho xương chắc khỏe, trong khi đó vitamin K đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì mật độ xương và ngăn ngừa nguy cơ rạn xương.
Cải thiện chức năng hô hấp
Được biết đến như một siêu thực phẩm chống vi khuẩn và virut, hành lá được sử dụng như một loại thuốc chữa các lọai bệnh như n.hiễm t.rùng đường hô hấp, cảm cúm và cảm lạnh thông thường. Hành lá cũng được biết đến như một loại dược liệu tiêu đờm và hỗ trợ hệ hô hấp.
Hành lá có rất nhiều lợi ích mà chúng ta không ngờ tới
Tăng cường thị lực
Hành lá chứa rất nhiều dưỡng chất chống oxy hóa tự nhiên có lợi cho mắt như lutein và zeaxanthin. Các chất này đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc chống viêm và thoái hóa điểm vàng trong mắt. Vì thế, bạn hãy thêm hành lá vào thực đơn hàng ngày nhằm ngăn ngừa nguy cơ giảm thị lực.
Giảm nguy cơ ung thư
Hành lá rất giàu hợp chất allyl sulphide. Trong hợp chất này có chứa lưu huỳnh giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư ruột kết. Chất flavonoids có trong hành lá cũng giúp ngăn ngừa ung thư bằng cách ức chế sản xuất các enzyme gây hại cho DNA và các mô tế bào. Ngoài ra, thói quen ăn uống hàng ngày cũng ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe của bạn.
Giúp giảm lượng đường trong m.áu
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hợp chất như lưu huỳnh có trong hành lá giúp làm giảm lượng đường và tăng lượng insulin. Đó cũng là lý do khiến hành lá được xếp vào nhóm những thực phẩm điều hòa nồng độ đường trong m.áu.
Ngăn ngừa các bệnh về hệ tiêu hóa
Hành lá là một phương thuốc tự nhiên giúp ngăn ngừa bệnh tiêu chảy và các biến chứng dạ dày khác. Ngoài ra, hành lá còn chứa một lượng lớn chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Chống n.hiễm t.rùng
Chất lưu huỳnh và vitamin K trong hành lá có tác dụng ức chế các vi khuẩn nấm và kích hoạt quá trình đông m.áu. Các chất này còn giúp cơ thể hấp thu các dưỡng chất quan trọng như B1 đồng thời giảm căng thẳng và mệt mỏi. Ngoài ra vitamin C có trong hành lá còn chống oxy hóa và bảo vệ các mô khỏi viêm nhiễm.
Theo Mai Lan
Đời sống & Pháp luật
8 lợi ích bất ngờ khi uống bia Bia không chỉ là thứ đồ uống khiến con người ta cảm thấy sảng khoái mà nó còn có lợi ích không ngờ đối với sức khỏe. Trong bia có nhiều chất polyphenol rất tốt cho sức khỏe. Theo nhà nghiên cứu Augusto Di Castelnuovo, lợi ích của bia với sức khỏe có thể sánh ngang hàng với rượu vang. Tuy nhiên, uống...
